Guirlande de Noël.

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Levure	2,5 cuillères à café
Farine	500 grammes
Sucre	1/2 cuillère à soupe
Sel	1/2 cuillère à café
Sucre vanillé	1 sachet (10 g)
Zeste de citron	1 cuillère à soupe. l.
Lait	1 cuillère à soupe.
Sl. pétrole	75 grammes
Oeuf	1 PC.
Remplissage:
Coquelicot	2,5 cuillères à soupe
Amandes râpées	5 cuillères à soupe l.
Abricots secs	200 grammes
Sucre	1 cuillère à soupe. (250 ml)
Sucre vanillé	1/2 sachet
Lait	1 cuillère à soupe. (250 ml)
Des œufs	2 pièces
Confiture d'abricot	2 cuillères à soupe. l.
Sucre en poudre - pour la décoration.

Méthode de cuisson

Pâte:
Lait et sl fondu. le beurre doit être à la température du lait frais.
Tous les ingrédients sont en mode HP, Pâte. A la fin du programme, la pâte a été conservée à l'étuve fermée pendant encore une heure.
Pendant que le four prépare la pâte, commençons par la garniture.
1. Lavez les abricots secs, les échaudez avec de l'eau bouillante, égouttez, séchez et coupez en petits cubes (réservez 2 cuillères à soupe d'abricots secs pour la décoration).
2. Broyez les graines de pavot dans un moulin à café.
3. Portez un verre de lait à ébullition. Ajouter les graines de pavot, les amandes, le sucre, le sucre vanillé, remuer et laisser refroidir. Jetez la masse sur un tamis fin, laissez s'écouler l'excès de liquide. Ajoutez ensuite les œufs et remuez. Le remplissage est prêt.
4. Divisez la pâte assortie en deux parties égales, roulez chacune dans un rectangle de 20x40 cm. Placez la garniture de pavot sur chaque couche, à 2 cm des bords. Saupoudrez les graines de pavot d'abricots secs et roulez doucement en un rouleau.
5. Tissez une tresse à partir de deux rouleaux (entrelacés), placez-la dans un moule graissé avec un trou au centre. Pour moi, cette forme était trop petite pour ce rouleau. J'ai dû prendre une grande forme fendue et mettre un petit bocal en verre à l'envers au centre. Aveugle les bords du rouleau. Utilisez un couteau ou des ciseaux pour faire plusieurs coupes à la surface de la pâte. Saupoudrer du reste des abricots secs ou des pistaches.
6. Mettre le plat avec la pâte dans un endroit chaud pendant une demi-heure et cuire au four préchauffé (180 degrés) pendant 50 à 60 minutes. Refroidir légèrement la tarte finie et transférer dans un plat. Badigeonner la tarte de confiture ou de confiture, laisser reposer 10 minutes et saupoudrer de sucre en poudre.