Multicuiseur Philips HD3134

[Manne]

Manne, J'ai fait cuire un petit gâteau selon cette recette pour la première fois, et "échec encore" - parce qu'avant cela, j'ai fait cuire une casserole selon un livre de recettes, et elle a brûlé.
existe-t-il une recette fiable pour un délicieux petit gâteau pour Fili? (leva les oreilles)

en passant, j'ai aussi fait cuire la charlotte selon ma propre recette (55 minutes à 130 degrés) - donc ça s'est bien passé, magnifiquement et tendrement.

[Leo_L]

Leo_L, quelle en est la conclusion? pas besoin d'utiliser un livre de recettes! un mal de ces livres
Désolé de transférer des produits vers cette expérience.

Pour consolation, je peux proposer des pommes de terre au four en suédois, paaaahnet! mode four 120 deg 45 min, dans le processus retourné 1 fois. Tant qu'il fait chaud, j'attends mon conjoint, il sera mordu d'okroshechka

[Leo_L]

Leo_L, il y a une tarte universelle qui, comme l'expérience l'a montré, n'est pas Shrimati du gui. Il peut être cuit comme un petit gâteau sans garniture. Je peux encore le mien gâteau aux baies offre, il s'avère toujours juteux.
Et la cocotte doit être cuite à basse température (110-115-120 ° C), à 150 ° C, bien sûr, elle brûlera.

Merci Mannochka!

[Larissa]

La seule remarque est que le dessus de la cocotte est humide, à cause de la condensation ou autre ... Je résous le problème en tamponnant avec une serviette.

Larissa, essayez la cuisson en filet sans le couvercle amovible. Selon mes observations, l'élément chauffant supérieur y chauffe très bien - cela peut résoudre le problème de la condensation sur les produits de boulangerie.

De cette façon:

Bien sûr, Filya ne fait pas la croûte supérieure - mais sur la photo, il y a du pain qu'elle a cuit sans le retourner:

Laris, quel est le problème avec vous? Ou était-ce le flash qui la colorait comme ça?

Pas de casserole!

Et j'ai apporté un tout nouveau film Vodicka au programme, le riz dans ce bout

Félicitations Irina avec le nouveau Filipk))) laissez-le seulement vous rendre heureux)

[Lina]

Lina, Je vous remercie!

[Manne]

Manne, oui, je goûterai les shrimati et le gâteau aux baies avec plaisir, merci pour les conseils!

Voici un gâteau aux crêpes que j'ai eu chez un bébé. Tarte aux crêpes au fromage cottage, confiture de canneberges et morceaux d'ananas dans le test du rouble






Elle cuit à 120 ° pendant 1 heure 10 minutes, rougit dans l'airfryer.

[Irina]

Que c'est beau!
Irina, un tel gâteau demande à être décoré avec une recette séparée

Oh Irina, quelle tarte géniale !!! Vous pouvez prendre un morceau pour le thé) Et dites-nous plus en détail comment vous l'avez rendu si beau, mais préférez-vous le montrer?

[Lina]

Merci les filles! Linaprendre au moins deux
Je vous le dirai le soir Il n'y aura pas de recette séparée, car tout ne s'est pas déroulé comme prévu, tout ne s'est pas déroulé comme il se doit

[vishnevaia]

vishnevaia, merci, je vais essayer!
vernisag, bol ordinaire, cher Filkina beige patty super! très beau et délicieux!

[Larissa]

Larissa, Je vous remercie!

Et dites-nous plus en détail comment vous l'avez rendu si beau, mais préférez-vous le montrer?

Juste cuisiner pâte roublevsky 0,5 de la norme, mettez-le au réfrigérateur. Nous faisons cuire des crêpes, toutes les préférées et les coupons si elles ne sont pas incluses dans le diamètre du bol, il en faudra environ cinq.
Pour une grande pâte de dessin animé, ce serait juste, pour cette petite, j'ai utilisé quelque part les 3/4 de la pâte cuite.
La pâte est étalée en une grande crêpe d'env. 35 cm, pliez les bords vers l'intérieur et placez-les dans un multi-bol graissé (avec des bandes de manches pour une cuisson croisée à croisée).
Les bords de la pâte ont été soigneusement ouverts et pressés contre les côtés du bol.
Les crêpes ont été alternativement graissées avec de la confiture et placées dans un bol, enduites de fromage cottage battu avec un œuf (1 paquet de fromage cottage + 1-2 œufs (battre les jaunes et les blancs séparément et laissé un peu de meringue pour la décoration) + une cuillerée d'amidon et de sucre).
Sur la dernière crêpe, j'ai abaissé les bords de la pâte, décoré la meringue (qui pour une raison quelconque s'est installée pour moi) et les bords des crêpes tordus en roses.
Cuire au four à 120 ° pendant 1 heure 10 minutes, éteindre le chauffage, le laisser dans un multi fermé pendant 20 minutes, puis sortir le bol, sortir le gâteau par les rubans sur une assiette (retirer et jeter les rubans), faire dorer à l'airfryer si désiré.
FSE

Si seulement elle partait un peu ehhhh, mon amie s'appelle aussi.

Irlandais, voulez-vous une casserole de fromage cottage comme celle-ci? Spécialement pour votre arrivée ratée





Recette tutu , seulement j'ai cuit à partir de 2 paquets de fromage cottage avec une diminution de la quantité de tous les ingrédients, à 110 ° pendant 1 heure, sans chauffage, n'ouvrez pas le couvercle pendant 40 minutes.
(2 paquets de fromage cottage, 3/4 de sucre de bande dessinée, 1 cuillère à soupe de crème sure, 3 œufs, 2 cuillères à soupe de fécule, levure chimique, vanille)

Je n'abandonnerai jamais, merci, je ne t'ai pas laissé mourir

[vernisag]

vernisag, wow, c'est une cocotte! juste une dame de casseroles, luxuriante et importante)) et quel fromage cottage gras a été utilisé?

[Leo_L]

Leo_L, Je vous remercie ! J'ai 2 paquets de fromage cottage ici, un 1,8% et l'autre 5% (drôle de laitier), mon fromage cottage préféré n'était pas dans le magasin, j'ai dû prendre celui-ci.

Irina, mes mains me démangent d’essayer de faire cuire ta tarte, mais elles ne mangent pas ma confiture, peut-être que tu peux remplacer la garniture par quelque chose? Si c'est le cas, comment?

Au fait, la cocotte est très tendre, j'aime bien ce soufflé au lait concentré bouilli mmmmm

[Lina]

Lina, puis enrobez chaque crêpe de fromage cottage, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits, mais uniquement ceux qui ne donneront pas un excès d'humidité.

Tel?


Casserole de fromage cottage avec lait concentré bouilli dans un multicuiseur Marque 37501 (vernisag)

Oui, oui, délicieux. Mes hommes ne respectent pas beaucoup les casseroles, mais celle-ci a été osée et léché)

[1]

Aujourd'hui, j'ai eu une omelette aux champignons.

1 J'ai fait frire 1 oignon, environ cinq champignons, une tomate et une tranche de poivre bulgare, salé, mélangé et éteint la friture.
2 Battez légèrement cinq testicules avec un fouet avec 1 tasse de lait et une cuillerée de crème sure.
3 J'ai versé la masse d'omelette dans le bol du multicuiseur, l'ai mélangée, fermé le couvercle et allumé à 120 ° pendant 20 minutes (sans chauffage)
4 Après le signal de la fin du programme, sans ouvrir le couvercle du multicuiseur, je l'ai laissé encore 10 minutes. Puis elle sortit le bol, posa une assiette légère sur l'omelette, posa un bain-marie sur le dessus et la retourna doucement. (vous pouvez simplement le mettre sur un bain-marie, puis le mettre sur une assiette)







Bon appétit!

[IRINA]

IRINA, casseroles wow! avec du lait concentré bouilli, c'est quelque chose de nouveau! probablement très savoureux! Nadot et moi essayons l'omelette en général le roi-œuf est tellement énorme

Le deuxième jour je suis ravi avec du porridge sur un retard, hier j'ai fait du maïs sur l'eau, j'ai lavé 1/4 mst d'eau, versé 1 mst d'eau, un retard de 10 heures, un temps de 30 minutes, un bateau à vapeur sur le dessus. Le matin, bouillie chaude et vapeur éclaboussée))) aujourd'hui il y avait du riz sur du lait-eau 50/50, à partir de 1/2 mst de céréales à grains ronds et 1 mst d'eau + 1 mst de lait 2,5%, retard 11 heures, temps 20 min, également vapeur d'en haut. Les parois du bol ne sont pas du tout propres, le cuiseur à vapeur est presque propre (seulement crachats de porridge, apparemment quand il a épaissi et gargouillait légèrement), et le porridge est crémeux ...

[Larissa]

Larissa, Je vous remercie!
C'est bien que les bouillies soient agréables, je vais acheter du lait et essayer de le faire cuire aussi.

J'ai des flocons d'avoine bouillis depuis 1 verre de lait 200 ml et 2 cuillères à soupe de céréales n'allaient même pas s'enfuir))) classe comme face au lait.
Les filles me pardonnent la question stupide de la cuisson à la vapeur: quelle température dois-je utiliser en mode manuel? cent? Je pense correctement?

[Lina]

Lina, oui, j'ai fait quelque chose pour un couple ... ah, j'ai cuisiné des légumes pour un enfant! régler 100 degrés. Il vaut mieux verser de l'eau chaude, sinon ça bout longtemps. Et le compte à rebours est déjà lancé ... je l'ai essayé, comme dans le livre de recettes, sur Kasha, c'est une sorte de chapeau, pas de vapeur
Je vais vous montrer la bouillie de riz du matin avec de la confiture de myrtilles!

Il me reste un peu de pâte de la tarte aux crêpes (avec un poing), je me suis senti désolé de l'avoir jeté.
Je l'ai sorti du frigo, râpé un morceau de fromage pesant 100g. Elle roula la pâte et la saupoudra de fromage, la plia et la roula à nouveau, la saupoudra de fromage, la plia et la roula et la saupoudra à nouveau de fromage. Lorsque le fromage était épuisé, j'ai arrondi la pâte et l'ai mise dans un bol multicuiseur graissé.J'ai allumé le programme de cuisson pendant 45 minutes à 130 °, après 30 minutes je l'ai retourné et je l'ai laissé jusqu'à la fin du programme.
Voici une si petite tarte au fromage savoureuse que j'ai eue.

[Angellina0205]

Angellina0205, Je cuit les légumes à la vapeur en mode «frire» - je sélectionne simplement ce mode, sans changer l'heure (15 minutes par défaut), et les légumes sont parfaitement cuits à la vapeur! et pommes de terre et carottes, coupées en morceaux. verser de l'eau 2 ms.

[Leo_L]

Leo_L, Larissa merci pour l'indice. La plus jeune fille doit souvent faire cuire des légumes ou des escalopes pour un couple.

Aujourd'hui, j'ai fait cuire du porridge dans un film. J'ai acheté du lait entier "House in the Village". Je n'utilise que du lait frais pour les céréales, dans des dessins animés agiles, le lait qui a été ouvert "hier" peut s'enfuir lors de la cuisson de la bouillie.
La bouillie de millet a été cuite, la portion minimale, dans un rapport de 1: 6.
mil - 0,5 multst.
lait - 2 multist.
eau - 1 multist.
sucre - 1 cuillère à soupe
sel - 0,3 cuillère à café
huile de vidange -15 gr.

Pour laver les céréales, j'ai une petite passoire en métal à mailles fines, je ne l'utilise que pour les céréales, c'est très pratique.
J'ai bien lavé les gruaux sous le robinet, les ai brûlés avec l'eau bouillante de la bouilloire, secoué l'excès d'eau et les ai versés dans le bol multicuiseur. Ajout de sel, sucre, lait, eau et huile. De l'huile, au cas où, coulait sur le bol, trois doigts au-dessus de la bouillie sous la forme d'un anneau protecteur contre la fuite.
J'ai allumé le programme de bouillie pendant 35 minutes. Un serpent a couru, s'est assis à côté et a attendu une ébullition, après quelques minutes de la vapeur a coulé de la valve et une violente ébullition a été entendue. Par souci de pureté de l'expérience, je n'ai pas ouvert le couvercle (mais je le voulais vraiment).
Ensuite, la quantité de vapeur a diminué et le temps réglé de 35 minutes a sauté.
À la fin du programme, la bouillie était complètement prête. Le couvercle était propre, mais la mousse pouvait être vue s'élever juste au-dessus de l'anneau peint à l'huile.
Photo de bouillie immédiatement après la cuisson, mettez-la dans une assiette immédiatement après le signal pour terminer le programme. Le temps de cuisson total est d'environ 45 minutes.

Même aujourd'hui, je préparais des pâtes avec de la viande hachée.
J'avais 300 grammes de viande hachée, 1 oignon, 1 carotte, 1 tomate et un petit poivron bulgare, du beurre, 4 moulin à poivre, des herbes italiennes, des sushis. Ail.
J'ai mis le programme de friture pendant 25 minutes, j'ai fait frire la viande hachée en 15 minutes et, à mon tour, en remuant de temps en temps, j'ai ajouté des oignons, des carottes, des tomates, des poivrons, du sel et des épices.
Ensuite, j'ai ajouté 200 g de cornes, 2,5 plusieurs tasses d'eau, mélangé et activé le programme de cuisson 110 ° pendant 20 minutes.

[vernisag]

vernisagcomme c'est appétissant, et du porridge et des macarons! ... enrouler les recettes sur une moustache (et, bien sûr, les noter dans le livre de recettes)

[IRINA]

IRINA, bon macaroshki! J'ai aussi cuisiné du porridge de millet, délicieux ...

J'ai acheté du sarrasin hier, connaissez-vous une telle bête? Je pensais que ce serait cool pour la bouillie de lait. J'ai décidé de cuisiner avec un retard. lavé les céréales, 1/2 mst, lait + eau dans la moitié 1 mst de lait et 1,5 mst d'eau, vapeur sur le dessus. Devinez où était la bouillie le matin? En bateau à vapeur! et dans le bol, bien sûr ... ne s'est pas enfui à travers la valve ... apparemment, les côtelettes de sarrasin ne conviennent pas à ces fins. J'ai secoué le fugitif de la vapeur dans le bol, mélangé et pris le petit déjeuner))) après avoir lavé le couvercle intérieur et le cuiseur à vapeur

[Larissa]

Larissa, oui, toutes sortes de coupes fonctionnent très bien ...
J'ai peur de les cuire et je les mélange généralement avec du riz pour la bouillie, je cuisine souvent de la bouillie de riz en mélangeant du riz avec du gruau de maïs.

[Ira]

Ira Aujourd'hui, j'ai fait une tarte aux crêpes, j'ai fait la garniture à partir de fromage cottage, d'œufs et de lait concentré, et d'une cuillerée d'amidon pour que c'était un favori comme soufflé), cela s'est avéré très savoureux. Les pics de protéines se sont également stabilisés (c'était de ma faute, et après le four, je l'ai remis dans le dessin animé pendant encore 20 minutes sur la cuisson, car les côtés étaient très pâles. (

Aujourd'hui j'ai cuit du riz sur un mode bouillie pendant 30 minutes, 2 MCT de riz et de l'eau jusqu'à risque 2. Je l'ai bien vérifié pour un plat d'accompagnement.
La recette des cornes est également enroulée sur une moustache)
Aujourd'hui, j'ai aussi attrapé du porridge de semoule, j'ai décidé d'essayer le porridge en mode, tout était sur la table et le streamer n'aidait pas, il valait mieux le faire cuire en mode, il n'y avait qu'un streamer en porridge.

[Lina]

Lina, et pressé une photo d'une tarte, non?

Eh bien, il est sorti moche, les sommets sont tombés, et ont même un peu brûlé, les enfants ne les ont pas suivis.

Merde, j'ai quelque chose avec des produits de boulangerie dans Fillet et ça ne va pas bien ...
Hier, j'ai fait une tarte aux baies selon une recette testée par tout le monde - et cela s'est avéré être un gâteau peu visqueux
pendant que je mélangeais la pâte - elle bouillonnait bien, j'avais déjà de l'espoir! mis, comme le conseille l'auteur de la tarte, 110 * pendant 120 minutes, puis le tenir pendant encore 30 minutes dans Fillet, sans ouvrir (sans chauffer), et une telle déception ...
franchement, je suis perdu, de quel côté approcher Fillet! (malgré le fait que la cuisson est normale au four)

[Manne]

Manne, à propos des muffins aux baies - peut-être que ma purée de baies était de mauvaise consistance? fabriqué à partir de mûres congelées, d'un mélangeur et dilué avec du jus de cerise.
En conséquence, la pâte s'est avérée assez épaisse, mais ne l'a plus diluée, en se rappelant l'avertissement selon lequel beaucoup de liquide est nocif pour ce gâteau.
comment comprendre plus précisément la densité correcte de la purée de baies?

[Leo_L]

Leo_L,
J'essaierai de cuire le fil et de le montrer, nous verrons

[Leo_L]

Sooo ... quelle consistance était la pâte? Ce n'est pas la densité de la purée qui importe, mais l'épaisseur de la pâte. Si la pâte a été disposée et non versée, c'est ce dont vous avez besoin. Et environ 110 ° C 120 minutes ... d'où vient-il? J'ai fait cuire ce petit gâteau à Redmond pendant 1 heure et 20 minutes et à Brand pendant 40 minutes. Tout est cuit. Juste pour la cuisson dans différents multicuiseurs, différentes températures sont fournies. Donc, le petit gâteau était bien cuit dans un multicuiseur différent. Aucun pain plat n'a été observé.

Leo_L, pourquoi ne pas cuisiner à la "Pâtisserie"? Habituellement, le mode "Cuisson" est fait de telle manière que l'élément chauffant supérieur fonctionne, séchant le condensat afin qu'il ne s'écoule pas dans les produits de boulangerie et ne le gâte pas. Il n'y a généralement rien de tel sur un multicuiseur.

Si les produits de boulangerie sont délicats, la pâte peut être fine.

[Mannochka]

Mannochka sur nos produits de boulangerie, vous pouvez régler n'importe quelle température, par défaut 100 °

[irlandais]

AAA, bien sûr, l'a oublié.
irlandais, avez-vous essayé de cuire des muffins dans un Phillips?
C’est étrange que la cuisson ne se fasse pas dans un multicuiseur. Bien que ... si vous vous souvenez comment je viens de commencer à cuire dans un multicuiseur… j’ai également fait une pâte pâteuse qui était mince. En effet, dans le four beaucoup d'humidité s'évapore, et dans un multicuiseur ça ne sèche pas comme ça. Par conséquent, la pâte doit être plus épaisse qu'au four.

Je viens de cuire un gâteau au gingembre à 130 °, 1 heure, je ne suis pas content du résultat, le dessus est cool, je le mets sous le gril ...
La recette est vraiment nouvelle pour moi, la pâte était épaisse, bien rose, mais est ensuite tombée un peu ...
Je vais essayer une autre recette que j'ai testée, j'ai pressé de la crème sure sur ma tarte préférée ... j'aurais dû mieux la cuire ...

top cool

Seulement le top? Peut-être que dans ce multicuiseur sur Baking, l'élément chauffant supérieur ne chauffe pas (est-il même là?)?