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Veau de poisson haché aux pleurotes

Veau de poisson haché aux pleurotes

Catégorie: Plats de poisson
Veau de poisson haché aux pleurotes

Ingrédients

Poisson haché 500 grammes
Remplissage:
champignons Oyster 150 à 200 g
Oignon 1 PC.
Oeuf dur 1 PC.
Œuf pané 2 pièces
Chapelure
Sel, poivre au goût
Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

Étalez la masse de côtelette de poisson sur la paume sous la forme d'un gâteau.
Placer la garniture au milieu, fermer les bords, tremper dans un œuf battu, puis dans la chapelure.
Forme croissant, frite
Apportez à l'état de préparation dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes.
Veau de poisson haché aux pleurotes


Aimer
Il est pratique de donner la forme d'un croissant en plaçant la "saucisse" de poisson sur la planche au verre, comme si elle "étreignait" le verre
Chef
Citation: Faire l'amour
mettre du poisson "saucisse" sur la planche au verre,
Intéressant hack de vie. Prenons-le en service.
ang-kay
Irinaenfin une recette! Toutes nos félicitations. Super plat.

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