Nyctalus
Alyssa93, J'ai fait du yaourt dans des bocaux d'un demi-litre, j'en ai trois dans le bol. Je n'ai pas fermé les boîtes, mais avant le yaourt, je faisais soit des pommes au four avec de la cannelle, soit de la cannelle bouillie avec du citron (je ne me souviens pas déjà) - bref, j'ai interrompu l'odeur de la viande et des oignons sur un élastique. Probablement, vous pouvez simplement dans le bol s'il y a beaucoup de lait. Au fil du temps, je ne suis pas devenu sage, j'ai laissé 8 heures, comme initialement prévu dans le programme. J'ai aimé le résultat, juste un peu fade, je l'aime avec aigreur, mais j'avais un mélange de lait et de crème, peut-être qu'il s'est avéré trop gras, car ce n'était pas du tout aigre.
Une fois, j'ai acheté du levain sec, je n'aimais pas ça. Je prends généralement "Activia" sans additifs, un pot par litre de lait, j'ai juste besoin de veiller à ce qu'il y ait le plus de temps possible avant la date d'expiration, au moins 7 à 10 jours.
Larra
Alyssa93, Katyusha, j'ai écrit ici une recette détaillée pour faire du yaourt, mais je ne me souviens pas sur quelle page. Du lait fait maison, je n'ai pas obtenu de yaourt, mais plutôt du lait caillé. Pour les yaourts, je prends toujours des ultra-pasteurisés de 3,2 à 6% de matières grasses. J'utilise des bocaux en verre de 270g avec un volume (6-7 pièces), les mets au fond (sur une serviette), les recouvre sans tordre les couvercles, 40 * mode multishef - 4 heures. Plus en détail, vous devez rechercher les pages)))
Et aussi, je ne verse pas d'eau dans le bol.
mur007
Alyssa93, Katyusha, à propos de l'eau, j'étais comme ça au début, beaucoup d'eau s'écoule sous la soupape de décharge de vapeur, j'enlève maintenant le capuchon supérieur et je l'essuie avec une serviette, puis l'ouvre, et si quelque chose comme ça avec beaucoup de vapeur , alors je tiens immédiatement une serviette en papier dans mes mains et la mets sous le couvercle où se trouve l'élastique, en l'ouvrant, vous verrez que l'eau coule en un filet et puis tout est propre, surtout si le bortsch (((et rien ne coule nulle part)))) essayez-le !! !!
mais au détriment du yaourt, je fais constamment à l'enfant du yaourt ou de la narine, je prends 1 litre de lait ordinaire dans un sac, puis je le fais bouillir doucement, pour qu'il n'ait pas de mousse, sinon ils restent, versez-le dans une casserole multiple, versez le levain ou le yogourt précédent dans l'œil quelques cuillères, remuez, fermez le yaourt et tout va bien, je le mets généralement toute la nuit, versez-le dans une casserole le matin, mais vous pouvez le remuer dans un autre récipient et le verser dans des bocaux, puis des bocaux tudap et tout le mode pendant 8 heures, puis dans le réfrigérateur mettez pas longtemps et vous pouvez manger)))) Je ne fais pas grand chose, car nous n'avons pas le temps de manger, et la durée de conservation est de 3-5 jours ...
Marina111
Larra et Vasily K., dites-moi, s'il vous plaît, avez-vous acheté le bol rb-A523 pour Mulinex 502832?
Larra
Citation: Marina111
Vous avez acheté le bol rb-A523 pour Mulinex 502832?
Oui, à sa chérie))) Elle se montrait parfaitement au travail. Il n'y aucun doute à propos de ça.
Marina111
Je l'ai acheté! Il y a 2 heures))) demain je vais tester, j'espère vraiment que ça se passera sans pépins!
Questions ... Si les pieds du support vapeur sont si courts, la quantité d'eau dans le bol ne doit pas atteindre le bas du support. Une si petite quantité d'eau suffit-elle pour cuire les légumes? C'est mon premier autocuiseur, donc je ne comprends pas certains points ... Dans mon Panasonic, le support est suspendu, vous pouvez donc verser au moins un demi-bol d'eau ...
Lorsque vous cuisinez du sel et des épices dans un autocuiseur, devez-vous en ajouter, comme d'habitude, au goût ou moins? J'ai lu quelque part que dans le processus de cuisson sous pression, le goût du sel et des épices augmente et il faut les ajouter en plus petites quantités. Est-ce vrai?
Il faut de toute urgence la maîtriser, car la nouvelle année est sur le nez !!!
Marina111
Comment faire cuire les flocons d'avoine dans un autocuiseur? ne s'enfuit pas? Et toujours intéressé par la soupe aux pois ... ne s'enfuit pas? Est-ce que quelqu'un a une recette?
Larra
Citation: Marina111
Si les pieds du support à vapeur sont si courts, la quantité d'eau dans le bol ne doit pas atteindre le bas du support. Une si petite quantité d'eau suffit-elle pour cuire les légumes?
Marina111, félicitations pour votre achat et bienvenue))) Je verse 2 plusieurs tasses d'eau pour la cuisson à la vapeur, dans les autocuiseurs et multicuiseurs l'eau ne bout pas autant que dans une casserole ordinaire sur la cuisinière, donc plus de verser (surtout un demi-bol).
Citation: Marina111
Lorsque vous cuisinez du sel et des épices dans un autocuiseur, devez-vous en ajouter, comme d'habitude, au goût ou moins? J'ai lu quelque part que dans le processus de cuisson sous pression, le goût du sel et des épices augmente et il faut les ajouter en plus petites quantités. Est-ce vrai?
J'ajoute un peu moins de sel et d'épices que d'habitude, puis à la fin du programme je règle déjà ce qui me manque, mais c'est sur certaines recettes (plus souvent sur les soupes), et donc je sale et ajoute des épices comme d'habitude. Faites cuire quelques fois et déterminez la quantité et ce dont vous avez besoin. Bonne chance pour apprendre)))
Nyctalus
Marina111, J'ai un modèle 501132, il a aussi un bateau à vapeur sur pieds bas, mais en réalité il y a pas mal d'eau en dessous. J'ai fait cuire des pommes de terre dans leurs uniformes et des légumes pour la vinaigrette - pas de problème, sortir des légumes chauds n'est pas très pratique.
A propos du sel et des épices est douteux. Au contraire, il me semblait que j'avais besoin de plus d'épices, car généralement je les mets dans le processus de cuisson, ou même plus près de la fin, et ici - au tout début (après tout, vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle), pour que le goût et l'odeur aient le temps de se perdre un peu. Mais tout doit être testé empiriquement, j'ai aussi mon premier autocuiseur, moins d'un mois, je suis en train d'expérimenter pour l'instant.

Alyssa93, seulement si vous faites bouillir du lait pour le yogourt, puis refroidissez-le à 40 degrés ou moins! Sinon, le levain mourra.
Une fois, j'ai fait du yogourt dans une mijoteuse, mais avant cela, je le faisais dans une yaourtière, et avant cela dans un thermos. J'ai pris le lait différemment: du marché, à la pression, pasteurisé, ultra-pasteurisé, chèvre ajouté, crème, lait en poudre / crème - dans tous les cas j'ai eu du yaourt normal, seulement avec du lait en poudre / crème je n'ai pas aimé le goût. Se tient normalement au réfrigérateur pendant environ une semaine, alors il vaut mieux ne pas manger comme ça, pour commencer à cuisiner.
Nyctalus
Marina111, J'ai fait cuire la soupe aux pois à peu près comme il est écrit dans les instructions. Rien ne m'a échappé, mais les pois, à mon goût, se sont révélés un peu mal cuits et les pommes de terre trop cuites. La prochaine fois, je ferai cuire d'abord les pois séparément, puis la soupe.
Larra
Citation: Marina111
Comment faire cuire les flocons d'avoine dans un autocuiseur? ne s'enfuit pas? Et toujours intéressé par la soupe aux pois ... ne s'enfuit pas? Est-ce que quelqu'un a une recette?
Je prends des flocons d'avoine pour 1 MC de flocons avec 2 MC d'eau et 3 MC de lait, sel et sucre au goût, le mode «gruau» - 5 minutes, je ne laisse pas de vapeur de force, j'attends 10 minutes et l'ouvre. Rien n'échappe.
La soupe aux pois. 1 oignon, 1 petite carotte - faire frire en "friture" pendant 5 à 6 minutes, en remuant, ajouter hachée (saucisses, var. Ou saucisse fumée, poitrine de poulet fumée, saucisses de chasse ou toute autre viande de votre choix) + 1 gousse d'ail. Faites frire encore 5 minutes et désactivez le mode de friture. Ajouter 2 pommes de terre en dés. Versez 2 MS de pois lavés (j'ai pris du jaune, je n'ai pas trempé), du sel et du poivre. Versez de l'eau au milieu du bol. Fermez et verrouillez le couvercle. Mode multishef - 105 * - 35 minutes. Donc, il ne s'enfuira certainement pas et cuira normalement, si vous aimez les pois complètement bouillis, augmentez le temps de 5 à 7 minutes.
Larra
Citation: Nyctalus
J'ai cuisiné de la soupe aux pois à peu près comme il est écrit dans les instructions. Rien ne m'a échappé, mais les petits pois, à mon goût, se sont révélés un peu mal cuits et les pommes de terre trop cuites. La prochaine fois, je ferai cuire d'abord les pois séparément, puis la soupe.
Nyctalus, essayez de cuisiner comme je l’ai écrit dans le post précédent, j’ai aussi essayé la recette des instructions en premier, je n’ai pas aimé, mais j’ai trouvé cette recette quelque part ici sur le forum, sans tracas et très savoureuse))).
Nyctalus
Larra, mais les instructions sont presque les mêmes, uniquement sur le programme "soupe". J'ai encore le soupçon que les pois sont tels, d'une dureté accrue.
Je ne peux pas mettre 105 degrés - ou 100 ou 110. Le programme natif "soupe" donne 114, selon les mêmes instructions. Dois-je essayer 110?
Larra
Citation: Nyctalus
Je ne peux pas mettre 105 degrés - ou 100 ou 110.
Mais n'y a-t-il pas de mode "multishef" dedans, vous pouvez également régler la température et l'heure que vous voulez. Sinon, alors bien sûr, il vaut mieux essayer 110. C'est juste que lorsque je cuisinais en mode "soupe", ma valve bouchée, elle ne s'est pas enfuie, mais j'ai dû l'ouvrir avec un cure-dent. À 114 degrés, une ébullition décente est déjà obtenue, mais à 105, il n'y en a pas. Même le couvercle n'était pas sale.
Nyctalus
Larra, il existe un multishef, mais le pas de réglage de la température est de 10 degrés.
Chez moi absolument, absolument rien ne s'est enfui, ne s'est pas obstrué et ne s'est pas sali sur la "soupe", même si j'ai cuisiné plus d'un demi-bol. Mais je ne m'adapterai en aucun cas au fait que je doive tout mettre en même temps, je ne peux pas ouvrir le couvercle plus tard. Je me suis habitué à cuisiner sur la cuisinière et à mettre les aliments en séquence (par exemple, oignons et carottes frits - peu de temps avant la fin de la cuisson, pour que les carottes ne bouillent pas; sel - après ébullition; herbes et épices - à la toute fin). Donc dans un multicuiseur, j'ai encore majoritairement des produits semi-finis et des préparations (légumes pour salade, viande pour bouillon, chou pour farce ...), mais les plats cuisinés ne sont pas très bons.
Larra
Citation: Nyctalus
Je me suis habitué à cuisiner sur la cuisinière et à mettre les aliments en séquence (par exemple, oignons et carottes frits - peu de temps avant la fin de la cuisson, pour que les carottes ne bouillent pas; sel - après ébullition; herbes et épices - à la toute fin).
Nyctalus, oui, vous essayez d'abord de faire frire, puis de tout mettre et d'oublier jusqu'à la fin du programme. Rien ne se résume, je ne sais pas pourquoi, mais c'est une caractéristique de tous les multicuiseurs - les autocuiseurs que tous les produits restent intacts, même si nous les déposons tous en même temps.))) Alors allez-y, essayez, sinon quel est l'intérêt d'un autocuiseur. La seule chose que je cuisine séparément au début est la viande pour bouillon, toute la balance reste sur les murs et des bouillons transparents propres entrent déjà dans les soupes (je vide mon bol, mets tous les produits à la fois et verse dans le bouillon, quel que soit le mode nécessaire, et c'est tout).
Marina111
Larra, Nyctalys, merci pour les réponses !!! Je vais essayer aujourd'hui)))
Larra, et en 2832 il y a un mode "gruau"?! Je ne me souviens pas d'elle dans les instructions ...
Larra
Citation: Marina111
Larra, et en 2832 il y a un mode "gruau"?! Je ne me souviens pas d'elle dans les instructions ...
Oui, il y en a, et cela s'appelle «gruau». Je cuisine dessus, toujours avec succès.
Jula62
Hey. Je fais cuire la farine d'avoine comme ça - 1/2 ms de farine d'avoine (43g) et 250 lait 2,5% et 150 eau. Mode gruau 8 minutes. La vapeur sort d'elle-même. Je cuisine de cette façon depuis déjà six mois.
Jula62
Citation: Alyssa93

mur007, Larra, Bes7vetrovAvez-vous un problème de condensation pendant une heure? Verse sur la table ...
Que faire?

Hey. Je verse aussi souvent et tout sur la table. Je ne sais pas de quoi cela dépend. Nous écrivons déjà ici depuis longtemps - en général, soulevez la poignée de la mule et enveloppez-la au milieu avec une serviette en papier et abaissez-la. Ensuite, changez simplement une nouvelle serviette périodiquement. La condensation se déversera sur la serviette, pas sur la table.
Vasily K.
Citation: Alyssa93

mur007, Larra, Bes7vetrovAvez-vous un problème de condensation pendant une heure? Verse sur la table ...
Que faire?
Citation: Jula62
Hey. Je verse aussi souvent et tout sur la table. Je ne sais pas de quoi cela dépend.
Hôtesses d'accueil! Jula62 ,Alyssa93, avait également un tel problème. Je l'ai résolu d'une manière si simple: Autocuiseur-autocuiseur Moulinex CE502832... À l'aide d'un cure-dent ordinaire (facilement inséré au toucher), vous pouvez supprimer l'espace entre le récipient et les rainures d'où s'écoule l'eau (défaut de conception). Ensuite, l'eau coulera dans le récipient et non sur la table. Il ne reste plus qu'à évacuer le condensat accumulé dans le temps.
Larra
Citation: Vasily K.
Je l'ai résolu d'une manière si simple
Eh, où pourrais-je obtenir un nouveau bac d'égouttement, la fille l'a jeté par accident, alors maintenant vous devez vous en passer. Bien que pas très ennuyeux, je mets une serviette sur la table, mais quelque chose ne sort pas beaucoup, rarement lorsque la serviette est mouillée. J'ai probablement eu de la chance)))
Vasily K.
Larissa, le conteneur peut certainement être commandé auprès du centre de service.
Marina111
Le premier test du stylo a réussi! Ne le croyez pas))))) elle fait frire! Comme sur le poêle! Avec ma première mijoteuse, la friture était très faible et cette fonction ne m'était pas disponible! Le mari n’a pas aimé les photos du livre de recettes, il a dit: «Je ne les mangerai pas!». Et j'ai commencé à me battre seul. Oignons frits aux carottes, ajout de 1 m / s de boulgour, versé 1 m / s d'eau, "riz / céréales" 9 min. La prochaine fois, je prendrai 1,5 m / s d'eau et augmenterai le temps à 12 minutes. Mari approuvé! Je l'ai aimé parce qu'il s'est avéré comme sur le poêle! C'est dommage que je ne puisse pas télécharger une photo depuis le téléphone. En général, alors que je suis content!

Larra, Jula62, tu prends du gruau instantané?
Larra
Citation: Marina111
Larra, Jula62, tu prends du gruau instantané?
Marina111, Je prends ce qui nécessite 15 minutes de cuisson, des flocons d'avoine ou un mélange de 4 céréales. ))) Je me fiche de tout ce qui est trop rapide à cuisiner.
Marina111
Larra, super! Ce sont ces céréales "longues" que j'adore!
Nyctalus
Citation: Larra
Oui, vous essayez d'abord de faire frire, puis de tout mettre et d'oublier jusqu'à la fin du programme. Rien ne se résume, je ne sais pas pourquoi, mais c'est une caractéristique de tous les multicuiseurs
J'ai essayé. )) Ne se résume pas dans le sens où il ne s'effondre pas et ne rampe pas, mais le goût n'est pas le même. )))
Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la soupe en utilisant une technologie différente: j'ai versé de l'eau bouillante sur des pommes de terre, des légumes surgelés et des nouilles, je les ai salées, je les ai mises au programme "soupe" pendant 7 minutes, et j'ai fait frire des oignons et des carottes dans une casserole. À la fin du programme, j'ai soufflé de la vapeur et jeté des oignons avec des carottes, des herbes et des épices dans la soupe, bouillis pendant quelques minutes sur le programme «friture». Je n'ai pas calculé la quantité d'eau dans une casserole inhabituelle, la soupe s'est avérée un peu mince, mais sinon, c'est peut-être mieux.
Eh bien, la pratique a montré que le multicuiseur est capable de fonctionner à une tension de 180 volts et moins - il capte toujours la température et la pression, et l'électronique fonctionne correctement. Je suis agréablement surpris.

Et il y a un sens dans un autocuiseur en tout cas: il cuit / ragoût plus rapidement ce qui est habituellement cuit pendant longtemps, c'est-à-dire la viande, les pois, les haricots. Oui, et cuit la bouillie ou les pommes de terre plus rapidement, bien que la différence ici ne soit plus si perceptible.
Et je me suis également adapté pour décongeler la viande, si nécessaire assez rapidement: je verse un peu d'eau, je mets un support fumant, un bol de viande par-dessus - et à 40 degrés pendant 2 à 2,5 heures. À température ambiante, il me faut toute une journée ou une nuit pour décongeler, mais ici en deux heures.
Jula62
Marina111, je prends des flocons d'avoine (flocons d'avoine) qui sont cuits pendant 15-20 minutes
mur007
J'ai fait cuire des flocons d'avoine, j'aime les flocons d'avoine épais: un verre d'eau, un verre de lait et 3/4 tasse de flocons d'avoine, qui aime le liquide puis 1/2 flocons d'avoine, je prends du gruau pendant longtemps, je laisse la vapeur immédiatement, il suffit d'ajouter de l'huile dans la casserole, proportions pour 1 portion puis résumez))))) le couvercle était sale, mais rien ne s'est échappé, même si j'ai toujours dessiné un contour sur une casserole avec du beurre pour la réassurance, mais je pense que cela n'affecte pas)))) et une soupe aux pois cuite selon une recette d'un livre, tout a fonctionné)) ))
Yulchik86
Les filles sont les bienvenues, dans votre régiment à nouveau arrivé)) aujourd'hui un petit mulet noir) vous avez un merveilleux forum, inscrit pour hésitation! C'est dommage qu'il soit déjà tard ... on va certainement parler)) J'aurai beaucoup de questions, je suis débutant) bravo)) à bientôt!)
Marina111
Bonne nuit tout le monde))))
Dites-moi, lorsque vous faites cuire un grand volume de soupe en mode soupe, la vapeur peut-elle être libérée immédiatement ou la soupe finira-t-elle dans la valve?
Aujourd'hui j'ai pensé à sortir le gruau ... Bon, j'ai mis à jour ma Mulya, que peux-tu dire)))) J'ai regretté que le couvercle n'ait pas été complètement enlevé))))
Larra
Yulia, Bienvenue chez nous! Bien sûr, nous allons parler, nous sommes tous heureux.
Citation: Marina111
Dites-moi, lorsque vous faites cuire un grand volume de soupe en mode soupe, la vapeur peut-elle être libérée immédiatement ou la soupe finira-t-elle dans la valve? Aujourd'hui j'ai pensé à libérer le gruau ... Bon, j'ai mis à jour mon Mulya, que pouvez-vous dire ici)))) J'ai regretté que le couvercle n'ait pas été complètement enlevé))))
Marina111Mieux vaut attendre 5 à 10 minutes si la casserole est pleine. Et sur les bouillies, je ne me défoule jamais immédiatement, il y a eu une triste expérience et des danses avec des tambourins autour du mulet. Alors je vous comprends vraiment, je sympathise. Lorsque vous attendez un peu, la valve n'est pas bouchée et même le couvercle est propre. Il vaut donc mieux ne pas le risquer, c'est dommage pour votre temps, que vous passez ensuite à nettoyer.
Marina111
Larra, combien de temps faut-il pour évacuer la vapeur si je cuisine 2 portions?

Autre question: chez Panasonic, j'ai cuit à la vapeur des légumes pour Olivier (1 carotte, 2-3 pommes de terre sur un support + 5 œufs dans une casserole) pendant 20-25 minutes. Combien de temps cela peut-il prendre à Moulinex? Je n'ai pas encore compris comment corréler le temps de cuisson sans pression et sous pression.
Larra
Citation: Marina111
Larra, combien de temps faut-il pour évacuer la vapeur si je cuisine 2 portions?
Marina111, eh bien, environ une minute, peut-être un peu plus, selon la quantité de liquide dans le plat.
Légumes cuits à la vapeur comme celui-ci: pommes de terre entières moyennes 10 à 15 minutes, carottes identiques, petites betteraves - 10 minutes, moyennes 15 à 20 minutes, grosses 20 à 25 minutes, œufs - 3 à 5 minutes.
Larra
Citation: Larra
Marina111, eh bien, environ une minute, peut-être un peu plus, selon la quantité de liquide dans le plat.
Je clarifie, mais en quelque sorte ce n'est pas clair j'ai répondu. 1-2 minutes, c'est si nous libérons de la vapeur de force. Et lui-même sort, si pour deux portions, je pense à environ 10 minutes, pas plus. En général, en fonction du volume des produits, jusqu'à une demi-heure se produit, mais pas comme le disent les instructions, près de deux heures.
Jula62
Après les céréales, la vapeur est généralement libérée dans les 10 à 12 minutes. En général, je conseillerais de ne pas évacuer la vapeur dans les plats, pendant qu'elle sort, le plat est infusé. J'ai cuisiné des soupes, des ragoûts et des céréales, selon le mode, il n'y avait pas de sortie de vapeur pendant plus de 30 minutes. Si, bien sûr, insupportable, alors c'est une autre affaire.
Nadin1234
Je suis très content de ma mule blanche, surtout avec le dégagement de vapeur - dès qu'elle cuit, elle commence à siffler et à réduire la pression, selon mes sentiments elle baisse très rapidement, je la compare avec la Redic 110e, elle est scellée très longtemps après la cuisson, vous crachez déjà et commencez à tripoter la valve sous la serviette. Et à Mula, le bouton de réinitialisation est généralement une chanson, je pensais à quelque chose avant même de l'acheter, si je le pressais, alors la vapeur va immédiatement au plafond et tout va s'enfuir, ou vous pouvez appuyer un peu et le laisser partir tout de suite - rien n'a le temps de s'échapper
Cela m'a juste semblé - ça cuit plus longtemps que d'habitude, peut-être que je ne m'y suis pas encore habitué, j'ai fait cuire des betteraves en grandes tranches, 30 minutes ne suffisaient pas, c'était dur, j'ai probablement dû choisir la texture plus soigneusement, je ne l'avais pas encore compris.
Alyssa93
Merci beaucoup les filles pour les commentaires sur le yogourt. Mais j'ai un peu différent ... J'ai peur qu'après avoir cuisiné par exemple le pilaf, puis immédiatement le yaourt, ça sentira le yogourt pilaf. Qui a cuisiné dans le bol, cela est-il déjà arrivé? Et si oui, comment avez-vous réussi?
Nyctalus
Alyssa93, J'ai dit plus haut: après le pilaf, faites quelque chose de sucré et d'odeur forte dans un bol. J'ai cuit des pommes avec de la cannelle ou juste versé de l'eau dans un bol, jeté un morceau de citron, un morceau de bâton de cannelle, quelques clous de girofle - et cuit pendant 15 minutes, puis je l'ai laissé reposer avec cette infusion. L'odeur de la gomme ne disparaît pas complètement, mais est presque interrompue par l'odeur des épices. Je n'ai pas versé de lait dans le bol, je pouvais mettre dans les bocaux, un litre et demi de yaourt - c'est beaucoup, c'est comme une douzaine de boîtes d'usine. Je ne connais donc pas le bol, mais aucune odeur ne venait de la gomme - ni les restes du pilaf, ni l’épice du sucré.
Bien que ... avant-hier, j'ai préparé de la soupe, hier j'ai fait une garniture sucrée pour la tarte dans le même bol (cependant, la garniture elle-même est très parfumée, avec du vin) - je n'ai pas non plus remarqué d'odeurs étrangères dans la tarte sucrée plus tard.
Nyctalus
J'ai acheté le multicuiseur il y a trois semaines et j'écrirai enfin mes impressions en général.
Multicuiseur Moulinex 501132, il est plus simple que le blanc 503132, de plus petite taille et avec un couvercle amovible. J'ai ma première mijoteuse, donc tout est au hasard.
Le design est très joli, moins austère que je n'aime habituellement, mais toujours sans finesse inutile. Jusqu'à présent, il y a trois problèmes sur la qualité de fabrication: dans l'une des poignées, la partie en plastique est lâche, pend; le cordon d'alimentation dans le rachem bouge légèrement, ne reste pas mort (ou, il me semble, le connecteur lui-même "respire" un peu); une sorte de poubelle coule à l'intérieur du boîtier, à cause du son - une miette ne dépassant pas 2 mm. Je dis "pinailler", car rien de tout cela n'affecte le fonctionnement du multicuiseur en aucune façon, ce ne sont que des différences par rapport à l'idéal très, très.
Je n'aimais pas qu'il n'y ait pas de bouton de mise hors tension (j'ai décidé d'acheter un fil de Redmond), il n'est pas pratique de verser / vider à chaud d'une casserole sans poignées (j'ai décidé d'acheter des poignées universelles du même Redmond), il n'est pas pratique de retirer les produits chauds prêts à l'emploi du support de cuisson à la vapeur (je pense acheter un panier en silicone avec des poignées, je les ai vus dans le magasin), ma propre spatule est en quelque sorte étrange et n'inspire pas confiance (j'ai acheté quelques spatules en silicone, une cuillère à fente et une louche).Il n'est pas pratique qu'il n'y ait pas de bouton "start", cela n'est résolu en aucune façon, mais je me suis presque habitué à ne pas penser au panneau depuis longtemps. Eh bien, vous pouvez toujours simplement réinitialiser le programme si le multicuiseur est allumé avant que j'aie réglé l'heure / la température.
La housse amovible est pratique! Je le compare à ma machine à pain, qui a un couvercle à charnière: c'est vraiment pratique. Et cela prend moins de place (j'ai un casier accroché à côté de moi là-bas, l'espace est critique). Le couvercle peut être simplement retourné et posé sur la table avec la bande élastique vers le haut, la poignée du couvercle le permet. Joie séparée: l'élastique ne tombe pas, même celui cuit à la vapeur est gardé dans le couvercle (j'ai eu une courte expérience avec Shteba, où l'élastique cuit à la vapeur était suspendu au couvercle). Le bouton de libération de la vapeur n'est peut-être pas aussi pratique qu'un levier, vous devez le tenir, mais l'un des avantages est que vous pouvez appuyer dessus très brièvement ou pas complètement, la vapeur ne sort pas si fortement et rapidement.
À quel point le chauffage non déconnectable après la cuisson est mauvais, je ne comprends toujours pas. Elle était toujours là lorsque le multicuiseur avait fini de cuire, afin qu'elle puisse l'éteindre manuellement ou le laisser sur le chauffage automatique. Après les programmes "yaourt" et "multichef", le chauffage automatique ne se met pas en marche, après les programmes "friture" et "cuisson" il se met en marche.
J'ai vu la condensation sur la table trois fois: 1) cuit environ 4 litres de soupe; 2) pommes au four avec l'ajout de 300 ml d'eau, le couvercle n'est pas bloqué; 3) après avoir fait bouillir la soupe, je n'ai pas vérifié s'il y avait de l'eau dans le bac collecteur, il s'est avéré être trop rempli.
Je ne peux rien dire sur le bol, je n'ai jamais eu affaire à un revêtement en céramique auparavant.
Plusieurs fois de suite, le multicuiseur démarre sans aucun doute, ne surchauffe pas.
La pression gagne 5 à 10 minutes (mais j'essaye de verser de l'eau chaude, pas de l'eau froide). Si vous versez, par exemple, quelque chose de frit avec de l'eau bouillante, cela prend très peu de temps pour augmenter la pression.
Les boutons sont pressés fermement, vous devez tenir le multicuiseur par la poignée lorsque vous sélectionnez le mode, sinon il rampe à travers la table. ) Tout ce qui est pressé est immédiatement mis en surbrillance.
Sur certains modes, vous pouvez sélectionner le type de produit jusqu'à ce que je réalise si cela a un sens: le temps de cuisson change, mais vous pouvez quand même le modifier à votre guise sur n'importe quel programme.
Je n'ai pas compris le mode de chauffage: il semble qu'il ne convient que pour les soupes. Lorsque vous essayez de vous réchauffer dessus, le second donne une erreur (réinitialise le temps à 1 minute, ce qui est généralement le cas en cas de manque de liquide). Vous pouvez vous réchauffer sur le chauffage automatique (il s'allume séparément), mais il est très simple.
En friture, apparemment, la température est plus basse que dans une poêle ordinaire, tout est frit lentement, plutôt cuit dans de l'huile. Le temps s'écoule immédiatement après la mise en marche, mais en fait, il faut environ trois minutes pour se réchauffer. Vous pouvez changer l'heure juste pendant la friture, cela est pratique si vous souhaitez ajouter / soustraire quelques minutes.
Le yaourt s'est avéré sans aucun problème, sur le programme natif sans aucun changement.
Une fois cuit, le dessus devrait être léger. J'ai recouvert le bol de papier pour que rien ne brûle.
La viande et la volaille cuisent bien et rapidement. Pour les légumineuses, il faut choisir le bon moment (il me semble, environ une fois et demie moins que sur la cuisinière). Pour les céréales, apparemment, vous devez sélectionner le temps et la quantité de liquide.
Tout semble être. Dans l'ensemble, il n'y a rien à redire sur le multicuiseur en tant que machine: il fonctionne normalement, sans pannes ni surprises, y compris à basse tension du secteur. Le reste, vous devez comprendre, dépend de la rectitude ou de la courbure des bras.

J'ai écrit quelque chose sur la feuille, je ne sais pas si quelqu'un en a besoin. Mais je n'ai pas trouvé grand-chose sur le forum à propos de ce multicuiseur, quand je l'ai regardé de près dans le magasin, alors peut-être que les informations seront utiles à quelqu'un.
Marina111
Larra, Jula62, merci pour les réponses!
Demain j'irai acheter un bol RB-A523, j'espère que j'achèterai aussi des poignées-porte-poignées du même Redmond.
Nadin1234
Et moi, au contraire, j'ai acheté Moulinex aux bols, juste ici sur le forum j'ai lu que les bols Redmont conviennent à ce dessin animé, et j'en ai acheté beaucoup en temps voulu (A523, S520). C'était donc décisif lors du choix d'un nouvel autocuiseur.
Nyctalus
J'ai déjà posé la question, mais je vais répéter la question, tout à coup, qui sait, ou est-il possible de vérifier: certains bols tiers conviennent-ils pour 501132?
Marina111
Nadin1234, c'est la bonne approche! Comme une vraie femme))) à une nouvelle robe rouge à lèvres, à un bol multicuiseur!
Alyssa93
Qui sait quel bol pour 503132 conviendra? Depuis qu'ils ont commencé à parler ici, pour que j'ai au moins une idée
Angela88
NyctalusMerci pour la description détaillée de Moulinex !!!
V.S.B.
Citation: Nyctalus
J'ai déjà posé la question, mais je vais répéter la question, tout à coup, qui sait, ou est-il possible de vérifier: certains bols tiers conviennent-ils pour 501132?
Abonnez-vous à la question, mais uniquement pour Multi CE500E32?
Nadin1234
Citation: Alyssa93
Alyssa93
J'ai écrit ci-dessus quelles tasses conviennent à 503132 (à la mule blanche). Ce sont des bols Redmond.
Olёnka
les filles, je veux faire de la viande en français (couches: pommes de terre, viande, oignons, fromage) - quel mode dois-je utiliser? "HOT" J'ai 503132 (Mulineska blanc)
Larra
Les filles, il faut de l'aide d'urgence !!! Réponds-moi, peut-être que quelqu'un a eu un tel problème, soupe cuite, laisse échapper la vapeur, la mule ne s'ouvre pas, a poussé la valve avec un cure-dent, comme je l'ai fait plus d'une fois, ça n'aide pas, le couvercle est serré, la poignée ne tourne pas. Que faire? Le service le plus proche est à 200 km de chez nous. Je ne sais pas quoi faire.

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