Salade de champignons frais et d'avocat

Catégorie: Repas froids et collations
Salade d'avocat et de champignon frais

Ingrédients

Champignons moyens 8 pièces
Avocat 1 pc
tomate cerise 12 à 14 pièces
Feuilles de basilic / laitue fraîches 1 paquet
Ravitaillement:
Haricots moutarde française 1 cuillère à soupe. l.
Mon chéri 1 cuillère à soupe. l.
Vinaigre balsamique léger / jus de citron 1 cuillère à soupe. l.
Huile d'olive 6-8 st. l.
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • Pour cette salade, vous devez choisir de jeunes champignons - toujours non ouverts, blancs. Rincez-les, épluchez les bouchons et coupez les cuisses, coupez-les en tranches.
  • Peler l'avocat (comment le gérer, voir Salade d'avocat et de champignon frais
  • Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et secouez avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement (n'oubliez pas de saler).
  • Salade d'avocat et de champignon frais
  • Assaisonnez la salade.
  • Salade d'avocat et de champignon frais
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

15 minutes

Boka
MERDE !!! C'est génial! Et les champignons ne devraient-ils pas être soumis à un traitement thermique?
Arka
Citation: Boka

MERDE !!! C'est génial! Et les champignons ne devraient-ils pas être soumis à un traitement thermique?
Ne traitez pas du tout!
Lors de l'achat, choisissez des champignons scellés avec des bouchons encore fermés. Il vous suffit de les rincer et de décoller la peau des bouchons.
N'ayez pas peur de les manger crus, ce sont des demi-champignons, des demi-herbes
Boka
Et une autre question: peler la peau - est-ce juste un lavage? Ou comment avec de l'huile - essayez de le retirer? Eh bien, cela ne fonctionnera probablement pas
Arka
Citation: Boka

Et une autre question: peler la peau - est-ce juste un lavage? Ou comment avec de l'huile - essayez de le retirer? Eh bien, cela ne fonctionnera probablement pas
C'est arnaquer, très facile de céder
Boka
Je vous remercie!
Zhivchik
Oh, Cambre... vous connaissez de bonnes recettes de salades.

Citation: Arka

Il vous suffit de les rincer et de décoller la peau des bouchons.

Pourquoi nettoyer les chapeaux? Quel est le problème avec la peau?
J'ai toujours mangé des champignons crus avec la peau. Je vais juste en ajouter quelques-uns et délicieux ...
Arka
Citation: Zhivchik

Oh, Cambre... vous connaissez de bonnes recettes de salades.

Pourquoi nettoyer les chapeaux? Quel est le problème avec la peau?
J'ai toujours mangé des champignons crus avec la peau. Je vais juste en ajouter quelques-uns et délicieux ...

Vous pouvez juste bien le laver, je suis tout à fait d'accord, surtout si les champignons sont propres, fraîchement coupés
Balamutka
J'ai toujours pensé que les champignons et les avocats n'étaient pas des "amis". Une salade intéressante devrait se révéler. C'est dommage, mais je n'aime pas vraiment le goût des champignons crus. Je mettrai la recette en favori au cas où!
Rusya
Une recette très intéressante! J'adore les champignons frais! Je l'ai pris dans les signets.
Arka
Citation: Balamutka

J'ai toujours pensé que les champignons et les avocats n'étaient pas des "amis". Une salade intéressante devrait se révéler. C'est dommage, mais je n'aime pas vraiment le goût des champignons crus. Je mettrai la recette en favori au cas où!
Balamutka, ne vous inquiétez pas, les champignons prennent le goût de la vinaigrette, et la cerise et le basilic font la météo principale

Citation: Rusya

Une recette très intéressante! J'adore les champignons frais! Je l'ai pris dans les signets.
Rusya, essayez-le sans tarder, vous ne serez pas déçu, je vous le garantis!

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