Pâte à biscuit maigre

[vernisag]

vernisag, irlandais, aujourd'hui, j'ai aussi essayé moitié-moitié avec le système de verrouillage central, une pâte si sombre s'est avérée, mais tout aussi savoureuse! Le mien n'a même rien remarqué. Aujourd'hui, le nom de la tarte a été inventé, pour une raison quelconque "biscuit" n'a pas pris racine, maintenant dans notre famille son nom est "O".
Je vais vous dire pourquoi, j'ai fait une tarte, je l'ai transférée de Princesa dans un plat. Et la fille tournait à proximité et a dit, disent-ils, maintenant papa va venir et dire: "Oh-oh-oh!"
Le mari entre et ...: "Oooh!"
Mes filles et moi avons ri et lui avons raconté notre conversation. Maintenant, il passe, regarde le gâteau (ou plutôt ses restes) et Okayet.

[Vassenka!]

Vassenka! Comme c'est beau-et-et-dans-oh-oh-oh !! Avec des cerises, non?! Et les plis sont si délicats! Tu es mon génie!

[Mikhasenka]

Mikhasenka, Salut ! Suis-je un génie? Oui, je suis un génie, seulement un frein - après tout, vous avez écrit pendant longtemps que vous ajoutiez de la farine au CZ. Alors, c'est vous - le génie!

Cerise-cerise,
Cerise d'hiver!
La cerise à la pomme est notre garniture préférée, les mûres ne sont pas allées (graines), les groseilles acides, les myrtilles chères. Donc, la base est presque toujours la cerise, avec de petits ajouts de groseilles, fraises, pommes.

J'ai écrit pendant longtemps que vous ajoutez de la farine CH. Alors, c'est vous - le génie!

Ne pas! Cette poubelle est - avec de la farine de verrouillage central, pas avec de la farine de verrouillage central! ... L'essentiel est de savoir comment créer! Il est possible de jouer avec n'importe quelle farine! Comme moi, par exemple, au début de ma carrière avec ce biscuit! Passion du Seigneur, quelles horreurs je me suis levé!
Et, vous avez, quel charme cuit!

[Vasya]

Vasya!!! Quelle tarte vous avez !!!!!

Et vous n'avez rien à inventer !!!! Avec des cerises c'est tellement délicieux !!!!
Je suis allé faire aussi ...

Un énorme crédit à vous !!!!!

[Vasilica]

Et je l'ai mis aussi! Ils ont provoqué une crêpe, en regardant la nuit!
Vasilica, ta belle galette s'est avérée! "Oooo"
Il y a toujours de la farine de grains entiers dans la maison et je ne l'ai encore jamais essayé, eh bien, je vais essayer ce qui se passe
Et je n'ai qu'une cerise avec une pierre, je n'ai pas envie de kivir, on finit les mûres, les framboises sont finies ...
Acheter des cerises, je n'ai jamais acheté de baies surgelées au magasin

Et dans notre maison, il y a toujours des cerises au moins sous une forme ou une autre.
En hiver, ils sont le plus souvent gelés.
Nous les mangeons tous les jours, au moins 7 morceaux: utiles pour les vaisseaux sanguins, avec une pression anormale (haute ou basse).
Par conséquent, ils sont plus souvent que les autres baies de ce biscuit entrer dans d'autres petits pains-tartes.

Aujourd'hui, j'ai aussi cuisiné ... Je voulais faire des bagels, mais lorsque la pâte a été pétrie, je l'ai versée et versée à la place de l'olive raffinée et pressée à froid. Elle ne l'a pas risqué et en a fait cuire des bagels et a pétri une autre portion de pâte. Voici donc mes observations: la pâte à l'huile d'olive m'a paru plus plastique et s'est déroulée mieux que dans le maïs raffiné. Je dois avouer que je n'aime pas du tout rouler cette pâte, elle roule toujours mal pour moi. Cela ne fonctionne pas pour s'étirer - il se brise, en roulant, il essaie de se ressaisir.
Pour les bagels, je roule maintenant avec un rouleau à pâte, très rapidement et facilement. J'ai mieux aimé les bagels au four que chez la princesse. Je ne voulais pas conduire le four à cause de la petite quantité, et au final je n'étais pas très content du résultat. Mais après le laminage de la pâte, une telle pâte est plate et mince, elle est donc toujours savoureuse.
Et de la deuxième pâte, qui cuit une tarte à l'huile d'olive à partir de ce qui était: des pommes de terre (crues) finement coupées en dés, du poivron doux, un peu de petits pois surgelés, coupez quelques champignons, des câpres et un peu d'oignon et épicé D'un pot (nous avons des amateurs d'épices , donc nous avons toujours un pot avec des piments forts finement hachés, et là je hache aussi finement l'oignon et verse le tout avec du bon vinaigre de cidre de pomme). Elle a formé un biscuit, ajouté un peu de crème et tout saupoudré de fromage. Miam, je vais vous dire qu'il s'est avéré. Il n'y a pas de photos, ils ont tout mangé tellement vite.

Hier je pétrissais la pâte avec une buse en silicone dans une cache, 200g de farine de blé et 100g de grains entiers, j'ai ajouté 120ml d'huile, et je me suis demandé combien d'eau verser (la farine cz prend plus d'eau) Pour 200g de blé il a longtemps versé plus d'eau ml 100. Je prends de l'eau du refroidisseur, je la verse dans un verre et versé en regardant la pâte, livanula bien donc 150-170 ml (et peut-être plus) La pâte s'est avérée tendre, molle, je n'ai pas pris de rouleau à pâtisserie du tout, je l'ai juste pétrie doucement avec mes mains en un grand gâteau fin et plat. Certes, la pâte s'est avérée un peu trop et a laissé un morceau, puis j'ai fait des coupes dessus et l'ai posée dessus.

C'est une pâte polyvalente, qui résiste toujours à toutes les expériences avec elle, et il n'y a pas de levure, et très facile à faire! Très bien! J'ai écrit ceci plus d'une fois et je vais l'écrire à nouveau! ET LES MAINS PRINCIPALES QUI FONT TOUT! ALLERA ESSAYER DE FAIRE TOUT À PARTIR DE LA FARINE D'HERBE DURE,

Les filles, qu'est-ce que j'ai fait de mal? aujourd'hui j'ai décidé de faire cuire cette tarte aux cerises pour des vacances en famille (mon mari est à jeun, a décidé de lui faire plaisir), mais elle n'était pas là ... je l'ai pétrie, elle était au réfrigérateur, bien que pendant plus de 30 minutes, puis je l'ai mélangée, mais ... J'ai pu, comme je n'ai pas souffert, ça casse et semble craquer ou quelque chose comme ça ... Alors je l'ai remis au réfrigérateur. Flashé, appelé avec une tarte !!! Qu'est-ce que j'ai mal fait? Quelle doit être l'épaisseur de la pâte? vous aviez peut-être besoin de plus d'eau? Comment roulez-vous? Sinon, je ne me calmerai toujours pas avant de le cuire !!!

[Oksana]

Oksana, J'ai eu ça quand je l'ai brassé avec de l'eau bouillante. Maintenant, je combine de l'eau avec de l'huile, j'allume le pétrin et je le verse dans un jet légèrement refroidi. Degrés 85-90 à la sortie du mélange huile-eau.

Biscuits aux abricots, framboises et mûres surgelés.
Je suis juste impressionné par le test. Pétrir et cuire au four est une question insignifiante. Et c'est la seule pâte qui ne mouille pas du jus de fruits
: girl_romashka: Hier, j'attrapais une étoile quand j'ai soigné mes amis. L'homme a d'abord déclaré qu'il ne mangeait absolument pas de pâtisseries. Ils l'ont persuadé d'essayer un petit morceau. : secret: En vain, nous l'avons fait, il a mangé tout le biscuit et a demandé à l'accompagner
50 ml. huiles et 100 ml. Je verse environ 200g d'eau bouillante dans la farine et pétris la pâte molle. Naturellement, je n'oublie pas la levure chimique. Eh bien, je fais tout STE "à l'œil nu", vous pouvez dire au toucher

[Natalia]

Natalia, eh, je me battais moi-même, je ne voulais pas entrer dans ce Temko pour autant, je savais -Danger pour ma santé mentale, je ne pouvais pas résister. J'ai pensé, je vais jeter un oeil au chef-d'œuvre de Natasha et ...... j'ai presque battu ma tête abStol! Vous ne pouvez pas tellement choquer Natasha avec les beautés, quel joli biscuit, sachez simplement: j'ai mordu un peu! C'est bien que je sois loin

Les filles, qu'est-ce que j'ai fait de mal?

Oksanochka, ne vous inquiétez pas, tout ira bien. Tout dépend de l'eau, de la quantité et de la température. La farine est différente, peut-être avez-vous besoin d'un peu plus d'eau et la température ne doit pas être de 100 °, mais pas chaude non plus. Je verse dans une glacière, il y a environ 98-95 °, tout fonctionne toujours et dernièrement j'ajoute un peu plus d'eau, 100 ml pour la farine premium. Je pense que tout ira bien, tout semble simple. Bonne chance!

Je suis juste impressionné par le test

Pour votre santé Natalya! Je suis très content de l'avoir aimé!
La beauté s'est avérée extraordinaire! Et de bon goût! Je ne doute même pas
Ce sont des hommes nuisibles, il faut encore les persuader, le thé est déjà évident qu'il est inhabituellement savoureux!

Oh, je me battais, je ne voulais pas aller à ce Temko

Ne vous battez pas nAAAda sur les mains, allez préparer un biscuit et dégustez!

[Oksana]

Oksana,
Aidez-vous tous

[ksyusha1997]

ksyusha1997, quand j'ai tout fait selon la recette, j'ai aussi mal roulé et la pâte s'est déchirée. Elle l'a déroulé sur le tapis et l'a fait cuire dessus. La pâte colle au tapis et ne retourne pas, il est donc vraiment possible de la dérouler. Tourmenté, mais celui-ci en vaut la peine.
Maintenant j'ajoute un peu moins d'huile et un peu plus d'eau, la pâte est plus molle, rouler est généralement un conte de fées, mais je l'aime plus à mon goût.

Quand j'ai tout fait selon la recette, j'ai aussi mal roulé et la pâte s'est cassée.

Et je n'ai jamais déchiré juste quand plus d'eau la pâte devient plus élastique. Mais strictement selon la recette, tout était aussi super, mais je pétrissais Orson dans le KP, maintenant il s'est cassé et je ne peux pas pétrir la pâte avec une fourchette, alors j'ai commencé à ajouter plus d'eau.

Merci les filles, maintenant je vais réessayer calmement, les invités vont se vider, et puis je vais m'en sortir car je n'ai pas réussi à leur faire plaisir avec une tarte, j'ai dû faire de toute urgence une harpe feuilletée, et il n'y a plus de cerises à la maison, je vais acheter et essayer selon vos conseils, merci à tous pour votre soutien !! !

Ce biscuit est juste un conte de fées, pratique et tellement délicieux!
- aujourd'hui, j'ai une sirga à moitié congelée avec de la confiture de poire, à moitié carottes cuites au lait. Je ne sais même pas quelle partie est la plus savoureuse - c’est délicieux! Merci pour la recette!

Helen, quelle garniture intéressante! Et ça a l'air si beau! Merci, très intéressant!
Pour ta santé!

Il me semble qu'il est grand temps de sortir des recettes de garnitures sur la première page !!!!

Qui contacter pour une demande ?? ....

Qui contacter pour une demande ?? ..

Je ne pourrai pas le faire Si seulement pour collecter des liens et demander au chef

[Irinka]

Irinka, et faisons-le? ..

[Irinka]

Irinka, et faisons-le? ..

Aller fais-le!

Eh bien, nous pouvons en été ..... Il y a beaucoup de temps libre !!! ...
(si je n'oublie pas .....)

Et j'ai fait des gâteaux sur de la pâte à biscuits.

Irina, combien de temps avez-vous cuit? Et où?

Je suis aussi avec la princesse maintenant. J'ai réfléchi longtemps. Il a fallu beaucoup de temps pour décider si c'était nécessaire. J'ai lu presque tout le sujet sur elle. Et j'ai décidé que je devais essayer.
Et si le sujet concerne la pâte à biscuit, j'écrirai mes impressions sur le premier lot.

Hier dans la nuit, je n'ai pas pu résister. Malaxé. Encore presque chaud (il est resté au réfrigérateur pendant environ 10 minutes) roulé les bagels. C'était très agréable de travailler avec le test. La garniture est une partie de la confiture, une partie de la confiture. Cuit dans la princesse. Très bien. Pour un régal rapide pour le thé - magnifique!

Le matin, à partir du morceau restant, j'ai décidé de faire un biscuit avec une garniture pour la pizza.

La pâte est devenue très dense le matin, légèrement même caoutchouteuse. J'ai réussi à le déployer, mais j'ai dû faire un effort. Je l'ai mis dans une princesse froide, et là j'ai ramassé la garniture (tout, comme dans la pizza), seulement frotté le fromage Adyghe. Au début, je n'avais pas prévu les côtés, je m'attendais à le laisser avec une crêpe *, mais dans le processus j'ai décidé de faire un remplissage de deux œufs et une cuillerée de mayonnaise. Et par conséquent, pas du tout de côtés élevés.

Elle a cuit pendant 15 à 17 minutes. Très satisfaisant. Délicieux.

Merci beaucoup pour la recette. Le fait que la densité de la pâte ait changé, je vais expérimenter avec la température et la quantité d'eau.

et voici une photo de ma pizza biscuit)

[YaMaya]

YaMaya, il s'est avéré tellement délicieux !!! Je suis très content d'avoir aimé la pâte!
Félicitations à la princesse! Laissez-le seulement s'il vous plaît!

[YaMaya]

YaMaya, Maya, c'est vrai, dès que vous sortez la pâte du réfrigérateur - elle ne roule pas! Vous devez vous allonger à température ambiante pendant au moins une demi-heure! Et puis tout se passe à merveille!

[YaMaya]

YaMaya, la garniture de pizza est intéressante, il faut l'essayer! merci pour l'idée

[vernisag]

vernisag, Irina, merci beaucoup!
Je maîtrise lentement la princesse. Et plus je m'ouvre des opportunités, plus je m'ouvre.
Le quatrième jour fonctionne pour moi deux ou trois fois. Alors qu'il plaît avec ses capacités.

anavi, oui, j'ai aussi pensé quand je l'ai roulé. La prochaine fois, je vous donnerai le temps de vous réchauffer. Mais la qualité elle-même (en pâtisserie) n'était pas reflétée.

NoirCheveuxGirl, pour gelé - généralement excellent! la pâte se conserve bien liquide et ne se mouille pas.

photo de ma pizza biscuit)

Semble appétissant

[vernisag]

vernisag, Irina, je suis probablement le dernier dinosaure à ne pas avoir encore cuit de biscuit!
Mais aujourd'hui je me suis corrigé. Ce qui est incroyablement heureux. C'est délicieux et simple! Je vous remercie!

Le dernier dinosaure va tout juste à la cuisine et pétrira cette merveilleuse pâte.
Je veux vraiment que la gourmandise soit un succès!

Mais aujourd'hui je me suis corrigé. Ce qui est incroyablement heureux.C'est délicieux et simple! Je vous remercie!

Pour votre santé Natalya! Je suis très content de l'avoir aimé!
Et avec quoi avez-vous cuisiné un délicieux?

Le dernier dinosaure va tout juste à la cuisine et pétrira cette merveilleuse pâte.
Je veux vraiment que la gourmandise soit un succès!

Valyuyuyuyushka, eh bien, vous êtes ..., vous allez
Eh bien, j'espère que tout fonctionnera et qu'il n'y aura pas de déceptions

[vernisag]

vernisag, Irina et Galya (Cirre) m'ont donné des groseilles congelées (merci à elle!). Je l'ai mélangé avec de la confiture de pomme + un peu d'amidon ... C'était juste que la vanilline n'était pas dans la maison - j'ai saupoudré 1,5 cuillère à café de sucre avec de la vanille. Apparemment, c'est pourquoi ma pâte est également devenue brune

[Aenta]

Aenta, Je vous remercie)

et Galya (Cirre) m'a donné des raisins de Corinthe glacés (merci à elle!). Mélangé avec de la confiture de pomme + un peu de fécule ...

Ahh, chérie
Et je l'ai juste fait avec du poulet, ou de la pizza, ou de la tarte, je l'ai versé avec un œuf et saupoudré de fromage, il s'est avéré délicieusement

Irishka, merci pour la pâte !!! Tout le monde a vraiment, vraiment aimé la galette !!!
Elle est déjà partie! Je l'ai fait avec un cassis + une pomme, la prochaine fois je mettrai plus de sucre (ça me paraissait un peu trop peu pour mon fils, mais il a la plus grosse dent sucrée!), Et cette fois la belle-fille a mangé plus que son fils, alors elle lui a plu avec ton biscuit (elle respecte beaucoup le cassis. acidité).
Maintenant cette pâte sera ma baguette magique !!! Et j'imprimerai sa recette à tous mes amis, que ce soit facile et savoureux pour eux aussi !!!
Je vais le faire plus d'une fois !!! J'ai voulu en jouer un autre tout de suite, mais le mien a soupé et crié que le biscuit (aux raisins de Corinthe) ne rentrerait pas dedans! Cependant, elle n'est plus là! Par conséquent, je n'ai pas fait le deuxième biscuit (dîner). J'aurai le temps.
Irochka

J'ai déjà commencé à m'inquiéter, j'ai disparu, je pense que nous n'avons pas aimé ou que quelque chose n'a pas fonctionné
Pour la santé Valyushka! Pouvez-vous imaginer combien de délicieux biscuits vous avez manqués? Je suis très heureux que vous ayez tous aimé! Essayez avec des cerises, des framboises ou tout simplement comme une pizza ou une tarte, délicieux

[vernisag]

vernisagMerci pour la bonne idée et l'inspiration - ingénieusement simple et facile! Je l'ai aussi fait cuire aujourd'hui. C'est peut-être le plat de pâte le plus rapide de ma vie!
Pour la garniture, j'ai pris des moitiés d'abricot en conserve avec des fruits confits et de la vanille, des pommes fraîches et des fraises râpées du congélateur avec du sucre. J'ai graissé les côtés avec des fraises (fondues un peu) après la cuisson et saupoudré de sucre en poudre. Cuit au four. Nous avons à peine attendu qu'il refroidisse. Il s'est avéré TRÈS savoureux!
Dans les restaurants pour ces collations sucrées, pour un morceau de plaisir, ils ont payé de l'argent wow
Je prends la recette dans la tirelire

[Taniushik]

Taniushik, pour ta santé! Un biscuit très appétissant s'est avéré! Il y a tellement de tout, je pense que c'est tellement savoureux!
Je suis très content de l'avoir aimé!

J'ai un autre merci! Hier, j'ai refait un biscuit fraise-pomme. Ils ont mangé le matin, déjà froid. Parfumé et savoureux. Je me suis souvenu de toi avec un mot gentil.

À votre santé Tomochka!

Et j'ai eu un si gros gâteau, pour toute la princesse. Une pâte de 300g de farine, une garniture de poulet, une tomate et un peu de saucisse (le poulet ne suffisait pas) et versée comme Maya avec un œuf et de la mayonnaise et saupoudrée de fromage. Délicieux

Iraaa, quelle belle tarte, elle est si bien dorée, enfin très appétissante. Je suis le premier, donc je vais certainement l'obtenir