Mélangeur de pâte stationnaire

Je suis également déchiré à choisir entre le GASTRO QF-3470 (600 W), le Bosh 8400 (1400 W) et le Krups KA 9027 (1200 W).
Si vous pouvez obtenir des informations complètes sur les 2 derniers sur Internet, tout n'est pas aussi clair sur GASTRO.
Confus et la puissance gastro déclarée = 0,6 kW.
Pouvez-vous me dire lequel des 3 appareils est préférable pour les grandes et petites quantités de mélange de pâte et en termes de mise à niveau et de disponibilité des centres de service. Ainsi que la fiabilité et la qualité des performances.

PS: Le GASTRO QF-3470 est-il lui-même en plastique ou en métal?
Quel est son régime moteur maximal?
Quelle est la qualité de la construction, peut-être que quelque chose grince, se balance, y a-t-il une certitude que quelque chose ne tombera pas sous des charges importantes et prolongées, ou a-t-il toujours l'impression de l'envoyer dans l'espace :-)?
Je parle de confiance en l'avenir :-)

...
Confus et la puissance gastro déclarée = 0,6 kW.
...

Puissance GASTRO QF-3470 de 600 à 1000 W. automatiquement ajusté en fonction de la charge.
Il y a cinq vitesses.
GASTRO fabrique des appareils pour café, c'est leur plus petit modèle.

[Bolek32]

Bolek32 , pourquoi devriez-vous être déchiré?
Bosch et Krups est bien plus sérieux que Gastro.
Si les finances le permettent, Krups va mieux. Bien qu'à Boch, comme dans une moissonneuse-batteuse, il y a plus de fonctions.
Je ne sais vraiment pas si vous avez le service Krups en Biélorussie.

Et Gastro, si vous ne pouvez pas vous permettre Bosch, et encore plus Krups ...

Merci d'avoir participé.
Tout s'est passé tout seul. Avec GASTRO, tout s'est avéré être de la fiction, le produit lui-même n'est en fait pas là, donc l'image sur Internet et l'inscription que c'est un magasin et que tout y est ... bref, vient de tuer 4 jours de temps :-(.
Avec Krups, nous n'avons pas de service, nous avons téléphoné à l'avance et avons découvert que seuls les moulins à café de Krups sont capables de réparer avec nous, puis, s'il arrivait que l'amba et les accessoires supplémentaires où l'obtenir ne soit pas clair, Bosch 8400 est resté et l'a pris. Présenté aujourd'hui à 18 heures. J'ai brouillé la tarte de Pâques aujourd'hui, puis des boulettes de poisson, des oignons et des carottes, puis des nouilles maison, bref tout va bien. Maintenant, je vais réfléchir aux accessoires supplémentaires dont vous avez besoin pour commencer :-)

[Bolek32]

Bolek32 , félicitations - un excellent choix. Bonne chance!

J'ai regardé dans Auchan Klatronic KM 3067. Cela coûte plus de 2 mille, et en plus du mélangeur, il y a un hachoir à viande. le vendeur a dit qu'il n'avait aucun mouvement planétaire. Apparemment, le mélangeur tourne si facilement.
Encore une fois en pensée.

[Lena]

Lena, à quoi faut-il penser, si vous voulez une bonne pâte raide, le pétrin doit être suffisamment puissant et avoir un entraînement de mélangeur planétaire pour un bon mélange. La présence d'un couteau (grattoir) pour le bol séparant la pâte ne sera pas superflue.

4. Les boulettes pour la machine à sertir sont différentes,
J'ai (je ne me souviens pas des prix, environ 700 - 1200 roubles chacun).
- Raviolis 2x2cm.
- Rectangulaire 10x2 cm.
- Petits chebureks 10x4 cm.
- Boulettes semi-circulaires 3 cm.

Et qu'en est-il de vos progrès avec les boulettes, les raviolis? Est-ce que ça marche? Dans le domaine des laminoirs de pâte, ils écrivent que personne n'a obtenu de bons résultats avec la raviolnitsa.

[Natay]

Natay, Je n'ai pas lu. Et qu'est-ce qui ne fonctionne pas là-bas?
La difficulté avec les sertisseuses (pas avec les machines à rouler la pâte) que j'ai eu avec de la viande hachée, elle doit être étalée uniformément comme la pâte et son épaisseur doit être ajustée.
J'ai des pièces jointes - Atlas 150 et un pétrin Atlas.

[Lena]

Lena, à quoi faut-il penser, si vous voulez une bonne pâte raide, le pétrin doit être suffisamment puissant et avoir un entraînement de mélangeur planétaire pour un bon mélange. La présence d'un couteau (grattoir) pour le bol séparant la pâte ne sera pas superflue.

Bosch, Kitchenade, Silva (?), Kenwood, Gastro ... quoi d'autre?
Je veux me dresser un tableau, peut-être que ce sera utile à quelqu'un d'autre, pour qu'il soit plus pratique de choisir.

[Natay]

Natay, Je n'ai pas lu. Et qu'est-ce qui ne fonctionne pas là-bas?
La difficulté avec les sertisseuses (pas avec les machines à rouler la pâte) que j'ai eu avec la viande hachée, elle doit être étalée uniformément comme la pâte et son épaisseur doit être ajustée.
J'ai des pièces jointes - Atlas 150 et le pétrin Atlas.

Eh bien, ils écrivent que les raviolis sont à moitié vides, la viande hachée n'est pas seulement dans les raviolis, et en général ceux qui ont acheté les raviolis ne les utilisent pas du tout, mais continuent avec leurs stylos. Je suis donc intéressé de savoir si vous l'utilisez ou non? Je n'ai pas non plus osé acheter un raviolnitsa Atlas-150, et je n'ai pas vu de pièces jointes pour des boulettes et des pâtés en demi-cercle.

[Lena]

Lena, Je pense qu'en Ukraine, il est nécessaire d'acquérir Kenwood ou Bosch auprès de ces entreprises. Si Kenwood est trop cher, Bosch.
Il y a une large gamme, vous pouvez collecter des $ et acheter immédiatement MUM
8ème série, vous pouvez avoir quelque chose de la 4ème, il y a moins cher et plus cher.

La 8ème série ne brille pas pour moi. Cher (je préfère acheter un livre électronique pour ce genre d'argent)
Je me suis arrêté à un Bosch 47A-1. Et puis je vais assembler en tant que designer, ou peut-être que j'achèterai ce dont j'ai besoin (un hachoir à viande) comme appareil séparé.
J'ai peur de prendre des risques avec Silva, bien sûr, elle peut travailler pendant 10 ans ou plus. Et si tu n'as pas de chance?

P.S. Notre "Mriya", un produit d'UMZ, travaille pour moi depuis 22 ans.
Tout est entier. J'utilise un hachoir à viande, un presse-tomates, un mixeur, un moulin à café. Je n'utilise quasiment jamais de mixeur, sauf parfois pour la mayonnaise, mais le verre est superbe (cosm. Technology).
Les râpes sont dégoûtantes. Le presse-agrumes pour fruits et légumes durs n'est pas utilisé.
Il est temps de lui trouver un remplaçant.

Eh bien, ils écrivent que les raviolis sont à moitié vides, la viande hachée ne va pas seulement dans les raviolis ...

Il y a une telle blague avec les raviolis, je les utilise rarement, la viande hachée et la pâte doivent être étalées en une couche très fine et la viande hachée doit être coupée en feuilles de la largeur d'un paquet de cigarettes, et si vous voulez également éviter d'appuyer sur la viande hachée sur les bords, vous devez mettre chaque morceau séparément.
Les pièces jointes pour les boulettes et les pâtés en demi-cercle n'utilisent pas beaucoup de pâte, l'envoyant à des boutures, ce que je n'aime pas.
En conséquence, j'utilise une forme de couture rectangulaire, obtenant des boulettes prêtes à l'emploi à la sortie, comme une ceinture de mitrailleuse.

Et qu'est-ce que le mélange planétaire et à quoi sert-il, c'est-à-dire quelle pâte ne fonctionnera pas du tout sans lui?

L'engrenage planétaire n'est qu'un ajout au processus de mélange. le crochet tourne sur lui-même et autour de la tasse. Comment notre planète tourne autour du soleil sur son propre axe solaire. Je pense que dans une table de mixage classique avec une puissance suffisante tout va se mélanger, mais avec un planétaire c'est mieux

[Lyubasha]

Lyubasha, Je me souviens que vous avez pris votre table de mixage chez Nakerman.
Un long moment s'est écoulé, quelles sont vos impressions sur lui?

Celui-ci, à mon avis:

encore bon. Se mélange parfaitement. Les fouets aussi. Aucune plainte.

Si un mélangeur, alors certainement Kenwood. Voici toutes les pièces métalliques, et le mélange planétaire, et 4 buses (il y en a même une flexible surtout pour les crèmes), et la puissance est élevée (et la puissance qui est inscrite sur Kenwoods est nominale, et non maximale, comme on l'écrit sur d'autres marques pour la publicité). Et ils peuvent fonctionner indéfiniment, car le moteur est constamment refroidi par des refroidisseurs.

Je ne discuterai pas de Kenwood, je ne sais pas. Mais je n'ai pas besoin d'un mixeur professionnel. Je ne fais rien à l'échelle industrielle. Pour un seul lot suffit. Et le coût est 5 fois inférieur à celui de Kenwood, c'est un net plus. Ainsi a chacun son propre. Quelqu'un conduit une Mercedes et quelqu'un d'autre est assez content de VAZ

Kenwood semble également avoir une série de Kmix et Prospero (juste un ménage), leur prix est juste au niveau de la VAZ))

Les filles, dites-moi, la tâche est d'acheter quelque chose comme un mélangeur stationnaire, comme un Gastro QF-3470 ou un Kenwood KM 260. Il y a une grande moissonneuse (bien que 12 ans), il y a un batteur à main, mais vous avez besoin d'un appareil pour faire une petite quantité de pâte ou battre (à la main Ce n'est pas pratique de le faire avec une table de mixage, il faut le garder).Je voulais acheter Gastro mais pas de chance - il n'est disponible dans aucune boutique en ligne. Si quelqu'un utilise Kenwood, veuillez partager vos impressions? Et quelqu'un peut-il me parler d'autres modèles similaires à ceux-ci. Budget 6-7 tonnes.

Vlad426 pour une petite quantité de pâte Gastro QF-3470 sera trop gros pour ce gros pétrin, et Kenwood KM 260 sera ce dont vous avez besoin.

J'ai aussi longtemps lutté avec cette question: laquelle acheter pour pétrir une petite quantité de pâte? Au début, j'ai acheté un mélangeur fixe Gorenje d'une capacité de 400W, cela fonctionne bien, mais en pétrissant une pâte épaisse, il commence à "sauter". en bas ... Dans Nekerman j'ai aussi regardé et je voulais déjà commander, mais ensuite Kenwood KM 260 est venu pour moi à un prix très raisonnable (1050 UAH avec livraison d'Allemagne) je l'ai pris et j'étais très heureux, pétri la pâte pour le pain (cela peut sembler, mais le pétrissage encore mieux que chez HP) pour les gâteaux et les tartes il mélange parfaitement tout

Les filles, je voulais acheter un Kenwood Prospero 266, mais le chef familier du centre de service d'un grand réseau l'a dissuadé, car il y a beaucoup de retours. Cette série ne veut pas fonctionner ...

Par souci d'intérêt, je suis allé au centre de service local, où Kenwood est en réparation, lorsque j'ai donné un indice sur les modèles de la série KM - ils m'ont immédiatement montré une étagère où il y avait jusqu'à 8 appareils de cette série. Ils disent que si cet appareil particulier est vraiment nécessaire, ne prenez que le modèle KM260 (puisque ce modèle n'est pas équipé d'accessoires supplémentaires (c'est-à-dire un mélangeur, des centrifugeuses, etc.), respectivement, moins de charge. Mais dans ce cas , ils disent «Réfléchissez bien avant d'acheter!» Et hier dans le métro local j'ai vu un Gastro debout sur une étagère parmi toutes sortes de trancheuses et autres monstres de cuisine de la même entreprise au prix de 5600-00 (m'attend probablement). Gastro QF-3470, dites-moi comment cette machine fait face à de petits volumes (par exemple, battre le temps pour 300 grammes de beurre, ou pâte semi-liquide pour 300 grammes de farine, etc.) Les bols de Gastro et Kenwood sont presque les mêmes, selon critiques Kenwood fait face à de petits volumes avec un bang, les critiques normales sur Gastro n'ont pas trouvé.

Les séries Kenwood KM Chef et Major n'ont définitivement aucun retour, car elles diffèrent considérablement de Prospero, et grâce au système de mélange planétaire, elles peuvent vraiment faire face à n'importe quel volume (intérieur et extérieur). Et Gastro est strictement destiné à un usage professionnel, et la qualité est appropriée, mais combien il est pratique dans la vie quotidienne - vous ne trouverez peut-être même pas de telles critiques ...

Les gars, dites-moi, y a-t-il une différence si vous pétrissez une petite quantité de pâte (un pain par exemple) dans un bol de grand volume ou moins? Autrement dit, un bol de 5 ou 3 litres? Ou devrait-il se mélanger aussi bien? (Je choisis entre les Bosches).
Et une autre question, quelqu'un peut-il me dire quel modèle Bosch (ou peut-être il y en a un à Kenwood) a le minimum de tout? En fait, je ne suis intéressé que par le mélangeur lui-même, pour ainsi dire, aucune autre sonnerie et aucun autre sifflet ne sont nécessaires.

Il y a une série Prospero à Kenwood, des mines comme le KM260, c'est un pétrin, et le prix n'est pas exorbitant. Chef KM010, déjà en métal, comme un professionnel pour la maison, un bol de 4,5l, 5 accessoires pour travailler avec la pâte, et c'est donc plus cher

Il y a une série Prospero à Kenwood, des mines comme le KM260, c'est un pétrin, et le prix n'est pas exorbitant. Chef KM010, déjà en métal, comme un professionnel pour la maison, un bol de 4,5l, 5 accessoires pour travailler avec la pâte, et c'est donc plus cher

oui, merci, puisque j'ai déjà posé cette question ici il y a longtemps - j'ai réussi à me décider sur la liste de souhaits :-) - Kenwut Chief 010 ou 020 :-)
Certes, en Europe, il semble y avoir une sorte de Bomans (purement malaxeurs) - environ 90 euros, mais en ukrainien. Je n'ai pas trouvé Internet, et vraiment, je ne sais pas comment ils sont sur la qualité ..

Aujourd'hui j'ai été délivré de Neckermanna, moissonneuse Silva, je vais le tester. L'apparence est certainement très impressionnante ...

mais en ukrainien. Je n'ai pas trouvé Internet, et vraiment, je ne sais pas comment ils sont sur la qualité ..

et quels sont-ils? - est-ce un batteur sur socle avec un bol?
... au fait, si vous avez besoin d'un pétrin purement, il est généralement logique de choisir une boulangerie de haute qualité mais simple, du même Kenwood. Je pétris la pâte dans mon vieux hp)

Je pétris la pâte dans mon vieux hp)

Ma question est donc la suivante: quel HP du budget (jusqu'à 100 $) implémente mieux la fonction de pétrissage de la pâte? Que recommandez-vous?

Ma question est donc la suivante: quel HP du budget (jusqu'à 100 $) implémente mieux la fonction de pétrissage de la pâte? Que recommandez-vous?

Il me semble que la qualité du hp est excellente, et déjà chaque fabricant fiable a un modèle économique, sans cloches ni sifflets et autres)

Ma question est donc la suivante: quel HP du budget (jusqu'à 100 $) implémente mieux la fonction de pétrissage de la pâte? Que recommandez-vous?

Ce modèle du budget pétrit bien la pâte, je l'ai vérifié moi-même plus d'une fois https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

Je veux savoir s'il est possible de mélanger de la viande hachée avec un tel mélangeur?
🔗
Ou est-ce possible uniquement avec une moissonneuse-batteuse comme Bosch MUM?

Je veux savoir s'il est possible de mélanger de la viande hachée avec un tel mélangeur?
🔗
Ou est-ce possible uniquement avec une moissonneuse-batteuse comme Bosch MUM?

Son pouvoir est petit. Comment allez-vous l'obtenir d'Estonie?

Je vis ici à Tallinn. Ce magasin n'est pas loin de moi.

Je vis ici à Tallinn. Ce magasin n'est pas loin de moi.

Et dans ce magasin, je baigne sur l'assistant electrolux.
C'est le meilleur qui puisse être, mais malheureusement, il ne nous est pas disponible. Même en Finlande, pour une raison quelconque, ils ne vendent pas.

Eh bien, peut-être que quelqu'un ne sait pas. Assistant est vendu en Russie 🔗

[natalisha_31]

Après la panne du mélangeur cet été, la question s'est posée d'en acheter un nouveau. Notre Sauveur natalisha_31- Natasha, qui m'a dit, est ignorante, sur ces mélangeurs stationnaires et a conseillé d'acheter un mélangeur Zelmer. J'ai obéi et j'ai acheté mon Zyamochka par paire pour le hachoir à viande existant.
Eh bien, je ne chanterai pas les louanges du mélangeur lui-même, je peux seulement dire qu'il s'est avéré être un ordre de grandeur préférable de battre les blancs. Mais le bol ...
Hier, j'ai fait cuire un autre Tropikanka, une pâte à choux pour 6 œufs. Auparavant, tout était pétri à la main, les mains tombaient. Sobssno, pour le bien de ce test, un mélangeur avec un bol a été acheté.
Alors hier j'étais un héros de l'Union soviétique !!! Je cuisine de la crème sur la cuisinière, et vous savez vous-même casser les œufs dans un bol !!! La beauté!!!!!!!!! J'étais heureux hier !!!!

Voici la pâte que j'ai faite, tout simplement super!
Le seul petit point négatif est bruyant lorsque le bol tourne. Mais je suis prêt à endurer.

Svetta, j'ai aussi les yeux sur Zelmer. Fatigué de l'utiliser manuellement. Alors tu es content? Quelle est cette recette? Est-ce un biscuit?

[pâte à la crème là]

Hier, j'ai fait cuire un autre Tropikanka, pâte à la crème là pour 6 œufs. Auparavant, tout était pétri à la main, les mains tombaient. Sobssno, pour le bien de ce test, un mélangeur avec un bol a été acheté.

Oui, je suis content pour l'instant. Hier, j'ai encore fait une pâte à crème similaire, tordu mon Zyamochka aussi mignon!

[Mélangeur Electrolux DLX-N24 Assistent]

Je choisis maintenant un pétrin-pétrin planétaire puissant. Un travail intensif vous attend ... y compris la pâte de nouilles ... elle est connue pour être la plus serrée.

Trouvé des informations utiles-examen sur Mélangeur Electrolux DLX-N24 Assistent Pas en faveur Aide culinaire... Qu'est-ce qui m'a surpris? Je n'ai jamais rien entendu de négatif sur Aide culinaire... Peut-être une provocation - je ne sais pas ... lisez-le ...
Je cite:
"Avantages: durable, puissant, facile à nettoyer, minuterie et échelle de puissance réglable
Inconvénients: le bras du rouleau ne se verrouille pas en place, l'espace est exagéré

J'utilise une table de mixage Electrolux DLX-N24 Assistent depuis près de cinq ans maintenant. Je l'utilise presque tous les jours pour à peu près tout, de la fabrication de bagels à la crème à fouetter. C'est multifonctionnel! Beaucoup de gens louent le mélangeur Electrolux DLX-N24 Assistent, et je suis tout à fait d'accord avec eux, mais j'ai quand même quelques objections: quand j'ai essayé de faire beaucoup de pâte pour faire du pain, j'ai rencontré un problème - la pâte est sortie par-dessus et a été enfoncée dans le levier - donc Je suis sceptique quant aux affirmations des fabricants selon lesquelles vous pouvez faire une pâte pour 8 miches de pain à la fois; et deuxièmement,les instructions indiquent que vous pouvez fixer le levier à galet à une certaine distance du bord du bol, ce serait génial, mais en fait, même si vous fixez la position du levier, cela ne suffit que pour quelques révolutions du bol, par conséquent, vous devez constamment ajuster la position levier tout au long du processus de pétrissage de la pâte, c'est un peu gênant, un certain inconvénient apporté dans la conception de l'appareil. Malgré tous ces inconvénients, j'aime la polyvalence et la puissance du mélangeur (d'après mon expérience, j'ai eu deux mélangeurs KitchenAid Professionals qui ont grillé pendant la fabrication des bagels; ce qui, je pense, en dit long sur la qualité des mélangeurs KitchenAid, et pas sur la difficulté de faire des bagels). La présence d'une minuterie est une excellente caractéristique, ainsi qu'une échelle de vitesse de rotation réglable. Un bol en plastique avec des palettes est essentiel (bien qu'il soit intéressant de noter que le bol et les palettes fonctionnaient très bien dans mes anciens mélangeurs KitchenAid), mais je n'ai jamais utilisé d'autres accessoires. Malgré tous les défauts et lacunes, je pense que c'est la meilleure table de mixage que j'ai jamais eue, et grâce à sa force et sa puissance, c'est peut-être la dernière console que j'ai achetée. La console de mixage Electrolux DLX-N24 Assistant vaut l'argent dépensé! ..... "Que pensez-vous - un avis plausible?" Supprimé "du magasin existant ...
Je choisis juste entre
Aide culinaireil a une puissance de 300W, mais il a une transmission par courroie,
Bosch MUM 84MP1,
Table de mixage planétaire B 5A 5l, JeJu,
Machine de cuisine Kenwood KM020 MAJOR avec une puissance d'impulsion de 1.500W,
Kenwood KM010 CHEF - 1 400 W ...
mélangeur planétaire pour engin spatial (à la fois en termes de performances et de prix) Teady fabricant Danemark - faible bruit
plan de table GAM GM5Italie, j'ai beaucoup aimé ce modèle à partir d'une analyse visuelle,
Fimar K5 Italiens à nouveau.
Tout est cher, mais à mon avis, voici une liste des machines les plus puissantes pour un travail intensif à la maison, en laboratoire ou en mini-boulangerie.

Veuillez partager des informations sur le travail dans la pratique. Lequel donner la préférence? Je suis déjà confus dans le choix. Bien sûr, je veux le prendre à un prix plus stable.

Je peux donner des informations sur chacun plus en détail.

marianna-aga est le surnom dans LJ d'un grand amateur de pain, l'assistante a également fait l'éloge de l'électrolux. Je l'ai changé en Kitchen Aid. Mais il s'agit davantage d'un mélangeur de pâte, vous devez donc décider à quelles fins le mélangeur sera davantage utilisé. Les Kenwoods sont agréables mais bruyants. Je ne considérerais pas du tout l'Italie - ils font de belles choses, mais de courte durée.

Mais c'est plus un pétrin

C'est exactement ce dont j'ai besoin !!! Actuel, je ne peux pas décider lequel choisir ...

Les Kenwoods sont sympas, mais bruyants ...

Oui ? Et je commençais déjà à regarder de côté en direction de Kenwood ...

[Aide culinaire]

Ils font tous un bruit fort, incl. Aide culinaire. Teady ne fonctionne que tranquillement.

Les firmes italiennes proposées sont fiables. C'est moi dans un magasin de matériel alimentaire, ce qui signifie qu'il existe certaines normes pour cette catégorie. J'ai vraiment aimé ces modèles. Ils sont très puissants en petite taille.

Gam, Italie GAM GM5 limites de prix 6.600gr

Le mélangeur de table est conçu pour pétrir la pâte à levure à haute teneur en humidité, fouetter les crèmes ...........
Tous les organes en contact avec le produit sont en acier inoxydable de qualité alimentaire.
Un couvercle de protection visible sur le bol est fourni.
Régulation pas à pas de la vitesse de rotation du corps de travail.
Le kit comprend un fouet, un crochet, une spatule.
Matériel: aluminium, st. acier
Corps - acier peint.
Il y a un micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle du bol;
Le mélangeur est équipé d'un bol amovible, d'une fixation rapide des outils de travail et d'un interrupteur à 3 vitesses.
L'avantage de ces mélangeurs est la vitesse de fouettage élevée, la simplicité et la fiabilité de la conception, combinées à un prix abordable.
Caractéristiques:
Régulateur de vitesse 108-355 tr / min;
dimensions hors tout, mm - 400x250x310;
tension, V - 220;
puissance, W - 750;
volume, l - 4,6
poids, kg - 9.8.

Mélangeur de table SIRMAN MARTE LT 5 5,060gr
Caractéristiques:
modèle avec variateur de vitesse 84-500 tr / min;
dimensions hors tout, mm - 382x284x434;
tension, V - 220;
puissance, W - 1,5;
volume du bol, l - 5.


Je suis toujours en train de regarder. Je me sens Ebay, Shipito .... Quelqu'un a ordonné à l'Ukraine via ces systèmes?

Aussi intrigué par la recherche d'un pétrin, j'ai trouvé le mannequin italien Marcato Pasta Fresca dans les grands espaces. Avec des accessoires pour rouler la pâte pour les nouilles, mais ce n'est pas l'essentiel qui tente que la pâte très raide soit pétrie sur des boulettes, des raviolis, la productivité est de 10 kg par heure. Mais je ne comprends pas comment cela fonctionne, car la photo sur Internet est dégoûtante.
Quelqu'un peut-il l'avoir? partagez vos impressions

[Nikolaevna]

Aussi intrigué par la recherche d'un pétrin

Nikolaevna, à propos des pétrins que nous avons sujet séparé , vous y trouverez peut-être quelque chose d'intéressant ...

comme je l'ai déjà écrit, j'aime beaucoup le mélangeur stationnaire Bork, avec un système planétaire pour faire tourner les buses. c'est alors que les buses, en plus de tourner autour de leur axe, se déplacent encore le long du périmètre du bol. Je pense qu'il pétrira bien la pâte. pourtant, contrairement au Bosch du même, il a des pièces internes en acier, donc il est plus fiable. et belle;)