Pâte à biscuit maigre

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, J'ai écrit sur 6 pages que j'augmente tout de 0,25.
Il s'avère que 250 + 100 + 100 + 1,25 c. res.
Certes, maintenant, sur les conseils de l'auteur, je verse plus d'eau, puis la pâte est encore plus molle.

[Cirre]

Cirre, Vasilica, Divnamerci les filles!

Irina, merci pour la recette!
Je pétris 500 g de pâte depuis deux jours de suite. farine, 250 eau bouillante et 150 huile. Il n'y a pas de levure chimique à la maison, je mets du soda imbibé de vinaigre. Si pour des bagels ou des biscuits, puis vanille et 2 c. l. Sahara. Il y a 100 bagels! Les bagels sont comme des graines! Mes trois hommes les cassent le soir.
Ce sont des pâtes légères, sans levain, sans sucre. Et de la pizza.

Et ceux-ci sont déjà avec du sucre, ils sont mieux dorés!

[Anya]

Anya, 100 pièces chacune ... pendant deux jours de suite ... pour finir autant ... Accro de travail! Et ils sont tous si jolis et soignés!
_{Et vous n’avez pas vérifié, y a-t-il vos mouches de la Fédération internationale des journalistes déjà des bagels kakiyut?}
À la santé d'Anechka!

[Irina]

Irina, Je vous remercie! Ils tournent si facilement! J'étale la pâte sur un tapis en silicone avec des marques, je découpe un cercle juste dessus et je le découpe en 12 secteurs. J'étale la confiture, je la tord. Je fais cuire 24 choses à la fois dans une pizzeria, pendant la cuisson, environ 18 minutes, puis le prochain lot est prêt.
Aujourd'hui, j'ai cuit 100 morceaux, et hier moins, parce que j'ai toujours cuit la pizza de ce lot. Et même aujourd'hui j'ai fait des bagels vides, et avec du sucre c'est simple, le plus jeune ne mange pas de confiture. Et à la fin, il a simplement fait cuire des "langues".

[annnushka27!]

annnushka27! Que vos bagels sont beaux! Jolie-ee-ee!
La pizza est géniale! Avec quoi l'avez-vous?

[annnushka27]

annnushka27, eh bien, vous êtes un stakhanovite hétéro! Bagels et pizza!
Quel est le diamètre du cercle sur votre tapis?

: girl_blum: Je n'ai pas encore rédigé de rapport ici: mail1: sur un biscuit, même si je n'ai pas encore fait de biscuit, j'attends le four; mais la recette tient fermement dans ma tête, la patience est à court de bagels. J'ai beaucoup aimé - doux et agréablement croustillant! Ils se sont avérés ridicules, la garniture est également superbe avec du caramel - une idée fantastique! Merci Irlandais! : rose: Je pense que j'ai dessiné Pasibka pour la garniture pour vous dans la marinade, je vais le répéter aujourd'hui. Et Nastya, merci pour l'idée des bagels!

Oh, je n’ai pas réussi très clairement avec ces Irina. Irina-vernisag, grand Merci pour la recette de la pâte!

Mes bagels sont généralement toujours durs, ils n'étaient jamais tendres, même si je ne les ai fait que 4 fois

[Loksa, Oksanka!]

Loksa, Oksanka! Et, ici aussi, je vous ai giflé merci pour vos beaux hommes! Eh bien, vraiment, je ne peux pas, comme ils sont jolis!

[Ancien]

Ancien, peut-être que vous les séchez, vous pouvez probablement mettre de l'eau dans le four ou le four à vapeur. Eh bien, ma mère fait aussi une tarte avec une pomme et de la cannelle à partir d'une pâte similaire, la fait frire un peu, la refroidit et la met dans un sac en plastique - après une journée, la tarte se ramollit. seconde séries une portion avec de la confiture de pomme

[Oksana]

Oksana, quelle jolie fille! Et combien de bonbons
Pour ta santé! Je suis très content d'avoir aimé la pâte

[vernisag]

vernisag, Je vous apporte mes MERCI pour la recette. Je l'ai longtemps regardé ..... J'en doutais (j'aime bien les pâtisseries à la levure bien aérées, ou les gâteaux ...). Mais je vois que les gens cuisinent activement - aujourd'hui, j'ai décidé))))): girl_dance: J'ai ajouté 1 cuillère à soupe de sucre à la pâte, la garniture de groseille à maquereau et la groseille rouge. Conclusions - très rapidement, ooooochen (il n'y avait pas de temps du tout, et ma fille et moi voulions des choses sucrées). Étonnamment délicieux !!!!! En couches !!!!! La prochaine fois je ne mettrai pas de sucre dans la pâte .... Photo ...... mais non .... tout le monde a déjà mangé

[Vasilica]

La pizza est géniale! Avec quoi l'avez-vous?

Merci Irina! Pizza au ketchup, saucisse, champignons et fromage. Il faut beaucoup de temps pour cuire, le fromage est frit.

Quel est le diamètre du cercle sur votre tapis?

Vasilica, Je vous remercie! Les cercles sont différents. J'ai coupé en cercle 27-28 cm de diamètre

[Scarabée]

Scarabée, Zhenechka, pour ta santé! Je suis très content de l'avoir aimé!

Je n'ai pas encore essayé la pizza, mais avec les baies, cela s'avère très savoureux, c'est sûr!

Eh bien, me voilà enfin mûr pour un biscuit chez Princesse!
Prenez ...



La garniture est du chou à l'oeuf. Je n'ai pas encore essayé. Refroidit. Mais l'odeur dans la maison est incroyable !!! Pour une raison quelconque, ça sent la viande ... Mais c'est probablement dû aux épices.

Cool galette! Le chou est-il frais ou choucroute?

Krasotischaaaaa ... super !!!!

[A.lenka]

A.lenka, biscuit frais, huilé avec un œuf?!

[A.lenka]

A.lenka, Elena, une belle galette s'est avérée!
Eh bien, quoi, savoureux? As-tu aimé?

[A.lenka, Helen!]

A.lenka, Helen! Merveilleuse galette! Avec du chou! Vkuuusnoooo!

[A.lenka]

A.lenka, Imaginé comment elle sent mmmm

[yudinel]

yudinel, Elena, chou frais. Un peu bouilli, frit avec des oignons, mélangé à un œuf à la coque. D'en haut, toute cette bonté, accompagnée d'un biscuit, est graissée avec un œuf et saupoudrée d'un peu de graines de carvi et de graines de sésame noir.
vernisag, Irina, merci pour la recette !!!
Essayez-le - il a bon goût !!!
J'ai déjà reçu une demande de biscuit aux pommes de terre et aux champignons.

À la santé d'Helen!

[yudinel]

yudinel, Elena
Divna, Zhenya
Loksa, Oksanochka
vernisag, Irina
Mikhaska, Ira
Chuchundrus, Natalia
Oh, les filles, merci beaucoup !!! J'étais directement gêné ...

huilé avec un testicule?!

Oksanchik, oui, je vais certainement le lubrifier avec un œuf. Les tartes brillent si délicieusement après ça ...

Au fait ... à propos du test. Pour une raison quelconque, lors du roulage, la pâte ne collait pas très bien dans une masse hors de la ville. Apparemment, trop d'huile. Par conséquent, je l'ai pétri pendant longtemps de différentes manières ... Et en conséquence, la pâte dans le biscuit s'est avérée un peu stratifiée. Trop cool!!! Sandy et en couches en même temps.
J'ai beaucoup aimé la pâte !!!

[Elena]

Pour une raison quelconque, lors du roulage, ma pâte ne collait pas très bien à une masse hors de la ville

Elena, et vous l'avez mis au réfrigérateur pendant 30 minutes? Au départ, vous n'avez pas besoin de bien pétrir la pâte, vous pouvez simplement la mélanger avec une fourchette, la mettre en boule, la mettre dans un sac ou la couvrir avec un sac et la mettre au réfrigérateur. Du réfrigérateur, la pâte est déjà complètement différente, elle est plus tendre, molle et j'ai commencé à ajouter un peu plus d'eau (100g) et la pâte est encore plus douce. Vous devez le pétrir un peu, vous n'avez pas besoin de le pétrir pendant longtemps et vous pouvez le dérouler. Roule très bien, ne se déchire pas, pâte très plastique.
Mais l'eau doit être à environ 100 ° C, au moins 95-98 °, je ne l'ai jamais versée bouillante dans une glacière.

Eh bien, je grappe également ma création ici à partir de cette pâte. Remplacement de la moitié du légume par une bonne crémeuse, une cuillère à café de sucre, afin qu'il soit plus proche de l'original. Sinon, tout est selon la recette.
Une pâte incroyable pour de tels pâtés, d'une part, tout ce que vous voulez peut être collé, d'autre part, elle garde sa forme lors de la cuisson et, troisièmement, elle ne se mouille pas à cause de la garniture humide et lorsque vous versez du vin à l'intérieur.
Juste une trouvaille! Merci encore!

[Rada-dms]

Rada-dms, tiens-moi sept !!!!
dans un sac à main !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ooooool ... Claaaass!

[Rada-dms]

Rada-dms, SENSATIONNEL !!!
QUELLE CRÉATION INHABITUELLEMENT BELLE !!!!!!!!!!

[Irina]

l'avez-vous mis au réfrigérateur pendant 30 minutes?

Irina, Oui je l'ai fait. Encore plus longtemps, il resta dans mon réfrigérateur - pendant que je préparais la garniture. A propos de l'eau - une question ??? Ce n'est certainement pas 100 degrés, d'une bouilloire thermos. Et pourtant j'avais un peu trop de beurre, la pâte s'est avérée grasse.

Eh bien, à 100 ° l'eau bout, et dans les glacières et les thermopttes l'eau est à peu près bouillante

Olya, c'est génial, très beau et délicieux!

[Rada-dms]

Rada-dmsQuelle beauté! : fille-oui: Et comment est-il une telle beauté? Admirez simplement.
Et nous allons également l'écrire: une autre application de pâte à biscuit a été trouvée lors de la cuisson dans des moules.Rada-dms Je vous remercie!

Les filles et moi avons une pâte à biscuit samedi, mais je suis tombée malade et je n'avais pas le temps pour lui. Donc, il vit depuis une journée dans le réfrigérateur.
Que faire de lui maintenant? Est-ce toujours vivant ou est-ce ... des bambins basta ..?

[kolobok123]

kolobok123, eh bien, essayez de bien pétrir avec vos mains, regardez comment c'est, peut-être rien, ça se passera dans le sens. J'ai fait cuire de la pâte qui était dans le réfrigérateur pendant deux jours.

[kolobok123]

kolobok123, J'ai cuit à partir de ça. Tout s'est bien passé!

J'ai toujours fait cuire une pizza sur une pâte à biscuit, eh bien, quoi qu'il arrive, ça s'est avéré délicieusement, je ne l'ai surexposée que chez la princesse, ça s'est avéré très croustillant

C'est une très belle pizza!

[Irinka]

Irinka!
Je ne sais pas pourquoi tu l'as surexposé ...
Cela ressemble à un standard !!!!
Eh bien, en fait, comme d'habitude !!! ....
Pas même intéressant avec toi !!
Toujours idéal !!!!

[vernisag, Irishka!]

vernisag, Irishka! La pizza est stupéfaite, c'est bon! Brillant, juteux! Délicieux - magnifique!

[vernisag]

vernisag, Je me suis épinglé pour exprimer mon admiration pour le test. Je ne porte pas de biscuit à une galette, c'est un biscuit, pourquoi le montrer
Bref, aujourd'hui j'ai mûri pour elle avec des fruits surgelés. Habituellement, je déteste ce genre de produits de boulangerie pour la façon dont la pâte s'affaisse du jus. c'est pourquoi je l'ai tiré si longtemps. Aujourd'hui, avec un peu de scepticisme, je me suis mis au travail. Et il n'y a pas de limite à mon plaisir, la pâte est parfaite. Le jus s'est miraculeusement transformé en gelée et se trouve à l'intérieur du biscuit, qui en même temps reste croustillant.
Je vous remercie
: oups: seulement légèrement changé les proportions vers une diminution de l'huile. Mais c'est purement mon goût

[Natalia]

Natalia, Je suis très content que vous ayez enfin apprécié la pâte aussi! Oui, vraiment, la pâte ne flotte pas à partir d'une garniture très juteuse et elle s'avère très savoureuse avec des baies
Merci Natalia pour les commentaires agréables, eh bien, bon appétit à la famille, délicieux biscuits et tartes!

Cheyt: wow: enfin? J'ai fait un reportage photo à la page 31. Mais avec des fruits, je n'ai pas osé. Usyo pensait que la pâte deviendrait aigre. Et maintenant je ne fais qu'avec des fruits et je le ferai
Photo non fournie: girl_red: en raison de la destruction rapide de l'objet pour la séance photo
Ceci: oups: c'est arrivé si vite

J'ai fait un reportage photo à la page 31

oh pardonne-moi s'il te plait. Eh bien, si c'est le cas - tournez le pasibka!

Cheyt enfin?

Oi! Et bien sûr, j'ai oublié de voir, je suis désolé! Eh bien, je suis toujours très heureux de l'avoir aimé avec des baies!
Je dis toujours qu'avec les baies les biscuits les plus délicieux sont obtenus

[vernisag]

: don-t_mention: qu'est-ce que tu es: don-t_mention: irlandais,vernisag,
: girl_mad: simple, certaines personnalités, elles ont daigné m'épingler, je ne montrerai pas sur tumanofaaaa,

[vernisag]

vernisag, Irochka, aujourd'hui je lis ceci

J'étais complètement perdu et j'ai perdu de vue la photo! J'étais encore assis - je pensais, vous écrire que le kremik est un délice, mais sans photo, ou ne pas écrire ... Puis j'ai décidé qu'il valait mieux faire un rapport, bien que sans photo, que de serrer les dents et de se taire ...

et ma conscience m'a torturée.L'ancien poste a cuit trois fois ce merveilleux biscuit aux fruits. Et je n'ai jamais signalé, car il n'y avait pas de photos
Je cuisinerai aussi et viendrai certainement en courant avec une photo

Je porte également mes remerciements. : rose: Et puis je l'utilise et je ne montrerai pas tous les biscuits sucrés.

Garniture secrète de Svetta, remplie de fraises surgelées, d'une pomme et d'une mandarine. Délicieux.....

[Le volume]

Le volume, quel riche biscuit-ah! Ici, le vôtre est ravi et est tellement délicieux!