Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèles, caractéristiques, avis)

koluchchka, un marcato avec un moteur et une poignée, c'est-à-dire que vous pouvez rouler en utilisant le moteur pendant un moment, puis tourner simplement la poignée et à ce moment, le moteur est au repos. Markato doit probablement en prendre 180, de sorte que la couche de pâte soit plus large et que plus de boulettes puissent être collées immédiatement. Je n'ai du marcato que pour quelques jours et la quantité de pâte que je fais est petite. Regardez simplement 180, alors il semble que vous ne pouvez pas acheter d'accessoires si vous décidez soudainement d'utiliser une raviolite.

Marcato devrait probablement en prendre 180

Marcato semble ne mesurer que 150 mm.

marcato avec moteur et poignée,

Oui, c'est une bonne option. Pendant que le moteur refroidit, tournez la poignée. Je l'ai oubliée. Ne pas utiliser. Le Marcato est livré avec une poignée de moteur.

gawala, marcato ampia 180, marcato motor 150, moteur convient à tous les marcato.

Marcato Ampia 180

Oui? Eh bien, très bien ..

Marcato a un Marcato Atlas 180. Vous pouvez également y installer le moteur. Seulement au détriment du coupe-nouilles et d'autres buses 180 - je ne me souviens pas. Il n'y en a certainement pas d'autres. Mais je ne suis pas sûr non plus du coupe-nouilles.

J'ai trouvé à la fois avec un moteur et avec un coupe-nouilles Ampia:

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Je n'ai pas trouvé l'atlas avec les deux à la fois.

avec un moteur, et avec un coupe-nouilles Ampiyu:

Oui, je l'ai trouvé aussi.
/ Au fait, quand j'ai acheté le mien pour 180 avec un moteur, il n'était pas en vente.

quand j'ai acheté le mien pour 180 avec un moteur, il n'était pas en vente.

Maintenant, tout est possible séparément. Il y a un atlas et un ampia pour 180, il n'y a qu'un rouleau à pâte pour 150 et 180. Pour tous, vous pouvez acheter séparément un moteur, la différence avec l'ensemble dans le prix n'est pas grande. Atlas 180 est livré avec un coupe-nouilles, il n'est pas possible d'acheter autre chose plus tard. Si vous achetez des buses, alors ce n'est que 150.

Maintenant, tout est possible séparément

Je n'en ai pas déjà besoin. J'ai une machine à pâtes. Phillips .. Le laminoir est mis dans une boîte ...

Les filles, aidez. Je m'assois et choisis un coupe-nouilles à rouler. la tâche consiste à produire rapidement et efficacement un grand nombre de feuilles de pâte pour les boulettes. vraiment beaucoup (on veut vendre en magasin, le chiffre d'affaires n'est pas important, mais pas 1kg par jour))

1) Il existe des machines pour faire des boulettes à entraînement manuel, le prix est de 5 en Chine sur taobao. En Russie, le même quelque part 12 000. Cette machine avec un laminoir a une capacité de 50 pièces par minute environ. Le coupe-nouilles est vendu séparément. Et un robot en plastique de 14 mille, je ne me souviens pas exactement combien, mais environ 200 par minute, le prix de 14 mille est vendu sur Ali. Dans un robot, la pâte n'a pas du tout besoin d'être étalée, elle le fait lui-même. Je mets simplement la pâte dans le compartiment spécial et la viande hachée séparément et tourne la poignée. Ce fil traite des deux:
Sujet: "Machines pour faire des boulettes, des raviolis"




2) Ou Marcato Atlas 150, elle est livrée avec un coupe-nouilles et un accessoire raviolnitsa. Le prix de tous ensemble à partir de 12 000. Atlas 150, car seulement pour une telle largeur, il y a une buse raviolnitsa.
3) Ou un rouleau de pâte avec un coupe-nouilles est également Marcato, mais plus large pour le modelage sur un moule spécial pour les boulettes.

Merci à tous pour votre participation !! Au détriment des robots chinois, mon mari a dit "dans les machines à écrire chinoises, je suis confus par le fait qu'elles sont chinoises")))) il est une personne très méticuleuse dans des domaines tels que le service, le retour de garantie, etc. dit que nous prendrons toujours un atlas 150 avec un moteur. Je vais dérouler la couche, couper les boulettes avec mon demi-kilogramme d'abattage. pendant ce temps, elle aura le temps de se calmer. puis nous examinerons le chiffre d'affaires. Merci encore à tous)))

[koluchchka]

nous prendrons toujours un atlas 150 avec un moteur.

Je voudrais également attirer votre attention. J'ai l'Empire Titania. J'ai acheté le moteur après ...
Mais!!! Le support du moteur lui-même est en plastique transparent (très probablement en plastique SAN) et est plutôt fragile. Il ne répare pas mortellement, c'est un contrecoup.
Chaque fois que je l'installe, mon cœur saigne.
Peut-être regarder un autre modèle? Il existe un modèle peu coûteux, comme l'Italie. Là, le moteur électrique est intégré.
Ici auparavant, ils ont écrit sur ce laminoir de pâte.
Essayez de trouver, comme cette année.



koluchchka,
La machine s'appelle PASTA DI CASA PCE-150-1 ...
La société de projet russe vend.

Au détriment des robots chinois, mon mari a dit "dans les machines à écrire chinoises, ça me déroute qu'ils soient chinois"))))

Nous avons l'italien en Russie et en Allemagne.

J'ai l'Empire Titania. J'ai acheté le moteur après ...
Mais!!! Le support du moteur lui-même est en plastique transparent (très probablement en plastique SAN) et est plutôt fragile. Il ne répare pas mortellement, c'est un contrecoup.

Ici! C'est pourquoi, après avoir regardé cette "élégance" dans les photographies, je me suis décidé si catégoriquement sur l'Atlas un peu plus cher. Il n'a que deux antennes en fer sur le moteur qui s'insèrent dans deux trous sur le corps et s'enclenchent en place avec une légère torsion du moteur. Et l'axe y entre d'une manière ou d'une autre en engagement avec les engrenages par lui-même. ))

Au détriment des robots chinois, mon mari a dit "dans les machines à écrire chinoises, ça me déroute qu'ils soient chinois"))))

Hennissant. Je l'ai lu moi-même. Il rit - juste en regardant une critique d'une voiture chinoise de Lisa. Le verdict est une voiture normale, mais elle tourne mal et ralentit.

[Coupe-nouilles électrique TITANIA IMPERIA 675]

Bonne journée! J'ai lu dans les buissons, j'ai appris beaucoup de choses utiles, en particulier, j'ai acheté un moule à ravioli sur Ali, mais j'ai réalisé que vous ne pouvez pas vous passer d'un laminoir à pâte. Après tout, une pâte de haute qualité et uniformément roulée est la clé du succès. Mais qu'est-ce que j'écris ici des vérités communes ...
Dites-moi quelle est la différence entre Coupe-nouilles électrique TITANIA IMPERIA 675 et Coupe-nouilles électrique IMPERIA 650... La différence n'a été trouvée qu'en poids et au prix de 1000 roubles.
Je ne veux pas utiliser une main, je crains que la troisième main ne suffise pas, j’ai compris la Chine pour qu’en aucun cas je ne la prenne.

Je ne veux pas en utiliser une main, j'ai peur que la troisième main ne suffise pas, j'ai compris la Chine que je ne devrais en aucun cas la prendre.

Ne prenez pas la Chine, mais ce n'est pas du tout tendu de tourner la poignée, ça calme les nerfs)

Ne prenez pas la Chine, et le manche n'est pas du tout tendu, ça calme les nerfs)

J'ai déjà persuadé mon mari d'utiliser l'électrique, donc l'un de ces deux doit être choisi.

Et j'ai acheté Marcato Pasta Fresca. la machine est certes chère, mais je l'aime beaucoup. pas encombrant. le pétrin est facile à nettoyer. très agile. La pâte pétrit pendant 5 minutes et s'étale en quelques secondes. J'ai trois pièces jointes dans mon kit, mais si vous le souhaitez, vous pouvez en acheter d'autres. Avant cela, il y avait PASTA DI CASA PCE-150-1. joué avec elle 5 fois et vendu. très lourd et la figure de l'épaisseur de laminage n'est pas visible.

J'ai compris la Chine qu'en aucun cas je ne devrais la prendre.

Pendant 7 ans, mon laminoir à pâte «chinoise» bon marché a fonctionné presque tous les jours. Et ce n'est pas elle-même qui s'est cassée, mais la pièce en plastique sur la fixation de la table s'est fissurée et après un an est complètement tombée.

Il n'est pas nécessaire de rejeter complètement, complètement les rouleaux de pâte moins chers que 2000 r, ils fonctionnent comme des mignons.

Et puis le Temko n'est pas lu par des hôtesses "bohoty" et se tordra - soit une mine denyuzhku pour un "italien", soit un rouleau avec des poignées.

Chez Galamart, les laminoirs ne coûtent pas du tout 800-1200 r, moins chers s'ils sont promotionnels.

J'ai le premier HP "Elenberg" d'Eldorado pour 1 t. P. labouré pendant 12 ans jusqu'à ce que la ceinture s'effiloche. J'aurais acheté un rouleau de pâte chinoise pendant longtemps et peut-être roulé la pâte avec bonheur, ou peut-être l'aurais-je jeté. Mais, elle a partagé avec son mari, et il a résisté, ne prenez que l'italien. Maintenant je pense ...

kapnat, et vous ne pensez pas (je plaisante) prenez-le simplement avec le moteur et réjouissez-vous. J'ai patiné 1 kg samedi. pâte avec son aide (markato 150 avec un moteur) et boulettes et pâtés et nouilles.Et je veux le déployer de plus en plus avec son aide, malheureusement tout le monde a déjà tout mangé et ne veut pas, les invités sont bien venus, je les ai nourris et leur ai donné des nouilles avec moi

ne prenez que l'italien. Maintenant je pense ...

bien sûr si il y a opportunité et financière, y compris le "italien" indiscutablement mieux.

Mais les "chinois" ne fonctionnent pas mal non plus. J'utilise principalement exactement laminoir de pâte, mais ici les arbres ne sont pas très différents, mais si coupe-nouilles - oui, les Chinois ne sont pas si vifs.

Et ce n'est pas elle-même qui s'est cassée, mais la pièce en plastique sur la fixation de la table s'est fissurée et après un an est complètement tombée.

Vous avez trouvé quelque chose à remplacer? Une simple pince de quincaillerie ne conviendrait-elle pas?

Et j'ai acheté Marcato Pasta Fresca. la machine est certes chère, mais je l'aime beaucoup. pas encombrant. le pétrin est facile à nettoyer. très agile

Oui, j'ai regardé cette machine, cool Et le prix, eh bien, quel est le prix, s'il y a une opportunité, pourquoi ne pas l'acheter. J'ai vraiment aimé, j'ai pensé ...

Elle est très bonne)))))))) et elle a aussi un long cordon. aussi un plus. et craint que le mélangeur ne soit spongieux. mais non. voiture très digne

Une simple pince de quincaillerie ne conviendrait-elle pas?

J'ai pensé à elle, je le ferai probablement.Si seulement cette pince ne gênerait pas la rotation de la poignée? Et est-il utile de faire revivre la vieille femme? Ils sont maintenant en vente.

J'ai acheté un autre laminoir de pâte à Galamart

La paix soit avec vous boulangers!
Il y a une semaine à Galamart, j'ai vu un coupe-nouilles - moins de 1000 roubles c'est sûr

J'ai acheté un autre laminoir de pâte à Galamart

À PROPOS! Toutes nos félicitations!!
Et comment, y a-t-il une différence avec l'ancien?

Et comment, y a-t-il une différence avec l'ancien?

non, ils sont identiques, cela m'a coûté 850 roubles.

La paix soit avec vous boulangers!
Irina-
Je ne peux pas finir de lire, mais l’ancien a fonctionné

Filles! Pouvez-vous me dire quel type de garantie Marcato a-t-il? J'ai commandé dans le magasin à partir d'un sujet sur 1 page, il est écrit que les officiels, mais la garantie SHOP est de 1 an,

[Anatoly]

depuis combien de temps l'ancien a-t-il fonctionné

Anatoly, presque 7 ans, et 5 ans presque tous les jours, boulettes et manti - nous avions un plat ordinaire.

Princess a facilité la préparation des boulettes Pelmeni, boulettes, manti dans une pizzeria.

Totosha, j'ai acheté ma voiture le 8 février, on m'a également dit 1 an. Mais au moins j'ai reçu un cadeau (rouleau en métal avec 3 roues différentes)

J'ai acheté un Marcato 150 avec un moteur, le squelette s'est avéré un peu biaisé, a travaillé 2 fois et s'est bloqué. Je l'ai renvoyé dans quelques jours et je l'ai changé pour un nouveau. Bon, pour m'assurer que tout fonctionne, j'ai mélangé la pâte avec 1 kg de farine + 10 œufs, tout va bien, ça roule bien et j'ai aussi acheté un ravioli plus gros, mais je n'ai pas deviné avec la viande hachée, j'ai fait une course, il y en avait beaucoup de vides, ça ne capture pas la viande hachée. Ensuite, je suis passé à la palette Teskomovsky pour 10 raviolines, tout va bien, seulement il y a beaucoup de restes, mettez-le dans un sac puis saupoudrez-le du pulvezer et mettez-le dans un sac, tout s'est bien déroulé, fait des nouilles à partir des restes.
Sur la buse à ravioli, j'ai fait une conclusion pour moi-même - il est nécessaire de s'adapter à l'épaisseur de la viande hachée pour qu'elle ne soit pas très liquide et pas complètement sèche. En bref, tout s'est avéré pas si simple comme ils le montrent dans la vidéo. Bien que j'aie fait des petits cubes avec de la citrouille cuite, tout s'est bien passé, assez raviolinki, ça fait un peu plus de sueur pour les couper. Il faut passer d'en haut avec un cutter. Les filles qui ont un attachement raviolnik, comment faites-vous, puis que fait-il avec les bandes de séparation?

Ava11, félicitations pour votre achat. C'est bien que tout ait été changé, mais vous n'avez pas vérifié la machine à écrire à la réception? Les filles ont expliqué comment faire les choses correctement pour que tout se passe bien. Maintenant, je vais essayer de chercher où en parler.



à la page 1 il y a la page 7. Comment fonctionne le raviolitcher Atlas optionnel? regarde, il y a une réponse



p. 1 et p. 20. Quelle pâte convient aux raviolis + subtilités de préparation

Alla, les couches avec des raviolki prêts à l'emploi ont été congelées, puis elles ont été brisées.

[Svetlana201]

Merci les filles pour les conseils !!!
Svetlana201, Je suis rentré chez moi une boîte sur la table. Le mari a accepté le colis. Alors, il a remarqué, dit-il, regardez, elle est un peu oblique, j'étais certainement bouleversé, la première fois était encore normale, mais la deuxième fois que les engrenages se sont coincés à l'intérieur, je n'ai pas attendu longtemps pour le renvoyer. Avant cela, je n'avais pas de moteur (bien qu'il soit toujours dans la boîte, cela ne prend que de la place), mais l'amitié ne fonctionnait pas, je le déploie rapidement avec un rouleau à pâtisserie.
Et je l'aime très droit avec un moteur, il faut régler et calculer le temps et les portions. J'ai fait 3 sacs dans le gel, maintenant je n'utilise pas les fournitures pour faire une pause, même si mes mains ont encore envie de rouler.

Ava11, je suis complètement d'accord, tout le temps je veux déployer quelque chose et le déployer

souches un peu plus de sueur pour les couper.

Dans ma raviolnitsa, j'ai déroulé les parois latérales et tapoté les trous vers l'intérieur et les arbres ont commencé à s'ajuster plus étroitement les uns aux autres, et maintenant ils coupent bien la pâte.
La méthode pour congeler les lits Roavioli de Lionas était sur la première page, mais je ne la trouve pas. la commodité réside dans le fait que les glaces sont plus faciles à casser. Mais j'ai tout trouvé (feuilleté manuellement) à 298 pages.

filles garçons, j'ai deux questions:
ils m'ont donné le coupe-nouilles comme inutile, et comme on ne sait pas où il traînait, je l'ai fait bouillir avec du soda (alors j'ai lu que c'était impossible). Que pourrais-je lui gâter?
et la deuxième question: à la plus petite épaisseur, il y a un écart différent entre les arbres - cela peut-il être corrigé?

senia, jeu différent sur le coupe-nouilles ou le laminoir à pâte? S'il y a un rouleau de pâte, vous n'aurez probablement pas besoin de la plus petite épaisseur, je l'ai étalé à 9 juste par exemple à mon ami, et j'en ai utilisé 5 ou 6 pour les boulettes, les boulettes et les nouilles.

ils m'ont donné le coupe-nouilles comme inutile, car on ne sait pas où il traînait, je l'ai fait bouillir avec du soda (puis j'ai lu que c'était impossible). Que pourrais-je gâter en elle?

peut-être que maintenant il vous suffit de le sécher complètement (soufflez-le avec un sèche-cheveux) pour qu'il ne reste plus d'eau

sur une machine à rouler la pâte, cela va sécher, j'essaierai de photographier plus précisément, il y a un écart très différent - d'une part d'environ 1 mm, et d'autre part d'environ 3

[Senia]

Senia, il n'y a rien à faire avec l'écart, malheureusement

Je l'ai bouilli avec du soda (puis j'ai lu que c'était impossible). Que pourrais-je gâter en elle?

Je pense qu'il peut rouiller, si vite le réchauffer, par exemple, sur une batterie pour que l'eau s'évapore. Ou détendez-vous complètement et essuyez. La rouille apparaît rapidement.

La paix soit avec vous boulangers!

Sèche-cheveux

Je l'ai bouilli avec du soda (puis j'ai lu que c'était impossible). Que pourrais-je gâter en elle?

rien ne va mal là-bas. J'organise périodiquement un bain pour ma madame - puis soit sur la brise ou sur la batterie, quelques jours et retour au travail.
Eh bien, ou un sèche-cheveux, oui.
L'agrégat ne rouille pas.

Et si elle avait pu rouiller, elle aurait rouillé sans lavage - la pâte est humide.

Les filles qui ont un rouleau à pâte Gemlux GL-PMZ-180, je veux acheter, mais je ne trouve aucun avis.

Bonne journée! J'ai acheté mon rêve Imperia Electric 650. Cool! Le seul reproche est la poignée pas très pratique pour changer l'épaisseur du roulement, car cela aurait pu être plus intelligent, mais à la fin du roulement, je me suis habitué à le tourner. En général, j'ai conclu pour moi-même qu'il était possible de le prendre sans moteur. Il s'est avéré que je n'avais pas tout à fait les mains crochues et que j'étais assez adroit dans la manipulation des bandes de pâte, à l'exception de la couche la plus fine, là, oui, une troisième main est nécessaire. Bien que si vous ne poussez pas de gros morceaux, comme le fait ma tante dans la publicité Atlas, vous pouvez également manipuler une bande courte. De plus, le moteur est bruyant, mais encore une fois, il y a un effet secondaire du ventilateur, ce qui plaît dans une cuisine chaude.
La pâte a été faite selon la recette Admin sur les œufs. Elle l'a déroulé pour des boulettes sur l'avant-dernière épaisseur, je l'ai "2". Les boulettes ont résisté à la fois à la congélation et à la cuisson. 2-3 morceaux ont été décollés, là où ils sont arrivés sur la viande. Au fait, je les ai fait couper avec Ali.Je coupe la couche en deux, puis étale des tas de viande sur ces moitiés avec une cuillère, la plie en deux et la coupe rapidement "tyts-tyts-tyts". Mais lors de la dégustation de la pâte, cela me semblait dur pour les boulettes, alors j'ai fait des nouilles à partir du morceau de pâte restant. Le matin, il était sec, testé dans du bouillon de poulet, et le reste a été stocké dans un grand récipient en plastique d'Ikea. Les nouilles sont super! Comme la viande hachée restait encore, j'ai décidé de faire la pâte selon la recette de la machine à pain, elle s'est avérée beaucoup plus molle que la précédente. J'étais stupide de l'avoir roulé à "2" aussi, et j'aurais probablement dû m'arrêter à "3", car après avoir fait bouillir la pâte était si tendre qu'elle ne se sentait pratiquement pas, mais c'était beaucoup plus difficile de travailler avec elle qu'avec la pâte de Romin. Conclusion: je vais essayer une autre pâte, et si on me dit à nouveau de faire des boulettes tôt le matin, je vais bien sûr la tourner avec une poignée, elle est complètement silencieuse et j'utiliserai le moteur pour les nouilles, avec elle cette opération est plus pratique.

kapnat, Natalia. Félicitations pour l'achat d'un tel assistant de cuisine. Vos boulettes sont très belles. Vous pouvez également essayer la pâte d'Elena Tim, elle est très savoureuse et ressemble à des boulettes et des nouilles.

Les filles qui ont un rouleau à pâte de 26 cm, lequel devriez-vous acheter un manuel ou avec un moteur? Est-il réaliste de rouler une couche aussi large d'une seule main?
Avec un moteur, c'est trop cher pour moi, je ne peux pas. Et si vous ne pouvez pas vous débrouiller sans moteur, c'est probablement plus facile avec un rouleau à pâtisserie?

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, pourquoi avez-vous besoin d'une telle largeur de laminoir, si ce n'est un secret!?