Sirop de viorne

Sirop de viorne

Catégorie: Blancs

Ingrédients
jus de viorne	1 l
sucre	1,5 à 2 kg
acide citronné	6 à 10 g

Méthode de cuisson

• Mélangez le jus avec le sucre et mettez le feu. Apportez à la dissolution complète du sucre. Faire bouillir pendant 5 minutes en écumant régulièrement la mousse. Ajoutez ensuite de l'acide citrique. Attendez qu'il se dissolve et laissez cuire encore 3-4 minutes. Passer le sirop résultant à travers une étamine bouillie dans des bouteilles ou des bocaux pré-stérilisés. Retrousser.

Remarque

Ce sirop est un salut par temps froid et glacial. Ajoutez une cuillère à café au thé pour éviter les rhumes.
Pour les rhumes, préparez un jus de viorne-framboise.
Il est préférable de collecter le viburnum après le premier gel, alors il y aura moins d'amertume. Ou mettez-le simplement au congélateur pendant quelques minutes.

Ne tombez pas malade et buvez un délicieux thé.

Une recette intéressante pour l'hiver! Je fais aussi le plein de viorne, seulement je mélange le jus avec du miel et ne le fais pas bouillir. Toute la famille commence la journée avec une cuillerée de ce sirop.

[Frénésie]

Je vous remercie, Frénésie, Mariii... Pour la première fois dans le jardin, des fruits de viorne poussent; J'ai pensé que je ferais d'eux. Peut-être que je vais faire un sirop avec du sucre (le mien adore la glace avec du sirop) et aussi mélanger le jus avec du miel «pour le matin».

Et je n'avais rien à voir avec le jus, Trop paresseux pour forcer alors j'ai juste écrasé les baies et, avec les graines, je les ai mélangées avec du miel, comme les années précédentes. Récemment, la toux a rapidement disparu de ce médicament: nyam: savoureux et sain

Si la viorne est traitée thermiquement, elle dégage une odeur très désagréable.
Je frotte toujours la viorne crue avec du sucre. Il n'y a presque pas d'odeur désagréable. Et bien plus utile.
Vous pouvez presser le jus ou simplement pétrir avec les os.

Je fais aussi le plein de viorne, seulement je mélange le jus avec du miel et ne le fais pas bouillir. Toute la famille commence la journée avec une cuillerée de ce sirop.

C'est correct.

Pour votre santé, les filles!
La viorne est très utile, même si elle est parfois désagréable à sentir ou à goûter (si elle est amère). Mon mari n'aime étrangement pas être traité avec quoi que ce soit. Et je lui ai secrètement donné une cuillère à café de sirop de viorne. Je suis sûr que c'est du thé au citron et toujours satisfait. Et lorsqu'il est ouvertement offert, donnez une cuillerée de sirop dans le thé, donc non, non)))) Laissez-le boire "thé au citron" et ne pas tomber malade)))

Nous fabriquons du sirop de viorne pour l'hiver depuis plusieurs années maintenant, bien que ce soit un peu plus simple ... Nous avons un presse-agrumes à vis de l'époque soviétique, nous sautons simplement la baie, ajoutons du sucre 1: 1,5 et la laissons jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, en remuant souvent. Nous embouteillons et au sous-sol. Nous ne le chauffons même pas, il se conserve parfaitement et un excellent vin est obtenu à partir des graines et du gâteau
Mon enfant boit du thé avec du sirop depuis 9 mois, et il l'aimait plus fort, donc c'était amer, donc pendant 3 ans il n'est pas tombé malade du tout

Kalina est magnifique, elle pousse dans ma maison de campagne, nous la cueillons à l'automne et en faisons de la liqueur. Et je le chauffe aussi sans faire bouillir 1: 1 avec du miel, juste avec les graines, il s'avère un sirop de guérison. Ensuite, vous pouvez simplement égoutter les baies et les mâcher comme des bonbons. Mon arbre, parce que mon nom de jeune fille est Kalinkina.

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, Florichka, dites-moi, comment faites-vous de l'alcool et du vin? Il y aura encore beaucoup de viburnum cette année, et le sirop du sous-sol est toujours de l'année dernière!