Biscuits à l'avoine avec raisins secs et graines de citrouille

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits à l'avoine avec raisins secs et graines de citrouille

Ingrédients

Gruau (pas rapide) 100g
Farine de blé 160 grammes
Sucre 130 grammes
Levure 1 \ 2h. l.
Vanilline 1 \ 4h. l.
Sel pincer
Lait 80 grammes
Beurre ramolli 80 grammes
Raisins secs sans pépins 60 grammes
Graines de citrouille 35 grammes
Lait pour la lubrification
Sucre à saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Triez les raisins secs et versez de l'eau bouillante dessus. Laisser reposer 5 à 10 minutes, puis replier et sécher avec une serviette en papier.
  • Tamiser la farine avec le sel, la levure chimique dans un bol, ajouter les flocons d'avoine, le sucre, la vanilline, mélanger.
  • Ajouter le beurre mou, le lait, mélanger à nouveau.
  • Ajouter les raisins secs et les graines de citrouille dans un bol, mélanger avec vos mains jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis sur la pâte.
  • Divisez la pâte en 2 parties, formez une saucisse dense d'environ 4 à 5 cm de largeur de chacune, enveloppez-la d'un film alimentaire et envoyez au congélateur pendant au moins 3 heures.
  • Sortez les "saucisses" du congélateur, retirez le film alimentaire et utilisez un couteau très tranchant pour les couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  • Déposer les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner de lait, saupoudrer de sucre
  • Cuire au four préchauffé à 180 ° C jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. L'heure exacte dépend de votre four. Cela m'a pris 30 minutes. Dans la recette, l'auteur conseille environ 18-20 minutes.
  • Retirez la plaque à pâtisserie du four, faites glisser les biscuits (idéalement directement sur une feuille de papier) sur la grille et laissez refroidir.
  • Conservez les cookies dans un contenant scellé.
  • Biscuits à l'avoine avec raisins secs et graines de citrouille
  • Délicieux biscuits croustillants. La pâte peut être préparée à l'avance et conservée au congélateur.

Remarque

Auteur de la recette: 🔗

SanechkaA
les disques solaires sont délicieux et sains!
Gala
Délicieux cookies! Génial!
Оmela,
Chef
Bons cookies! J'adore les flocons d'avoine depuis l'enfance
Mon aînée adore les tremper dans du thé quand elle mange de tels biscuits. Je ne sais même pas d'où elle a pris cette habitude, personne d'autre ne fait ça
Tanyulya
Ksenia, magnifiquement!
Vasilica
Du guiquels biscuits dorés! Mmmmm maintenant avec du thé chaud, miam-miam!
Manne
Du guiQuel merveilleux cookie je fais glisser vers les signets
Torsion
Ksyusha, des cookies géniaux! Ils se demandent dans la bouche!
Omela
Twist, manne, Vasilika, Tanyulya, Chef, + Gala +, Sanechka, Je vous remercie!!!!! Les cookies se sont avérés délicieux, ouais .. J'ai copié la recette pour moi-même dans un cahier "de travail". Je vais le répéter plus d'une fois. Et l'enfant a aimé, malgré le fait qu'il n'aime pas les secs.
lu_estrada
Mistletochka, les cookies sont si beaux et délicieux ... J'adore tous les flocons d'avoine!
Omela
Ludmila, Je vous remercie! Je serais heureux si vous l'aimiez.
Lanier
Omela, merci pour la bonne recette. Des biscuits si beaux, joyeux, dorés.
Je l'ai pris dans mes favoris. Bonne chance. et puis nous perdrons du poids ...
Omela
Kate, Je vous remercie! Comment perdre du poids .. c'est presque diététique.
Mirabel_Yok
Comme le dit ma fille, "Savoureux et sain!" Merci pour la recette!
Omela
Milena, Je vous remercie!
Tatiana.k
Omela,
Merci beaucoup pour la recette. Ce sont les biscuits à l'avoine les plus délicieux que j'ai préparés
Omela
Tatiana, je suis contente de l'avoir aimé!
Irin1
Omela, En fait, ce n'est pas la première fois que je le fais cuire au four, mais je ne fais que vous remercier maintenant. Goût magique! Merci pour la recette!
Biscuits à l'avoine avec raisins secs et graines de citrouille
Eh bien, la gratitude est en quelque sorte empoisonnée. Merci encore!
Omela
Irina, content que vous ayez aimé! Et merci de me rappeler la recette, je dois aussi la faire cuire, j'adore vraiment ce cookie.

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