Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

[Irishechka07]

Irishechka07, Je vous remercie. 0 de vos propres idées, l'intérêt est une fontaine d'idées et où vous pouvez espionner et claquer une idée. Et la masse de microns. Je suis accroché là maintenant, la chaleur tue toute envie de cuisiner.
Tanya, et où est le message sur l'écran? Je l'ai tellement admiré et ton pain d'épice de la mer.

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, où regardez-vous MK?
Et vous avez du pain d'épices merveilleux, j'ai tout de suite voulu aller à la mer, au sable ... Mais malheureusement les vacances étaient en février

Ajouté le samedi 06 août 2016 05:19

Mona1, Tanya, les poissons sont si vilains, adorables. Vous avez parlé de l'écran. Je n'ai aucune idée de comment cela fonctionne. On met la photo d'un côté de l'écran, de l'autre côté du pain d'épice et le reflet doit-il être visible sur le pain d'épice? Comment retracez-vous le reflet? Marqueur? Ça doit être très gênant de dessiner d'une seule main sans tenir le pain d'épices?

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, à propos de l'écran déplacé ici, à Temka à propos des pochoirs, des formulaires et des modèles faits maison
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=419226.0
lutik54, Luda, oui, d'un côté on met la photo, de l'autre le pain d'épice et la photo sur le pain d'épice est réfléchie, les lignes sont bien visibles, il y a quelques nuances, je l'ai décrit dans le Temko où se trouve l'écran. Et je n'entoure pas avec un marqueur, mais immédiatement avec du glaçage, pourquoi l'entoure deux fois?
pssaha, Tanya, mais vous pouvez copier votre message là-bas, après les messages sur l'écran, afin que les gens puissent voir que vous ne pouvez pas acheter un écran spécial, mais construisez un analogue à partir de moyens improvisés, sinon votre précieuse expérience sera perdue.

Je veux vous montrer les biscuits au pain d'épices que j'ai préparés pour mon anniversaire (première commande).







Des idées espionnées sur Internet, taille 9-10, décorées de glaçage.

[Luda]

Les filles, aidez-nous avec des conseils! J'ai acheté la poudre biélorusse Gorodeiskaya. Petit, blanc, tout va bien. Et dans la composition j'ai lu qu'il y a de l'amidon! Qu'est-ce que cela menace si vous en faites du glaçage? Dans certaines recettes, il est même écrit pour ajouter de l'amidon, je pense juste, peut-être que ça va? Qu'est-ce que cela affectera? La réponse est urgente. Aujourd'hui je cuisine, demain je voulais peindre, maintenant je ne sais même pas ...

Ajouté le samedi 06 août 2016 10:58

Luda, Très agréable! Je pense que les clients seront ravis!

[Marina]

Marina, il y a de l'amidon dans toute la poudre achetée. Il empêche la poudre de s'agglutiner.

[Natasha]

Natasha, Je vous remercie! Apparemment, certains fabricants n'écrivent tout simplement pas ... Mais vous m'avez rassuré!

[Luda]

Luda, joli! J'aime particulièrement la broderie et le nœud, et j'ai aimé les roses. Pain d'épices très vivant et festif aux couleurs froides. Tout le monde a aimé les roses. Seulement ici, en forme de cœur, on peut en quelque sorte organiser les roses un peu différemment ou sculpter moins de pièces, d'une manière ou d'une autre, cela semble différent sur les cœurs, comme sur une autre forme, ils l'ont tellement aimé.

Ajouté le samedi 06 août 2016 12:01

marikosha, Marina, ce n'est pas la présence d'amidon qui est importante, mais sa quantité. Petit, jusqu'à 2-3% est normal.

[lutik54]

lutik54pain d'épices tendre et aéré. Luda, quand vous regardez du pain d'épice, il y a de petites vidéos sur la façon de décorer le pain d'épice (la séquence de remplissage avec du glaçage) et beaucoup de choses intéressantes.

[marikosha]

marikosha, Mona1, mamo4ka, Je vous remercie. Votre opinion est très importante pour moi.

mamo4ka, oui en effet parfois il y a des vidéos, mais pas souvent. Je pensais qu'ils avaient un thème vidéo spécial. Il y a beaucoup plus de vidéos de ce type sur Instagram.

[lutik54]

lutik54, Je ne suis pas arrivé sur Instagram (je veux toujours dire le stogramme de l'auberge), donc l'hiver viendra et puis ... oh, j'adore les soirées d'hiver.

Oh, les filles, j'ai une tristesse ... Rappelez-vous, doutiez du sucre en poudre? Alors, j'ai mélangé le glaçage, fait le contour, rempli le remplissage. Et environ une heure plus tard, le glaçage a commencé à se fissurer sur les bords ... Et la surface a commencé à onduler par vagues, même si elle était lisse lorsqu'elle était fraîchement versée.La garniture n'était pas très liquide, pour lisser, il fallait bien l'agiter, mais elle était devenue lisse. et maintenant il est devenu ondulé, et les fissures ont disparu ... Probablement, la matière est encore dans l'amidon.

Les filles, dites-moi, dans quelle position avez-vous des sacs ou des cornets avec du glaçage pendant le travail? Pour qui est-ce pratique?

[Vika]

Vika, pas perpendiculaire à la surface de la table, mais sous l'inclinaison, 45 degrés, et ce qui est important, le nez de la buse n'est pas droit près de la surface du pain d'épice, mais est relevé de 2-3 cm, parfois plus. Nous ne dessinons pas comme une buse, mais posons le fil de glaçage, comme des cordons, le long de la ligne prévue. Pour commencer, vous pouvez prendre juste une dentelle de baskets et une grande image et en tenant le bout de la dentelle avec votre main, en menant votre main le long du contour du dessin, essayez de poser la dentelle directement dessus. Avec du glaçage quelque chose de similaire. Et vous ne pouvez pas tenir la buse très près du pain d'épice, sinon les moindres fluctuations de la main mèneront le dessin au mauvais endroit, mais pas très haut, sinon le fil de glace pourrait simplement se casser sous son propre poids. Et habituez-vous à la vitesse du mouvement de la main et à la force de presser le glaçage hors de la buse. Où. si vous ralentissez, en même temps il est pressé plus que la main ne bouge, alors la ligne ira de côté, si vous vous dépêchez avec le mouvement, alors le fil peut s'étirer et se casser. Expliquer est plus difficile et plus long que simplement essayer. Ici, comme en natation, quand on ne sait pas nager, on essaie, puis on saisit le mouvement nécessaire et tout est devenu clair, appris.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, merci beaucoup.Voici chaque mot que vous avez écrit, je l'ai déjà senti un peu, après avoir essayé de décorer mon deuxième pain d'épice.Merci pour tant de détails et vous ne vous inquiétez pas: j'ai tout compris, tout, tout, parce que j'ai essayé et c'est très clair pour moi, Mais voici une autre chose qui m'intéresse: qu'en est-il des cornets avec glaçage, avec lesquels vous ne travaillez pas pour le moment, et ils seront nécessaires plus tard - voici comment les disposer correctement sur la table? J'en avais, chacun debout, à moitié couché dans sa propre tasse, et le glaçage en coulait sans vergogne, est-ce que c'est probablement faux? Quand je décore un gâteau avec de la crème, c’est plus facile: la crème ne coule pas des sacs sans être pressée, mais le glaçage me traverse. Voici comment ces cornets ou ces sacs devraient attendre leur tour, dans quelle position?

[Roitelet]

Roitelet, Vika, je viens de les mettre dans un grand sac allongé. Le nez, s'il n'a pas de buse, j'appuie légèrement vers le haut. Il y a peu d'air dans l'emballage général et les oti ne se dessèchent pas ...

Ajouté le dimanche 07 août 2016 13:09

marikosha, Marina, je ne travaille qu'avec la `` ville '' ... pas de problème ...
Il semble que le glaçage ait été mal agité, et cela se voit précisément lorsque le glaçage sèche .. Il peut se fissurer parce que le pain d'épice ne s'est pas couché au bon moment, ou que l'humidité de la maison a beaucoup changé ...

Ajouté le dimanche 07 août 2016 à 13:12

Pour l'anniversaire

Luda, j'ai beaucoup aimé les tops bleus et blancs ...
Les roses colorées sont trop pour moi)) et un peu de précision ne suffisait pas))

Ajouté le dimanche 07 août 2016 à 13:14

vous pouvez y copier votre message

Ouais) mais comment? .. juste une référence, non? ...

Je viens de les mettre dans un gros sac allongé.

Tanya, merci, horizontalement, c'est vrai?

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie. J'ai rassuré que ce n'était pas une question de poudre, mais ça m'a bouleversé, car je ne sais pas ce que c'était ... Les biscuits au pain d'épices étaient cuits hier, ils semblaient déjà reposer. L'humidité dans la maison n'a pas changé, j'ai tout fait comme toujours ... C'est terriblement insultant!

[Irishechka07]

Irishechka07, Irina, ne te décourage pas, demande à Dieu la paix dans ton cœur et la décision viendra d'elle-même.
Les pains d'épices sont bons, tendres .. Il suffit de retoucher les lignes et les inscriptions et tout va bien!)

Ajouté le dimanche 07 août 2016 13:27

marikosha, Marina, nous nous sommes reposés un peu ... vraiment ... ny depuis l'été .. une journée entière, voire deux doivent s'allonger .... et ne pas laisser sur la fenêtre, par exemple .. là où le climat change le plus vite ...

Ajouté dimanche 07 août 2016 à 13:28

horizontalement, non?

Ajouté le Dimanche 07 août 2016 13:30

voulait la mer

Larissa, ils ont l'air très cool sur le fond !!)) Et les bateaux !!)

[Roitelet]

Roitelet, Vika, J'ai tous les cornets et sacs avec glaçage qui ne sont pas utilisés pour le moment se trouvent horizontalement dans un grand récipient rectangulaire émaillé d'aspic, et sur le dessus je couvre ce plateau non pas avec un couvercle, mais avec un chiffon en coton humide plié plusieurs fois, bien essoré. Et puis le glaçage dans les pièces jointes ne sèche pas. C'est comme ça que j'ai des sacs d'aiching pour les lignes. Mais si le glaçage est au même endroit (je l'ai généralement dans un sac avec une pointe légèrement coupée, sans buse), alors pour qu'il ne s'écoule pas même horizontalement, je plie la pointe du sac et je le pince avec une pince à linge ordinaire.

ils ont l'air très cool sur le fond !!)

C'est une fille, une photographe qui grandit.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, merci beaucoup, je vais aussi faire ça maintenant, sinon toute la cuisine est dans ces sacs, en glaçage, je suis tout en glaçage, où de quelle couleur - en regardant les tasses - le tout. l'endroit est rationnel Merci beaucoup pour les conseils, les filles, un immense merci

Bonjour à tous! C'est la première fois que je viens ici et je voulais vous montrer mes biscuits en pain d'épice)))


Madame j'ai appelé Rosalina Andreevna)) Je voulais vraiment l'appeler)))

[Tatyana]

Tatyana, Si jolie! Génial! Récemment, j'ai regardé MK Vicky Bredis sur la tuyauterie, mes mains me démangent aussi! Mais je dois encore grandir et grandir avant ça!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, vous êtes les bienvenus) Très cool! J'adore le travail intéressant!)
Indiquez la taille du pain d'épices et la pâte avec laquelle vous travaillez)

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, vous êtes les bienvenus) Très cool! J'adore le travail intéressant!)
Indiquez la taille du pain d'épices et la pâte avec laquelle vous travaillez)

Merci) Je travaille avec de la pâte de gingembre et de miel, la taille de ce pain d'épices est de 14cm

Ajouté le lundi 08 août 2016 14:35

Tatyana, Si jolie! Génial! Récemment, j'ai regardé MK Vicky Bredis sur la tuyauterie, mes mains me démangent aussi! Mais je dois encore grandir et grandir avant ça!

Merci, si vous le souhaitez, tout fonctionnera! La tuyauterie est ma technique préférée)
Je ne sais pas si je vous réponds correctement en cliquant sur "citer ... quelque chose ici 😂

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tatyana, homonyme, pain d'épice intéressant, bienvenue chez nous!

[Mona1]

Mona1, Je vous remercie!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, wow, je n'ose qu'admirer .... mais je veux apprendre, mon âme grince !!!!!

[mamo4ka]

mamo4ka, 😂😂😂 vous réussirez! Je ne fais ça que depuis six mois)))

Ajouté le Lundi 08 août 2016 à 16:30

Disposer mon pain d'épices préféré 11 cm

votre favori

Tanya, très beau travail!) J'ai bien travaillé les détails!) Ajouter une taille))

[pssaha]

pssaha, ok))) ajouté) 11 cm

Ajouté le Lundi 08 août 2016 à 16:30

Disposer mon pain d'épices préféré 11 cm

comment pouvez-vous manger ça?. cela doit être admiré!

[Vinokurova]

Vinokurova, 😂 😂😂😂 ne me connais pas

[AlenKa]

Oh,AlenKa, pas besoin de dire! Et madame, c'est purement je me repose dans les salles de bain! Tatiana_Borshcheva,

Et madame, c'est purement je me repose dans les salles de bain!

Eh bien Duc et Zavatar entotent du pain d'épices ...
oh, miracle, comme ces pains d'épices sont bons ... du vrai art, inaccessible aux paresseux krivoruk, mais vous voulez vraiment surprendre vos proches, s'il vous plaît ... je vais faire des petits pains ou quelque chose comme ça ...

[Loksa]

Loksa, Vinokurova, ouais, eh bien, tout le monde se reconnaît ... mais je ne me souviens même pas quand j'étais allongé dans la salle de bain comme ça ... oui avec de la mousse ... )))

Et je vais m'intégrer avec mon pain d'épice)) ce sont mes deuxièmes et naturellement loin d'être idéales, mais faites avec âme))) J'étudie

[Romashka]

Romashka, très bien pour un début! Continuez comme ça 🖒

[Romashka]

Romashka, Julia, la photo est toute petite .. tout semble être soigné) ensemble mignon)

[Romashka]

Romashka, Julia, bienvenue! Très soigné, l'inscription s'est bien passée. Seules plaintes: où sont les roues? Je n'ai pas tout de suite compris que c'étaient des voitures

[Romashka]

Romashka, Yulia, ok pour la deuxième fois. Il n'y a pas assez de roues, je n'ai pas compris tout de suite, surtout sur les remorques, mais le conducteur de la locomotive électrique était très ému!

[Romashka]

e

Romashka, très bien pour un début! Continuez comme ça 🖒

Je vous remercie! Il est important de connaître l'opinion des professionnels en la matière)))

Ajouté le mardi 09 août 2016 20:56

Romashka, Julia, la photo est toute petite .. tout semble être soigné) ensemble mignon)

Merci)) photo du téléphone. Pour la photographie, lui seul est))

Ajouté le mardi 09 août 2016 20:59

Romashka, Julia, bienvenue! Très soigné, l'inscription s'est bien passée. Seules plaintes: où sont les roues? Je n'ai pas tout de suite compris que c'étaient des voitures

Je vous remercie!!! roues, pour une raison quelconque, j'avais peur de le faire .... je pense que maintenant ils iront au hasard et les skosos))) les mains tremblent encore))

Ajouté le mardi 09 août 2016 20:59

Romashka, Yulia, ok pour la deuxième fois. Il n'y a pas assez de roues, je n'ai pas compris tout de suite, surtout sur les remorques, mais le conducteur de la locomotive électrique était très ému!

Je vous remercie!!! le plus honnêtement comme le lapin)))

Hourra! Je suis avec un avatar !!! J'attendais que mon mari réduise la photo 😂
Eh bien, dans l'image est mon pain d'épice))) 14 cm





Pendant que je photographiais, le fils d'un an a joué, pas un seul pain d'épice n'a été blessé)

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, eh bien, Tanya donne de la chaleur !!)) Adorable!))

[pssaha]

pssaha, 😂😂😂

J'ai regardé, j'ai regardé ta magnificence et je ne pouvais pas la supporter. Bien sûr, mes biscuits en pain d'épices ne peuvent pas être comparés aux ateliers, mais je suis tombé amoureux de la peinture terriblement et ne peux plus m'arrêter. J'aimerais tout apprendre! J'ai commencé à dessiner il y a un mois. Eh bien, par ordre croissant et acquisition d'abattage
Ce sont les tout premiers, mezeshkalach

Ici, j'ai plus ou moins appris à me tenir la main plus fermement. J'ai essayé d'apprendre différentes techniques. Le point de croix est surtout entré dans l'âme

Les éléments suivants ont été fabriqués à partir de pâte du Sahara

Eh bien, les derniers peints hier


Nous devons maintenant consolider ce que nous avons appris et avancer.

[floksovodik]

floksovodik, Si belle! Les vertes sont si mignonnes et les théières sont si belles!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Je vous remercie! Je suis tout inquiet. Avec ses escrocs, elle est entrée dans une telle beauté

[floksovodik]

floksovodik, génial! Maintenant, le ménage se livrera souvent à des bonbons avec vous)))

Du tout, au début, les tordus) et vous obtenez déjà parfaitement le maillage!

Ajouté le jeudi 11 août 2016 15:54

Vous pouvez perfectionner votre travail à l'infini ... Je dois me dire "assez", mais aujourd'hui mon travail a été interrompu par un fils réveillé. Eh bien ... ça suffit 😊
Est-ce que vous aussi?
PS je suis probablement déjà fatigué de toi 😂


Pain d'épices 10 cm