optimiste
Merci, Lenchik.
Je me suis aussi habitué à faire des nouilles. J'étale la couche avec une machine à rouler la pâte, la saupoudrer de farine, la tordre avec la saucisse et la couper selon mes besoins, encore plus fine ou plus épaisse. Cela s'avère rapidement et magnifiquement. En général, il est peu probable que je change souvent Barilla.




Citation: Natalia K.
Lenusya, lequel avez-vous acheté? Je n'ai vu que 18 cm de roulement.
Oh pardon. Vous ne vous souvenez pas de tout, j'ai le 18e Atlas.
Elena Tim
Citation: optimiste
Je me suis aussi habitué à faire des nouilles. J'étale la couche avec une machine à rouler la pâte, la saupoudrer de farine, la tordre avec de la saucisse et la couper selon mes besoins, au moins finement, au moins plus fine.
Oh comment! Vous vous précipitez!
Vous voyez, ce n'est pas une question d'impartialité. Ceci (comment est-il avec Boulgakov?) - "le bon sens et l'expérience de la vie." Et vous en êtes vous-même venu à cela, pas même un jour ne s'est passé. C'était comme si votre subconscient lui-même vous disait que vous n'avez pas besoin d'un coupe-nouilles, alors cela valait-il la peine de s'inquiéter? Regardez, comme pour celui à rouler, tout s'est bien passé.
Lianaca

Ma raviolnitsa.
Je mets la viande hachée dans chaque compartiment avec mes mains, c'est-à-dire Je n'empile pas toute la viande hachée dans une montagne comme dans un hachoir à viande. Cela s'avère très rapide et précis.
Pâte: œufs / farine (1/100)
Je glace en couches entières dans un sac: j'en enroule une couche - dans un sac - dans un congélateur, la suivante aussi. Je ne m'attends pas à un séchage, tout est rapide, compact. La crème glacée se brise à la couture. Même si la viande hachée touche la couture, la crème glacée se brise sans problème et ne s'étire pas avec des ficelles comme si elle déchirait la couture non gelée.
Super chose à la ferme. VESTCH!

Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)
optimiste
Citation: Lianaca
Ma raviolnitsa.
Quel genre d'entreprise?
Lianaca
Cabinet Marcato Atlas
Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)

Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)
optimiste
Lianacacomme tu fais des raviolki! Sur Internet, raviolnitsy gronde plus. Pour le fait que les produits sont à moitié vides ou complètement sans remplissage.
Lianaca
Partout dans ces vidéos, les raviolis sont faits avec du fromage ou autre chose, mais pas avec de la viande. Et la viande est mieux cuite comme je l'ai décrit. Et pas de problème
Gnesik
Lianaca,
Cela s'est très bien passé!
Raviolnitsu a immédiatement voulu
Lianaca
Gnesik, optimiste, merci, et je vous souhaite la même chose.
Les Raviolki sont désormais toujours au congélateur.
Bozhedarka
Citation: Gingi
Quelqu'un a-t-il un Imperia Titania 190 chinois?
J'en ai vu des d'occasion à 22 ans, à 19 ans je ne l'ai pas vu, contrairement à l'italien: corrosion sur les rouleaux. Mon empire d'Italie a déjà 16-18 ans et nulle part il n'y a de point. Et celui que j'ai vu - des rouleaux dans des taches sombres. Je ne peux même pas imaginer quel type de métal a été utilisé à la place de l'acier.
Gingi
Bozhedarka, merci, j'ai réfléchi à l'opportunité de le prendre, comme toujours un amphibien nécessite des économies, mais je ne veux pas acheter une condition. Sur différents sites, ils écrivent des choses différentes sur le pays de production, presque tout le monde écrit - l'Italie, et peu admettent honnêtement dans la conversation que c'est la Chine.
Maintenant, ma sœur, en regardant mes recherches, a commandé un Atlas avec un moteur, la semaine prochaine, ils devraient l'apporter, je vais faire un essai routier de voitures.
julia_bb
Citation: Lianaca
Ma raviolnitsa
Lianacaquel ravioli ravi! Vous devez obtenir votre buse, faites-la tourner! Seulement j'en ai des plus petits, 4 morceaux d'affilée.
Citation: Elena Tim
Je vais maintenant trouver un article où Zhenya a montré comment il est le plus pratique de faire des pâtés. Maintenant c'est la seule chose que je fais.
Shcha, attendez une minute ...
Lenchik! Eh bien merci mon ami! Mais je ne savais pas, et comment aurais-je pu être sans chebureks tout ce temps
Elena Tim
Pour votre santé, Yulyash! Si j'avais su, sho you tama vegetate in non-brainlessness, je me serais précipité vers toi il y a longtemps ... Zhenya.
celfh
Citation: julia_bb
Je vais maintenant trouver un article où Zhenya a montré comment il est le plus pratique de faire des pâtés. Maintenant c'est la seule chose que je fais.
Shcha, attendez une minute ...
Je veux aussi le faire Où chercher?
Katerok87
Citation: Lianaca
Ma raviolnitsa.
Je mets la viande hachée dans chaque compartiment avec mes mains, c'est-à-dire que je n'empile pas toute la viande hachée dans une montagne comme dans un hachoir à viande. Cela s'avère très rapide et précis
Autrement dit, le problème disparaît lorsque la pâte est déjà terminée, mais la viande hachée est toujours là et vous devez la choisir. Il est intéressant de noter qu’il n’est pas plus pratique de mettre de la viande hachée avec une seringue à confiserie?
Citation: Lianaca
Je glace en couches entières dans un sac: j'en enroule une couche - dans un sac - dans un congélateur, la suivante aussi. Je ne m'attends pas à un séchage, tout est rapide, compact. La crème glacée se casse à la couture. Même si la viande hachée atteint la couture, la crème glacée se brise sans problème et ne s'étire pas avec des ficelles comme si elle déchirait la couture non gelée.
Super chose à la ferme
Quelle bonne idée! (y) Il s'avère que ce raviol n'est pas si effrayant
Elena Tim, et vous n'avez pas pu mettre ce post de Lianes sur la première page?
Elena Tim
Citation: Katerok87
Elena Tim, et vous ne pouviez pas amener ce post de Lianes à la première page?
Point fait 9
akvamarin171
Lianaca, et vous pouvez prendre une photo de la buse raviolnitsu qu'elle a à l'intérieur. Autrement dit, les arbres avec lesquels elle fait des chiffres. Les semi-vides sont obtenus dans ceux où un rouleau avec des rainures pour la viande hachée et l'autre est plat. Et il y a, j'ai vu les deux rouleaux avec des rainures sur YouTube. Il y aura beaucoup de remplissage.




Pour plus de clarté, noyer, entier ou divisé en 2 moitiés.
Lianaca
Katerok87, je n'ai pas essayé avec une seringue
akvamarin171, Je vais prendre une photo, bien sûr, je la posterai aujourd'hui. Les deux arbres sont rainurés.
Je vais faire de raviolki un de ces jours - je vais essayer de prendre une photo de tout en détail, de tout le processus.
akvamarin171
Lianaca, Merci pour la réponse rapide. J'en veux un, je ne l'ai pas vu en solde. Je ne suis pas prêt à acheter pour beaucoup, nous vivons avec mon mari, nous ne mangeons souvent pas de boulettes. Et il existe donc une machine à découper les nouilles bon marché. Oui, j'ai récemment acheté un macaroni Galaxy. Je dois dire tout de suite que j'aime plus les nouilles à rouler. Si vous le roulez plus épais et le coupez sur un accessoire fin, voici vos spaghettis.




Pâte: semoule avec farine 1 à 1, légèrement rôtie. huiles, œufs.
Lianaca
akvamarin171, en vente est sur l'Amazonie italienne, je l'ai emmené là-bas (set de pâtes).
J'ai essayé de le faire avec mes mains sur une table à partir d'une couche de pâte étalée sur un atlas, étalant la viande hachée plus près du bord et la recouvrant de l'autre bord (voir YouTube - Les Italiens sculptent) - le même raviolki, mais pas la même forme. Ici, vous avez besoin d'un couteau bouclé. Mais cela prend aussi plus de temps.
Et nous aimons aussi les spaghettis sur un coupe-nouilles et les mangeons 2 fois par semaine, régulièrement.
akvamarin171
Lianaca, merci, comment le temps, je vais voir. Je ne me soucie pas vraiment de leur forme, des boulettes ou des raviolis. Je ne suis pas particulièrement favorable à la fabrication de la pâte. L'essentiel est qu'il soit propre.
Lianaca
Comme promis:
Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)
akvamarin171
Lianaca, Merci beaucoup! Voilà ce que je comprends. Il y aura beaucoup de plombages.
Mirabel
Filles! aidez-moi s'il vous plaît. trouvez une page où ils ont discuté des seringues-pistolets, avec lesquels vous pouvez étaler la garniture pour les futures boulettes de ravioli. J'ai acheté un pistolet bon marché, mais je n'arrive pas à comprendre comment ça marche
Cvetaal
Vika, il me semble que cela a été discuté dans le sujet "formulaires pour boulettes et boulettes", Lena Tim a déposé le remplissage avec une seringue de presse de Metaltex
A trouvé)
Machine à boulettes et plat à boulettes # 2187
Pepsi
Salut les filles!
Je vais vous raconter mon histoire d'acquisition de mon animal de compagnie et de mon assistant!
L'année dernière, après la fin des vacances d'hiver à l'école et le début de la démarche pédagogique, le "jour des boulettes" est venu pour moi (comme d'habitude)! C'est le genre de journée que je consacre exclusivement à la confection de boulettes! En quoi est-il spécial pour moi? Et le fait qu'il tombe hors de la vie! J'achète 2 à 2,5 kg de viande (!!!) Et, à partir de la viande hachée obtenue, à la main, armée d'un rouleau à pâtisserie et d'une boulette ronde, je me mets au travail! Comme je n'ai pas de pétrin et que HP, très probablement, ne fera pas face à une pâte aussi raide, la pâte doit être pétrie avec des poignées et étalée plus tard. En général, vous comprenez tous mes tourments!
Du coup, plusieurs centaines de boulettes dans le congélateur, l'enfant est heureux, sa conscience se réjouit (l'enfant reçoit un petit déjeuner naturel), la fierté crie mentalement: "Héroïne", les mains tremblent de fatigue, la cupidité s'étouffe avec les mots: "Des boulettes seulement pour un enfant! Qui touche même lui - un cadavre! " Pour bien, leur nafik! Terrible fatigue! Mais j'apprécie mon travail et je me sens désolé pour moi)
Alors, le lendemain, de retour à la réalité, j'ai plongé dans Internet à la recherche d'un moyen plus simple de sculpter ces foutues boulettes! Le Google omniscient a commencé à me donner différentes formes pour les boulettes et les tampons en images (sobsno, rien pour le rendre plus facile)! Et puis, une machine miracle Yudo attire mon attention! Je n'ai jamais rencontré de telles unités à l'étranger auparavant! Selon la description, elle déroule la pâte (il suffit de tourner la poignée), et si vous y attachez également une buse, alors à la sortie, vous obtenez des raviolics prêts à l'emploi (!!!!!) comme une ceinture de mitrailleuse! Hou la la! Mon esprit s'est effondré immédiatement! Columbus, la première fois qu'il a vu Amereka à travers un télescope depuis son navire, n'a pas éprouvé le plaisir que j'ai ressenti! Il y a des images colorées dans ma tête: moi et les raviolis! MONTAGNES! Tout! Nous devons maintenant acheter un congélateur aussi! Non! DEUX! URGENT (où stocker tant de raviolis maintenant?)! Et de toute urgence nous achetons une datcha et à la datcha nous aurons une douzaine de porcelets pour de la viande fraîche) En général, l'horreur que mon fantasme stupéfié était simulé!
Puis a commencé à étudier des informations sur les prix, les types, les tailles, les fabricants et d'autres choses, autre chose. Sobsna, et les prix étaient agréables, car une telle chose avec des buses pour raviolis (le plus important) était: 450-600-900 UAH et séparément Markato avec l'Empire avec des prix de 2200000 UAH, ce que je n'ai même pas envisagé (je devrais acheter des porcs avec des congélateurs Il faut économiser de l'argent))) De plus, à l'époque, ils me semblaient tous exactement les mêmes! La Chine ou l'Italie n'ont finalement pas d'importance!
Et c'est tout, je ne peux pas manger, je ne peux pas respirer, j'ai lu et je voulais une machine à écrire!
Eh bien, puis le tour dans l'étude de cette question est venu de faire la distinction entre les modèles et les critiques de visualisation. Hmm ... Merde, mais ils (les fabricants de raviol) ne sont pas vraiment loués! Bliin, embuscade! Tout le monde ne réussit pas, c'est-à-dire que personne ne réussit du tout (c'est une question d'options budgétaires)! Mais sur les photos, tout le monde est magnifique! Quel est le piège?
Lisons à nouveau les informations! Et je suis arrivé au forum Khlebopechki, où il y avait beaucoup plus de critiques et de conseils pour choisir que partout ailleurs! Puis ils ont refait surface pour moi comme un soleil clair parmi les nuages ​​de coupeurs de nouilles chinois, à savoir Marcato Atlas et Empire! Merde, mais les prix ne sont pas "ah"! Une voiture de Marcato était presque égale au budget annuel alloué par notre état pour une ville moyenne! Et seuls les souvenirs vifs du processus, pas encore oublié, du moulage récent des boulettes et du jour de la mort ne m'ont pas donné l'occasion d'oublier et d'effacer ces machines de ma vie! Je m'assois et regarde l'écran du moniteur avec des photos de raviolis, puis mes seuls stylos, puis encore sur la photo et encore sur les stylos! Résolu! Nous vendrons plutôt le rein de notre mari (pendant qu’il dort), mais nous allons certainement perdre l’argent ...
Même la machine est tombée dans l'âme de Marcato Atlas. L'empire ne me semblait pas très brillant! Comme je cherchais cette machine! À tous les sites en Ukraine! J'ai presque appris le chinois (je pensais passer commande avec Tao Bao), même une pensée s'est posée en Russie pour renoncer à la résidence permanente (vos prix sont plus bas, le marché des ventes est plus élevé, mais ils ont été rapidement rachetés pour des actions).
J'ai cherché, dans les moteurs de recherche, je suis entré à la fois en russe et en anglais. le volume n'est pas un faux, toutes les photos et descriptions ont le nom correct, mais il y a eu une erreur dans les mots-clés de la recherche! Et le prix de 1800 UAH! ) Kit standard sans moteur, bien sûr je l'ai acheté!
Reçu et réjoui hoo combien! Et le plus important, c'est que j'y ai fait les premiers raviolis un mois plus tard quelque part! Et pourquoi? Mais parce que mes mains tremblaient de joie depuis un mois (je ne pouvais pas aborder le test)! Et les boulettes du moulage précédent, comme si elles venaient de l'épaule d'un maître, j'ai laissé la mienne dévorer sans avidité!
En général, la machine est cool! Si quelqu'un a des doutes, alors les doutes doivent être mis de côté et votre bien-aimé doit être apprécié et respecté. ce qui signifie faciliter le travail!
Comme dans le dessin animé "Prostokvashino" Pechkin est honoré: "Pourquoi étais-je nuisible avant? Parce que j'ai un vélo COUPE-NOODLES n'a pas eu! Je peux, je commence juste à vivre - je vais prendre ma retraite ... "Alors j'étais avide de boulettes avant)
En général, pendant un an, nous avons vécu des mêmes raviolis (je plaisante)! En même temps, j'ai acquis quelques moules pour les raviolis et un moule Tupper pour les boulettes, et un morceau pour les pâtés (vraiment cool, mais plus large qu'une bande de pâte. Mais même là, je me suis adapté), et un tas de toutes sortes de déchets intéressants.
Je cherchais un autre formulaire il y a environ une semaine et demie et je suis de nouveau venu sur votre forum. Je suis allé voir ma chère Temka au sujet des nouilles et déjà pris de la nostalgie! J'étais content pour ceux qui ont acquis les mêmes assistants! Et qu'en penses-tu? Et j'ai été infecté à nouveau, seulement maintenant avec un moteur! Obscurité! Je déteste ce trait en moi! Et alors? Et j'ai dû regarder à nouveau! Logiquement, je comprends que cela ne fonctionnera pas comme ça avec de la chance pour le prix. Shandarahnula du déclaré sur les sites! Oui, c'est moins cher de voler en Turquie avec une famille que d'acheter un moteur!
En quelque sorte même complètement sans enthousiasme. Je regardais le site de vente local et je pensais juste: pour 1300 UAH j'achèterais ... Imaginez ma stupéfaction quand une annonce s'ouvre ICI: "Atlas machine électrique pour la production de boulettes maison Atlas avec un moteur" !!! Et le prix est de 1300 UAH! FSE! La parole est partie! Et bien c'est ce que je cherchais! Moteur Marcato Atlas! Pour 1300 UAH! Mais aussi avec une machine à écrire! NOUVEAU! Avec les quais! Qu'est-ce que j'ai fait? - C'est vrai, demandons une réduction!))) 200 UAH, bâtard, juste concédé)))) Je plaisante, pas un salaud, merci beaucoup à lui))
Hier je l'ai eu! Satisfait car je ne sais pas qui) Maintenant, je ne sais tout simplement pas où mettre la deuxième voiture (mes proches ne sont pas fans du test, que donner).
Les filles, merci beaucoup et salutations profondes pour tous vos efforts, critiques, photos et descriptions! Sans vous, j'aurais peut-être sculpté des boulettes et des trucs avec des poignées à l'ancienne! Je n'aurais pas un tel arsenal de nécessités pour cuisiner pour le plaisir! Et je serais en colère et gourmande (sur les boulettes), ma famille m'aimerait moins, je vieillirais plus vite (après avoir travaillé dur dans la cuisine) et mourrais avant tout le monde, tout froissé et avec un rouleau à pâtisserie à la main!
Tout!
P.S. Je ne sais pas comment exprimer brièvement mes pensées ... Désolé pour le multibukf et les erreurs!
Gnesik
Pepsi,
Bien joué!
Continuez!
Lianaca
Pepsi, super! Il a été lu. Avec la même passion et la même folie, elle s'est précipitée après son marka, comme le sort d'amour que quelqu'un a fait, elle n'a pas dormi la nuit jusqu'à ce qu'elle l'achète. Mais maintenant avec des raviolis et heureux de la gourmandise.
Mutuellement
Pepsi
Gnesik, Je vous remercie! Alors je me tiens en main, et mon âme a désormais besoin du DOUGH MESTER!

Lianaca, ooo, et vous êtes pareil? Ou peut-être est-ce vraiment un sortilège d'amour? Un lot de Markats est en cours de sortie et une équipe de lanceurs de sorts de chaman travaille sur la production! Et toutes les voitures sont traitées avec des gadgets et des sorts chamaniques pour que nous, les gens, ne puissions pas passer !!!
Gnesik
Pepsi,
J'ai peur même de penser à la table de mixage
Je me suis cogné la main, j'en veux vraiment beaucoup, du moins ne lis pas HP
Pepsi
Gnesik, droite! Et puis vous devez acheter / compléter un appartement ou une maison privée, car tout dans la cuisine ne rentrera pas!
Lianaca
Pepsi, Ouais
Et assurez-vous de prendre le pétrin, 5-7 minutes et une pâte raide, et vos mains ne tremblent pas.
Que Dieu accorde la santé aux inventeurs de telles valeurs de cuisine 🙏💪🏻
Pepsi
Citation: Lianaca
Et assurez-vous de prendre le pétrin, 5-7 minutes et une pâte raide, et vos mains ne tremblent pas.
Tiens-moi sept!))) Encore une dernière goutte et encore une fois je ne peux pas voir le monde, mais rêve, veux et cherche le meilleur)
Lianaca
Pepsi, achetez quand même
(Sur un autre sujet: j'ai un cache de 1000W, nos grands-mères en ont 900W chacune - elles peuvent faire face à n'importe quel test. Plus de watts, je pense, prenez - surpayé, mais ça ne vaut pas moins non plus. Mais c'est à vous de décider).
Pepsi
Liane, ne séduisez pas! Ça va commencer ...Tout ce dont j'ai besoin, c'est de la pâte, et à la fin je vais acheter un robot culinaire de la taille de ma cuisine!
Lianaca
Pepsi, 😄 d'accord, d'accord, je n'insiste pas 😇
Bijou
Citation: Pepsi
Liana, ne séduisez pas! Ça va commencer ...
L'essentiel est de formuler correctement votre demande à l'Univers. Vous voyez comment elle répond?

Ici, tout récemment, un membre du forum a acheté un pétrin aussi bon marché en Ukraine et l'a également acquis avec beaucoup de succès presque par accident. Bien qu'au début il ait eu un bâillon dans son travail, tout a été décidé pour le plaisir de tous.
Pepsi
Bijou, Lena, Oui! Le Mixeur de l'Univers a déjà "commandé"! Je m'assois, l'attends maintenant! Je suis prêt à l'échanger avec l'Univers contre un Marcato Atlas (j'en ai 2 maintenant)))
francevna
Pepsi, Natasha, nous avons des thèmes dans lesquels vous pouvez vendre et échanger des gadgets de cuisine et plus encore.
Peut-être que les filles vont insérer le lien, je ne peux pas depuis mon smartphone.
Lianaca
Bonjour à tous (désolé que la nuit, pendant la journée, il n'y a absolument pas de temps)
Plus de détails sur Raviolnica Marcato Atlas:
Pâte: œufs / farine 450g
Viande hachée: boeuf de porc aux oignons et un peu d'ail, seulement 500g. Oignon haché de petits cubes sur un berner.
Rendement: 75 raviolis + 15 petites boulettes à la main du reste de la pâte
Elle a roulé la pâte en 7 divisions (6 d'épaisseur pour nous)
Durée: 1 heure sur les raviolis en étalant la pâte (la pâte est prête, la viande hachée est prête), c'est environ 10 minutes pour étaler une feuille de pâte et une couche roulée de 15 raviolis. Seulement 6 approches. Si vous roulez la toile plus longtemps, cela prendra moins de temps. Pendant que je tourne comme ça. Ensuite, j'écrirai combien il a fallu le temps total avec un plus grand nombre de raviolis à la fois.
À propos de la viande hachée: il est préférable de ne pas passer l'oignon dans un hachoir à viande, il coule vers la viande hachée et à l'endroit où le raviolek est collé, les crachats entrent dans la couture et sont maintenus ensemble, bien sûr, mais le jus de boulette s'écoule pendant la cuisson. L'avantage de la forme des raviolis est que même avec une couture ouverte, la viande hachée ne tombera jamais pendant la cuisson, mais je pense que cela dépend aussi de la composition de la pâte - il y a quelque chose qui ne garde pas sa forme. En général, ma pâte est comme ça et tous les raviolki gardent la viande hachée à l'intérieur. Je tord la viande hachée à travers les plus petits trous du hachoir à viande.

Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)

Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)

Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)

Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)
Katerok87
Citation: Lianaca
Si vous roulez la toile plus longtemps, cela prendra moins de temps.
Voici d'un autre sujet

Citation: Fifanya
La pâte se termine, j'attache la couche suivante de la fin de la précédente, bien que dans ce cas les boulettes soient un peu plus épaisses, pour moi ce n'est pas effrayant, mais c'est un processus continu
koluchchka
Les filles, aidez. Je m'assois et choisis un coupe-nouilles à rouler. la tâche consiste à produire rapidement et efficacement un grand nombre de feuilles de pâte pour les boulettes. vraiment beaucoup (on a envie de vendre en magasin, le chiffre d'affaires n'est pas important, mais pas 1 kg par jour))) tout en pouvant tordre les nouilles. Dois-je bien comprendre que l'atlas 150 avec un moteur m'aidera le mieux dans ce domaine? ou il y a déjà des concurrents dignes? s'il vous plaît aidez-moi avec des conseils
gawala
koluchchka, google, copiez simplement ce nom ..
Imperia Gastro Nudelmaschine Restaurant elektrisch Pastamaschine Pasta Nudeln
largeur 210mm
puissance 290w
dimensions 31 x 26 x 29,5 cm
coût - 1.833,69 euros
mais c'est comme une machine semi-professionnelle. pour les restaurants.

koluchchka
gawalamalheureusement, c'est trop cool pour nous. à la recherche de quelque chose plus près de chez soi. si les boulettes partent et que le chiffre d'affaires est bon, nous achèterons le prof. voiture. mais jusqu'ici c'est irréaliste, pour notre petite boutique
gawala
koluchchka, mais un laminoir de pâte ordinaire n'est pas conçu pour une grande quantité de pâte. Il chauffe rapidement, vous le refroidirez toutes les demi-heures. gardez cela à l'esprit.15-20 minutes et le moteur est chaud.
Maintenant, je vais voir ce qui est plus ou moins digestible en allemand ibey.
Eh bien, regardez celui-ci de plus
Imperia Nudelmaschine Pasta Presto elektrische Pastamaker Pastamaschine
268 euros.
Eh bien, et Marcato avec un moteur.
Il n'y a rien d'autre sur le marché européen. Le reste est réservé aux pros.
koluchchka
gawala, eh bien, mais si on part du fait que j'ai besoin de 10 kg de boulettes par jour? va-t-il tenir? cela représente environ 5-6,5 kg de pâte (je ne connais pas les proportions exactes (((
gawala
koluchchka, Je ne sais pas pour les autres, mais ma machine à rouler la pâte, après avoir roulé la pâte à partir de 100g de farine, 1 œuf et eau, est déjà chaude après 20 minutes. pour ne pas la tuer, vous devez la refroidir.Il est impossible de dire combien cela durera avec un mode de travail aussi intensif que les uvas. Je ne pense pas longtemps. Dans le laminoir à pâte "Gefu", le fabricant écrit que le temps de fonctionnement ne dépasse pas 15 minutes. et là la puissance est moindre que chez Marcato .. Alors regardez .. Ils ne sont pas destinés à traiter 5 kg de pâte à la fois ..
Bon, mais manuel il me semble, c'est irréaliste. rouler 5 kg de pâte .. si seulement rouler à 4 mains.
Eh bien, peut-être que quelqu'un d'autre dira quelque chose. quelles opinions seront ..
koluchchka
gawala, malheureusement, bien sûr. attendez, peut-être que quelqu'un des membres du forum se comporte différemment des voitures. bien qu'elle fasse une pause)) déployé - j'ai disposé la viande hachée, l'ai découpée, mise au congélateur ... alors que j'ai une option, sauf pour les lignes professionnelles pour 100k (
gawala
Citation: koluchchka
peut-être que certains membres du forum se comportent différemment des voitures
Improbable. Personne ne roule de tels volumes. Oui, et acheté à l'étranger dans la même Italie. J'ai aussi l'italien Marcato.
Mais je pense que vous pouvez essayer d'acheter un Marcato avec un moteur pour 150 euros. En principe, c'est peu coûteux.
Küchenprofi Nudelmaschine ATLASMOTOR mit 3 Walzen, voir cette version.

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