Filet de poulet dans une marinade épicée

Catégorie: Plats de viande
Filet de poulet dans une marinade épicée

Ingrédients

filet de poulet 2 pièces
huile végétale 100 ml
citron 0,5 pièce
assaisonnement pour poulet 1 cuillère à soupe avec une diapositive

Méthode de cuisson

  • Dans un bol, mélanger l'huile et l'assaisonnement.
  • Filet de poulet dans une marinade épicée
  • Coupez le citron en demi-tranches et mettez-y la marinade.
  • Filet de poulet dans une marinade épicée
  • Coupez la viande en tranches. J'ai eu 3 morceaux de chaque moitié (un petit filet et un grand coupé en deux dans le sens de la longueur). Mettez la viande dans la marinade et laissez reposer 30 à 60 minutes.
  • Filet de poulet dans une marinade épicée
  • Mettez la viande sans sécher dans une poêle bien chauffée sans huile. Frire jusqu'à tendreté. Dans ce cas, vous devrez peut-être le retourner plusieurs fois pour qu'il ne brûle pas, mais il cuit à l'intérieur.
  • Il s'avère que la viande est très tendre, aromatique et légèrement aigre. La fille a même mangé 2 morceaux, ce qui nous a très surpris! Et pour aujourd'hui, elle m'a demandé de le cuisiner à nouveau.
  • Filet de poulet dans une marinade épicée
  • Garnir de riz aux légumes. Riz bouilli dans un dessin animé. J'ai fait frire 1 poivron et pois verts dans une poêle à l'huile d'olive, disposé le riz, l'ai réchauffé correctement, l'ai mélangé, ajouté un bon pain au fromage râpé et éteint la poêle. Cela s'est avéré très savoureux.
  • Filet de poulet dans une marinade épicée

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

1 h 15 min

Programme de cuisson:

friture

Remarque

Une recette similaire était une fois dans un magazine, soit "collection de recettes", soit "école de charcuterie".

yara
Au début, j'ai pensé: comment faire frire sans huile, mais ensuite j'ai lu:
Dans un bol, mélanger l'huile et l'assaisonnement.
, c'est-à-dire qu'il y a déjà du pétrole.
Une recette intéressante à essayer.
kseniya D
Oui, c'est vrai, l'huile est marinée, donc on ne l'ajoute pas à la poêle.

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