Autocuiseur-autocuiseur Moulinex CE502832

[Marina111]

Marina111, Je soulève le poulet "sur le côté" pour que les morceaux s'appuient contre les parois du bol, et mets les pommes de terre entre eux. Et les pommes de terre sur le dessus sont obtenues si vous en avez besoin de beaucoup. Et cela s'avère également délicieux si vous ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau à 2 MC d'eau. l crème sure et 1 cuillère à soupe. l pâte de tomate. Poulet aux pommes de terre en sauce. Parfois, j'ajoute plus d'eau, ma famille aime avoir de la sauce, mais si je le fais avec de la crème sure et de la tomate. Essayez-le.

Bonne année à tous !!! Des recettes réussies pour nous!

[Yulia62]

Yulia62, merci, bonne année, bonne année! J'espère qu'il viendra certainement dans chaque maison !!! Santé, amour, bonne chance en tout, bonheur familial à vous et à vos familles, chers utilisateurs du forum !!! Oh, après tout, ce n'était pas trop paresseux d'entrer dans le forum après la fête du Nouvel An, vous êtes tout simplement allé bien, presque en famille pendant le temps de communication sur le forum, et avant d'aller au lit je voulais souhaiter le bonheur à tout le monde. Soyez heureux!!! Bonne année!!!

[Larra]

Larra, Jula62, Je vous remercie! Bonne année à tous les membres du forum! Santé, réalisation des désirs dans l'année à venir!
🔗

Bonne année à tous !!!!!!!!!
Je m'empresse de partager ma joie Le 30 j'ai reçu un colis de Polina, je lui ai commandé un bol à frire. À une hauteur de 138 mm, comme la nôtre, un peu plus large en circonférence sous le rebord, j'ai 70,2 cm, et le bol est de 70,4, mais il est entré facilement et naturellement La seule différence est dans l'épaisseur des parois, notre propre bol est plus épais.
J'y ai fait cuire une génoise hier, et elle est montée plus haut et n'a pas brûlé, mais est devenue brune. Juste une nuance, pourquoi y a-t-il du chauffage dans la cuisson? J'ai raté l'heure de la fin et le chauffage s'est allumé, mon biscuit a un peu cuit à la vapeur
Donc dans la nouvelle année je suis avec un nouveau bol et de nouvelles possibilités de mon multi !!!!!

Bonne année à tous!

Mon dessin animé est également resté coincé avec un bol non natif. La valve était propre, à peine ouverte avec mon mari ... Maintenant, il n'y a que des pâtisseries dans le bol non indigène. C'est dommage que je n'ai pas ouvert le forum avant, car il s'est bloqué le 31 décembre.
Pouvez-vous imaginer les sensations? Quel service technique ???
Aujourd'hui je vais commencer le dessin animé après cet épisode, mais la coupe sera déjà chère.

Il n'y a pas de limite à ma joie! Pourtant, un autocuiseur rend la vie beaucoup plus facile par rapport à un multicuiseur conventionnel. Aujourd'hui, j'ai cuisiné du bouillon de bœuf. J'ai fait le premier bouillon sur un multi-chef à 110 degrés pendant 5 minutes. Étonnamment rapidement, Moulinex entre dans le régime et se met à cuisiner. Je pensais que cela prendrait beaucoup plus de temps. Dommage que je ne l’ai pas chronométré! J'ai vidé l'eau. Versé la viande avec de l'eau chaude au maximum, mode de cuisson 50 minutes. Et marchez! Je viens de marcher, la pression a déjà été soulagée. La beauté! Les poignées universelles rendent la vie beaucoup plus facile! J'ai cuisiné dans mon propre bol. Dans une mijoteuse ordinaire, je ferais cuire ce bouillon pendant trois heures, mais je me tais généralement au sujet de la cuisinière ... La belle-mère a aussi un autocuiseur Mulinex, mais elle ne cuit rien à part le pilaf. Aujourd'hui, elle a vu à quel point il est facile de faire du bouillon de bœuf et a décidé qu'à partir de maintenant, les bouillons ne sont plus qu'à Mula. De plus, la douceur de la viande et le beau-père étaient satisfaits. La prochaine étape sera pour moi de travailler sur moi-même - je dois me maîtriser et cuisiner des soupes à Mula. Je ne peux pas encore me changer, mais j'en suis déjà très proche)))))

Bonne année pour tout le monde!

Et pour moi, ce n'est pas encore une mijoteuse, mais une sorte de cuiseur à viande. Peu importe ce que j'ai fait et comment, mais la viande est délicieuse tout le temps, et avec le reste, il y a toujours quelque chose, Dieu merci. Le réveillon du Nouvel An, j'ai essayé de faire cuire de la viande avec des pommes de terre et des fruits, la viande est délicieuse, les pommes de terre sont savoureuses, le fruit n'est rien non plus, mais ils ont brûlé et même collé.
Maintenant, je vais essayer de cuisiner à nouveau du porridge. La dernière fois que de l'eau a été versée, ou quelque chose du genre, il s'est avéré être tout un gâchis, il y aura la deuxième tentative.

maîtrisez-vous et faites cuire des soupes à Mula. Je ne peux pas encore me changer, mais j'en suis déjà très proche)))))

Et moi, semble-t-il, je vais bientôt jouer assez et revenir à la cuisson des soupes sur la cuisinière. Eh bien, je ne peux pas m'adapter au fait que le couvercle ne peut pas être ouvert!

La prochaine étape sera pour moi de travailler sur moi-même - je dois me maîtriser et cuisiner des soupes à Mula. Je ne peux pas encore me changer, mais j'en suis déjà très proche

Et moi, semble-t-il, je vais bientôt jouer assez et revenir à la cuisson des soupes sur la cuisinière. Eh bien, je ne peux pas m'adapter au fait que le couvercle ne peut pas être ouvert!

Oh, les filles, pourquoi je ne vous comprends pas, ce qui est difficile c'est que le couvercle ne peut pas être ouvert, je l'ai frit, tout jeté, et la moustache ... est gratuite))) assurez-vous de vous adapter, c'est très pratique, je pourrais comprendre s'il y avait un goût pire que sur la cuisinière, car au contraire, tout a meilleur goût. Peut-être que ça me semble seulement, on s'y habitue, on n'est pas obligé de retourner au poêle (enfin, si ce n'est que parfois), sinon le mulet sera offensé, et Dieu nous en préserve qu'il se fâche (je plaisante bien sûr))))

[Larra]

Larra, eh bien ... je fais cuire des légumes dans une soupe à des moments différents: pommes de terre pendant 15 minutes, carottes pendant 3-4 minutes, chou pendant 5-7 minutes, légumes verts pendant 1-2 minutes, etc. alors en quelque sorte ce n'est pas le cas.
Et si vous cuisinez uniquement dans un multicuiseur, le poêle sera offensé.

La bouillie s'est avérée être la moitié. Sur la moitié inférieure, le dessus est mal cuit.

Et je n'aime que le bortsch dans une mule. La soupe a parfois meilleur goût sur la cuisinière. Dans un mulet, il s'avère en quelque sorte fade.

Si le bortsch se révèle délicieux dans une mule, alors la soupe aux choux devrait être bonne, non? Ensuite, le pois, selon les critiques, s'avère merveilleux. Je pense essayer ceci: d'abord le bouillon dans un mulet, pendant qu'il cuit trop sur la cuisinière et qu'il prépare le reste des légumes, puis après avoir filtré le bouillon, mélangez le tout dans le bol, le mode soupe, puis apportez-le au goût sur la cuisinière ou sur un multishefe avec un couvercle ouvert, si vous n'avez pas besoin de verser dans une casserole. Quelque chose comme ça...
Avec les céréales, l'expérience est la suivante: je prends du gruau long 1m / s + 3-3,5m / s liquide, du sucre au goût, mode avoine, le porridge est très bon! Je n'ai essayé aucune autre bouillie.
D'autres produits de boulangerie doivent être testés ...

La question est mûre! Dans un multicuiseur Panasonic, je fais cuire des compotes sur un mode de cuisson vapeur pendant 5 minutes. La température est là par défaut, mais ce qui n'est pas écrit dans la notice, l'ébullition est bonne, alors je la laisse infuser dans un multicuiseur fermé. À Mula, si je comprends bien, il s'agit d'un bulet multi-chef avec un couvercle déverrouillé pendant 5 minutes, et la température? 105? Qui cuisine comment?

[Charlotte aux pommes]

Bonjour à tous,

Tout d'abord - Bonne année à tous!
Santé et bien-être pour vous et vos proches! ..
Et bien sûr - conquête réussie de nouveaux sommets culinaires)))

Comme promis - mes rapports sur les champs. À cause de l'agitation du Nouvel An avec une casserole, je ne me suis amusé que 2 fois - encore une fois, j'ai cuisiné de la charlotte aux pommes et du sarrasin. Réellement,

Charlotte aux pommes

Après première crêpe grumeleuse fait les corrections indiquées au même endroit et préparées comme ceci:

Ingrédients:

• Farine - 200 g (du livre de recettes)
• Oeufs - 5 pcs. (du livre de recettes)
• Sucre - 150 g (du livre de recettes), ici j'ai pris le blanc habituel, PAS la canne, comme pour la première fois
• Pomme - 500 g Ici j'ai pris 3 pommes moyennes, 3 mandarines + 1 banane moyenne
• Levure chimique - 1 cuillère à café (du livre de recettes)
• Beurre (pour graisser le moule) - 20 g (du livre de recettes)

Préparation:

• Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance lisse, ajouter la farine et la levure chimique, mélanger jusqu'à consistance lisse (à partir du livre de recettes) - un mélangeur a aidé, tout a pris 3-4 minutes
• Garniture: coupez les pommes en fines tranches, démontez simplement les mandarines en tranches, coupez la banane en rondelles de 3-5 mm
• Pour faciliter la lubrification, la coupelle a été chauffée pendant 5 minutes, 20 g d'huile ont été uniformément étalés sur le fond et les parois
• En bas, j'ai disposé une couche de pommes en 2-3 tranches (en dernière fois les oranges sont clairement brûlées), puis les restes sont mélangés
• Naturellement versé la pâte sur le dessus, réparti uniformément la masse avec une cuillère pour accélérer
• Réglez le mode BAKE sur 40 minutes - et ici mis 35 minutes
• À la fin du régime, il a presque immédiatement sorti la tasse et l'a jetée au froid pendant 5 minutes, puis l'a éteinte sur une assiette.

Résultats / conclusions:

• Cette fois, il n’a pas brûlé - mais seulement doré! Pour que 35 minutes règle))) Peut-être que la prochaine fois je mettrai 36-37 - pour qu'il y ait aussi une "croûte" en haut, même si ça y ressemble)
• Les pommes au fond - définitivement et toujours, les oranges brûlent terriblement pour une raison quelconque, mais ici tout allait bien
• La tarte est tombée de la tasse toute seule - elle l'a juste retournée. Bonheur! Hauteur - environ 6 cm, pour moi ce n'est plus nécessaire, mordre est pratique))
• Ça a beaucoup meilleur goût, pas de sécheresse! Je pense que le sucre ordinaire + 35 minutes au lieu de 40 a fait l'affaire!
• Il y avait trop de fruits pour le volume de pâte, alors réduisez un peu ou plus de pâte, 6-7 œufs ont besoin
• Subjectivement: bananes + pommes - super ensemble!

Sarrasin (pour la garniture)

Par défaut, une telle recette n'existe pas, j'ai donc fumé notre forum et assemblé la composition suivante par parties:

Ingrédients:

• Sarrasin - 2 m / s, il y avait un sac poussiéreux de céréales "Suvorov" sur l'étagère
• Eau - 3 m / s, soit la proportion céréales: eau = 1: 1,5
• Sel - 1/2 cuillère à café (je n'aime pas très salé)

Préparation:

• J'ai lavé le gruau pour nettoyer de l'eau sur un tamis dans un bol d'eau
• Sarrasin lavé dans une tasse, versé de l'eau
• J'ai défini le mode par défaut "Riz / gruau" (durée - 9 minutes) et croisé les doigts)))
• A la fin du régime, je me défoule aussitôt d'un bouton (l'impatience vient de me secouer!). En ouvrant le couvercle, j'ai vu ... en principe, semblable à une bouillie friable!))) Seulement c'était clairement humide, je l'ai laissé encore 15 minutes sur le chauffage. Un peu aidé la situation et a donné lieu à une réflexion / des ajustements pour l'avenir

Résultats / conclusions:

• Sans ambiguïté cuire au moins 15 minutes sur le mode - ou même 20. TOUS, conseillez ici de votre expérience pliz!
• Proportion céréales: eau = 1: 1,5 excellent pour moi. Pour les variations sur le thème «plus sec / plus mince», changez 1 : 1.3...1.7, pas plus + jouer avec le chauffage après
• J'ai même oublié de mettre du beurre, mais avec le ragoût de poulet traditionnel dans une casserole, le porridge est parti sans)))
• Rien n'a brûlé à la tasse, même sans un indice))

Plans futurs:

• Donc jusqu'à présent je n'ai pas cuisiné "juste des pommes de terre" ...
• Pour surmonter la paresse et toujours maîtriser les pommes de terre aux champignons - même dans le livre du kit, il existe une telle recette))
• La prochaine céréale selon le plan est plat d'accompagnement riz. TOUS, conseillez ici de votre expérience pliz!

StormFox, et des bananes avec des mandarines réparties uniformément sur le "sol" au-dessus des pommes? Ou mélangé avec de la pâte?

Quelqu'un a-t-il essayé de recouvrir le fond du bol de papier sulfurisé? J'ai fait cuire la charlotte, les pommes au fond, huilée d'huile végétale et saupoudrée de farine. Bol de Redmond. Cuisson 35min. La charlotte est grande, mais les pommes du bas sont devenues noires et certaines pommes collées au fond ...
Avez-vous essayé de mélanger des pommes avec de la pâte? La charlotte est-elle cuite dans ce cas?

[Marina111]

Marina111, J'ai essayé de doubler, mais c'était un muffin recette quelque part plus haut sur la branche, il est sans pommes. Mon fond s'est encore un peu assombri (et le papier est resté mort). J'ai essayé de mélanger des fruits avec de la pâte (ou de verser la moitié de la pâte dans un moule, mettre des fruits, verser la deuxième moitié de la pâte) quand j'ai cuit au four, cela me semblait normal; cela devrait probablement fonctionner dans un multicuiseur.

La prochaine céréale selon le plan est le riz en accompagnement. TOUS, conseillez ici de votre expérience pliz!

Décidément cuisiner pendant au moins 15 minutes sur le mode - ou même 20. TOUS, conseillez ici de votre expérience pliz!

Collègue,
Je cuisine des céréales (riz au même endroit) selon un algorithme. Une partie de céréales (riz, sarrasin, gruau de blé de type Artek, etc.) une partie d'eau.
Technologie de cuisson: rincez soigneusement les céréales, placez-les dans un bol, ajoutez du sel (j'aime juste que vous n'aimez pas les salées), ajoutez de l'eau à raison de 1 tasse de céréales - 1 tasse d'eau. Mode - "Riz / céréales" - 9 minutes. Après la cuisson, laissez chauffer pendant 10 minutes.
Quand je cuisine du riz, j'ajoute de l'huile d'olive et des herbes méditerranéennes - je mets le tout avec le riz dans le bol.

Bon appétit!

[Marina111]

Marina111,

des bananes avec des mandarines disposées uniformément «un étage» au-dessus des pommes? Ou mélangé avec de la pâte?

En fait, il s'est avéré que je l'ai mélangé avec la pâte + cela (pâte) n'était pas suffisant par rapport au fruit - le fruit le recouvrait à peine, ils "dépassaient" même la surface. Mais, en conséquence, tout était cuit magnifique - rien de «cru» n'était même proche.

probablement, et dans un multicuiseur, il devrait s'avérer

Je confirme - tout fonctionne!
J'ajouterai certainement des bananes à la pomme - elles donnent la douceur finale du gâteau, c'est-à-dire qu'il n'est PAS sec.Eh bien, c'est subjectif à mon goût - peut-être pour quelqu'un, les pommes pures sont normales.

n.copoka,

Merci pour les conseils, je vais certainement essayer de cuisiner de cette façon - selon ce qui a été écrit est élémentaire)

Herbes méditerranéennes - Je mets le tout avec du riz dans un bol

Et quel genre d'herbes - pliz partage un secret?

Je fais cuire des céréales (riz au même endroit) selon un algorithme. Une partie de céréales (riz, sarrasin, gruau de blé de type Artek, etc.) une partie d'eau.
Technologie de cuisson: rincez soigneusement les céréales, placez-les dans un bol, ajoutez du sel (j'aime juste que vous n'aimez pas salé), ajoutez de l'eau à raison de 1 tasse de céréales - 1 tasse d'eau. Mode - "Riz / céréales" - 9 minutes. Après la cuisson, laissez chauffer pendant 10 minutes.

Qu'est-ce que je fais mal ?! Hier, j'ai cuisiné du sarrasin ... eh bien, j'ai essayé de le faire cuire. J'ai eu de la sauce (jus de ragoût, légumes humides), j'ai ajouté 1 partie de sarrasin lavé (humide) et 1 partie d'eau, cuit pendant 10 minutes. Quand j'ai ouvert le couvercle, il y avait des céréales à moitié cuites dessus, il n'y avait pas du tout de liquide dans la casserole. J'ai ajouté 1/3 de l'eau, mis sur un multicuiseur pendant 15 minutes, en conséquence, la bouillie sur le dessus est restée légèrement insuffisamment cuite, la partie inférieure était très bouillie. Apparemment, au départ, il n'y avait pas assez de liquide? Mais j'ai eu quelque part un à un et demi, sinon plus de liquide, et vous en avez un à un! Pourquoi ma mijoteuse n'aime-t-elle pas autant les céréales?!

Quel genre d'herbes

Je soupçonne que le mélange ressemble aux "herbes provençales", il y a du romarin, du thym, autre chose. Lors de la cuisson des céréales, je mets un peu de thym sec sur un plat d'accompagnement, cela semble être un parent de thym.

[TOUT,]

TOUT,

J'ai consciencieusement fumé le sujet pour ne pas me répéter et ne pas poser de questions franchement stupides à répétition, mais je voudrais néanmoins résumer sur le thème des supplémentaires. tasses + accessoires pour 🔗 ("White Mula" parmi le peuple)

Donc, il a été écrit ci-dessus dans le sujet (en particulier, ici et à côté sur la même page):

J'ai écrit ci-dessus quelles tasses conviennent à 503132 (à la mule blanche). Ce sont les bols Redmond.

De l'analyse de la branche, je me suis intéressé à de tels jouets (je donne des liens de certitude aux futurs lecteurs):

• 🔗 - si je comprends bien, c'est le même bol antiadhésif qui conviendra à la cuisson et à la friture, mais hélas, PAS adapté aux modes avec blocage, car l'étrangeté du bol se déversera ensuite dans incapacité d'ouvrir le couvercle - à propos de la façon dont c'est arrivé dans cet exemple...
• 🔗 - il est écrit que idéal pour faire des soupes... Je veux aussi les maîtriser, mais ici question à TOUS: qu'en est-il du blocage pendant la cuisson ??? Ou dans quel mode devez-vous faire cuire la soupe? Ou ... pas le destin de l'utiliser avec le "White Mule"?
• 🔗 - question à TOUS: y a-t-il un avantage à un tel engin? Peut-être que quelqu'un l'a? Vos impressions pliz! Ou voici une alternative: 🔗 - Qu'est-ce que tu penses?
• 🔗 - Pts mignon, et je veux aussi maîtriser le yaourt. Vaut-il la peine de prendre - du point de vue de la commodité?
• 🔗 - Je veux prendre quelque chose à la place du support par défaut (qui, pour le moins dire, misérable ...), mais la phrase suivante du texte sur le lien confond:

  Convient uniquement au multicuiseur REDMOND avec un bol de 5 litres, ne convient pas aux autocuiseurs.

  Si je comprends bien, cela signifie que la cuisson sous pression, encore une fois, ne fonctionnera pas avec une telle tasse en raison d'une incompatibilité?

Merci d'avance pour vos conseils / réponses!)

P.S. Je ne sais pas pourquoi, mais dans les liens ci-dessus, la bonne adresse se trouve dans la partie multivarka.pro pour une raison quelconque change en ru.com - c'est pourquoi tous les liens du texte se sont rompus ...

[StormFox]

StormFox, J'ai acheté des stylos REDMOND RAM-CL2. Que puis-je dire: je les utilise, et assez souvent. Ceci est un accessoire pour les personnes impatientes qui ont un besoin urgent de verser / verser le contenu chaud du bol. Si vous laissez le plat refroidir dans le multicuiseur, ce n'est pas un problème de le sortir avec vos mains, mais s'il bout et siffle encore, je me sens personnellement mal à l'aise avec un chiffon ou un gant de cuisine. Je ne tenais pas les pinces dans mes mains, mais a) les stylos étaient moins chers; b) il me semble que tenir une casserole bouillante par la poignée située au-dessus de cette même casserole sera chaude.

Je n'aime pas non plus mon stand de cuisson à la vapeur natif, je vais aussi en acheter un de remplacement. Mais je pense que nous devons en choisir un en silicone, qui est placé à l'intérieur de la casserole (l'un d'eux a été amené avec des images quelque part un peu plus haut dans la discussion).Tout ce qui repose sur le dessus du bol, en théorie, empêchera l'autocuiseur de se fermer hermétiquement.

Je ne sais rien des pots. J'ai écrit ci-dessus: j'ai pris trois bidons d'un demi-litre, je l'ai eu bon marché et joyeux. De plus, les instructions ne disent rien à ce sujet, donc je viens de le mettre dans un bol sec sans aucun substrat (j'espère que le revêtement survivra à cela, mais la prochaine fois, il sera nécessaire d'étaler au moins le papier). Et aussi, disent-ils, les gens versent simplement du lait dans le bol. Donc, en principe, n'achetez des pots que pour des raisons esthétiques.

J'ai tous ces jouets.La pince REDMOND RAM-CL1 est assez confortable, la poignée amovible du REDMOND RAM-CL2 est pratique en ce sens que vous pouvez incliner le bol et verser, c'est-à-dire que l'un ou l'autre, les deux pièces sont inutiles. En général, je viens d'acheter des gants en silicone pour un prix ridicule (80 roubles) et ils sont meilleurs, à mon humble avis. Vous en retirez deux, maintenez dans un bol, tout en remuant, pour ne pas tourner.
Les pots REDMOND RAM-G1 sont de bonne qualité, mais chers. J'ai des pots similaires dans la yaourtière, mais Redmond a une meilleure qualité de couvercles, pas étanches, etc. Ils ne me convenaient pas car ils sont larges et il y en a moins dans le dessin animé. J'ai acheté des pots de Severin (8 d'entre eux sont en vente) et 7 d'entre eux s'adaptent parfaitement. Mais, bien sûr, s'il y a beaucoup de mangeurs
À propos du récipient à vapeur. Pour un autocuiseur, vous devez en prendre un en acier, pour 3 litres, REDMOND RAM-ST3 (acier). Il est placé sur le support inférieur.

Je m'empresse de partager ma joie Le 30 j'ai reçu un colis de Polina, je lui ai commandé un bol à frire. À une hauteur de 138 mm, comme la nôtre, un peu plus large en circonférence sous le rebord j'ai 70,2 cm, et un bol 70,4, mais entré facilement et naturellement La différence est seulement dans l'épaisseur des murs, notre bol natif est plus épais.
J'y ai fait cuire un biscuit hier, et il est monté plus haut et n'a pas brûlé, mais est devenu brun. Juste une nuance, pourquoi y a-t-il du chauffage dans la cuisson? J'ai raté l'heure de la fin et le chauffage s'est allumé, mon biscuit a un peu cuit à la vapeur
Donc dans la nouvelle année je suis avec un nouveau bol et de nouvelles possibilités de mon multi !!!!!

Quel genre de tasse avez-vous commandé? Redmond ???

Les poignées Redmond conviennent au bol natif Moulinex et ne conviennent pas au bol Redmond A-523, car il est légèrement plus bas que le bol natif et il n'y a rien à saisir sur les poignées. Et pour le bol natif - super! Maintenant, je vais penser aux mitaines en silicone, car il n'y a rien pour retirer le bol Redmond, et j'ai hâte qu'il refroidisse.

[Nyctalus]

Nyctalus, Nadin1234, Marina111,

Merci à tous pour vos réponses sur le thème des stylos et des pots! MAIS!!!

Tout d'abord, bien sûr, les tasses sont intéressantes - que pouvez-vous dire à propos de mes réflexions ci-dessus à propos de "Bol avec revêtement antiadhésif REDMOND RB-A523 (RIP-A4)" et "Bol en acier REDMOND RB-S520 (RIP-S4)"?

Merci d'avance

Et quel genre d'herbes - pliz partage un secret?

Collègue,
ce sont des herbes d'un sac "herbes méditerranéennes" TM "ECO" - un mélange d'herbes - thym (origan), coriandre, marjolaine, thym, persil vert.
Vous pouvez acheter un sac tout de suite, vous pouvez mélanger ce que vous aimez vous-même.

TM "ECO" a de nombreux types de telles herbes - herbes provençales, herbes italiennes, etc. (pas de publicité).

Qu'est-ce que je fais mal ?! Hier, j'ai cuisiné du sarrasin ... eh bien, j'ai essayé de le faire cuire. J'ai eu de la sauce (jus de ragoût, légumes humides), j'ai ajouté 1 partie de sarrasin lavé (humide) et 1 partie d'eau, cuit pendant 10 minutes. Quand j'ai ouvert le couvercle, il y avait des céréales à moitié cuites dessus, il n'y avait pas du tout de liquide dans la casserole. J'ai ajouté 1/3 de l'eau, mis sur un multicuiseur pendant 15 minutes, en conséquence, la bouillie sur le dessus est restée légèrement insuffisamment cuite, la partie inférieure était très bouillie. Apparemment, au départ, il n'y avait pas assez de liquide? Mais j'ai eu quelque part un à un et demi, sinon plus de liquide, et vous en avez un à un! Pourquoi ma mijoteuse n'aime-t-elle pas autant les céréales?!

J'ai une question - sur quel programme avez-vous cuisiné? J'ai essayé différents programmes, et tout de même - "RICE / KRUPY" = même chose. 9 minutes (heure par défaut) + 10 minutes sur chauffage. Et tout fonctionne avec différentes céréales.

[n.copoka]

n.copoka, cuit juste pour "riz / céréales", puis, par désespoir, cuit sur un multi-cuiseur à 100 degrés. La troisième tentative de faire cuire du porridge - et chaque fois que quelque chose ne va pas, puis insuffisamment cuit, puis trop cuit, puis autre chose. C'est déjà une sorte d'honneur maintenant - d'extraire du porridge normal du multicuiseur.

[Nyctalus]

Nyctalus,
et combien ont-ils continué à chauffer?

[n.copoka]

n.copoka, mais je ne m'en souviens pas. Peut-être qu'elle s'est immédiatement défoulée et l'a ouverte (j'ai une curiosité comme Carlson, je dois voir comment elle est là!). Pensez-vous que ce soit le cas?

[Nyctalus]

Nyctalus,
cent%. J'ai eu la même histoire plusieurs fois - pour la première fois quand j'ai fait cuire du porridge ... le porridge n'a pas fonctionné ... puis j'ai juste oublié d'éteindre le chauffage à la fin du temps de cuisson. Il a fallu 10 à 15 minutes de chauffage - éteignez-le, ouvrez-le - et il y avait du porridge parfaitement cuit))). Lorsque je cuisine de la bouillie de blé, je la garde sur le feu plus longtemps - 15-20 minutes. La vapeur descend d'elle-même ...
Avec du riz, 10 minutes de chauffe suffisent. J'adore le "basmatti" et le "jasmin" et il s'avère toujours friable - grain à grain.
Essayez-le et vous ... ne vous précipitez pas pour l'ouvrir. Et vous réussirez)))

[Nyctalus]

Nyctalus, n.copoka,

Je viens de cuisiner du sarrasin pour la deuxième fois, en tenant compte des ajustements et des observations de la première... Alors,

Sarrasin (pour un plat d'accompagnement), tentative # 2

Ingrédients:

• Sarrasin - 2 m / s
• Eau - 3 m / s, soit la proportion céréales: eau = 1: 1,5
• Sel - 1/2 cuillère à café (je n'aime pas trop salé)
• Beurre - un morceau d'environ 20 g (dans une bouillie prête à l'emploi)

Préparation:

• J'ai lavé le gruau pour nettoyer de l'eau sur un tamis dans un bol d'eau
• Sarrasin lavé dans une tasse, versé de l'eau
• J'ai réglé le mode "Riz / céréales", l'heure - 12 minutes (c'est +3 minutes de l'heure par défaut)
• À la fin du mode n'a pas touché la casserole (curiosité pacifiée) - c'est-à-dire que la vapeur ne s'est PAS libérée, mais est partie encore 15 minutes de chauffage

Résultats / conclusions:

• La patience a été récompensée! La bouillie est super-duper, friable, pas d'humidité) En remuant le beurre - mangé de la faim cuillères 5)))
• Proportion céréales: eau = 1: 1,5 excellent pour moi. En fait, il s'avère un peu moins d'eau - car les tasses d'eau ne sont pas à ras bord, mais les céréales sont versées sous le bord. Mais, je le répète encore une fois: c'est probablement le paramètre le plus subjectif - sec pour l'un sera humide pour un autre. De tels ratios me conviennent parfaitement)
• Rien n'a brûlé à la tasse, même sans un soupçon))

* Brillant pour manger du porridge))) *

[StormFox]

StormFox,

respect, collègue!

Hourra, j'ai enfin préparé une soupe aux pois comestibles.
2 ms de pois secs, un oignon moyen, deux à trois carottes, cinq à six petites pommes de terre, une petite racine blanche, des restes (j'avais cent grammes) de saucisse fumée, environ 4 cuillères à soupe. l. ketchup (environ un tiers d'un petit paquet), 1,5 c. sel, environ 1 c. poivre et épices pour les premiers plats combinés.
J'ai lavé les pois, versé de l'eau bouillante sur un tiers du bol et les ai mis à mijoter pendant 40 minutes.
Pendant la cuisson, j'ai fait frire des oignons, des carottes, des racines et des saucisses (carottes en cubes, oignons en quart de rondelles épaisses, saucisse en petits cubes, racines un peu plus grosses que ce qui serait frotté sur une râpe grossière) dans de l'huile végétale raffinée. J'étais pressé, car je faisais frire sur la cuisinière, je n'ai pas attendu que le multicuiseur se libère.
Lorsque les pois ont été bouillis, j'ai soufflé la vapeur en 5-7 minutes (j'aurais dû attendre plus longtemps, mais j'étais pressé), laissé tous les produits restants dans le bol - pommes de terre grossièrement hachées, légumes frits avec des saucisses, sel, épices, tomate, - ajouté de l'eau bouillante pour que deux centimètres n'ont pas atteint la marque maximale, j'ai mis le programme "soupe" pendant 6 minutes. J'ai soufflé la vapeur et j'ai ouvert la mijoteuse 10 minutes après la fin du programme, ajouté des assaisonnements sur la pointe du couteau - et hourra, c'est enfin une soupe aux pois normale!

Les pommes de terre sont légèrement trop cuites, les carottes doivent également être cuites pendant 4 à 5 minutes.
Lorsque la vapeur était évacuée, le multicuiseur sifflait fortement, il faudrait attendre plus longtemps pour qu'il évacue la vapeur elle-même.
J'ai oublié de mettre le lavrushka.
La pomme de terre s'est avérée très savoureuse, il est bon que je la coupe grossièrement. Les carottes croquaient même un peu plus, pas tout à fait molles.
Les pois (jaunes) sont presque complètement bouillis, vous pouvez mettre 35 minutes, probablement.
Il est préférable d'ajouter des assaisonnements à la fin, après la fin de la cuisson, sinon ils vont s'éteindre.
Tout a pris environ une heure et demie.

Mais j'ai dit que la voiture est normale, juste des mains tordues!

Les filles, AIDEZ !!!!!!!!! Aujourd'hui sur le programme "Yaourt" - je verrouille le couvercle, et cela me donne un EO (erreur), trois fois de suite j'ai réinitialisé et réorganisé le programme, après 3 fois j'ai commencé le processus de cuisson. Maintenant j'ai grimpé pour vérifier, il est peut-être temps de l'éteindre, je verrouille le couvercle - et encore une fois la même chose. Le cher bol est debout, tout est comme d'habitude, je ne comprends rien

[Olga]

Olga, ce n'était pas le cas, je n'ai pas fait de yaourt depuis longtemps, maintenant je l'ai allumé, j'ai vérifié le mien. J'ai fermé, verrouillé le couvercle et réglé le "yaourt" - 8 heures, le curseur a couru, puis tout va bien. Avez-vous vérifié d'autres programmes? Vérifiez que le couvercle est amovible, le joint torique s'adapte bien? Où est notre spécialiste des problèmes techniques, Vasily, peut-être qu'il peut aider avec quelque chose, il a aidé à plusieurs reprises avec des conseils)))

[Pommes de terre sautées aux champignons (de 🔗, de. 22)]

Bonjour à tous,

à votre attention - les résultats de l'expérience suivante:

Pommes de terre sautées aux champignons (de 🔗, de. 22)

Ingrédients:

• Pommes de terre (grosses) - 4 pcs. (du livre de recettes)
• Champignons (champignons) - environ 250 g: il y en avait environ 650 non pelés, mais j'ai divisé en 2 portions, j'ai congelé la seconde
• Maaaaaa petit morceau de bacon - agité dans le réfrigérateur, et son heure est venue)) Mon supplément, PAS selon la recette du livre
• Oignons bulbes - 1 pc. (du livre de recettes)
• Huile végétale - 4-5 cuillères à soupe. l.: en fait, lil comme toujours à l'oeil)) (selon le livre - 4 cuillères à soupe. l.)
• Ail - 2 gousses "de maman": cela signifie que la taille est telle que compter toute la tête "standard")
• Sel, poivre noir / blanc - au goût

Préparation:

• Peler les pommes de terre et les couper en cubes, champignons - tranches fines, oignons - demi-anneaux, hacher l'ail (du livre de recettes) + hacher finement un morceau de bacon
• Versez l'huile végétale dans une mijoteuse (versez-la sur l'œil - pour que le fond soit couvert, mais pas plus), mettez-y des pommes de terre, des champignons, des oignons, de l'ail, ajoutez du sel et du poivre (du livre de recettes) + du bacon haché
• Mode réglages FRIT pendant 20 minutes. Ferme la couverturemais pas bloquer (du livre de recettes) - par défaut c'est 160 ° C
• Remuer après la fin du mode (à partir du livre de recettes)

Résultats / conclusions:

• J'ouvre le couvercle en conséquence, et puis ... Non, une nouvelle vie n'est pas née))) Et rien n'a brûlé, mais purement extérieurement, et ça avait le goût d'une pomme de terre - c'était humide + TRÈS humide ... Par conséquent, sans fermer le couvercle, j'ai allumé pendant encore 5 minutes, le mode FRYmais mettez 170 ° C - et agité pour évaporer l'excès d'humidité
• En conséquence, les pommes de terre et les champignons n'étaient pas crus, mais ils ne pouvaient pas non plus être appelés frits - plutôt cuit... Je le répète - bien sûr, à cause du couvercle fermé pendant la "friture" principale de 20 minutes, tout était très humide
• Le meilleur assaisonnement est la faim, alors bien sûr, j'ai mangé cette bouillie de pommes de terre aux champignons en 5 minutes, mais ... TOUS, gronder / conseiller pliz comment l'obtenir frit pommes de terre (champignons) dans une casserole?

Merci d'avance!

P.S. c'est maintenant qu'il est en train d'être cuit bouillie de millet, les résultats seront bien sûr - mais plus tard! * Où est ma grande cuillère?))) *

[StormFox]

StormFox, bien sûr, il est préférable de faire frire les pommes de terre aux champignons à 170 * avec le couvercle ouvert, d'abord les champignons aux oignons (pour que le liquide des champignons s'évapore), puis ajouter les pommes de terre et les faire frire jusqu'à tendreté, puis il s'avère frit. L'ensemble du processus me prend environ 30 à 35 minutes. Pas très rapide, bien sûr, mais délicieux. Je remue toutes les 10 minutes.

Hier, j'ai cuisiné du blé pour le kutya. Le blé a été battu, qui est généralement bouilli pendant 40 à 60 minutes.
Cuit: le rapport blé / eau (eau bouillante) - 1: 1,5; mode - "riz / céréales"; temps - programme 13 minutes + environ 20 minutes sur chauffage automatique.
Ce qui s'est passé: toute l'eau ne s'est pas évaporée, un peu est resté, j'ai dû me vider; le blé est doux, comme à mon avis - un peu tordu. Il me semble que 9 à 10 minutes de programme et pas plus de 15 minutes d'auto-chauffage suffiraient. Gain de temps, considérez, non, donc juste pour le plaisir de l'expérience.

[Olga]

Olga, ce n'était pas le cas, je n'ai pas fait de yaourt depuis longtemps, maintenant je l'ai allumé, j'ai vérifié le mien. J'ai fermé, verrouillé le couvercle et réglé le "yaourt" - 8 heures, le curseur a couru, puis tout va bien. Avez-vous vérifié d'autres programmes? Vérifiez que le couvercle est amovible, le joint torique s'adapte bien? Où est notre spécialiste des problèmes techniques, Vasily, peut-être qu'il peut aider avec quelque chose, il a déjà aidé avec des conseils plus d'une fois)))

Lara, je l'ai vérifié aujourd'hui - cela ne fonctionne sur aucun programme, je verrouille le couvercle, mais cela donne une erreur
on dirait que la fin de mon assistant est arrivée, demain nous le porterons au service
triste ... je suis déjà tellement habituée à elle

[Olёnka]

Olёnka, Olenka, c'est très triste (((je sympathise ... Ecrivez plus tard quel était le problème, j'espère qu'ils vont le résoudre. Bonne chance avec le service.

[Olёnka]

Olёnka, Olenka, c'est très triste (((je sympathise ... Alors écris quel était le problème, j'espère qu'ils vont le résoudre. Bonne chance avec le service. Ne vous inquiétez pas.

merci, désinscription

Je viens de commencer à cuire des boîtes de lait concentré en mode bouillie de lait. Quelque chose dont je doute fortement que je vais le cuisiner. Peut-être que quelqu'un l'a déjà essayé et vous dira comment le faire correctement)

Je viens de commencer à cuire des boîtes de lait concentré en mode bouillie de lait. Quelque chose dont je doute fortement que je vais le cuisiner.

Olya, eh bien, c'est probablement déjà cuit, du coup? L'avez-vous cuisiné directement à la banque?

[Larra]

Larra, c'est incroyable ............., mais je n'ai pas réussi))))) Ouais, je l'ai cuit dans un bocal, y ai mis un moule en silicone au fond de la casserole et j'ai mis le bocal. Il fallait faire cuire la viande en gelée en mode! Plus tard, le temps ne m'a pas dérangé et, néanmoins, j'ai bu du thé avec ce malentendu, il avait une teinte légèrement jaunâtre, il avait le goût de lait concentré complètement mal cuit)

[Topolek]

Topolek,
Alors, combien de temps a-t-il fallu pour cuisiner? Cela devrait prendre au moins une heure, probablement

[Topolek]

Topolek, ici ici Avez-vous vu des discussions?

Les filles, vous me pardonnerez, bien sûr, mais pourquoi se moquer d'un mulet comme ça? Faire bouillir le lait concentré dedans, etc. La même chose peut être faite sur la cuisinière dans une casserole. Eh bien, oui, vous devez monter plusieurs fois et vérifier la banque là-bas, et alors? Oui, il faut beaucoup de temps pour cuisiner. Et alors? Je pense (à mon humble avis) que si vous voulez du lait condensé bouilli immédiatement, il vous suffit d'aller l'acheter. Et si vous le faites vous-même pour le plaisir, vous pouvez le mettre sur la cuisinière. J'ai une casserole spéciale à ces fins. Et faites cuire quand il n'y a personne dans la cuisine et que rien d'autre n'y est cuit (pour ne pas dépasser la chaleur). Ne soyez pas offensé, il n'y a pas besoin de répondre, je voulais juste écrire depuis longtemps que le mulet ne peut pas remplacer complètement le poêle. Je ne comprends pas pourquoi les gens, par exemple, y font frire des pommes de terre. Sera-ce vraiment plus utile d'un bol de mulet que d'une poêle à frire. Je suis juste une mère de 2 petits enfants et puis je trouve le temps de cuisiner sur la cuisinière, et de ne pas forcer un mulet à chaque occasion. Maintenant, tout le monde peut dire que l'appareil a été acheté et aimer le laisser travailler avec son argent ... Mais pourquoi le conduire autant? S'il vous plaît ne soyez pas offensé, je n'ai pas de bonnes intentions. Pense juste (qu'est-ce que tu es paresseux ...)

[Jula62]

Jula62, Yulenka, pourquoi devrais-je être offensé, car chacun adapte les appareils de cuisine à sa manière, je cuisine presque tout dans une mule, je ne fais pas frire souvent, c'est nocif juste))) au moins j'essaye de cuisiner moins frit, et sur la cuisinière il y a principalement des crêpes, des crêpes C'est juste que le mulet est sous le capot, juste sur le poêle, et à chaque fois il est vraiment paresseux de le tirer de là, si seulement le besoin est direct. Et il m'est donc plus facile de laver le bol une fois de plus que de tout réorganiser d'un endroit à l'autre. Nous sommes des gens paresseux. Peut-être que j'utiliserais du gaz plus souvent, seule la mule y est très commodément attachée, et à côté se trouve une autre, et HP, et une sandwicherie, où tout mettre ... pour que le poêle soit également ouvert. La cuisine serait plus grande)))