Cheesecake Brownie avec Oreo "Black & White"

Catégorie: Produits de boulangerie
Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc

Ingrédients

Pour le cheesecake:
Cottage cheese 600 grammes
chocolat blanc 100g
Sucre cristallin 1/3 stkn * (75 g)
Oeuf M 3 pièces
Gousse de vanille (graine) 1 pc
Pour le brownie:
Chocolat amer 100g
Beurre 100g
Oeuf M 3 pièces
Sucre cristallin 1/3 tasse (75 g)
Poudre de cacao 3 cuillères à soupe l.
Farine de blé, premium 1 tasse (160 g)
Cognac 2 cuillères à soupe. l.
Aditionellement:
Biscuits Oreo 16 pièces (180 g)
* verre = 250 ml

Méthode de cuisson

  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Préparation du mélange de cheesecake:
  • Idéalement, le fromage cottage doit être pâteux. J'en ai eu un granuleux, j'y ai ajouté des œufs et je l'ai cassé dans un mixeur
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Ajouter le sucre, les graines de vanille grattées de la gousse au mélange caillé-œuf.
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Ajoutez du chocolat fondu (bain-marie / four à micro-ondes .... toute méthode qui vous convient).
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Bien mélanger le tout
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Passons au brownie:
  • Faites fondre le chocolat avec du beurre.
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Tamiser la farine et le cacao
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Battre les œufs avec le sucre
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Ajouter le chocolat refroidi, le cognac et mélanger
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Ajouter le cacao avec la farine et mélanger soigneusement avec le chocolat et la masse d'œufs
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Tapisser le formulaire (30x20 cm) de papier sulfurisé. Étalez un peu de gâteau au fromage et de brownie en formant des couches irrégulières. J'ai également marché avec une brochette avec des mouvements arbitraires.
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Décorez le dessus avec des biscuits entiers ou cassés. Ici, je reviendrai sur la taille du formulaire .... l'auteur écrit environ 30x20, j'ai pris le même; l'auteur indique 18 biscuits dans les ingrédients, j'en rentre à peine 16 .... mais en vain. Il me semble qu'avoir plus de surface libre semble plus intéressant.
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Cuire au four préchauffé à 180à proposDu four 40 à 50 minutes, l'heure exacte dépend de votre four. Après la cuisson, laisser refroidir à température ambiante sans le retirer du moule, puis réfrigérer pendant quelques heures
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc
  • Modérément sucré, juteux, avec un dessus croustillant des biscuits.
  • Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc

Remarque

Une source 🔗

Bon appétit! Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc

fronya40
quel autre chef-d'œuvre! et tout semble simple!
Anka_DL
légèrement ajusté cuit dans une mijoteuse

Gâteau au fromage brownie avec biscuits Oreo dans un multicuiseur Brand 701 (Anka_DL)

Cheesecake Brownie avec Biscuits Oreo Noir & Blanc

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain