Autocuiseur-autocuiseur Moulinex CE502832

Et puis tout le monde a une cuisson tellement cool dans le dessin animé, mais j'ai une sorte de poubelle

Je ne dirai rien sur le pain, je ne cuisine pas, mais pour cela, probablement, il vaut toujours mieux utiliser une machine à pain. Mais les manniks, les charlottes, les biscuits, les muffins, ici les filles ont présenté une merveilleuse recette de muffins à la crème sure, - ça sort très bien. Réessayez, cela devrait fonctionner. L'essentiel est de ne pas s'énerver!

Caprice, j'ai une mule noire depuis juillet. Mais les pâtisseries qu'il contient sont pleines d'ordures, ce que je n'ai tout simplement pas essayé - et le pain, la charlotte et les tartes, brûlés ou crus à l'intérieur. Et j'ai changé le temps de cuisson et l'ai chauffé, comme certains l'ont gardé ... Du coup, je ne fais cuire tout que dans la vieille mule Panasonic, là vous ne pouvez pas trouver à redire au résultat de la cuisson du pain et du gâteau.

Les filles, merci pour les réponses. C'est juste dommage, d'autres le font, mais pas moi. Avec les produits de boulangerie, je suis généralement sur vous. J'adore la pâtisserie et ça se passe bien au four, vraiment. Maintenant, j'essaye de cuire à nouveau du pain en mode pizza pendant 60 minutes d'un côté et 20 de l'autre. Ensuite, j'écrirai ce qui s'est passé. Je ne veux pas y faire de tartes, mais j'aimerais du pain, de la manne, du fromage cottage, de la crème sure, c'est quelque chose comme ça, des biscuits aussi. Curieusement, la manne d'hier s'est avérée savoureuse, enfin, pas ah, bien sûr, mais plus ou moins. Au four, il s'avère plus moelleux et avec une croûte plus molle.

Je signale. Elle a fait cuire du pain blanc sur le plateau de la pizza. Eh bien, c'est une question complètement différente. Rien de brûlé, la croûte n'est pas de la pierre. Je vais essayer une autre manne et charlotte dans ce mode, et si tout est normal, le mode de cuisson peut être remplacé en toute sécurité par le mode pizza.

[caprice23]

caprice23,
vous vous désabonnez pliz comment la cuisson sur le mode "PIZZA" s'avère intéressante

Je signale. Elle a fait cuire du pain blanc sur le plateau de la pizza. Eh bien, c'est une question complètement différente. Rien de brûlé, la croûte n'est pas de la pierre. Je vais essayer une autre manne et charlotte dans ce mode, et si tout est normal, le mode de cuisson peut être remplacé en toute sécurité par le mode pizza.

Ensuite, votre recette de pain dans l'atelier (avec des détails) et combien de temps il a été cuit.

Il y avait déjà cette recette quelque part, j'écrirai encore.
Eau 250 ml, levure sèche 1 cuillère à café, sel 1 cuillère à café sans lame, sucre 2 cuillères à café, combien de farine l'eau prendra jusqu'à ce qu'elle soit «un peu plus épaisse que pour les crêpes». Je viens de pétrir avec une fourchette. Laisser reposer sous une serviette pendant 1 heure. Pétrir ensuite, transférer dans un bol multicuiseur saupoudré de farine. Pour chauffer pendant 5 minutes, puis éteignez le chauffage et laissez le couvercle fermé pendant 40 minutes. Puis, sans ouvrir le couvercle, en mode "pizza" pendant 60 minutes, retournez encore et encore sur la "pizza" pendant 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille sous une serviette. Et le deuxième jour, je l'ai mis dans le sac, la croûte est devenue complètement molle. Dans de telles proportions, la hauteur du pain n'est pas grande, 3,5 cm, à l'intérieur il y a une structure à gros pores.

Maintenant, j'essaye de faire cuire du chocolat sur de l'eau bouillante dans un dessin animé. C'est la même chose sur la pizza. J'écrirai le résultat plus tard. Je croise les doigts.
Je me demande juste si les biscuits peuvent être retournés aussi, ou vont-ils s'installer? Eh bien, à propos des cupcakes, la même question. Qui sait, répondez.

Eh bien, je rapporte encore. Le chocolat sur eau bouillante a été un succès sur le mode "pizza". J'ai fait une demi-portion (j'écrirai à toute personne intéressée). 80 minutes. Génoise de 4 à 4,5 cm de hauteur. Duveteux. Seulement jusqu'à ce que je réalise s'il est logique de cuire dans le dessin animé, et non au four, au four, c'est encore plus rapide. Maintenant, je vais probablement me faire plaisir et retourner au four.
Et un autre moment. Le biscuit est sorti de la casserole sans aucun problème, mais des traces de légère adhérence sont restées, lavées facilement. Je pense que la prochaine fois, vous devrez poser le papier sur le fond.

Eh bien, je fais rapport à nouveau. Le chocolat sur eau bouillante a été un succès sur le mode "pizza". J'ai fait une demi-portion (j'écrirai à toute personne intéressée). 80 minutes.Gâteau éponge 4 -4,5 cm de haut. Duveteux. Seulement jusqu'à ce que je réalise s'il est logique de cuire dans le dessin animé, et non dans le four, au four, c'est encore plus rapide. Maintenant, je vais probablement me faire plaisir et retourner au four.
Et un autre moment. Le biscuit est sorti de la casserole sans aucun problème, mais des traces de légère adhérence sont restées, lavées facilement. Je pense que la prochaine fois, vous devrez poser le papier sur le fond.

recette en studio!

CHOCOLAT À KIPYATKA
1 cuillère à soupe. farine 250ml
1 tasse de sucre
0,5 tasse de lait
3 cuillères à soupe l poudre de cacao avec une lame
1 cuillère à café de bicarbonate de soude sans lame
1
cuillère à café de levure chimique sans lame
0,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de vanilline
1/4 tasse d'huile végétale
1 oeuf
0,5 cuillère à soupe d'eau bouillante

Mélanger la farine, le sucre, le soda, le sel, la levure chimique, la vanilline, le cacao.
Battez l'œuf séparément, ajoutez le lait et l'huile végétale.
Ajoutez la partie liquide à la partie sèche. Mélanger.
Ajouter de l'eau bouillante au dernier moment, mélanger rapidement avec un mixeur
Graisser le bol avec de l'huile et il est probablement préférable de mettre du papier sulfurisé sur le fond (il a collé un peu sans lui)
Versez la pâte. Mode pizza 80 min

[caprice23]

caprice23,
très savoureux écrit, je vais certainement essayer
Je vous remercie

Bonjour tous le monde! Rejoignez vos rangs, depuis une semaine maintenant en tant que propriétaire de la mulinexica noire. C'est la première fois que je parle à un autocuiseur, ça fait toujours peur. Avant elle, il n'y avait que des multi-cuiseurs dex 50th, 60th et un multi-pain, qui tombait en panne, a été remplacé par un autocuiseur. J'ai cuisiné un peu plus, j'ai été surpris que chez le multi-chef à 95 degrés, la bouillie de lait bouillait activement, je pense que la température est de 95 selon le capteur de température supérieur. Par conséquent, je pense que la cuisson est meilleure sur la pizza, où la température est plus basse, et la cuisson de la viande sur les produits de boulangerie.
J'ai retiré le film de l'écran seulement le 5ème jour, je pensais que l'écran était si peu clair, même dans les critiques, j'ai lu quelque part que "la couverture de l'écran est mauvaise, elle commence à se décoller sur les boutons et l'écran est trouble"

[Lubashka]

Lubashka, J'ai aussi récemment commencé à maîtriser la mule noire hier saucisse maison cuite au four en mode "cuisson", je l'ai mise en marche pendant une demi-heure, mais je l'ai éteinte plus tôt et je l'ai terminée en mode "pizza". C'est moi pour la phrase "cuire la viande au four" - il faut faire attention, la température est élevée, je suis presque devenue "frire" en 15 minutes, la croûte était déjà frite
Je veux dire merci à toutes les filles, vous aidez beaucoup avec des conseils, j'ai étudié le multicuiseur sur ce sujet avant même de recevoir son pilaf dès la première fois qu'il s'est avéré !!
En tant que vrai fan, j'ai lu tout le sujet, j'étais très bouleversé quand je suis arrivé à l'endroit où le multicuiseur avec un bol non natif était coincé, je voulais le commander, sinon j'ai peur de respirer sur une céramique hier j'ai pris une bague de rechange, l'original, 1 en 1 comme la mienne

[Katya_Katerina]

Katya_Katerina,
le bol Redmond est bon pour la pâtisserie, sur Multichef il peut être utilisé sur la pizza, rien ne s'y coince, il faut juste faire attention pour ne pas le mélanger accidentellement. Alors n'hésitez pas à le prendre si nécessaire

les filles, est-ce que le poulet entier est meilleur sur la BOULANGERIE ou la PIZZA?

Caprice23, un verre de farine est-il un verre ordinaire de 250 ml ou 200 ml ou un verre multiple? J'ai également prévu d'essayer ces pâtisseries ce week-end. Avez-vous pesé la farine sur la balance?

[Jula62]

Jula62, le verre est ordinaire, je ne sais même pas combien il contient. ... Mais j'ai ce Biscuit cent fois Pekla (au four) et à chaque fois j'ai mesuré avec différents verres dont l'un était venu sous la main. Tout s'est toujours bien passé. Ce chocolat bouilli est généralement difficile à foutre.
Maintenant, je me suis enfui spécialement mesuré le verre que j'ai utilisé pour la dernière fois. Exactement 250 ml.

[Jula62]

Jula62, n'a pas pesé la farine. Je viens de tout mesurer avec un verre

Les filles, dites-moi quels joints toriques conviennent à nos mules. Et puis nous ne pouvons pas trouver l'original.

[caprice23]

caprice23, J'ai commandé ici 🔗 les deux 502 et 503 conviendront, c'est en Ukraine. Les filles ont écrit que n'importe quel 22 cm fera l'affaire, mais il y a une question controversée, comment cela fonctionnera sous pression.

Les filles, dites-moi quels joints toriques conviennent à nos mules. Et puis nous ne pouvons pas trouver l'original.

J'ai commandé une bague à l'heure de Moscou Brand. La qualité du silicone est différente. C'est un peu serré. Pendant plusieurs mois, il a été nécessaire de lubrifier la face supérieure en cercle avec de l'huile pour que l'anneau glisse lors de la cuisson de la bouillie (respectivement, sous pression).Maintenant je le vois un peu étiré et je ne graisse pas d'huile

[caprice23]

caprice23, J'ai acheté un anneau autocuiseur apparemment adapté (), 22 cm, il se ferme et se verrouille bien, il s'ouvre mal, je n'ai pas osé l'utiliser. Dans le centre de service, ils promettent sans certitude d'apporter le leur dans 3 mois (heure de Moscou)

[Katya_Katerina]

Katya_Katerina, Frau_M, Jula62Merci les filles. Je suis en Russie. J'essaierai peut-être la marque

Du coup, je me désinscris du programme rôti dans une mule blanche. Cela s'avère génial à 20 minutes (40 minutes par défaut, c'est beaucoup), cette fois tout est entier, prêt à l'emploi, doux et les pommes de terre sont dorées, comme une beauté cuite au four! Et je n'ai pas ajouté d'eau!
Auparavant, j'ai fait frire des légumes et de la viande dans une casserole Redmond, puis j'ai allumé le ragoût pendant 10 minutes. Et je n'ai pas ajouté d'eau non plus !!! Mais le mulet noir, pour les mêmes actions, a besoin d'eau pour une raison quelconque, je réessayerai plus tard quand je jouerai assez avec le blanc.
Après avoir cuit le jus était suffisant, j'ai transféré tout le contenu dans ma propre casserole et ajouté des pommes de terre, ajouté du jus, mais pour que le fond soit graissé. Et puis j'ai cuisiné sur le rôti.

Je veux partager la joie de la première expérience de fabrication du yaourt. Je l'ai réussi, je l'ai fait directement dans le bol, car il n'y a pas de bocaux appropriés. Je n'étais pas sûr de l'aimer et de ne pas l'acheter. Pour 1 sachet de lait ultra-pasteurisé 3,2%, j'ai pris un sachet de bonne culture de démarreur symbiotique et pendant 8 heures un programme de yaourt. Quand je l'ai versé, c'était déjà épais et le soir, ils ont mangé un délicieux yaourt. Il m'a rappelé le «levain» de ma grand-mère, nous l'appelions ainsi. Mon mari a dit que ça ressemblait à une ryazhanka. En général, nous avons tout mangé en une seule fois sans sucre ni fruits. J'ai acheté du levain à la pharmacie.

Et je n'aime pas les cultures de démarrage en pharmacie, et c'est cher + morne. J'aime beaucoup le yaourt d'activation, crémeux et épais.

J'aimais aussi d'Activia avant, mais toujours de Bio Max c'est meilleur à mon goût. Cela s'avère un peu aigre, mais c'est ce que j'aime.

À propos, la réponse à la question de savoir si l'odeur de la gomme est transmise au yogourt. Oui, ça l'est.
L'autre jour j'ai fait du yaourt après un plat de viande (dans des bocaux en verre ouverts), il y a du goût. La dernière fois que j'ai fait cuire de la cannelle avec du citron dans un bol avant de mettre le yaourt, je continuerai de le faire.

[Vishenka999]

Vishenka999, et qu'est-ce que triste? Il me semble que la procédure est la même ... mais le coût n’est pas non plus très différent, le sac de pharmacie m’a coûté 12 UAH, je ne sais pas combien coûte l’activité, mais je ne pense pas que ce soit beaucoup moins cher. J'essaierai certainement de sortir de l'activité, c'est juste que c'était la première

Et je n'aime pas les cultures de démarrage en pharmacie, et c'est cher + morne. J'aime beaucoup le yaourt d'activation, qui est crémeux et épais.

Et je commande déjà ici plusieurs fois 🔗, si vous faites fermenter un litre, alors un sachet suffit pour 3 fois, mes enfants adorent vraiment les yaourts faits maison, je le fais dans des gobelets en plastique Avent

J'aimais aussi d'Activia avant, mais toujours de Bio Max c'est meilleur à mon goût. Cela s'avère un peu aigre, mais c'est ce que j'aime.

À propos, la réponse à la question de savoir si l'odeur de la gomme est transmise au yogourt. Oui, ça l'est.
L'autre jour j'ai fait du yaourt après un plat de viande (dans des bocaux en verre ouverts), il y a du goût. La dernière fois que j'ai fait cuire de la cannelle avec du citron dans un bol avant de mettre le yaourt, je continuerai de le faire.

donc vous fermez les bocaux avec des couvercles réguliers et il n'y aura pas d'odeur

Vous pouvez probablement le fermer. C'est mon habitude après la yaourtière, je l'ai toujours fait dans des pots ouverts.
Mais le fait lui-même m'intéresse. C'est la première fois que je sens un ancien cuisinier sur un plat.

et qu'est-ce que triste?

Mesurez-le, allez à la pharmacie pour acheter. Eh bien, mon cher, tout le temps, vous devez planter un nouveau levain. Notre culture de démarrage en pharmacie est assez chère. Et, pour être honnête, je n'aimais pas vraiment le yaourt à la sortie.
Et donc l'activation (biomax est également bonne) a pris le long du chemin - un demi-verre à la fois. Vous pouvez rapidement charger du lait stérilisé dans un dessin animé pour la nuit.
L'odeur sera transmise au yaourt, le lait absorbe bien les odeurs. Faire des bocaux.J'ai environ la même hauteur 3 boîtes de conserve - juste comme il faut. Et la stérilité dans chaque pot avant son ouverture.

J'ai 7 bocaux portionnés de la yaourtière, la mule se réchauffe uniformément, sans surchauffer, je lui fais plus confiance que la yaourtière Et oui, ils recommandent de couvrir avec des couvercles dans les dessins animés, mais parfois ils écrivent qu'il n'est pas nécessaire de serrer fermement, il suffit de couvrir. J'ai essayé de le faire dans un bol, mais si après la cuisson il est transféré dans d'autres plats, la densité du caillot est perdue, il sera alors buvable, et nous adorons que la cuillère se tienne

[Nadin1234]

Nadin1234, et de quelles tasses de yaourtière? Et quels sont les volumes? Je veux en prendre un peu plus pour pouvoir fabriquer 1,5 litre Dans notre pharmacie, le levain est en sachets portionnés, un suffit pour 1 à 3 litres. lait selon les instructions, pour 1 litre. Je l'ai aimé, je veux l'essayer pour 2. Quant au fait que j'étais mal à l'aise dans le bol, je l'ai fait pour le test et j'ai réalisé que c'était mieux dans des bocaux. Je voulais juste l'essayer d'abord, puis acheter des bocaux, du coup je n'ai pas aimé les gobelets Redmond, seulement 4160 ml chacun, pas assez (((Peut-être que quelqu'un vous conseillera lesquels prendre le plus
Vishenka999, nous parlons probablement de levains différents, j'ai fait exactement la même chose que vous dites. J'ai versé le lait UHT dans un bol, versé la poudre du sac et activé le programme Mais j'essaierai avec l'activation, c'est juste qu'il est plus difficile de trouver une activité fraîche ici que d'aller à la pharmacie

Je veux en prendre plus, pour que 1,5 litre puisse être fabriqué

J'ai pris les pots en verre habituels de 270g de pâte de tomate avec des couvercles en fer torsadés, 6 à 7 pièces sont incluses (je viens de faire un lit et demi de lait), c'est très pratique, je ne resserre pas les couvercles, mais je les recouvre simplement pendant la cuisson. Pas cher et joyeux.

[Larra]

Larra, merci, j'ai aussi pensé à quelques pots "non spéciaux", je vais aller voir ce que nous vendons en convenable

[Larra]

Larra, merci, j'ai aussi pensé à quelques bocaux "non spéciaux", je vais aller voir ce que nous vendons en convenant

Au début, je l'ai fait dans des bocaux en verre ordinaires de 0,5 litre. et recouvert d'un couvercle régulier. Ensuite, j'ai pris des bocaux de nourriture pour bébé "Miracle-enfant" (vous le savez probablement, vous êtes d'Ukraine), maintenant je les fais dedans, je ferme les couvercles, je les fais pour 1,5 litre. Je prends la culture starter Goodfood en pharmacie et le lait ultra-pasteurisé

[Olёnka]

Olёnka, oh, j'ai fait avec le même levain Et combien de pots d'un enfant miracle correspondent?

[Olёnka]

Olёnka, oh, j'ai fait avec le même levain Et combien de pots d'un enfant miracle correspondent?

Je mets 9, 8 debout droit, et 9 je mets un peu en oblique.

J'ai une telle mijoteuse (noire) depuis 4 mois maintenant, et chaque jour je l'aime de plus en plus.
Au début, j'avais peur, mais je ne croyais toujours pas qu'en 15 minutes, les betteraves pouvaient être cuites à la vapeur ou les pommes de terre cuites, par exemple. J'ai encore un vieux Panasonic, elle cuisine tout depuis longtemps.
Et maintenant j'y cuisine beaucoup. Je l'aime particulièrement car il s'avère rapide, et en même temps c'est savoureux, comme si tout était cuit et languissait depuis longtemps.
J'aime cuisiner des légumes pour les salades. Et j'aime un bain-marie sur pattes - chez Panasonic, c'est un panier, il n'y rentre pas beaucoup, mais ici je mets un bol entier de pommes de terre-betteraves cuites humides - et en une demi-heure tout est cuit, entier, pas bouilli.

J'ai cuisiné la soupe aux pois - c'est tellement bon, j'ai tout mis en même temps, je n'ai pas fait tremper les pois à l'avance, et une heure plus tard, la soupe s'est avérée comme nous le souhaitons - pommes de terre entières et purée de pois.

En général, cet autocuiseur est une machine merveilleuse.
Et je cuit toujours chez Panasonic, ça cuit bien, et la cuisson dans une mule est la même chose dans le temps. Eh bien, en même temps un bol de soie dentaire sur le rivage.

Pour une raison quelconque, je n'ai jamais utilisé de multi-cuisson. J'ai assez de programmes ordinaires.

[Katya_Katerina]

Katya_Katerina, J'ai acheté un "set de pots pour un yaourtier Severin", il y en a 8. 160 ml chacun, contrairement au Redmont, ils sont plus étroits et vissés. couvercles, et le prix est comparable, bien qu'il n'y en ait que 4, 1120 ml rentre dans 7 b J'ajoute toujours 200 ml de crème).

[Nadin1234]

Nadin1234, merci, je vais regarder :-) si 7 pcs. va, alors c'est bien

J'ai cuisiné des pommes de terre primitives avec des champignons, cela s'est avéré délicieux. Je te dis.
Produits: 700 g de champignons, 3 oignons moyens, huile végétale pour la friture, un grand pot de crème sure (il semble contenir 0,4 l), sel et poivre au goût, clous de girofle moulus sur la pointe d'un couteau, pommes de terre - il s'est donc avéré quelque part 2/3 du bol ensemble.
"Friture" 35 min: faire revenir les champignons pendant 20 min, ajouter l'oignon, faire revenir encore 15 min.
"Pilaf" 20 min: pommes de terre ajoutées, crème sure, sel, épices, mélange.
Après la fin du programme, j'ai attendu que le multicuiseur se vide de lui-même.

Bonjour à tous! Depuis environ un mois, je lis Temka, car je suis propriétaire d'une mule noire. Les mains d'inscription n'ont pas atteint jusqu'à ce qu'il y ait une question sur les yaourts. Les filles, l'obtenez-vous en cohérence comme un magasin ou non (par exemple, le même Activia)? J'ai déjà essayé des cultures de départ et des yaourts différents - le résultat est le même. Le goût est normal, mais il s'avère visqueux. Conservez le lait, faites bouillir, puis laissez refroidir.

Ouais, à partir du yaourt fini, cela ressemble à un yaourt de magasin. Du levain sec, j'avais des fils qui s'étiraient, brr.

Je n'obtiens pas du tout la même chose d'Activia, mais très épais, rien ne dure et le goût est différent, plus délicat, sans acidité. Il s'agit de lait! Maintenant, un tel lait dans les magasins, reconstitué à partir de sec, et ils n'écrivent pas à ce sujet, je n'ai pas non plus réussi plusieurs fois. fois - dans les mêmes conditions est sorti liquide ou "morveux". Il est nécessaire de prendre du lait, pour qu'il soit directement écrit sur la boîte "sans lait en poudre", puis les règles. il s'avère que.

[Nyctalus]

Nyctalus, avez-vous fait frire pendant 35 minutes à la température par défaut ou l'avez-vous réduite? Et pourquoi se sont-ils éteints à Plov, à cause de la température différente?

[Mariska]

Mariska, Je prends le magasin Lustdorf qui est ultra-pasteurisé, vous n'avez pas besoin de le faire bouillir. De la culture de démarrage de la pharmacie "symbiotique goodfood", il s'avère épais et ne s'étire pas avec des fils. Hier je l'ai mis directement dans le bol (je n'ai pas encore acheté de bocaux adaptés), il était prêt à 5 heures du matin, mais je l'ai versé à 7 heures, c'était d'une seule pièce, dense et homogène. C'est dommage qu'il se soit cassé, bien que cela n'affecte pas le goût. Il s'avère qu'avec aigreur, mais pas très aigre, nous n'avons pas ajouté de sucre.

Merci les filles! Le point est probablement dans le lait, je l'ai fait avec de bonnes personnes. J'ai essayé différents bons plats, le yogourt s'avère plus épais que le yogourt en magasin, mais un autre. Le goût est normal, le mien est dévoré, mais je ne les aime tout simplement pas. Au fait, j'ai des pots sous le champ de Voloshkovo, des yaourts avec de la confiture, des pots à ventre. 4 pièces s'insèrent dans la mule. Ils sont gros, mais j'aime ça. Un litre de lait, lorsque vous le versez, n'est pas plein d'environ un quart. Ensuite, il y a où mettre de la confiture, des fruits ou tout simplement mélanger le sucre.