Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèles, caractéristiques, avis)

[Ludmila]

Ludmila, selon l'expérience des achats en Chine - les numéros de colis peuvent être obtenus à l'avance auprès de la société de transport, en vrac. Le numéro a été collé sur votre colis, mais envoyé à la société de transport avec d'autres colis lorsqu'ils ont été formés (enfin, ils ont probablement un calendrier). Et il s'est avéré que le numéro est déjà là, mais le colis n'a pas encore été envoyé.

[Anna]

Anna, maintenant c'est clair, merci!

Taille, J'étais déconcerté par le statut de LA SPEDIZIONE E 'STATA RITIRATA PRESSO IL MITTENTE, alors que la première fois le statut initial était très clair: LA SPEDIZIONE E' PARTITA

[Ludmila]

Ludmila, Et pour moi c'était un peu étrange (quand j'attendais le premier colis) que lors du suivi des courriers italiens, l'action la plus récente est en haut de la liste, alors que nous sommes habitués à la liste qui va toujours de haut en bas.

Anna, merci pour la clarification. Il s'avère que cela arrive.

Et ça aussi. Même si la dernière fois c'était pareil, quand j'ai vu cet étrange statut pour moi, je l'ai oublié.
Et je ne connaissais pas non plus la réception en gros des numéros dans la société de transport, d'autant plus que cela est possible une semaine avant l'expédition.
Maintenant que tout est clair, vous pouvez attendre en toute sécurité. Une semaine, donc une semaine, trois - donc trois. Mais à mon avis, prendre ce genre d'argent pour la livraison, le retarder de 10 jours et rester silencieux en même temps, n'est pas très décent.

Ajouté le dimanche 10 juil.2016 01:08

Après tout, je leur ai demandé en deux lettres si mon colis avait été envoyé. Je n'ai reçu aucune réponse à ces lettres. Mais quand j'ai demandé quel service ils ont envoyé, ils ont immédiatement répondu que EMS. ... Ils n'ont pas menti

Et à propos de la réception en gros de numéros dans l'entreprise de transport

C'est ainsi que de nombreux grands magasins fonctionnent, y compris en Russie, pas seulement en Chine.

Je n'ai pas eu une telle expérience. De Chine, il y avait une longue livraison, oui, mais gratuite, et pas pour un prix égal ou même supérieur au coût des marchandises.

Bonjour les membres du forum.

Je veux acheter un coupe-nouilles Marcato ampia 150 ou Marcato atlas 150.

Qui l'a acheté lui-même dans la boutique Internet russe, veuillez me donner un lien vers un site sûr (sans escrocs), où vous pouvez acheter cet appareil. Je serai reconnaissant.

[Ludmila]

Ludmila, la livraison n'est pas gratuite. C'est juste inclus dans le prix du produit. Je n’ai pas d’expérience, je viens de lire plusieurs fois à ce sujet sur un forum spécialisé. Ce sont les grands magasins qui fonctionnent de cette façon. Il n'est pas rentable pour eux de «courir» au bureau de poste tous les jours pour envoyer des colis. Par conséquent, ils les accumulent pendant plusieurs jours et les envoient en vrac.

[Tous les produits à prix réduit seront expédiés avant le 20 juillet. Aujourd'hui n'est que 10]

Oh, mais les Italiens indiquent immédiatement que lorsqu'ils achètent aujourd'hui, le colis sera envoyé avant une certaine date, soit environ une semaine, et ils peuvent l'envoyer n'importe quel jour de la semaine spécifiée.
Eh bien, c'est compris

Ajouté dimanche 10 juil.2016 12:42

J'ai juste regardé il y a un avertissement sur le lien concernant la réduction de 20%: Tous les produits à prix réduit seront expédiés avant le 20 juillet. Aujourd'hui n'est que 10

la livraison n'est pas gratuite

Il n'y a rien de gratuit du tout

mais les Italiens indiquent immédiatement que lors de l'achat aujourd'hui, le colis sera envoyé avant une certaine date

Mais c'est vrai, indiquent-ils.

Mais je dirai plus: si j'ai encore besoin de quelque chose de leur assortiment, je vais acheter chez eux, même s'il n'y avait pas de post-scriptum concernant le délai de livraison. (Je ne le quitterai pas de toute façon, car il est bon: j'aime l'Italie et les Italiens. Et Bergame est une ville absolument géniale!)
C'est dommage qu'ils n'aient pas de mélangeur de pâte à Regina.Je pourrais peut-être leur écrire et l'inclure sur ma liste de souhaits, mais je l'ai déjà acheté ici en Russie.

Je pourrais peut-être leur écrire et l'inclure sur ma liste de souhaits, mais je l'ai déjà acheté ici en Russie.

Et vous pouvez en parler plus en détail. Que signifie "Liste de souhaits"? Si vous mettez quelque chose là-bas ... et alors?

Je voulais leur écrire qu'il est possible de vendre des pâtes Markatov, mais je doutais de quelque chose.

Lorsque vous vous connectez à votre compte, dans la colonne de droite il y a une ligne comme celle-ci "La mia wishlist". Pour quoi le même il existe.

Ajouté le dimanche 10 juil.2016 13:14

vous pouvez vendre des pâtes Markatov

Et ces pièces jointes pétrissent, puisqu'elles vendent Regina. Et ils n'ont pas assez de pièces jointes pour l'Atlas.

[Ludmila]

Ludmila, Je pense que ce n'est que de l'assortiment du magasin à reporter, et ils sont guidés par ces listes de souhaits lors de l'achat de produits chez le fabricant. Je le pense.
Eh bien ... ou je ne vous ai simplement pas compris.

Je le pense

En fait, je le pense aussi. Mais cette ligne a incité l'idée de leur écrire et de leur demander si cela fonctionnera. Et puis elle ne s'est pas impliquée, elle nous l'a acheté.
Au fait, quand je la cherchais, je suis tombé sur un tel magasin:
🔗
ils peuvent également choisir la Russie pour la livraison et, à première vue, tout semble bon. Les atlas y sont plus chers, mais il y a toutes sortes de petites choses, et Regina a aussi une buse de pétrissage pour elle.

Que signifie "Liste de souhaits"?

Une liste de souhaits est comme un signet pour le produit que vous souhaitez acheter, afin que vous puissiez le retrouver facilement plus tard. Cela n'est nécessaire que pour les utilisateurs, le vendeur ne se concentre jamais sur ces fiches et ne leur achète pas la quantité du produit requis.

c'est comme un signet pour le produit que vous souhaitez acheter

Comme "Favoris"?

Comme "Favoris"?

il s'avère que oui

[Ludmila]

Au fait, quand je la cherchais, je suis tombé sur un tel magasin:
🔗
ils peuvent également choisir la Russie pour la livraison et, à première vue, tout semble bon.

J'ai regardé, l'assortiment est plus large, mais de plus en plus cher, même avec un simple envoi, et leur envoi express est généralement exorbitant

Ludmila, Je vous remercie! Une comparaison inattendue a clairement montré que l'achat sur le site 🔗 , nous économisons encore

et sur amazon.it il s'avère plus cher?

de plus en plus cher

Oui, plus cher, mais la gamme est encore plus large. Je voulais leur commander Regina avec une buse, car je ne l'ai trouvée qu'ici, et le prix est également correct (sur Amazon, mais ils ne l'envoient pas en Russie), mais je n'ai pas non plus tout ce dont j'avais besoin.

et sur amazon.it il s'avère plus cher?

Non, à peu près pareil, mais là, de nombreux postes ne sont pas envoyés en Russie.

mais là beaucoup de positions ne sont pas envoyées en Russie

Je me demande pourquoi? Qu'est-ce qui est envoyé et qu'est-ce qui ne l'est pas?

Si nous ne parlons pas de gros colis - il peut y avoir des questions avec la livraison (j'étais tellement payé pour le fumoir), alors beaucoup n'envoient tout simplement rien du tout. Quelqu'un ne l'a pas envoyé avant, mais quelqu'un après les sanctions.

Là, lorsque vous accédez à la page du produit sélectionné, il y a la phrase «Questo articolo può essere consegnato en Russie» - les marchandises peuvent être envoyées en Russie, ou «Siamo spiacenti, ma questo venditore non consegna en Russie» - elles n'envoient pas en Russie (principalement petites choses).

Les filles, ont fait des raviolis dans les raviolis de Teskom. De la pâte pour 1 œuf (je n'écris pas de farine, car c'est tellement humide et il nous a fallu plus de farine, de plus, quand j'ai sorti la pâte, j'ai dû la mélanger, même si j'ai fait une miette) De plus, après être debout sur la table, elle est devenue collante - une telle impression, qu'il absorbait l'eau de l'air ... Voici ce qui s'est passé. J'ai oublié de prendre une photo avec de la viande hachée et roulé en uniforme, je ne me suis souvenu de la photo que lorsque j'ai retourné la deuxième portion. Ceci est une grille supprimée dans un état inversé, théoriquement, ils devraient tomber, mais j'ai le non-sens ci-dessus avec de l'eau. Ils sont facilement divisés en parties, la bordure coupée est également facile à enlever, il suffit de tirer. Ne regardez pas la couleur de la pâte, elle n'est pas faite de farine blanche, ou plutôt pas de blanc pur.Je n'ai pas épousseté le moule avec de la farine. Elle a déployé les restes de coupe avec le prochain lot.


Tant d'entre eux se sont avérés. J'ai coupé le reste comme ça.


L'épaisseur résultante est


Je n'ai jamais utilisé de moules auparavant. Par conséquent, je ne peux pas comparer. Mais il me semble que la viande ne suffit pas, mais beaucoup plus vite que je ferais rouler chaque cercle, puis sculpter ... En général, je suis content et je le ferai encore. La vendeuse du magasin a proposé de faire des tartes dessus, je pense que je vais l'essayer d'une manière ou d'une autre avec une baie, elle devrait bien se révéler, pas très grande, si la seule chose est que je n'ai jamais compris comment battre la pâte. Si légèrement pressé avec un doigt, et le reste sous le poids de la viande. Sur le premier lot, vous pouvez voir une boulette avec un espace - je n'ai pas remarqué que je l'ai cassée - je ne l'ai plus fait et avec de la viande, ça va ... Si quelque chose, demandez.

(Je n'écris pas de farine, car elle est tellement humide maintenant et il a fallu plus de farine, de plus, quand j'ai sorti la pâte, j'ai dû la mélanger, même si j'ai fait une miette droite) De plus, après être restée sur la table, elle est devenue collante - il semblait que l'eau était absorbée par l'air ..

Faites-vous toujours de cette farine? C'est juste que la farine est peut-être trop molle et même si vous la remuez, elle «flottera» toujours. J'ai récemment changé cela pour un autre, sinon je ne pouvais pas comprendre quel était le problème.

Ajouté le dimanche 10 juillet 2016 14:39

Je n'ai jamais utilisé de moules auparavant.

Peut-être que ces vidéos vous aideront avec quelque chose, vous diront quelque chose ...

[Natalia]

Natalia, Je ne dirais pas toujours cela, car voici certaines des variétés dures, et je viens de l'acheter. Mais 50% blanc - j'ai cuisiné dessus la dernière fois - c'était normal, il n'y avait rien de tel qui colle juste devant mes yeux - ce n'était pas.Mais maintenant c'est vraiment humide - il pleut depuis plus d'une semaine, pas un mur, mais chaque jour il fait chaud, vous allez tout droit monte en flèche.

l'impression est qu'il a absorbé l'eau de l'air ...

C'était comme ça quand il faisait chaud, la pâte flottait juste sous mes mains, même si la farine était à 50% de semoule et ma vieille farine Oskol habituelle. Quelques jours plus tard, lorsque la chaleur s'est calmée, la pâte s'est avérée excellente à partir de la même farine.

[Ludmila]

Ludmila, Je suis très content que tout soit réglé, on ne comprend tout simplement pas leurs difficultés techniques d'envoi, on est donc inquiets. Lyud, et quelle est cette buse Regina? Ou n'est-ce pas une buse?
Anya, merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience. En général, je comprends que vous l'aimiez. Les filles, la pâte ne peut-elle pas flotter parce que sans sel? J'ai aussi mélangé de la farine plusieurs fois, mais la pâte tient un peu et redevient collante.

Je ne mets pas du tout de sel.
Alors, au contraire, disent-ils que le sel interfère avec le séchage de la pâte et attire l'humidité?

et quelle est cette buse regina?

Regina est une pâte. En savoir plus sur elle:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393361.0
Si vous achetez des promotions pour cela. buse, ce sera également un pétrin. Parfois, les nouilles s'ennuient, vous voulez des macaros, mais le magasin n'est pas le même.

mais la pâte ne peut pas flotter car sans sel?

Je n'ai jamais mis de sel, et la pâte n'a flotté qu'une seule fois, dans la chaleur.

[Sasha Kirov]

Qui l'a acheté lui-même dans la boutique Internet russe, veuillez me donner un lien vers un site sûr (sans escrocs), où vous pouvez acheter cet appareil.

Sasha Kirov, la première page de cette rubrique répertorie les magasins.

Lyudmila, je suis contente que les filles aient finalement aidé à résoudre le problème. Maintenant nous attendons.

théoriquement ils devraient tomber

Avez-vous saupoudré le moule avec de la farine avant de mettre la couche inférieure?

[Miranda]

Miranda, ils ne s'y sont pas tenus, mais pour une raison quelconque, la pâte est devenue collante sous nos yeux. Les premiers ont bien gardé leur forme lorsqu'ils sont tombés, cela se voit même depuis mon téléobjectif. Mais j'ai rapidement étalé la pâte dessus et ils ne collaient pas, et la deuxième fois, cela s'est avéré plus lent et quand je les ai sortis, ils collaient à tout - à moi et à la forme et l'un à l'autre. Curieusement, ils ne collaient pas au rouleau à pâtisserie. La troisième partie est la moitié du moule, 6 pièces, elles ne collent pas non plus car je l'ai vite fait. Mais les premiers sont les meilleurs. Après ébullition, ils ont conservé leur forme)) Et, comme j'ai acheté le rouleau de pâte, je ne dépoussière jamais rien - je fais immédiatement la pâte non collante.Je sais que selon les règles cela semble nécessaire, mais je n'en ai jamais eu besoin. Cette fois, je pèche sur l'humidité - ce qui n'est pas typique pour nous maintenant. Nous devons encore faire une expérience - il y a une forme, il y a de la viande hachée, il y a aussi de l'humidité alors qu'il pleut encore jusqu'au 15.

Elvira, oui, j'apprécierai de l'utiliser. Je veux aussi le même, mais à 15 ans, celui dans lequel il y en a à peine 3 - ils sont encore un peu gros pour nous. Mais il en est ainsi, de la catégorie "ce ne serait pas mal"

juste pour une raison quelconque, la pâte est devenue collante juste devant nos yeux

J'essaie de conserver la pâte avec laquelle je ne travaille pas au réfrigérateur. Je l'aime comme ça.

Ajouté le dimanche 10 juillet 2016 17:48

Maintenant nous attendons

Merci à tous pour votre soutien !!! Nous attendons tout le forum! Les Italiens doivent écrire que toute la BOULANGERIE attend leurs colis, laissez-les envoyer le tout à tout le monde dès que possible!

Hier j'ai pétri la pâte pour 200 g de farine: 150 g de semoule et seulement 50 g de farine premium régulière, 2 œufs, un peu d'huile végétale. Je l'ai roulé sur un 6 ke, j'ai coupé les tagliolini. Je l'ai séché en suspension pendant littéralement 10 minutes, puis je l'ai tordu en nids. Aujourd'hui je l'ai cuisiné. Cela s'est avéré tout simplement super! Tout a bien coupé, bien séché, les nids se sont retournés dans la casserole (spécialement remués), il s'est avéré être de longues nouilles minces - enfin, oh-très savoureuses. Avant cela, je mélangeais de la farine 50:50 - pour les raviolis sur une buse à raviol, c'est le truc, mais pour les nouilles 75:25 c'est beaucoup mieux.

Avant cela, je mélangeais de la farine 50:50 - pour les raviolis sur une buse à raviol, c'est le truc, mais pour les nouilles 75:25 c'est beaucoup mieux.

Je vous remercie!

[Dorinna]

Dorinna, Lyudmila, où as-tu acheté de la farine de semoule?

Lud, et la farine de semoule de semoule, n'est-ce pas?

[Elvira]

Elvira, alors s'il s'agit de blé dur

La prochaine fois, je vais le couper sur une large buse et essayer à nouveau les spaghettis. Pétrir dans une machine à pain pendant 5 minutes, puis dans un sac et au réfrigérateur pendant une heure. HP a fait un excellent travail. J'ai généralement aimé pétrir en HP. Et je veux aussi essayer de mettre non pas 2 œufs pour ce poids, mais 1 œuf et un jaune (même si mes œufs étaient plus gros, SB, mais j'ai choisi les plus petits, 58g chacun

Où avez-vous acheté de la farine de semoule?

Sur les conseils de Chuchelka ici:
🔗
Farine de blé dur Nazionale (Semola di frumento duro Nazionale)
J'ai immédiatement pris le sac. Je pensais que c'était à peu près - beaucoup, mais maintenant je ne pense pas. La chose même.

la farine de semoule de semoule est presque la même (elle doit être marquée "T")

A Moscou, la farine est recherchée sans aucun problème.
Du coup, je me suis calmé (je ne veux pas payer la livraison, je ne veux pas aller faire les courses aussi) et utiliser de la semoule ordinaire pour les nouilles, même pas recommandée par MacFoo. Je l'ai essayé dans des proportions différentes, nous avons surtout aimé sans farine, mais il s'est avéré plus difficile de travailler avec une telle pâte, c'était plus friable ou quelque chose comme ça.

A Moscou, la farine est recherchée sans problème

Je ne dirais pas ça. Vous pouvez trouver, bien sûr, mais il y a très peu d'options.
Il y a aussi ceci:
🔗
pour le prix il s'avère le même que la farine du National, mais vous pouvez en prendre moins.
Et puis il y a ceci:
🔗

Et c'est l'Italie - Avec un salaire minimum dans les régions de 5 mille + livraison. Je l'ai ajouté aux signets il y a un an et demi, je me souviens qu'il y avait aussi différents packages à l'époque.

Et ça:
🔗
mais le prix est meilleur pour le National Bag ou Pounds

Gruau de semoule de semoule Mistral, 450g., Vous pouvez utiliser ceci à la place du National, dans notre ville, je n'ai trouvé que cela. Et sous la commande d'achat de Semola, la livraison est très chère. La farine de blé entier est toujours là, les filles me disent qui utilise quelle farine?

Ajouté le mercredi 13 juil.2016 13:27

Salut les filles! Et j'ai été infecté par la machine miracle, maintenant j'ai passé une commande pour Atlas-150, la commande est en cours de traitement! Comme c'est génial que vous soyez tous sur ce site! Maintenant, je fais aussi des tartes et des petits pains nobles et des gâteaux de Pâques !!! Maintenant, les boulettes sont en route! Merci de partager votre expérience et vos recettes!

[Milan]

Notre régiment est arrivé! Milan, Toutes nos félicitations ! C'est bon ici!

Ajouté le mercredi 13 juillet 2016 15:17

Salut les filles!

Il y a des garçons ici

Les garçons sont les mêmes bonjour! Ce n'est pas seulement bon ici, mais aussi copieux et sent délicieux! Je vous aime bien !!! J'espère mettre un peu de gras sur les boulettes, sur les rouleaux ça ne marche pas!

[Anna67]

Anna67, Nous vendons de la farine de blé dur "Garnet", 80 roubles. pour 0,5 kg.

[Samopal]

Samopal, Oleg, où est vendue cette farine? Si possible, l'adresse du magasin. J'achète parfois dans l'Azbuka Vkusa, mais très cher 0,5 kg 127 roubles, et peut-être déjà plus cher, mais italien.