Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)

Ingrédients

Farine de blé 200 ml
Sucre 90 à 100 ml
Purée de baies 150 ml
Huile végétale 2-2,5 st. l.
Un soda 1/4 h. l.

Méthode de cuisson

  • J'ai pensé, pensé, s'il fallait étaler ce petit gâteau avec une recette. J'ai cuit quelque chose comme ça ici, mais pas sur de la purée de baies et pas dans Redmond RMC-01.
  • Alors, j'ai décidé de le poster ... Du coup, quelqu'un me sera utile
  • Il est préférable de prendre une purée de baies juteuse. S'il est épais, il peut être légèrement dilué avec du jus, du lait ou simplement de l'eau (j'ajoute généralement environ 50 ml de liquide).
  • Et aussi ... vous pouvez (et encore mieux) prendre de la purée de pommes de terre qui a commencé à fermenter légèrement - un excellent moyen de se débarrasser des baies et de la purée de baies qui n'ont pas été suivies.
  • Pétrir la pâte (ajouter le bicarbonate de soude en dernier avant la cuisson). La consistance doit être une pâte à muffins ordinaire.
  • Si la purée de baies s'avère épaisse, vous pouvez ajouter plus de liquide à la pâte (l'essentiel est de ne pas en faire trop, sinon elle sera mal cuite et peut même devenir terne).
  • J'ai graissé le bol avec de l'huile végétale, mais mieux avec du beurre (sur l'huile végétale, le cupcake s'est légèrement agrippé au bol, cependant, je n'ai pas observé cela dans un autre multicuiseur).
  • Versez / mettez la pâte dans un bol.
  • Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
  • Mode de cuisson 1 heure 20 minutes.
  • Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
  • Le cupcake se lève très bien, devient lâche et tendre.
  • Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
  • Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
  • Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
  • Cuit sur différentes baies.
  • La purée de fraises donne des cupcakes à l'arôme époustouflant.
  • La purée de groseille donne un muffin plus brillant, mais pas aussi aromatique que la fraise. Il est préférable de broyer les pommes de terre de cassis, de groseille, etc. à travers un tamis afin qu'il n'y ait pas de graines.
  • Ce muffin est fait avec de la purée de cassis.

Temps de préparation:

1 heure 20 minutes

Programme de cuisson:

Produits de boulangerie

Remarque

Je suis venu ajouter une note sur le soda (sinon une fille a eu une expérience ratée avec ce cupcake). Si les baies sont très acides, le soda peut être ajouté plus d'un quart d'heure. l., mais pas plus de 1/2 h. l. - une violente réaction de relâchement est fournie

lisa567
Merveilleux gâteau! La baie râpée avec du sucre lui convient-elle? Je glace ça pour l'hiver, j'en ai beaucoup.
Tumanchik
Je l'ai ajouté à mes favoris! Je vous remercie.
gala10
MannochkaMerci pour la recette, ce sera ma prochaine cuisson. Ensuite, je ferai rapport.
Manne
Filles, Je suis très content que tu aies aimé le cupcake

Citation: lisa567

La baie râpée avec du sucre lui convient-elle? Je glace ça pour l'hiver, j'en ai beaucoup.
Bien sûr, décongeler cela fera l'affaire et ajuster la douceur de la pâte au goût, et il y aura un délicieux
Manne
Cuit un autre muffin aux bleuets
Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01) Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01) Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
gala10
Quelle noire! Et optez pour la nourriture délicieuse!
Et je veux l'essayer avec de la purée de cerises, ce sera probablement aussi délicieux ...
Manne
Oh, ça devrait être très savoureux avec des cerises
Vasilica
Mannochkaquels sont vos petits gâteaux mignons! Et surtout, facile à préparer - j'adore ça. Seulement je n'ai pas compris la purée de pommes de terre, veuillez expliquer. S'agit-il d'une purée prête à l'emploi, comme de la nourriture pour bébé ou fraîchement écrasée? J'ai de la confiture de prune, d'accord?

Oh, je voulais remercier, mais ils m'ont dit que je ne pouvais pas changer mon karma ... oh, je ne peux pas (depuis combien de temps avons-nous eu de tels mots?, Il semble que c'était différent avant)
Manne
Citation: Vasilica

Seulement je n'ai pas compris la purée de pommes de terre, veuillez expliquer. S'agit-il d'une purée prête à l'emploi, comme de la nourriture pour bébé ou fraîchement écrasée? J'ai de la confiture de prune, d'accord?
Purée - Je voulais dire fait maison, mais vous pouvez aussi bébé ... pourquoi pas? La confiture de prunes est également possible, mais si elle n'est pas liquide, elle devra être liquéfiée.
Vasilica
Je vous remercie! J'ai aussi une confiture aqueuse, j'ai juste cuit la prune avec du sucre dans un dessin animé, puis je l'ai frappée avec un mélangeur. Spécialement pour le trempage des cupcakes. Donc je peux, alors je vais certainement essayer un de ces jours.
Manne
Alors j'attends des impressions
Manne
J'ai cuit ce petit gâteau dans la marque 37501.
Sur purée de fraise ... enfin, très aromatique
Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01) Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
Mode de cuisson 40 minutes.
Manne
J'ai aussi apporté un petit gâteau de la marque 37501, groseille rouge. La couleur vive du cupcake est clairement visible ici.
Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01) Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
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Mode de cuisson, 40 minutes.
gala10
Tenez, Mannochka, prenez le rapport:

Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)

Cuit sur purée de cerises. C'est tellement délicieux. Merci encore!
Manne
Coche, Je suis tellement contente d'avoir aimé le cupcake. Un tel roux, beau Et il s'est avéré pas poreux, ou cette photo n'est-elle pas si précise?
gala10
Non, c'est poreux, très bon et la photo est mauvaise. Je l'ai vu quand je l'ai téléchargé. Et il n'y avait plus rien à photographier ... Demain je ferai cuire sur de la purée de fraise.
Ce muffin a un inconvénient majeur: il ne vit pas longtemps ... Il se mange instantanément ...
Merci encore!
C'est incroyable pour moi que vous puissiez faire un cupcake sans œufs!
Manne
Oh, que c'est bon, sinon j'avais déjà peur, pourquoi n'a-t-il pas fait des bulles
Ouais, il est emporté en un instant
gala10
Je veux essayer de faire des petits cupcakes séparés demain. Probablement, il sera nécessaire de doubler la portion.
Mannochka, et vous avez toutes les recettes sans œufs?
Manne
Oui, Coche, presque tout (il y en a un couple avec des œufs). Je ne fais pas cuire sur les œufs et je ne les utilise pas du tout. Je les cuisine uniquement pour mon mari. Je ne mange pas d'animal, sauf du lait. Regardez mes autres cupcakes. Essayez ce que vous aimez.
gala10
Ouais, déjà parti ...
Eh bien, j'ai regardé, il semble que je vous emprunterai beaucoup ...
Merci pour votre travail acharné et pour avoir partagé des recettes si généreusement!
Manne
Citation: gala10

il semble que je t'emprunterai beaucoup plus ...
Seulement, remarquez-vous, avec les rapports et les impressions - je suis ravi de savoir que mes critiques sont utiles à quelqu'un
gala10
Citation: manne

Seulement, remarquez-vous, avec des rapports et des impressions - je suis très heureux de savoir que mes critiques sont utiles à quelqu'un
Balayé!
Manne
Citation: gala10

Balayé!
Tancha
Merci beaucoup pour la recette. A été fourni avec différentes variantes. Et comme cupcake et comme base pour les gâteaux.
Manne
Tatyana, Je suis très content que vous ayez aimé la recette! J'adore aussi ces cupcakes et ils vont très bien pour les gâteaux sur les gâteaux
Tancha
Et le plus important, c'est que c'est aussi diéthique.
Manne
Oh oui! Cela est particulièrement vrai le Nouvel An.
Samarochka
Vous devez plutôt acheter une mijoteuse !!!!!!!!!!!!!
Manne
Alors ... quel est le problème? En général ... ce muffin peut être cuit au four
Samarochka
Manne, Je cuit beaucoup au four, souvent. Four à gaz, très "capricieux" [infection] sans surveillance en aucune façon !!!!!! ... J'étudie donc des recettes pour un futur multicuiseur. Rêver de Redmond 250
Manne
Alyona, eh bien, puisque vous rêvez, et même collectionnez des recettes, cela signifie que vous aurez certainement un multicuiseur
VeroNika82
Dis-moi s'il te plaît. J'ai beaucoup de baies congelées. Est-il possible d'en faire de la purée de pommes de terre d'une manière ou d'une autre? Si oui, partagez votre expérience sur la façon de procéder?
gala10
VeroNika82, J'ai fait ceci: j'ai décongelé les baies et - avec un mélangeur. Et c'est tout !!!
Manne
Oui c'est vrai. Il suffit de réduire en purée les baies décongelées avec un mélangeur.
VeroNika82
Merci, mais je pensais que j'avais besoin d'ajouter autre chose ou de faire un traitement thermique. Il s'avère que tout ingénieux est simple.
Manne
Le traitement thermique n'est nécessaire que pour conserver la purée, et il n'est pas nécessaire de l'utiliser.
Crochet
Mannochka, et vous n'avez pas fait cuire ce petit gâteau sur de la levure chimique?

Presque toujours et partout je remplace le bicarbonate de soude par de la levure chimique, mon soda se fait sentir partout ...

Je voulais remplacer le soda par de la levure chimique ici aussi, mais ... eh bien, en conséquence, il sera déformé ...

Je ne sais même pas, remplacer - pas remplacer ...

Citation: Manna
ce muffin peut être cuit au four

Mannochka, mais vous ne vous orienterez pas à temps?

Je me souviens d'un grain sec ...

Ou n'avez-vous pas fait cuire au four?
Manne
Minuscule, Je n'ai pas fait cuire ce cupcake ni sur levure ni au four, donc je ne vais pas l'orienter dans le temps, et je ne peux pas dire pour le résultat sur la levure. Levure chimique - le même soda + citron. Et l'acide dans ce gâteau est plus que suffisant. Pensez-vous que le soda se fera sentir? Je tamise toujours le soda pour qu'il n'y ait pas de grumeaux ou de grains, afin qu'il fonctionne partout. Je ne sais même pas quoi vous conseiller sur la soude / levure chimique. Si votre soda fait maison ne peut pas du tout le supporter (même s'il ne devrait pas être ressenti dans un tel cupcake - il contient beaucoup d'acide), faites-le cuire sur de la levure chimique. Je pense que cela ne devrait pas affecter le résultat très fortement.
Crochet
Mannochka, Merci très cher !!!

J'ai décidé de faire ce qui suit: aujourd'hui, je vais cuire dans du soda, naturellement, pas un gu-gu, et s'ils me déclassifient - alors je vais l'essayer sur de la levure chimique ...
Manne
Minuscule, il me semble qu'ils ne devraient pas sentir le soda - tout fonctionnera dans une telle quantité d'acide des baies. Vous devez le tamiser le plus important. l. Ne pas ajouter.
Manne
Aujourd'hui j'ai fait des mini-muffins (fraise) dans une machine à sandwich Steba SG40
Cuit 20 minutes par marque-page
Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01) Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
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Les muffins sont assez denses en raison de la montée limitée de la pâte.
Les petits gâteaux comme celui-ci sont pratiques pour le blé dur sucré.
Madame. Addams
Manne, J'ai mes remerciements!
Excellente recette - rapide et facile, sans fioritures.
Fabriqué dans un churrosmaker - a coïncidé avec la présence de fraises (il avait sa propre maison de campagne) et l'apparition d'un nouveau jouet.
Cela s'est avéré pas très proprement: pour la première fois, j'ai tenu l'appareil dans mes mains - il faut bien sûr s'adapter habilement pour étaler la pâte, la pâte n'a pas été faite exactement selon la recette - les baies étaient déjà écrasées avec du sucre (et j'ai toujours besoin de tout exactement en grammes), j'ai tout mélangé très rapidement , disposé avec une cuillère dans un churrosmaker - cuit au four préchauffé pendant 3-4 minutes. Au début, il semblait qu'ils n'étaient pas cuits au four - mais ensuite ils "ont". La croûte est croustillante, elle est molle, un peu humide, mais cela semble être dû au fait que la pâte a été disposée correctement avec une lame - il faut en mettre moins, cela augmente tellement pendant la cuisson (le couvercle a été soulevé et est sorti un peu du bord). J'ai disposé les deux cuillères de pâte restantes sans lame - elle s'est avérée plus sèche et plus aérée. À partir de ce nombre de produits, deux signets complets et quelques cuillères se sont avérés - peut-être pouvez-vous l'étirer sur trois signets.
Merci encore pour une délicieuse recette qui se mélange rapidement, cuit rapidement et se mange rapidement.


Gâteau aux baies (multicuiseur Redmond RMC-01)
Manne
Madame. Addams, Je suis très content que la recette vous ait été utile! Les churrosiki sont merveilleux! Très appétissant! Et cette pâte est très bien piquée, il faut la mettre moins
Madame. Addams
Manne, Je vous remercie! Oui, je vais prendre en compte la pâte!

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