francevna
Elena, jamais pétri la pâte de boulettes. Mais j'essaierai probablement bientôt.
Mais une protéine, Moulinex, ne m'a pas battu comme dans la vidéo. C'est vrai, ici ils ont fouetté pendant 5 minutes, et pendant environ trois minutes, j'ai décidé que c'était plus rapide à la main.
J'ai battu la masse de pomme sur la guimauve jusqu'à des pics escarpés.
La pâte Kulichny se pétrit bien.
Anchique
Et ajuster le fouet pour que le mixeur bat 1 œuf? Ou est-ce pour les nuls? À mon avis, ils ont montré qu'ils ne sont pas des gens très intelligents. Pétrir la pâte à cette vitesse - les instructions pour les nuls sont écrites. Eh bien, tout le reste de leurs actions visait à ne pas tout à fait clair quoi.
Loksa
Mettez le bol sur une serviette à gaufres - de cette façon, le bol deviendra légèrement plus haut et le fouet tordra la protéine. Tous les fouets ne sont pas réglables en hauteur.
Anchique
Oksana, au moins Bosch est précisément réglementé. Il n’a pas fouetté une protéine pour eux, il me fouette. Et le même Bosch ne pourra pas mettre le bol sur une serviette à gaufres - le bol se met en place, il ne résiste tout simplement pas avec une serviette.
Maria Evgenevna
Je demande des conseils pour choisir un mélangeur planétaire. Exigences: crème protéinée, pâte liquide, type non lourd pour crêpes-crêpes, viande hachée pour jambon. Pour un test plus lourd, il y a HP.
Jusqu'à présent, je me suis arrêté à Gastrorag 3470 (7 mille roubles), Gemlux GL SM600B (5 mille roubles), Gemlux GL SM 5.2 GR (7 mille roubles). Il existe une option d'occasion Kenwood KM350 (5000 roubles.)
Je trouverai une place permanente, le poids n'a pas d'importance (le plus lourd, probablement, le mieux - il y aura moins de sauts).
S'il vous plaît donnez votre avis.

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