Aubergine comme des champignons

Aubergine comme des champignons

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Aubergine
parapluies à l'aneth
Ail
Marinade:
l'eau	1 litre
sucre	2 cuillères à soupe / l
sel	2 cuillères à soupe / l
vinaigre 9%	1 cuillère à soupe / l

Méthode de cuisson

• Épluchez les aubergines, coupez-les en tranches. Faites tremper dans l'eau froide pendant 1 heure. Faites ensuite frire chaque cercle des deux côtés. Mettez dans une tasse (casserole) en couches: aubergine - ail haché - parapluies à l'aneth. Versez la marinade dessus. Mettez l'oppression sur le dessus et laissez à température ambiante pendant 2-3 heures. Puis au froid pendant 1 jour.
• 
• Remontez les banques.
• J'ai décidé de m'écarter un peu de la recette et de stériliser les bocaux pendant 10 minutes. Au cas où.

Remarque

Il s'avère vraiment des aubergines - des champignons. Ils sentent les champignons, la consistance est la même dure. Le goût diffère un peu des champignons (avec tout le désir c'est encore l'aubergine). Mais cette recette rapproche le plus possible le goût de l'aubergine des champignons.

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Indiquez le nombre d'aubergines.

[Frau,]

Frau,, dites-moi s'il vous plaît, avez-vous fait frire les aubergines? Vous n'avez pas l'air frit? Faire tremper l'aubergine dans de l'eau froide sans ajouter de sel?

[Frau,]

Frau,, dites-moi s'il vous plaît, avez-vous fait frire les aubergines? Vous n'avez pas l'air frit? Faire tremper l'aubergine dans l'eau froide sans ajouter de sel?

J'ai fait frire des aubergines (des deux côtés, pas longtemps), avant de les faire tremper dans de l'eau froide, sans ajouter de sel.

Indiquez une centaine d'aubergine.

Le nombre d'aubergines est arbitraire. J'avais 3 kg.

Assurez-vous de stériliser si vous avez l'intention de le faire et de stocker dans un endroit frais.
Bonne chance !!!

il s'avère que vous l'enroulez pour l'hiver. alors vous devez mettre le frit dans une casserole sous oppression. puis transférer dans des canettes et rouler?

il s'avère qu'il est enroulé pour l'hiver. alors vous devez mettre le frit dans une casserole sous oppression. puis transférer dans des canettes et rouler?

Oui, ça se passe comme ça.
Vous ne faites pas un grand échantillon par échantillon. Juste manger.

Si vous cousez pour l'hiver, augmentez légèrement la quantité de vinaigre et stérilisez-la plus longtemps. J'ai fait exploser quelques canettes.

Je recommande fortement que si elle est faite pour l'hiver dans un volume assez important, une friteuse est idéale pour la friture. Ce n'est qu'à cause de cela que je n'ai pas encore été envoyé en exil honoraire dans le placard

et combien de temps pour stériliser? au moins

oh, 5l. - 20 minutes

Faire frire dans de l'huile végétale? Verser la marinade chaude?

Et pourquoi avez-vous besoin de rôtir pour que la croûte soit petite?