Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

[Multicuiseur de Jamie OliverJamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90]

Multicuiseur de Jamie Oliver
Jamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90

Le multicuiseur HomeCooker peut effectuer indépendamment toutes les opérations de préparation des aliments longues et ennuyeuses:

- couper les aliments (avec différents degrés de hachage, ainsi qu'en lanières),
- les traiter thermiquement (en remuant automatiquement),
- modifier indépendamment la température pendant la cuisson / la friture,
- allumer / éteindre automatiquement
- cuire plusieurs plats à la fois.

Volume du bol - 3 litres
Puissance - 1500W

Températures:
- 40 ° C - réchauffement
- 70 ° C - garder au chaud
- 90 ° C °
- 110 ° C
- 130 ° C
- 175 ° C
- 250 ° C - Turbo (pour un chauffage et un brunissage rapides)

La durée peut être réglée de 1 à 99 minutes.
Si le temps s'écoule, l'appareil émettra un bip sous peu.



Description des fonctionnalités et des modèles:

1 - trancher des produits avec différents degrés de hachage, dont la fonction DirectCut 5-en-1 est responsable. L'hôtesse indique le degré de coupe selon ses envies et ses besoins, elle peut aussi être découpée en lanières. La fonction est disponible dans le modèle HomeCooker avec tour de coupe;

2 - mélange des ingrédients du futur plat, y compris une légère agitation constante pendant le traitement thermique - technologie AutoStir;

3 - Traitement thermique programmable avec changement automatique de température PerfectTemp, réglé à l'avance par l'hôtesse à l'aide d'une minuterie spéciale QuickSet pour une période allant jusqu'à 99 minutes. Ainsi, l'hôtesse peut mettre du porridge ou du pilaf à cuire, indiquant une température plus puissante pendant quelques minutes avant l'ébullition (maximum - 250 ° C), puis - la température minimum (40 ° C) pour "régner" le plat;

4 - allumage et extinction automatiques du dispositif de cuisson des aliments à une heure précise: après avoir préparé les aliments le matin, vous pouvez régler le mode de cuisson, de mijotage ou de cuisson à la vapeur pour que le plat mûrisse juste à temps pour l'arrivée du travail

5 - la possibilité de cuisiner plusieurs plats à la fois - en versions Philips HomeCooker HR1050 / 90, HR1050 / 91, HR1051 / 30 et HR1051 / 31équipé d'un plat en acier inoxydable de 3 litres, d'un plateau vapeur et d'un autre pour la cuisson des pâtes et autres produits.

Julia! Ou peut-être qu'elle a dû aller aux bateaux à vapeur? Elle est plus grande qu'un bain-marie. Je m'assois et invente ce qui peut être cuisiné dans tous les pots à la fois. Je suis content de la bouillie de semoule. Pas brûlé! Mais avant de verser le lait, elle a versé 5 mm d'eau dans le fond de la casserole et l'a fait bouillir. Puis le lait. Il a fallu environ 5 minutes pour faire bouillir de l'eau et du lait 0,6. Et puis, au début, j'ai réglé la température à 70. Puis je l'ai changé en 175. Le chauffage est très rapide. J'étais heureux que le mélange puisse être fait en couvrant la casserole avec un couvercle. Toutes les instructions et un livre avec des recettes en langues étrangères. Recettes en français et allemand uniquement.

Et cela me rappelle davantage un aktifray avancé, avec des fonctionnalités supplémentaires - un bain-marie et un coupe-légumes, qui ne sont pas présents dans tous les modèles

[TEMPS ET TEMPÉRATURE DE CUISSON OPTIMAUX]

TEMPS ET TEMPÉRATURE DE CUISSON OPTIMAUX

Temps en minutes Quantité d'eau dans le récipient Température Ingrédients
18,500 g Chou-fleur à la vapeur 130 ° C
12500 g Vapeur 130 ° C Pommes
14500 g Cuire à la vapeur 130 ° C Abricots
24500 g Vapeur 130 ° C Asperges
14,500 g Vapeur 130 ° C Brocoli
19500 g Carottes vapeur 130 ° C
8500 g Vapeur 130 ° C Cerises
25 250 g Cuit à la vapeur 130 ° C Poitrine de poulet
13 500 g Cuire à la vapeur 130 ° C Chou de Pékin
15 200 g Vapeur 130 ° C Pollock / morue
25500 g Vapeur 130 ° C Dumplings
18500 g Vapeur 130 ° C Fenouil
24500 g Cuisson à la vapeur 130 ° C Haricots verts
12200 g Crevettes à la vapeur 130 ° C
15,500 g Vapeur 130 ° C Chou-rave
19500 g Vapeur 130 ° C Poireaux
13500 g Cuire à la vapeur 130 ° C Champignons
20 500 g Cuire à la vapeur 130 ° C Moules
12 500 g Cuire à la vapeur 130 ° C Pêches
11500 g Cuisson à la vapeur 130 ° C Poires
18500 g Vapeur 130 ° C Petits pois
19500 g Vapeur 130 ° C Poivre
12500 g Vapeur 130 ° C Prunes
30500 g Pommes de terre vapeur 130 ° C
15 200 g Cuisson à la vapeur 130 ° C Filet de saumon
15 6 tranches de saucisses à la vapeur 130 ° C
23 500 g Cuire à la vapeur 130 ° C Chou de Savoie
13200 g Crevettes à la vapeur 130 ° C
12500 g Vapeur 130 ° C Épinards
15 Truite entière à la vapeur 130 ° C Truite
21 250 g Vapeur 130 ° C Escalope de Dinde
17500 g Vapeur 130 ° C Courgettes

[QUESTION RÉPONSE]

QUESTION RÉPONSE

Question
Certains aliments ne sont pas prêts. Que faire?
Répondre
Certains aliments dans la casserole, le bol ou le plateau de cuisson vapeur sont plus grands et / ou nécessitent un temps de cuisson plus long. Réglez un temps de cuisson plus long. En utilisant des bols et des plateaux en même temps, vous pouvez facilement cuire des aliments avec des temps de cuisson différents.
Trop de nourriture est chargée dans les bols vapeur et le plateau vapeur. Assurez-vous que les aliments dans les bols et le plateau de cuisson à la vapeur ne sont pas trop rapprochés et que certains des trous de vapeur, qui permettent une circulation optimale de la vapeur, ne sont pas obstrués. Consultez le livre de cuisine pour connaître la quantité recommandée de nourriture.
Pendant la cuisson à la vapeur, le couvercle n'était pas couvert (ou le couvercle n'était pas positionné correctement). Couvrez toujours l'appareil avec le couvercle lors de la cuisson à la vapeur, sinon la majeure partie de la vapeur s'évaporera et les ingrédients ne cuiront pas correctement.
La température n'est pas assez élevée. Laissez l'appareil atteindre la température spécifiée avant la cuisson à la vapeur.

Question
Le coussin d'agitation a cessé de tourner. Que faire?
Répondre
Il y a trop de nourriture dans le pot. Retirez les ingrédients et tournez légèrement le agitateur. Ne surchargez pas le pot.
Un morceau de viande collé au fond de la poêle pendant la friture. Appuyez légèrement sur le coussin d'agitation.

Question
L'écran affiche ° C, je veux passer en mode ° F. Que faire?
Répondre
Appuyez et maintenez les boutons d'augmentation et de diminution de la température de chauffage en même temps pendant 3 secondes, l'appareil passera en mode ° C ou ° F.

[L'appareil émet de la fumée. Que faire?]

Question
L'appareil émet de la fumée. Que faire?
Répondre
La plaque chauffante et / ou la casserole sont sales. Nettoyez soigneusement la casserole et la plaque chauffante après chaque utilisation.
De la fumée peut être émise lorsque l'appareil est mis en marche pour la première fois. Lors de la première utilisation d'un nouvel appareil, il peut dégager une odeur désagréable ou
un peu de fumée. Cela est dû à l'échauffement des enroulements du moteur, qui sont recouverts d'un vernis spécial. Ce n'est pas un dysfonctionnement, après un certain temps
la production de fumée et d'odeur s'arrêtera.

Question
La nourriture est trop cuite. Que faire?
Répondre
La température est trop élevée ou le temps de cuisson est trop long. Choisissez une température de cuisson plus basse et / ou un temps de cuisson plus court. Veuillez vous référer au livre de cuisine pour sélectionner la température appropriée.

[Quelle est la façon la plus simple de hacher un oignon?]

Quelle est la façon la plus simple de hacher un oignon? (Vidéo)
Répondre
Un disque à trancher est le mieux adapté pour cela.
Pré-coupez les oignons comme indiqué dans la vidéo ci-dessous: coupez d'abord les oignons en deux, puis coupez chaque moitié en deux.
Allumez la vitesse 1 sur l'appareil et placez l'arc dans la chambre d'alimentation. Poussez l'arc dans la chambre d'alimentation avec le poussoir, mais ne poussez pas trop fort.

[recettes de casserole]

Voici un lien vers recettes de casserole 🔗

Fonctionne-t-il sans agitateur, ou est-ce que l'agitation est constante et l'agitateur lui-même n'est pas amovible?

L'agitateur est amovible. Le pot fonctionne avec et sans agitateur. L'agitateur s'éteint et se rallume. L'agitation peut se faire sans chauffage. Celles-ci - la cuisson est terminée et vous pouvez laisser le produit dans la casserole - et le batteur fonctionnera. L'agitation est très douce, pas rapide

et je l'ai ... - cette casserole. Elle a fait du risotto, selon une recette d'un livre, Petit-déjeuner classique cuit à la poêle - également à partir d'un livre, même du pop-corn frit. Et les pommes de terre sont généralement super, cela ne fonctionnera pas dans une poêle à frire, elles sont si bien frites de tous les côtés .... mmmm

Et vous étiez silencieux?

[janka]

jankaAvez-vous cuisiné quelque chose dans plusieurs casseroles à la fois?

... Je l'ai acheté juste avant Russell, alors je suis passé directement à lui. seulement eu le temps de tester un peu. mais maintenant nous allons l'exécuter en entier

Je n'ai fait du risotto que ci-dessous et au-dessus dans un saumon cuit à la vapeur au bain-marie (j'ai salé le poisson avec du poivre, saupoudré de citron)

[Yana]

Yana, eh bien, partisan!
Comment Russell pourrait-il surpasser Oliver? Est-ce plus intéressant?

mais je pense qu'ici le vol des fantasmes n'est pas limité ... on prend la recette - ça vient de multi, la même chose, mais il n'y a pas besoin d'intervenir,

non, bien sûr, mais Russell était plus récent, il fallait jouer avec lui aussi

en général, comme pour moi, une casserole très pratique ... tout s'est endormi, allumé l'agitateur et un minimum d'attention ...
sur le u-tube, au fait, il y a beaucoup de vidéos dessus, et il y a aussi beaucoup de recettes ...

Russell est super aussi! Je n'ai pas encore de cuiseur à soupe. Je fais tout cuire dans un bocal dans un autocuiseur, puis je mixe et essaie de me convaincre que je n'ai pas besoin d'un cuiseur à soupe. Je ne travaille pas encore, j'aime beaucoup Russell!

Je suis généralement un maniaque de la technologie, mon mari va sûrement me chasser de la maison bientôt. Je n'ai pas encore eu le temps de jouer assez avec tout ça, j'ai donc déjà commandé une cocotte minute et un fumoir VES (désolé, pas sur le sujet).

[Yana]

Yana, pouvez-vous dans un personnel, où avez-vous acheté?

min. Je vais le trouver tout de suite ... Je vois que tout le monde ici sera bientôt expulsé par leur mari

Je suis déjà sur mes valises

ouais, mon mari m'a dit que même un peu plus, et il n'a pas besoin de moi, il peut appuyer sur les boutons et il peut appuyer ... mais c'est tout, il s'est juste détendu qu'ils étaient sans nous ...

J'ai commandé un fumoir VES

Et je ne savais pas qu’il y en avait un. Je ne l'ai pas trouvé en Ukraine. Tous les fumoirs en Russie. Yanochka! Où l'avez-vous commandé? Mon ami veut un fumoir à autocuiseur

ouais, je l'ai vue hier aussi. Nous ne les avions pas avant, ils sont apparus cette année. En général, je veux un fumoir depuis très longtemps, mais je les attendais en Ukraine, et maintenant je l'ai. Je vais ajouter une adresse personnelle du magasin.

Et je ne savais pas qu’il y en avait un. Je ne l'ai pas trouvé en Ukraine. Tous les fumoirs en Russie.

Et je suis récemment tombé dessus avec nous, j'ai jeté des liens dans un

Vierge, quel est le prix de votre miracle de Jamie?

Et aussi, je veux dire à propos du coupe-légumes: il est plus élevé que ceux que nous vendons, vous pouvez donc couper directement dans un dessin animé ou un autocuiseur, et il a deux vitesses, au lieu d'une, qui est habituelle.

J'ai commandé un fumoir VES

Lien s'il vous plaît. Je veux un fumoir depuis longtemps.

a créé un sujet pour un fumoir, afin qu'il ne jette pas ici

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in..._smf&topic=370902.new#new

[Risotto]

Recette simple Risotto - toutes les étapes sont détaillées et affichées:

Vierge, comme tout est intéressant! Au printemps, après avoir regardé un tas de vidéos avec cette casserole, je n'ai pas été impressionné. Et maintenant, en lisant des critiques personnelles, je me suis demandé. Peut-être que je devrais? Séductrices ...

Il y a vraiment beaucoup de recettes. Vous pouvez même cuire au bain-marie!

La casserole avait un acheteur potentiel. Il a réfléchi longtemps, a regardé la vidéo - puis il m'a rappelé et m'a dit. Quel est le point - si vous ne pouvez cuire que du brocoli?

Je pense juste que dedans et sous-vide peuvent être fabriqués à partir de filets de poulet. Il faudra mesurer la température, comment elle la tient

[Babushka]

Babushka, attendez - nous nous y préparerons

Je pense juste que dedans et sous-vide peuvent être fabriqués à partir de filets de poulet. Il faudra mesurer la température, comment elle la tient

Je me suis assis juste à y penser
Et dans l'une des critiques, j'ai lu aujourd'hui que lorsqu'il était réglé à 70 ° C, la température dans le bol était maintenue à 62 ° C
En fait, c'est ce que suvid recommande vivement pour la viande - pas plus de 65 ° C

[Julia]

Juliaayez pitié de la vieille dame

Combien ça coûte?

Et où pouvez-vous acheter un tel miracle?

Je l'ai trouvé ici:
🔗

J'ai hâte, je peux à peine le supporter, je ne viendrai que demain et ne le ramasser que le soir, je suis épuisé

Je prévois de commencer avec cette recette de risotto - apparemment tout le monde est trop paresseux pour la cuisiner selon les règles, car personne ne s'est désabonné à Temka, et je suis moi-même paresseux, et maintenant le cuiseur maison Jamie travaillera à ma place !!!

Risotto au poulet épicé et parmesan

Et aujourd'hui, j'y ai fait des fruits confits à partir de peaux d'orange-citron qui restaient du caillé de citron et de la marmelade d'orange. Je viens de m'endormir

et c'est à la fin

il s'est avéré très savoureux, l'enfant a mangé comme des bonbons. Et cela a pris un minimum d'attention, à ce moment-là, je faisais encore de la soupe (dans un cuiseur à soupe) et je faisais frire les patchs, et c'était en train de cuisiner pour moi, en remuant. Et en remuant, le glaçage est réparti uniformément sur les fruits confits. En général - une chose cool !!!

[Julifera]

Julifera, Je veux vraiment l'obtenir le plus vite possible, euh, alors les recettes vont saupoudrer

[Yana!]

Les filles et moi avons cuisiné des boulettes avec des pommes de terre. Par habitude, j'ai mis une casserole d'eau sur la cuisinière, quand l'eau bouillait, et puis je me suis souvenu d'un nouveau jouet! J'ai versé de l'eau bouillante directement dans une casserole intelligente. J'ai installé un bain-marie, je l'ai légèrement graissé avec de l'huile de tournesol. Avec les boulettes, je mets un morceau de poulet semi-bouilli (parfois le mari peut faire bouillir de la viande dans 2-3 eaux). J'ai réglé la température à 175 pendant 15 minutes. Les boulettes cuites à la vapeur sont délicieuses! Je ne sais pas s'il est possible de cuisiner sur deux niveaux à la fois, ou plutôt, c'est possible - probablement le temps de cuisson sera différent, mais une casserole suffisait pour nous deux avec mon mari. Je voulais faire bouillir des œufs en même temps - mais la casserole à vapeur ne montait pas normalement. Oliver n'avait pas pensé à la taille! J'ai vidé l'eau, essuyé la casserole, coupé l'oignon directement dedans (raboteuse) Et l'ai frit. J'y ai mis les boulettes et les ai mélangées avec les oignons. Idéalement!

Maintenant - pourquoi ai-je besoin de poulet bouilli et d'œufs! Poulet bouilli, œuf à la coque, oignons frits, fromage, mayonnaise (j'en avais une maison), sel, poivre au goût, moulu avec un moulin universel. Cela s'est avéré être un pâté.

Maintenant, je vais essayer des pâtisseries à la vapeur. Si ça marche, je vais faire une recette J'ai trouvé que j'avais des tasses qui s'intègrent parfaitement dans un cuiseur à vapeur avec le couvercle fermé. Je vais essayer plusieurs options de cuisson. Je me demande, quelle température dois-je mettre? Probablement le même 175. 250 est en quelque sorte effrayant. C'est la température du turbo. Peut-être que vous ne pouvez pas le mettre pendant longtemps. Yana! Qu'est-ce que tu penses?

J'ai regardé - dans les recettes de vapeur, il y a une température de 130. Je vais essayer de cuire dessus. 175-250 est pour la friture.

J'ai allumé 250 quand je voulais que l'eau bout rapidement, et donc, oui, je pense juste pour la friture. Au fait, j'ai aussi fait des boulettes dans une casserole, mais pas pour un couple, mais dans une chose qui doit être plongée dans l'eau, comme un tamis, cela s'est avéré génial, et il n'y avait pas besoin de vidanger l'eau, j'ai choisi un tamis et c'est tout.

J'ai allumé 250 quand je voulais que l'eau bouillonne rapidement

Les filles - avez-vous besoin de porter une table de mixage tout le temps? Même si cela n'est pas nécessaire pour faire bouillir de l'eau rapidement?
Pourquoi est-ce que je demande - je crains qu'il ne s'use à nouveau lorsqu'il interagit avec une température très élevée, c'est toujours du plastique ...

mais dans une telle chose qui doit être plongée dans l'eau, comme un tamis

Oh, je l'ai immédiatement appelée - un tamis pour macaros

J'ai eu une histoire - j'ai cuisiné des nouilles et mis joyeusement Teskomovsky sur le dessus de la casserole, un demi-cercle nouvellement acheté avec des trous pour égoutter - un tas de nouilles était dans l'évier
Habituellement, je calcule ce genre d'incohérence à l'avance, mais ensuite je me suis détendu
J'espère que Jamie Oliver a réfléchi à la taille des trous et que les nouilles moyennement fines peuvent être cuites dans son morceau

[Julifera]

Julifera, Julia! J'ai la même question sur le mélangeur. Le plastique est très durable dessus. Le couvercle est fait pour ça. Si vous couvrez un plat de cuisson avec un couvercle sans agitateur, je pense que la condensation tombera sur la surface chauffée. La casserole est placée sur la broche et il y a des fissures et l'agitateur les ferme.

Fabriqué aujourd'hui des produits de boulangerie. Trouvé des recettes dans le filet pour un bateau à vapeur. Mon mari et moi avons aimé les pâtisseries. Elle n'est pas mouillée à l'intérieur! Je posterai une recette un de ces jours. Maintenant, je l'ai fait sur la base de mes tasses (j'y ai cuit) Les muffins bruns sont sur une caroube frite. Délicieux! L'original doit contenir du cacao. L'intérieur est caillé à la noix de coco et caillé à la banane. Cupcake léger - noix (petites miettes) dans les noix d'origine, râpées en pâte (à cet endroit, je voulais vraiment un cuiseur à soupe!) + Framboises râpées, une cuillerée de farine et un œuf. Et séparément sur une assiette, des biscuits en pain d'épice sur du miel aux noix Si intéressant - la pâte était blanche et la vapeur la rendait brun clair. J'ai tout mis ensemble. Le niveau supérieur était le pain d'épice. Pourtant, ils manquaient de température. Une heure plus tard, j'ai sorti les cupcakes dans une tasse, réorganisé le pain d'épice sur le fond et ajouté 15 minutes.Ils rappellent un peu les gâteaux au miel. La pâte à pain d'épices a été réalisée dans un mélangeur à 70 degrés puis à 90. Dans l'original, elle est réalisée au bain-marie. Rien n'a brûlé! Sur la photo, le fond de la casserole après le test.Selon la recette, les cupcakes sont décorés, je n'ai rien fait! C'était un lot d'essai.

[Sveta]

Svetaque tout est merveilleux!
Julia, Je sens que je dois reconsidérer mon attitude vis-à-vis de cet appareil
Bien qu'avec notre dévaluation