Compote d'irgi et de cassis

Compote d'irgi et de cassis

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Pour deux bidons de 3 litres
irga	1,5 l.
groseille blanche (rouge)	1,5 l.
sucre	3 cuillères à soupe
l'eau	combien cela prendra-t-il

Méthode de cuisson

• Tout le monde n'aime pas l'irga dans les compotes, et ce n'est pas toujours savoureux, mais dans cette combinaison, nous l'avons vraiment aimé.
• Nous trions les baies, les groseilles ne peuvent pas être séparées des branches. Nous lavons soigneusement les bocaux avec du soda, les rinçons et y versons les baies dans des proportions égales. Faites bouillir environ 2,5 litres d'eau par pot, versez les baies dans des bocaux avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis remettez l'eau dans la casserole, ajoutez le sucre et portez à ébullition, versez immédiatement le sirop bouillant dans des bocaux et roulez-les. Nous l'enveloppons dans une couverture jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
• La compote se conserve bien, elle se boit vite, bon appétit!

Le plat est conçu pour

2 b. 3 litres chacun.

[V-tina]

V-tina, et qu'est-ce que Irga?)

[Innushka]

Innushka, les baies sont

[V-tina]

V-tina, une belle baie, c'est dommage que cela ne pousse pas ici, c'est probablement de la végétation forestière, mais nous avons la steppe et la nature sauvage)))

[Inna]

Inna, elle a des buissons sains qui poussent, dans notre région, il est planté dans chaque maison, et mon mari dit que dans son village, ils l'appellent karinka, et ma mère l'appelait généralement l'épine-vinette, et pendant longtemps j'ai pensé que c'était l'épine-vinette.

Korinka - petits raisins séchés au soleil sans pépins (4-5 mm), irgu est également appelé cela dans certaines régions

délicieuse compote de yergi + groseilles (pour l'acide)

aussi irga + citron, irga + orange = extraordinairement délicieux

[Irsha]

Irsha, Ira, je ne l'ai pas essayé avec du citron et de l'orange - merci

Je ne mets pas autant de baies dans le pot = 500 ml de toutes les baies dans un pot de 3 litres + un demi-verre de sucre
car je ferme souvent au moins 5 canettes (parfois 20-25 canettes par soir), mets les baies dans les canettes + sucre, les secoue pour que le jus ressorte et verse de l'eau bouillante, je l'enroule sous un manteau de fourrure jusqu'au matin

plus facile que le vôtre plus facile

et la confiture d'un irgi est une chanson

nous avons également beaucoup d'irgi en croissance - à la fois dans les jardins et dans les forêts

[V-tina]

V-tina, Je ne savais tout simplement pas: pardon: où ajouter l’irga délicieusement, merci ... je vais courir ensuite pour ramasser

[Irina]

Irina, Irsha, Je mets plus exprès, je n'aime pas rouler de l'eau .. et ainsi - le mari et le fils mangent des baies avec plaisir, et nous diluons la compote avec de l'eau bouillie chacun à notre goût.

Je les secoue pour faire ressortir le jus et verse de l'eau bouillante dessus, les roule sous un manteau de fourrure jusqu'au matin

J'ai une couture à température positive, je me méfie en quelque sorte de faire un remplissage dans des bocaux non stérilisés

Ajouté le jeudi 14 juillet 2016 18:36

Elena, délicieuses préparations

mes coutures sont à une température supérieure à zéro

oui, j'ai aussi tout dans l'appartement, mais depuis un an tout tourne = tout est normal

d'autant plus - il n'y a qu'un seul remplissage, mais les boîtes restent sous un manteau de fourrure pendant plusieurs heures, la stérilisation est toujours la même et il y en a plus d'une - elles se réchauffent
Je retire la couverture le matin - les bocaux sont encore chauds et je ne les ai jamais mis à l'envers, tout chauffe parfaitement du jour au lendemain, les bocaux sont juste propres, les baies ne sont toujours pas stériles
essayez-le - c'est plus facile de cette façon

et je fais des compotes à boire en tant que spécialiste, des bidons de mer

Je mets 1 litre de baies et 0,5 litre de sucre cristallisé dans un pot de 3 litres. la chose même!

[kisa1185]

et je fais des compotes à boire en tant que spécialiste, des bidons de mer

Je n'ai nulle part où en stocker autant, et nous aimons tout de différentes manières pour la douceur

Ajouté le jeudi 14 juillet 2016 19:44

0,5 litre de sucre granulé. la chose même!

kisa1185, Irga est une baie très sucrée, vaut-il la peine d'y verser autant de sucre

Je veux dire des baies différentes.Je ne le fais pas avec un irgi, j'ajoute aussi des raisins de Corinthe et du chèvrefeuille s'il reste.

[kisa1185]

kisa1185, Je comprends que c'est une question de goût, bien sûr

Irga + citron, Irga + orange = extraordinairement délicieux

Comment ça? compote ou confiture?

Valyusha, votre recette a été imprimée.

[Elena]

Elena, Hélène, merci moi, comme toujours, je ne sais pas, ils le prennent eux-mêmes, ce qu'ils aiment est remarquable, que la photo n'est pas à moi dans la recette, ils l'ont déterrée quelque part