Autocuiseur-autocuiseur Moulinex CE502832

[Mariska]

Mariska, oui, le yaourt ne ressemble pas du tout à un yaourt en magasin, je m'attendais à quelque chose de différent, mais nous avons aimé celui-ci aussi

Je veux également ajouter à propos de la bouillie de lait. Tout le monde ici écrit que cette mule n'est pas amicale avec les bouillies. Et je l'ai acheté précisément à cause de la bouillie de lait. Elle a pris une chance et elle ne m'a pas laissé tomber. Pour moi, diluer le lait acheté avec de l'eau est un non-sens, il n'y a qu'une seule eau là-bas. Je cuisine toujours du porridge pour un litre de lait, je ne le dilue pas, j'ajoute des céréales à l'œil nu. Rien ne s'est jamais enfui! Hier, j'ai fait une charlotte aux pommes sur des produits de boulangerie. Rien n'a brûlé, pas coincé, emporté en une seule séance. Et des casseroles de fromage cottage !!! En bref, pour ceux qui doutent du choix - n'ayez pas peur, le mulet est un excellent assistant. Elle peut tout faire!

Avez-vous fait frire pendant 35 minutes à la température par défaut ou l'avez-vous réduite? Et pourquoi se sont-ils éteints à Plov, à cause de la température différente?

Elle n'a rien réduit, elle a juste remué et s'est assurée qu'elle rôtissait uniformément. Au contraire, au début, les champignons sécrètent du liquide, la friture proprement dite commence lorsque ce liquide s'évapore.
Je l'ai cuit sur du «pilaf» parce que je ne voulais pas expérimenter. J'ai fait mijoter des pommes de terre avec de la viande plusieurs fois sur du "pilaf" et j'ai décidé de l'essayer avec des champignons. Probablement, il aurait été normal pour "éteindre" aussi, et quiconque a ce programme - et sur "chaud".

Les filles, où puis-je l'acheter en Europe? Et une autre question. Meg avait une mule de 6 litres, y a-t-il une différence de volume de 1 litre

La première fois que j'ai fait cuire du porridge de lait à Moulinex (je le fais généralement dans un autre autocuiseur) - cela s'est avéré génial, rien n'a pensé à fuir! Au début, je me suis tenu à côté d'elle et je l'ai hypnotisée d'un coup d'œil, elle a gravé de la vapeur dans le processus de cuisson, cela m'a dérangé, j'ai pensé - eh bien, attendez une minute. J'ai versé beaucoup de liquide, 9 mst, mais tout va bien.
Bouillie préparée "Amitié": 1 m de mil, 1 m de tour. riz et 6 mst de matières grasses. lait + 3 mst d'eau, 20 minutes sur la "bouillie de lait" et 10 minutes pour décompresser elle-même (sans chauffage). Pour notre goût, il s'est avéré idéal en termes de densité et de richesse.
Bien sûr, j'ai tout d'abord enduit d'huile à l'intérieur.

Et j'ai finalement eu un sarrasin normal. Hier, je l'ai fait avec de la viande.
Porc frit finement haché pendant 20 minutes, oignons ajoutés, frits pendant 10 minutes supplémentaires. J'ai ajouté du sel, des épices, des pruneaux hachés, de l'ail, du sarrasin et j'ai versé de l'eau bouillante dessus. Pour 1 partie de céréales, 1,5 partie d'eau. Sur le "pilaf" pendant 20 minutes, puis laissez-le sur auto-chauffage pendant 15 minutes, puis attendez encore 10 minutes pour que la vapeur s'égoutte.
Le sarrasin est friable, la viande est très molle et plutôt tendre, les pruneaux sont tendres, mais pas bouillis.

J'ai aussi fait cuire du porridge de lait plusieurs fois, je n'ai pas graissé la poêle avec de l'huile. Rien ne s'est échappé, la casserole du dessus était propre. Mais un jour, j'ai décidé de me défouler moi-même, donc aussi vite que possible, alors oui, tout le couvercle était en bouillie.

Oui, vous ne devriez pas jouer vous-même sur le lait, beaucoup arrivent à cette conclusion après leur propre expérience infructueuse
En fait, la mule elle-même soulage rapidement la pression, c'est-à-dire qu'elle libère l'excès de vapeur, c'est précisément l'avantage de la conception de sa valve, contrairement aux simples autocuiseurs, qui restent étanches longtemps après la cuisson.

Les filles, est-ce que quelqu'un a cuisiné des betteraves? Dites-moi dans quel mode?

[Pavlusha]

Pavlusha, Je fume sur un stand de vapeur. Je choisis une texture douce, l'avant-dernière, ou quelque chose, en général, il s'avère environ 20 minutes. Je mets tous les légumes à la fois pour la salade de vinaigrette. Une belle vue! Ils sont propres et entiers, pas bouillis, mais tout a bien bouilli.
Alors j'aime encore mieux le support de cuisson à la vapeur avec ce multicuiseur. Vous pouvez en mettre beaucoup.))

[Pavlusha]

Pavlusha, Je fume sur un stand de vapeur.Je choisis une texture douce, l'avant-dernière, ou quelque chose, en général, il s'avère environ 20 minutes. Je mets tous les légumes à la fois pour la salade de vinaigrette. Une belle vue! Ils sont propres et entiers, pas bouillis, mais tout a bien bouilli.
Alors j'aime encore mieux le support de cuisson à la vapeur avec ce multicuiseur. Vous pouvez en mettre beaucoup.))

Merci beaucoup

[mumra]

mumra, de même))) Je cuisine aussi des légumes uniquement pour la vapeur, cela s'avère beaucoup plus savoureux que de faire bouillir dans l'eau!

il s'avère beaucoup plus savoureux que de faire bouillir dans l'eau!

Exactement, plus savoureux. Je fais aussi cuire des pommes de terre pour un plat d'accompagnement, si friables, mon mari a même demandé quel genre de pommes de terre c'était.)) Et l'enfant a commencé à faire cuire des légumes pour purée de pommes de terre au bain-marie. Plus tôt, au fils aîné, je viens de cuisiner dans l'eau, je me suis demandé pourquoi s'amuser avec un bain-marie. Mais je l’ai essayé moi-même, et maintenant je ne veux pas tromper l’enfant, c’est plus savoureux, alors je le fais cuire à la vapeur pour lui.

Comment faire cuire la soupe aux pois dans notre dessin animé? Je ne l'ai jamais cuisiné de ma vie, mon mari l'a commandé. Tremper? Ou tout de suite? Et que lui ajouter à part les pois?

[Florisimo]

Florisimoquoi ajouter - cela dépend de la recette que vous cuisinez. Recherchez des options sur le forum. Mais, en termes généraux, - viande / viandes fumées, pommes de terre, carottes, oignons, épices, vous pouvez tomate.
Vous pouvez faire tremper les pois longtemps à l'avance, puis cuire le tout ensemble (peut-être faire bouillir la viande à l'avance). Vous pouvez le tremper mal / ne pas le tremper du tout, le faire cuire séparément (je l'ai fait cuire sur le programme "ragoût" pendant 40 minutes), puis utiliser des pois bouillis et du bouillon pour la soupe. Le temps varie en fonction du type de pois, de la taille (pois entiers, moitiés, écrasés) et de la quantité que vous voulez faire bouillir - complètement en poussière ou pour que les pois individuels puissent encore être ressentis. Vous pouvez également cuisiner à partir de flocons de pois, c'est une option très rapide, les flocons bouillent presque instantanément.
Et il faut tenir compte du fait que la soupe aux pois a tendance à geler et à s'épaissir le lendemain. Autrement dit, au départ, il est préférable de le rendre un peu plus liquide que nécessaire. Et si vous êtes déjà congelé, éclaboussez lentement de votre mari tout en chauffant de l'eau bouillante.

[Florisimo]

Florisimo, J'ai récemment cuisiné comme ceci: le bouillon est déjà prêt avec de la viande, j'y ai coupé les pommes de terre, j'ai mis les pois lavés, les oignons frits + les carottes et un peu d'os de porc fumé. salé. J'ai choisi le mode "bean", je ne me souviens pas, pour être honnête, je dois choisir une texture là-bas ou pas, mais au final, le multicuiseur a réglé l'heure - 60 minutes.
Quand cette heure est passée, eh bien, la vapeur a baissé, cette soupe s'est avérée: les pois étaient complètement bouillis, les pommes de terre restaient en morceaux entiers. En général, comme on aime.

Je n’ai pas trempé les pois.
Eh bien, oui, comme il l'écrit Nyctalus, le deuxième jour, la soupe aux pois se transforme souvent en bouillie de pois. )) Je dilue avec du bouillon ou de l'eau (et aussi pendant que mon mari ne voit pas))).

Et ma soupe aux pois est cuite pendant 15-20 minutes. Sur le mode soupe. Je ne fais pas tremper les pois cassés. Je mets tout d'un coup, si la viande est aussi en petits morceaux.

Et, eh bien, si c'est absolument classique, servez-le avec des petits croûtons de seigle (dans le sens, des croûtons).

Eh bien, c'est une bonne idée de demander à votre mari ce qu'il a vu dans sa soupe aux pois préférée. Et puis, dans mon enfance, une des grands-mères cuisinait ainsi: elle faisait bouillir les pois presque en une masse homogène, ne les salait pas pendant la cuisson. Cette soupe de purée a été versée dans une assiette, salée dedans, des légumes ou du beurre ont été ajoutés, l'oignon (cru) coupé en fines demi-anneaux, la saucisse coupée en petits morceaux. Mon mari ne mange pas ça, c'est pourquoi je ne le fais pas maintenant, mais en général c'était aussi savoureux, bien qu'une recette étrange par rapport à la majorité.

[olesya555]

olesya555, sur l'achat en Europe: regardez la boutique en ligne du fabricant dans votre pays (nous supprimons les astérisques du lien): http: * // www.moulinex.com/index.htmll*

[Mariska]

Mariska, et les pois sont bouillis?

Bonjour à tous! Je vais mettre mes "cinq kopecks".
La soupe aux pois.
1) 10 min de friture 150 *:
400 g de viandes fumées - coupées (longe de porc sur côtes, etc.)
1 gros oignon, coupé en quartiers
100 g de carottes râpées
1 gousse d'ail écrasée
2) Ajouter à la friture:
3 pommes de terre moyennes, petits cubes
2 MCs de pois lavés (j'ai du mistral jaune, des moitiés, ne pas tremper)
Sel, poivre, épices au goût
L'eau n'est pas inférieure à 8 (je verse au maximum, car elle s'épaissit)
3) Allumez Multishef avec un couvercle verrouillé 35 min 105 *
À la fin du mode, on obtient une soupe translucide aux petits pois légèrement bouillis.
4) En option: activez le mode "soupe" pendant 7 à 10 minutes supplémentaires, puis cela prend 15 minutes sur le chauffage (pendant que la vapeur s'écoule). En conséquence, nous obtenons des pois bouillis en bouillie et des pommes de terre entières.

Bouillie de millet millet aux raisins secs
6 portions (grandes) 1,5 millet MS, 70 g de raisins secs, 3 lait MS, 4,5 MS eau, 2 c. l sucre, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre vanillé, 40 g de beurre. Rincer le millet et l'échaudure. Avec de l'huile, peignez un «anneau» sur la paroi intérieure du bol, approximativement au milieu. Jetez le reste de l'huile dans le bol. 15 minutes "bouillie de lait", prêt sans chauffer, mais il vaut mieux se défouler (10 minutes). Je ne me suis jamais enfui, pas un gramme d'eau, la bouillie est douce. Bouillie de riz au lait - la même chose, mais 20 minutes.

Si nous résumons tout ce qui a été écrit à ce sujet sur notre forum, alors les proportions pour la bouillie de lait: 1 MC de céréales pour 5 MC de liquide. Lorsqu'il y a plus de liquide qu'un litre, il est préférable de diluer le lait avec de l'eau et de faire un «anneau» d'huile à l'intérieur du bol. Si jusqu'à 1 litre, alors, disent-ils, ne s'enfuit pas (surtout si vous ne libérez pas de vapeur de force)

J'ai fait des pommes de terre à la vapeur. Pour la garniture: dix pommes de terre moyennes, pelées, coupées dans le sens de la longueur, salées, 2MS d'eau, vapeur-légumes-13 min-texture par défaut fond (ferme). Il s'est avéré, à mon avis, même plutôt doux. Je pense que 10 minutes suffiraient pour une salade.

[Frau_M]

Frau_MMerci pour la recette de soupe, juste aujourd'hui Pea allait remuer
Et au détriment des céréales, je suis arrivé à la même conclusion 1: 5, et la vapeur elle-même ne descend pas. Je cuisine tous les jours le matin, je ne me suis jamais enfui et la valve ne s'est jamais bloquée. Donc Mulechka est très approprié pour la bouillie de lait. Je ne fais que cuire de la semoule sur la cuisinière

Alors, merci pour les conseils de recette
Il a dit que c'est possible sans viandes fumées, mais j'ai vraiment une association: la soupe aux pois c'est des viandes fumées et des croûtons
Attends, j'ai un bouillon de dinde et, en conséquence, une aile bouillie
Faire dessus?
Ou est-ce encore du bortsch rouge dessus, puis du bortsch aux pois sur l'eau?

[Mariska]

Mariska, et les pois sont bouillis?

Oui, les pois sont complètement bouillis même en 15 minutes et les pommes de terre sont entières.

Les filles, pourquoi ne faites-vous pas cuire du porridge de semoule dans une mule? Je le fais périodiquement, mais je ne le mange pas moi-même (depuis mon enfance, je n’aime pas ça), mais le mien aime vraiment ça, ça se révèle sans grumeaux, homogène. Je pré-mélange très bien et ne fais pas grand chose, mange à la fois. Eh bien, le livre de recettes le fait.

J'ai aussi essayé une fois, il n'y avait pas de grumeaux. Je l'ai aussi cuisiné à la fois, mais la mienne n'aime pas vraiment la semoule, nous en avons une harbuzy en haute estime.

[caprice23]

caprice23, en fait c'est la recette de Larisa
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...119.0
Je l'ai un peu changé selon les goûts de ma famille.
... c'est dommage qu'il n'y ait pas de recherche contextuelle dans notre sujet. Vous devez parcourir les pages à la recherche de la recette souhaitée. J'ai déjà jeté la moitié du sujet dans le fichier Word))

Également!

Les filles, lorsque vous faites bouillir du bortsch dans une mule, ajoutez de l'acide ou du vinaigre tout de suite ou à la fin. J'ai peur que si vous le mettez tout de suite, les légumes seront durs et mon chou croustillant au bortsch ne sera certainement pas mangé.

J'ai cuisiné du bortsch hier:
J'ai eu du bouillon
Haricots Bonduelle en conserve
Dans le dessin animé, j'ai fait frire des oignons, des carottes, de la betterave + du jus de citron, en faisant frire pendant 15 minutes, puis j'ai ajouté une boîte de tomates dans mon jus, préalablement jetée avec un mélangeur et l'ai maintenue en friture pendant 5 minutes, en réduisant la température à 105
Puis elle en a pris la moitié et l'a gelé, peut-être que j'ai fait beaucoup à la fois
Faire frire les haricots, le bouillon, le chou, les pommes de terre
Je voulais le rendre languissant
Tout d'abord, j'ai allumé le ragoût de légumes, 5 min, la texture est ferme
Et puis multishef 95 *, 30 min
Cela s'est avéré délicieux, mais le chou est très doux! Je n'aime pas vraiment celui-ci
Voyons comment ça goûte demain, ceux déjà aujourd'hui

Merci, je vais essayer maintenant. À mon avis, vous le faites cuire très longtemps, et donc le chou est très doux.Pour moi, si le bouillon ou la viande prêt à l'emploi est coupé en petits morceaux, le bortsch est cuit en mode soupe pendant 15 minutes.

les filles, s'il vous plaît, donnez une recette de lait concentré

[minutes 25, sinon plus]

Info pour les paresseux comme moi. Elle a cuisiné une soupe aux champignons. J'ai longtemps voulu voir ce qu'il adviendra des aliments non congelés. En général, je mets des champignons surgelés et des carottes râpées, allumé 110 * friture pendant 5 minutes, puis, tout en pelant et en coupant les oignons et les pommes de terre, je les mets à chauffer pendant plusieurs minutes. Ensuite, j'ai chargé tout le reste, le mode "soupe" pendant 18 minutes. Mulya minutes 25, sinon plus capteurs cliquetis tout en gagnant température-pression; au final, tout a été préparé comme il se doit.
C'est moi au fait que lors de la préparation de la soupe à partir d'aliments surgelés, apparemment, il ne sert à rien de les préchauffer ou d'augmenter le temps de mode. La mule n'activera tout simplement pas le mode tant que les aliments ne seront pas chauffés.

les filles, s'il vous plaît, donnez une recette de lait concentré

Pour 0,5 l de lait, un verre de sucre, et faites cuire à 120 degrés, en remuant avec un couvercle ouvert pendant au moins 15. Lorsqu'il commence à épaissir un peu, éteignez-le immédiatement (quand il devient encore plus épais), si vous surexposez, il est trop épais et les protéines du lait peuvent s'écailler un peu (bien que ceci est résolu avec un mélangeur) essayez-le très savoureux, mes enfants adorent

[Lubashka]

Lubashkaet cuire en mode friture?

[Lubashka]

Lubashka, et combien de lait condensé est stocké?

Il est également possible pour un multishef à 120 * C.

et combien de temps ce lait concentré est-il stocké?

Oui, à peu près autant qu'une banque d'usine ouverte.

Hier je cherchais une recette de cornichon pour notre mulet, je ne l'ai pas trouvée et je l'ai fait à ma discrétion, je l'ai fait avec du riz. Je vais partager avec vous, cela peut être utile
0,5 kg de viande (j'ai du porc sur l'os)
4 pommes de terre, 1 oignon, 1 carotte
0,5 ms de riz
2 concombres aigres et 2 cuillères à soupe de saumure
1 cuillère à soupe vol. pâtes
J'ai d'abord fait frire les oignons avec des carottes, puis j'ai ajouté du concombre, du cornichon et de la pâte de tomate. Tout est en mode friture pendant 15 minutes.
J'ai ajouté de la viande finement hachée avec un os, je l'ai gardée sur la friture pour que la viande ne mousse pas, j'ai arrêté la friture.
J'ai ajouté des pommes de terre, du riz, du sel et des épices. Rempli d'eau tiède jusqu'à la marque maximale.
Soupe cuite 45 minutes et 5 minutes à feu.
J'ai aimé le résultat. Au final, j'ai aussi ajouté du sel et des épices, j'avais la même chose avec la soupe, j'ai l'air de saler normalement, mais ça s'avère sous-salé :-) Mais ce n'est pas grave, l'essentiel est que tout était bien cuit et que la viande soit douce et le cornichon est riche et savoureux.

Bonne journée! Utilisateurs du multicuiseur CE 502832, aidez-vous avec des conseils! Je choisis un multicuiseur, je me suis arrêté avant de choisir entre CE 502832 et CE 503132. Je ne comprends tout simplement pas la différence entre eux. Peut-être que quelqu'un vous aidera à choisir! J'ai lu dans les critiques que la nourriture brûle dans le modèle 502, n'est-ce pas?

Je ne réponds qu'à la dernière question: rien n'a brûlé depuis presque un an!)))))

Merci d'avoir répondu! me dire à quel point la fonction de modification de la température de friture est-elle nécessaire? ceci est présenté comme une caractéristique de ce modèle. peut-être que le propriétaire d'un autre modèle répondra ...

J'ai du noir 502832 depuis juillet. Satisfait de tout sauf de la pâtisserie. Je fais des pâtisseries dans le vieux Panasonic. Celui-ci contient du porridge de lait tous les matins, des ragoûts ou des légumes (ragoûts, méli-mélo), du yaourt, des bouillons, des soupes, du pilaf, des haricots. Maintenant, je l'achèterais aussi. Je dirai à l'avance, après le bortsch et le pilaf, l'anneau de silicone pue avec ça et il y avait une odeur dans la bouillie. J'ai acheté une pièce de rechange, non native, chez Brand (il y a 4-5 mois). Maintenant une bague native pour tout sauf la bouillie de lait.

Merci d'avoir répondu! me dire à quel point la fonction de modification de la température de friture est-elle nécessaire? ceci est présenté comme une caractéristique de ce modèle. peut-être que le propriétaire d'un autre modèle répondra ...

À 502832, je fais frire un peu les oignons / carottes pour 100 à 105 g. Si je décide de les mettre frits dans la soupe. Et quelqu'un, peut-être, frite au maximum. Le poulet est évidemment frit ici à un niveau supérieur.

[natasha_s]

natasha_s, changer la température pendant la friture est très pratique: la friture est programmée à 160g, et c'est la friture active, si vous faites frire pendant plus de 5-7 minutes, elle peut frire, et ici il est possible de réduire la température (comme sur la cuisinière) afin de traiter le produit plus délicatement , J'ajuste toujours la température lors de la friture. Vous devez faire frire ici avec le couvercle ouvert.

Et j'ai une commande complète avec la cuisson. Les biscuits lèvent parfaitement en cuisson pendant 40 minutes, je ne les sors pas tout de suite, ça me manque toujours. Luxuriant, même, encore mieux qu'au four. Et parfois la casserole de caillé est dorée, mais je suis moi-même responsable, j'oublierai à jamais combien de temps il faut pour cuire.J'ai une mule noire depuis deux mois maintenant, le poêle est au repos maintenant. Tout le monde a essayé de me dissuader, a dit de jouer pendant quelques semaines et d'abandonner, mais maintenant je ne peux pas imaginer comment j'ai vécu sans elle.
Je ne vois aucune différence particulière entre le noir et le blanc, achetez celui que vous préférez. En ce qui concerne la friture, dans la mienne je ne fais frire que du bortsch et des soupes. Il me semble que le revêtement en céramique se terminera rapidement si vous le faites frire souvent et pendant longtemps, et une nouvelle casserole n'est pas bon marché.

Je vais également me désinscrire de la cuisson au 502, même si je n'ai cuit que de la charlotte et un cupcake en mode pizza, mais j'ai aimé :-) ça cuit bien :-)

Katya, combien de Charlotte ont-ils cuit sur Pizza? Proportions - un verre de farine, un verre de sucre et 4 œufs? Ou autre chose? Je pense que cela vaut la peine d'essayer de cuire une fois sur ce mode.

[Lubashka]

Lubashkaet cuire en mode friture?

Je l'ai fait sur la friture, avant dans l'ancien dex sur la cuisson, il y a aussi environ 120 degrés, l'essentiel est qu'il bout intensément et ne se ferme pas, sinon il caramélisera et deviendra brun. Avant le premier multicuiseur dans une poêle en Téflon
Et vous n'avez pas à le conserver longtemps, il se mange rapidement. Je pense que la semaine se tiendra définitivement. Le lait concentré fait maison est transmis aux amis du village. Ils versent chaud dans des bocaux secs stérilisés et les enroulent comme de la confiture, cela coûte un an