Pouding au fromage cottage caramélisé aux pommes caramélisées (Redmond RMC-01) - recette photographiée sur Mcooker: meilleures recettes

Pouding au lait caillé aux pommes caramélisées (Redmond RMC-01)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Cottage cheese	375 grammes
Des œufs	2 pièces
Sucre	50 à 60 g
La semoule	~ 50 g
Pommes en caillé	2 petits. Ou 1 bol.
Pommes pour caram-tion	2-3 pièces
Oil sl.	~ 10 g
Sucre pour caramel (de préférence brun)	2-3 cuillères à café avec un toboggan
De l'eau (je n'ajoute pas)	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

Notre "casserole" préférée.
Et donc, notre bébé est délicat, alors commençons par la caramélisation). Lubrifiez le bol avec un morceau d'huile, laissez ce qui reste au fond. Saupoudrez le fond de sucre, de préférence brun, puis vous obtenez une belle couleur dorée.
Nous allumons "Steam", épluchons les pommes, coupons en tranches et disposons à votre guise. Tout en bas, vous pouvez l'agrandir magnifiquement et jeter le reste au fur et à mesure. A ce moment, le sucre commence déjà à bouillonner, fermez le couvercle! Ceci est important, les pommes donneront de la vapeur et l'erreur E3 n'apparaîtra pas. J'ai eu ça une fois.
Vous pouvez, bien sûr, à la "Pâtisserie", mais ça chauffe plus longtemps là-bas.
Pendant que nos pommes sont caramées, nous mélangeons du fromage cottage, du sucre, des œufs et de la semoule. Je le fais avec un mixeur plongeant (pied). Peler les pommes, frotter sur une râpe grossière et mélanger avec la masse de caillé (cuillère). Maintenant, nous étendons ce mélange sur des pommes, qui, si vous le souhaitez, peuvent être saupoudrées de sucre, de cannelle, d'une poignée de raisins secs ou d'autres baies. Nous nivelons et passons en mode "Cuisson". Vous pouvez régler l'heure 1:10, mais je laisse 1:20.
Si vous êtes à proximité, ne vous inquiétez pas, de temps en temps, il peut bouillir. Ne vous inquiétez pas, tout ce liquide sera absorbé et sera très juteux.
Après la fin de la cuisson, éteignez le dessin animé, le couvercle peut être ouvert immédiatement, ça va. Mais nous la laissons reposer dans le bol pendant un moment afin que notre cocotte ne se défasse pas lorsqu'elle est retournée.
Retirez-le délicatement sur une assiette, le jus de caramel peut vous brûler les doigts. Si votre haut n'a pas eu le temps de le saisir, il risque de s'effondrer. Ne vous inquiétez pas, utilisez simplement une spatule en silicone pour remettre les pièces en place. Eh bien voilà tout.

Le plat est conçu pour

3 à 5 portions

Temps de préparation:

~ 30 min. préparation, cuisson 1:20

Remarque

Recette d'un multicuiseur de IrishaSM.
Assurez-vous de faire cuire cette casserole, elle est délicieuse - elle ne devient pas ennuyeuse!
J'ai ajusté les proportions à notre bébé, donc j'écrirai pour le grand
500 g de fromage cottage
3 oeufs
120 g de sucre
1/2 m. Semoule de verre
2 pommes moyennes, râpées
5-6 pommes
2-3 st. l d'eau
~ 30 g de beurre

Selon la recette, le sirop de caramel est cuit séparément, puis versé dans un bol. Mais je suis trop paresseux, donc je fais une version simplifiée sans eau.