Salade de pommes de terre et carottes

Salade de pommes de terre et carottes

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Grosses pommes de terre crues	2 pièces
Moyennes carottes	1 PC.
oignon rouge	1/2 pièces
Ail	3 broches
épices, sauce soja, huile végétale	goût

Méthode de cuisson

• Peler les pommes de terre et en râper trois pour les carottes coréennes;
  
• rincer abondamment à travers une passoire;
  
• Faites bouillir 1 litre d'eau avec 8 cuillères à soupe de vinaigre à 9% et une cuillère à café de sel;
  
• jetez les pommes de terre dans cette eau bouillante et laissez cuire 5 minutes, puis mettez-les dans une passoire et laissez l'eau s'écouler.
  
• Trois carottes sur une râpe pour les carottes coréennes, ajoutez l'ail écrasé et les oignons hachés;
  
• lorsque les pommes de terre bouillies refroidissent et que l'eau s'en écoule, ajoutez-les aux carottes, mélangez, assaisonnez d'épices, de sauce soja et de beurre. Vous pouvez manger tout de suite, et s'il reste au réfrigérateur pendant au moins une heure, il est généralement délicieux.
  
• 
  
• Ici, vous pouvez ajouter du porc haché et frit avec des oignons; et vous pouvez également des champignons marinés.
  
• Si vous ne savez pas ce que sont les pommes de terre dans la recette, il est presque impossible de comprendre immédiatement de quoi il s'agit - elles sont croquantes, aigres et salées.
  

Remarque

L'idée d'une recette vient d'un magazine sur papier glacé, comme le publie Andrei Malakhov. Et la recette semble être dans sa performance; de la cuisine asiatique.

[MariV]

MariV, quelle salade intéressante et facile à préparer! Je l'ai déjà dans mes favoris, mais pas pour longtemps. Je vais le cuisiner bientôt.

Oui, j'ai moi-même été surpris par la simplicité et l'originalité! Le goût des pommes de terre bouillies au vinaigre est généralement inhabituel!

[MariV]

MariV, Je suis déjà avec le rapport. quand j'ai haché des pommes de terre, je pensais ça en 5 minutes. il se transformera en purée. Mais le vinaigre (j'ai ajouté mon vinaigre de raisin) a fait l'affaire! Les pommes de terre ont vraiment un goût et un croustillant très inhabituels. Je n'avais pas d'oignon rouge et je l'ai remplacé par un autre, je l'ai rempli d'eau bouillante avec du vinaigre pendant 1 minute.
Verdict: la salade est super! Rapide, facile et délicieux!

Bon appétit!

[MariV]

MariVJe ne sais pas pour Malakhov, mais nous avons fait une telle salade lorsque nous avons servi au Kazakhstan. Délicieuse salade Merci de me le rappeler!

Une cuillère à soupe de vinaigre ou des cuillères à café?

J'ai pris des cantines.

[cantines]

Une cuillère à soupe de vinaigre ou des cuillères à café?

Merci pour le commentaire - cuillères à soupe! L'original a été écrit 1 cuillère à soupe d'essence ou 8 cuillères à soupe. l. 9% de vinaigre - J'essaie de ne pas utiliser l'essence nulle part, donc je ne le mentionne même pas. 8 cantines cuillères à soupe de vinaigre par litre d'eau! Mais vous pouvez le faire avec 6 cuillères - les pommes de terre ne se transforment toujours pas en bouillie! Qu'est-ce que je pense - peut-être même faire frire ces pommes de terre comme des vermicelles? J'essaierai demain .....

[sera]

J'ai aussi fait une telle salade ..... Insolite .... La prochaine fois je verserai 6 cuillères à soupe de vinaigre ... Il y avait une petite carotte, elle me parut aigre et ajouta 2 cuillères à soupe de sirop de topinambour .. Il n'y avait pas d'oignon rouge non plus ... , comme Raisin, a échaudé l'habituel .. Personne n'a compris de quoi il était fait ... La prochaine fois sera.. Merci pour la recette.

Oui, c'est tout le truc - personne ne comprend quoi, mais ils demandent des suppléments!

[MariV]

MariV, prenez un rapport. J'ai préparé votre salade, elle a vraiment un goût inhabituel et méconnaissable. Je l'ai donné à tout le monde à mon tour pour essayer, donc personne n'a deviné de quoi (enfin, sauf pour les carottes - vous pouvez le voir et les oignons). Tout le monde a aimé la salade, merci beaucoup!

Pour ta santé!

[Olya!]

Olya! Merci beaucoup pour la recette de salade, je suis allé la visiter, je l'ai cuisinée. Délicieux! Nous avons organisé un concours: celui qui devine la composition - donc personne n'a prononcé le mot «pomme de terre»! Puis ils ont avoué. Nous avons mangé toute la salade (nous avons beaucoup cuisiné!).
Et faire bouillir les pommes de terre pendant 5 minutes à partir du moment où elles bouillent ou du moment où elles sont plongées dans l'eau?

Les pommes de terre finement râpées refroidissent à peine l'eau bouillante - elles l'ont jetée dans l'eau bouillante et recommencent immédiatement à bouillir - à partir du moment de l'ébullition, ce sera presque comme ça pendant 5 minutes, _-+ 1 minute.

[MariV]

MariV quelles épices utilisez-vous?

[Olya]

Olya, dites-moi, et si la sauce soja est de combien?
D'une manière ou d'une autre, je ne le rencontre généralement pas ...
Pour cette partie de la vôtre?
Je voulais vraiment faire ...
Et ils sont différents ...
Merci d'avoir répondu.

en plus de la question précédente - est-il possible de se passer du soja? (Je ne l'aime pas vraiment)
Je vais juste essayer avec du sel

[Olga]

Olga Grâce à la recette de salade, je l'ai tellement aimé comme les cornichons coréens, que j'aime beaucoup, j'ai aussi ajouté des champignons marinés. Je vais le faire plus d'une fois.

À propos des épices - c'est pour le goût individuel - qui aime quoi! Il en va de même pour la sauce soja - je ne l'aime pas, remplacez-la par du sel ordinaire.

[MariV]

mon test s'est terminé par une blessure - en aucun cas (déjà 5 ans !!!) je ne vais pas me lier d'amitié avec un flotteur Berner.
Je suis toujours blessé avec elle. Le truc est cool et les mains probablement des prêtres grandissent souffrir. Il s'est avéré un petit "doigt coréen" - à la fois rire et péché
et la salade est délicieuse! Je vous remercie MariV! à base de potiron et carottes + oignon - beauté!

Pour la santé et la joie dans la maison!

Je l'ai essayé, merci.
Goût aigre-doux intéressant.
Des épices, j'ai mis 1,5 cuillère à soupe de sauce soja. cuillères, très agréablement mis en valeur le goût.
Plus des épices pour les carottes coréennes.

Quelle recette intéressante, depuis de nombreuses années je cuisine des carottes en coréen, mais avec des pommes de terre ??? !!!! Merci Olga pour la recette et l'originalité, je vais certainement essayer !!!

J'ai trouvé que vous aviez une si belle salade !!! Je vais certainement le cuisiner !!!! Super! Vous êtes une salade GURU! Je vous remercie!

Et je l'ai mis dans les signets, lundi j'achèterai des carottes - ici j'ai fait des carottes coréennes et je n'en ai laissé que quelques morceaux au cas où - et je le ferai certainement !!!!

Oui, Ira-Irunchiki, merci! En effet, délicieux.