Kulich "Masterpiece" dans le four et le multicuiseur Marque 502 (classe de maître)

[Natasha,]

Natasha, avec un départ! Merci d'avoir choisi cette recette!
Je suppose que la pâte est devenue beaucoup plus épaisse après avoir ajouté de la farine. C'était difficile pour lui de se lever. J'augmenterais le taux d'épreuvage dans ce cas. Et dans quoi était la pâte? Était-ce vraiment liquide? Cela ne ressemblait-il pas à ce qu'il y avait sur mes photos?

Timofey, quelle honte que l'attente et la réalité ne correspondent pas. Je suis désolé.
La croissance de la pâte dépend de la qualité de la levure et de son épaisseur. Et combien avez-vous donné pour la préparation d'un gros gâteau? Peut-être qu'il n'a pas eu assez de temps pour se lever? Et lorsque la levure a été activée, a-t-elle levé normalement, avec un chapeau? Ou avez-vous utilisé des sèches? Cuit au four pendant 2,5 heures - est-ce avec la levée?
Je me souviens si bien de la beauté et de la richesse de ces gâteaux avant. Une erreur s'est produite ...
Il me semble qu'il est nécessaire de traiter la raison de l'échec, ou il vaut la peine d'abandonner complètement cette recette et d'en choisir une plus stable.

Je ne collectionne pas les koloboks (oui, je fais des gâteaux pour la troisième fois de ma vie)
La pâte est luxuriante ... c'est dommage de l'écraser beaucoup, même si je comprends que c'est de la technologie
C'est pourquoi je les ai avec des sommets inégaux.
Je serai plus audacieux pour tordre les boules, la pâte ne sera pas offensée, je pense ...

Tanya, les balles n'ont pas besoin d'être beaucoup tordues. Il suffit de ramasser soigneusement la pâte pour obtenir une surface lisse sur le dessus. Pour que la pâte lève uniformément, vous pouvez coller une brochette en bois au milieu et cuire avec. Ensuite, en sortant après le temps imparti, vous pouvez vérifier si la pâte est cuite.

Lena, j'ai tout fait exactement après votre master class, sauf pour la levure - j'ai utilisé le "saf-moment for biscuit" sec. Les petits gâteaux se sont avérés, comme toujours, omenno, ils étaient faits à l'ancienne, mais avec une grande embuscade ...
2,5 heures c'est 65 minutes + 65 minutes + 20 minutes de cuisson, le gâteau est passé d'un tiers du bol (environ) à 3/4, demain je découvrirai comment il est à l'intérieur, mais l'extérieur est trop dense par rapport aux petits

Timofey,

65 minutes + 65 minutes +

Est-ce tout le temps de la cuisson?
Si oui, pourquoi prendre autant de temps? Ensuite, on comprend pourquoi il y a une croûte dure à l'extérieur - trop cuite. Il sera sec à l'intérieur.
Timofey, puisque le grand est passé de 1/3 de casserole à 3/4, alors c'est un excellent résultat! Mettez plus de pâte sur un plat plein (1/2). La pâte à gâteau est lourde en raison de la cuisson.
Il semble que la raison du mécontentement du résultat soit cachée dans la longue cuisson..

Lena, dans les 65 premières minutes. la brochette est sortie du gâteau avec la pâte, c'est-à-dire qu'elle était complètement crue. Une fois la deuxième brochette humide, j'ai dû en ajouter 20 autres.
Vous avez écrit qu'il y aura beaucoup de pâte pour un bol, il s'est avéré que non. D'accord, «sho may be, then may», l'expérience passe par des erreurs!

[Timofey,]

Vous avez écrit qu'il y aura beaucoup de pâte pour un bol, il s'est avéré que non.

Timofey, Je viens de chercher les enregistrements d'il y a cinq ans et j'ai découvert que j'avais pris de la pâte pour un bol de cinq litres à raison de 600 g de farine, soit 2/3 de la recette. J'ai cuit 1,20, car il poussait sous le couvercle même. (Ici, dans le sujet, une des filles a également mentionné 2/3 par bol de MV)
Vous avez cuit plus longtemps. Il est fort probable que le mode "Cuisson" de votre dessin animé soit plus faible.

l'expérience passe par des erreurs

Ceci est bien sûr vrai. Mais! D'une manière ou d'une autre, je ne veux pas d'erreurs avant de si grandes vacances.

Tanya, tu n'as pas besoin de trop tordre les couilles.

Oui, Hélène ...
J'ai réalisé cela dans le processus ... Je n'ai rien tordu en petites formes, comment ça s'est passé - tout va bien! Ils sont montés parfaitement! Et en rencontré. J'ai invité le formulaire avec toute la responsabilité ... On dirait que la pâte m'a fait peur ... Elle a augmenté, mais pas aussi heureusement qu'avant d'être distribuée en formulaires ...
J'ai également réalisé que les formulaires papier achetés ne sont pas toujours utiles.
J'ai fait la moitié de la pâte dans un récipient antiadhésif en métal détachable et j'ai divisé le reste dans de petits moules en papier (la taille est comme un diamant classique). Le résultat dans le papier a surpris ... désagréablement surpris ... Les sommets du papier étaient bien cuits, et tout dans l'emballage était absolument blanc et cru ... Dans le four, ils se tenaient uniformément dans l'espace, également non cuits - tout! J'en ai ouvert un pour un test, pour savoir ce que je traiterais ... J'ai enlevé à la hâte tous les emballages, j'ai recouvert mes têtes de papier d'aluminium et j'ai fait cuire encore 15 minutes pour sécher un peu les "jambes" ... Naturellement, tout était sec ... Maintenant je les ai trempées dans l'imprégnation ... Il y aura de merveilleux babas au rhum ... Parfumé et savoureux, en plus du vrai gâteau de Pâques ... Je ne me suis pas lié d'amitié avec le papier ... Il était probablement trop tôt pour l'utiliser - pas assez d'expérience ...
Peut-être que quelqu'un a essayé de le faire sur papier? Comment est-ce correct? Avez-vous besoin d'une température différente là-bas? Avez-vous besoin de vapeur ou pas?

Lenusik! Le Christ est ressuscité! Bonnes vacances! :))) Bonheur, amour, gentillesse, confort, prospérité et prospérité, tous, tous, tous, filles! :))) Et cette année ne se passera pas sans mes remerciements: six pâtisseries et le tout selon la même recette - combien je suis fidèle au chef-d'œuvre cette année

[Roitelet]

Roitelet, Vikaquels beaux gâteaux de Pâques vous avez!

[Chanson*]

Chanson*, merci Anechka :))) Tout cela grâce à la recette de Lena - avant lui, je ne savais pas du tout faire des gâteaux

Joyeuses Pâques, les filles!
Toute paix, gentillesse, amour et prospérité !!!
🔗

Le tout avec la fête du Bright Sunday of Christ! Bonheur, amour et bien-être!
LE CHRIST EST RESSUSCITÉ!!!

Shelena, Helen! Joyeuses fêtes! Les gâteaux de Pâques étaient cuits sous forme de papier, ils se sont révélés denses, mais savoureux. Il y a une saveur orange-citron. Je n'aurais pas dû ajouter de farine. J'ai aimé la recette, pour moi ce dont j'ai besoin n'est ni gras, ni particulièrement sucré. Je l'ai fait avec 400 grammes de farine, il était peut-être sage de recalculer, mais je vais répéter la recette dans les signets. Merci, Lenochka, pour le goût délicieux.

[Fraise, Natasha,]

Chers! Le Christ est ressuscité!!! Je vous félicite pour une grande Pâques !!! Amour, compréhension et prospérité pour vous et vos proches! Chaleur et gentillesse!
Merci à tous pour vos bons voeux!
Tous vos messages sont importants et précieux pour moi. Je suis heureux de vos succès, je suis contrarié si quelque chose n'a pas fonctionné. Vous voulez donc que tous vos chefs-d'œuvre soient à la fois savoureux et beaux!

Fraise, Natasha, comme il est bon que les gâteaux de Pâques soient délicieux! Et ce n'est pas effrayant que la pâte soit un peu plus dense, beaucoup ne font délibérément pas une miette duveteuse. La prochaine fois, vous pourrez essayer de ne pas ajouter de farine. Peut-être que vous l'aimerez plus, car il sera plus doux et plus aéré.

Korolek, Vika, Un merci aussi coloré vaut beaucoup !!! J'aimerais regarder et regarder cette mer de fleurs! Magnifiquement incroyable! Je n'aurais pas pu couper un tel chef-d'œuvre!
Mais la coupe est super aussi! La structure est à 100% en forme de gâteau.
Je vous remercie chaleureusement et pour l'opportunité de voir des produits aussi merveilleux!

Je veux tout savoir, Tanya, Je cuit sous des formes antiadhésives en métal et en papier. J'utilisais même des boîtes de conserve, cuites dans des pots. Bien sûr, il y a des subtilités partout. Mais précisément à partir des formulaires papier, j'ai réalisé une chose pour moi - ils sont de qualité différente. Il y a ceux dans lesquels la cuisson est excellente, tout est uniformément rougi. Et il y a des gens comme toi. (Comment les distinguer - je ne sais pas, malheureusement, je ne les utilise qu'une fois par an, la prochaine fois que les connaissances disparaissent. Tanya, peut-être qu'elle devrait acheter des moules de différents fabricants - maintenant, après les vacances, ils se vendront pour un sou - et prépareront plusieurs gâteaux de Pâques. il sera possible de prendre des formes plus réussies et d'être pleinement armé d'ici la prochaine Pâques.)
C'est dommage que des formes infructueuses se soient rencontrées sur votre chemin. C'est bien que vous ayez pu conserver les pâtisseries à temps. Je pense que les femmes du rhum en sont sorties dignes.

La structure est à 100% en forme de gâteau.

Oh, Lenochka, pour ces mots, un merci spécial, c'est très important pour moi - de la part de l'auteur de la recette de découvrir que tout s'est passé comme il se doit :)))

il sera possible de prendre des formes plus réussies et d'être pleinement armé d'ici la prochaine Pâques.

Je vais certainement prendre en compte toutes les absurdités de cette année d'ici Pâques prochaine et faire le plein de moules normaux maintenant, alors qu'il y a du temps et qu'il y a un assortiment en magasin
Hélène!
C'est bien que vous ayez parlé de votre expérience. Je pensais que j'étais tellement maladroite, car je ne pouvais même pas faire cuire normalement dans des gobelets en papier ... Les femmes au rhum se sont avérées délicieuses! J'ai dû "polir" un peu les zones bronzées (celles qui ne se cachaient pas sous le papier antiadhésif), saturer les "pattes" de sirop de confiture de framboises, et faire un fondant rose. Tout s'est bien passé!
Je vous remercie! Soyons amis avec de tels chefs-d'œuvre!

[Shelena]

Shelena, Helen, merci cette année pour le gâteau chef-d'œuvre et la délicieuse Pâques! Les bénédictions de Dieu pour vous et vos proches!

[Shelena]

Christ la résurrection! Joyeuses fêtes !!!

Shelena, Elena, hier j'ai pétri une demi-portion en HP, ça me paraissait un peu de farine, ajouta Art. l. il n'y avait ni lait en poudre ni zeste, 2 gouttes d'arôme de rhum coulaient. Sentez, tombez! Il était trop tard pour le four, j'ai donc mis le récipient de 3 litres au réfrigérateur. Le matin, le couvercle a été soulevé tenter de s'échapper... Elle s'est assise et est allée travailler. Voyons ce qui s'est passé le soir

Entré avec un rapport
Les gâteaux de Pâques se sont avérés super, malgré toutes mes expériences! Quand je l'ai sortie du réfrigérateur, la pâte s'est réchauffée pendant longtemps, eh bien, je les ai laissées dans les moules du mini-four (sans ampoule) et seule sur la table sous le film, je me suis couchée . Après 6 heures, ils ont grimpé au bord de la forme. Elle a allumé le four à pleine puissance 230 * de haut en bas, après 4-5 minutes, il l'a réduit à 180 *, après 10 minutes supplémentaires, éteint le dessus, car les dessus ont commencé à s'assombrir. Petits 25 minutes ont été cuits (beaucoup, le fond était frit). Je mets un grand gâteau de Pâques dans un four chaud sur le fond entre tenami (mini-four steba 23eco) dans un moule en aluminium, cuit au four pendant 35 minutes. Cela a parfaitement fonctionné! Kulich est moelleux et aéré. Et quel délicieux mmmmm
Résultat:
1. La pâte peut être conservée au réfrigérateur.
2. Réchauffez après le réfrigérateur pendant environ 2 heures.
3. Cuire à froid, lorsque la pâte est sous forme de 3/4 du volume, car elle va monter dans le four.
4. Cuire au four à 170 * - 5 minutes, puis réduire à 160 * pendant encore 15 minutes (pour les petites formes).
Pâte du réfrigérateur

Kulich (futur) sous la forme sous le film

Fond brûlé

Miette

Helen, merci pour cette recette, c'est quelque chose

[Natusya,]

Natusya, quel noble rapport! Détaillé! Avec photo! Avec un CV! Très, très intéressant! Une telle expérience enrichissante! Merci pour la description de toutes les subtilités.
La structure du test est encore plus intéressante!

Natasha, pour être honnête, j'étais très inquiète pour votre expérience. J'avais peur que la pâte finisse et aigre, ou qu'elle devienne moins sucrée en transformant le sucre. C’est bien que mes craintes ne se soient pas réalisées !!! Je suis très content que tout ait fonctionné !!!

J'avais prévu de préparer un autre lot de gâteaux de Pâques cette semaine. Je pense que cela vaut la peine d'essayer l'étanchéité à froid. C'est pratique, mais aussi intéressant.

ginura, Natalia, merci pour votre dévouement à ces recettes et pour vos bons voeux !!!

C'est bien que vous ayez parlé de votre expérience. Je pensais que j'étais tellement incompétent, car je ne pouvais même pas faire cuire normalement dans des gobelets en papier ...

Tanya, ! Les malheureux fabricants de formes infructueuses sont à blâmer, pas les boulangers qui travaillent dur! Rien, nous survivrons à ce problème. Et nous gagnerons! Ensemble!


Vika, la miette est géniale! Exemplaire! Et je suis très heureux d'écrire à nouveau à ce sujet.

Natusya, quel noble rapport! Détaillé! Avec photo! Avec un CV! Très, très intéressant! Une telle expérience enrichissante! Merci pour la description de toutes les subtilités.
La structure du test est encore plus intéressante!

Lin, essayez-le, bien, très savoureux!
Le sucre est normal, sucré mais pas écoeurant.

[Shelena]

Shelenabon après-midi, je ne me lasserai pas de vous chanter des defirambs !!!! Merci beaucoup pour la recette !!!!! J'ai cuit pour la troisième fois au cours des 5 derniers jours (à la fois secs et pressés) si je n'avais pas retenu le mien, alors j'ai l'impression que ce ne serait pas la troisième, mais la septième fois au moins

[Shelena]

Shelena, Helen, si ça ne te dérange pas, alors cette fois je suis venu signaler ça avec un minimum chamaniser en transformant votre merveilleuse recette, vous pouvez obtenir non seulement le gâteau de Pâques Masterpiece au four avec pétrissage à la main, et pas seulement le gâteau de Pâques Masterpiece au four avec pétrissage dans une machine à pain, et pas seulement le gâteau de Pâques Masterpiece dans le multicuiseur Brand 502, mais aussi ... ta-da-da-dam ... ChokoMasterpiece dans la performance du chocolat avec des cerises et des canneberges, comme celui-ci, par exemple



Il s'est avéré être un gâteau au chocolat incroyablement tendre et savoureux avec une odeur magique de chocolat, d'orange, de cannelle et de cardamome

Lenochka! Je suis avec un rapport! Merci beaucoup pour la recette du gâteau! Il s'est avéré délicieux et aromatique! Tous ceux qui ont été traités l'ont aimé. Certes, j'ai également ajouté des assaisonnements par moi-même. Une cuillère à café de muscade et de cardamome. Les raisins secs étaient trempés dans du rhum depuis le nouvel an, également des cerises séchées et des canneberges. Et les noix. Ici.
Merci encore!




C'est le dernier à vivre jusqu'à ce matin!

[Vika,]

Vika, Je suis tellement contente que vous ayez aimé ces gâteaux! À en juger par les coupes, les cordes étirées que les fans de vraie chapelure de gâteau aspirent tant, vous l'avez fait parfaitement!

Certes, j'ai également ajouté des assaisonnements par moi-même. Une cuillère à café de muscade et de cardamome.

Chacun a ses propres épices préférées. Improvisez comme vous le souhaitez. Et comment ils ennoblissent le goût "Les raisins secs ont été trempés dans du rhum depuis la nouvelle année, ainsi que des cerises séchées et des canneberges. Et des noix." Inutile de dire que le gâteau sur la photo du bas est le dernier.

Korolek, Vika, combien de créativité! Je suis étonné de votre travail! (Je regarde régulièrement le thème des gâteaux.) Même ici, sur le thème des gâteaux, tant de choses intéressantes et nouvelles ont été introduites! Merci beaucoup pour vos découvertes!

Choko, chef-d'œuvre de la performance chocolatée aux cerises et aux canneberges,

Le résultat est un gâteau au chocolat incroyablement délicat et délicieux avec une odeur magique de chocolat, d'orange, de cannelle et de cardamome

Vika, c'est un gâteau complètement différent !!! Peut-être que vous le publierez avec une recette distincte? Ici, dans le sujet, ça va se perdre, et ce sera dommage que de nombreux fans de vos pâtisseries n'essayent pas un aussi délicieux ChokoMasterpiece!
La vue est extraordinaire !!!

Ulia-1984, quelle chance votre maison est - offrez-vous de délicieuses pâtisseries! Faites cuire à votre santé!

Lin, essayez-le, bien, très savoureux!
Le sucre est normal, sucré, mais pas écoeurant.

Natasha, tout écrit. : mail1: Préparation d'une expérience.

[Shelena]

Shelena, Lenochka, merci beaucoup pour vos aimables paroles :))) Oui, c'est juste une recette que vous avez qui non seulement plaît avec goût et facilité d'exécution, mais qui inspire également la créativité. Merci beaucoup pour votre tolérance et votre tact indescriptible - je voulais juste faire une demande , et j'ai déjà reçu la réponse, merci beaucoup, Lenusya, je vais certainement utiliser votre permission :)))

[Roitelet]

Roitelet, Vika, quel beau Kulichiki, juste un miracle!) Et l'idée à saveur de chocolat est géniale!
Shelena, Helen, votre gâteau est en effet un chef-d'œuvre! Tout le monde aime. Et je vais suivre les traces du Gala Gala ... et cuire directement dans le HP.
Schtroumpfie, Victoria, c'est joli!
Une telle temka est délicieuse et tentante!

[Shelena]

Shelena, malheureusement, je n'ai pas fait cuire ce gâteau, mais j'en suis déjà devenu fan par contumace avec la main légère de Viki-Korolek
Merci pour le gâteau de Pâques Masterpiece
Un merci spécial pour la généreuse permission de Vika de décorer sa beauté au chocolat avec une recette séparée, pour laquelle je lui ai demandé, mais elle n'a pas osé sans votre approbation.
Kulichik s'engage à répéter

[Vika,]

Vika, Merci pour ces paroles agréables. Avec grand plaisir, je vais non seulement lire votre recette pour un choc, mais aussi essayer de la répéter. (J'aime vraiment tout le chocolat.) J'attendrai la recette.

Helen, votre gâteau est vraiment un chef-d'œuvre! Tout le monde aime. Et je vais suivre les traces du Gala Gala ... et cuire directement dans le HP.

Margarita, Je vous remercie! Bien sûr, faites cuire. Tout fonctionnera! Il y a toujours de bonnes pâtisseries chez Panasonic! En effet, même dans mon Polaris, ce gâteau s'est bien déroulé (cuit dans 2 seaux).
Joyeux gâteau de Pâques!





Marusya, Je suis même mal à l'aise pour tant de compliments. Je vous remercie!
Je n'avais aucune idée que ce gâteau était également mentionné dans d'autres Temka, que Vika n'osait pas exhiber son choc magique. C'est bien que mes pensées et les vôtres coïncident. Maintenant, nous allons attendre ensemble la recette Wikin.

mais je vais essayer de le répéter. (J'aime beaucoup tout le chocolat.

Vraimentaaaa? Oh, comme ce sera excitant pour moi - est-ce que je l'aimerai?))) Les filles, je le ferai certainement dans un avenir très proche et j'essaierai d'écrire la recette avec autant de soin, de détail et de manière accessible, comme Helen l'a fait avec la recette Masterpiece

Le chocolat ne peut s'empêcher de l'aimer !!! Sans aucun doute!
J'attendrai la recette.

[Shelena]

Shelena, Helen, et voici mon Kulich complètement en HP.
Très savoureux, sur levure vivante 15 g. La moitié de la recette. Mode 06 Régime aux raisins secs dans Panasonic 2501.
Alors je vais cuisiner maintenant!

[Shelena]

Shelena, Helen, Marusya, Lenusik, les filles, a rempli ma promesse Vous êtes les bienvenus Gâteau de Pâques (avec chocolat et cerise)

[Roitelet]

Roitelet, merci, je suis allé chercher ...

[Shelena]

Shelena, Elena, merci pour la recette du gâteau! Délicieux! Elle en a cuit un dans une mijoteuse et trois au four.

Pour une raison quelconque, cette recette m'a échappé. Je vais mieux. Pendant que je l'ai emporté pour les signets et pour l'étude 🔗 Cette année je n'avais plus l'intention de cuire des gâteaux, mais je ne promets pas

[Albina,]

Albina, merci d'être passé! Peut-être que de nombreux reportages photo merveilleux de filles vous inspireront à cuisiner.

Elena, Je suis très heureux que vous ayez choisi cette recette! Je suis très content d'avoir aimé les gâteaux. Les photographies montrent à quel point elles sont soignées, avec la bonne texture! Merci pour vos aimables commentaires!

Korolek, Vika, avec grand plaisir je suis allé à un nouveau Temka par référence. Elle y a également partagé son opinion.

mamusi, Margarita, super gâteau! De tels trous énormes dans la pâte! Cela signifie que la levure était la plus fraîche et que vous avez fait la bonne chose pour réduire légèrement sa quantité. Faites cuire à votre santé!

Shelena, Lenochka, je ne peux pas me taire !!!! J'ai encore cuit hier.
En voici deux ... sur levure sèche cette fois!
Merci avec les muguets de ma part!

[Margarita]

Margarita, Rituel!
Et comment ce chapeau a-t-il été conservé? Pas reposé sur le couvercle comment? Ou est-ce loin de la couverture chez HP?

[Tatyana]

Tatyana, Tan, eh bien, la casquette est tellement intacte, je ne résiste pas! Il y a encore beaucoup d'espace pour le couvercle chez Panasonic et c'est un dôme

[Mamusi]

Mamusi, Rituel! Alors j'ai Panas! Mais tout le temps, mes "kulichiks pour le procès" reposent. Et puis je l'ai fait dans des moules ... Apparemment ma passion effrénée "ajouter quelques cuillères de farine supplémentaires" donne un tel résultat ... La pâte reste vivante et luxuriante, et le toit repose contre le couvercle ...
Je vais me battre sur les mains, je n'ajouterai rien de "extra"
Merci Rita!
ps: Les muguets sont excellents! Vrai printemps! Génial!

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Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaak-s, znachitstsa, je suis le premier cette année, non?))
Aaaaaah, Lenusik, grâce à toi et ta merveilleuse recette chez moi sent à nouveau l'affection, le confort et les vacances! Je suis extrêmement heureux que vous ayez posté cette recette, et que j'aie réussi à la trouver, et maintenant je suis (et la vôtre, bien sûr) un fan absolu! Il n'y a rien de mieux qu'un chef-d'œuvre pour Pâques :))) Merci infiniment

Décoré, si Dieu le veut, je l'apporterai plus tard

Eh bien, je suis la deuxième fois que je prépare ces merveilleux gâteaux chaque année! Et maintenant, la pâte arrive. La recette est vraiment un "chef-d'œuvre". Les gâteaux de Pâques sont très savoureux, parfumés, juteux et pas du tout lourds. Comme tout le monde sans exception. Merci beaucoup pour la recette!

Et maintenant, la pâte pour ce gâteau convient ...
Hélène, je lui reste fidèle.
Vôtre pour toujours!

Myasoedovsky cuit au four, brassé de Sveta. Maintenant, je vais mettre la pâte sur le chef-d'œuvre. Délicieux gâteau de Pâques. Tout le monde l'a aimé. Signé dans le cahier - le four est nécessaire! Merci pour le merveilleux gâteau.

Lenochka, prenez le prochain rapport (annuel):


Pétrir et lever dans une machine à pain, cuit au four.
Merci encore pour la recette!

[Galya]

Galya, sensationnel! Autant que je me souvienne, vous avez généralement fait cuire le gâteau complètement dans une machine à pain! Et cette fois au four! Joli garçon!!! Intelligent! Avec glaçure! Dans un environnement si lumineux!

Chouette scops, Je vous remercie pour vos aimables paroles! Vraiment gentil!

VeraDo, comme c'est flatteur d'entendre de tels mots! Je vous remercie! Laissez les gâteaux de Pâques être luxuriants et hauts pour la joie de vous et de votre famille !!!

Korolek, Vikulya, merci pour ces aimables paroles! Mais pour un maître comme vous, il suffit de ne montrer que certaines nuances - et il créera ses magnifiques œuvres! Même sans les chapeaux de "masquage", on peut voir l'habileté - même des gâteaux de Pâques incroyablement délicieux et soignés.

[Shelena]

Shelena, Lenusik, qu'est-ce que tu es, quel genre de maître suis-je? Oui, avant le chef-d'œuvre et avant ta recette, j'avais peur de la pâte à la levure en général, et j'évitais la levure vivante, et achetais des gâteaux de Pâques pour Pâques, parce que je ne savais pas du tout comment les faire cuire Et, si ce n'était pour votre soutien cardiaque, je n'aurais peut-être pas appris jamais, mais avec ta main légère je suis maintenant comme un adulte :)))) Merci!

Pouvez-vous me dire quelle quantité de pâte convient? Et faut-il le froisser avant de le mettre dans le moule?

Elena, merci beaucoup pour cette incroyable recette de gâteaux!

[Sveta,]

Sveta, merci d'avoir choisi cette recette parmi une variété de recettes similaires. Un si beau résultat: à la fois lisse et excellente coupe, et déjà décoré !!! Merci pour vos émotions agréables!

Pouvez-vous me dire quelle quantité de pâte convient? Et faut-il le froisser avant de le mettre dans le moule?

MSU, Sveta, la pâte peut durer jusqu'à 2 heures. Cela dépend de la qualité de la levure, de la densité de la pâte, de la température en cuisine, etc. Il est impératif d'écraser! Veuillez relire attentivement le chapitre "Couper la pâte". Je suis sûr que cela vous aidera! Bonne chance!

Vika,J'ai relu votre message, regardé les plus belles photos de bouquets de Pâques - cela m'a remonté le moral. Je vous remercie!
C'est agréable de sentir que j'ai aidé un chef pâtissier aussi merveilleux à se faire des amis avec de la pâte à levure. Cuisiner, créer, nous faire plaisir à tous avec de nouvelles confiseries incroyablement talentueuses !!!