Guimauve aux pommes "belevskaya" à Ezidri

Les pommes cette année ne sont qu'une mer, je ne sais pas quoi trouver d'autre

Mais qu'en est-il de la marmelade en plastique, il y a une excellente recette sur le forum, cela s'avère comme un magasin en boîtes, je l'ai gardée pendant deux ans, légèrement séchée, donc elle est devenue encore plus savoureuse.
La guimauve Belevskaya a été conservée pendant près d'un an dans une énorme casserole en émail de type bouilli. Je l'ai préalablement roulé dans du sucre en poudre et posé les couches avec du parchemin. Je n'ai pas utilisé de cellophane. Et oui, au printemps, c'était encore un peu sec.

[4er-ta]

4er-ta, Tanyusha, fermez-vous aussi vos côtés avec du parchemin? Ou simplement mettre un cercle de parchemin en bas? pouvez-vous prendre une photo? Je ne comprends tout simplement pas comment le fermer correctement, pour ne pas récurer le plateau entier avec de la guimauve.

Votre bonbon est parfait !!!!

[Lenusya]

Lenusya, Je vous remercie! J'ai découpé un cercle, le même que le maillage, je ne ferme pas les côtés. la masse est épaisse et rien ne coule. Lorsque la guimauve sèche, je longe le bord avec un couteau et lave la palette tout de suite. J'ai trouvé une photo

.

Voici la hauteur de la couche.

[4er-ta]

4er-ta, Tanyusha, merci! Je vais m'accorder, car je veux vraiment essayer de faire une telle guimauve. J'ai séché presque toutes les pommes, les ai toutes traitées, j'ai aussi fait beaucoup de guimauve ordinaire. Il reste à viser le "Belevskaya"))

J'ai fait une guimauve à partir de pommes d'automne rouges, décorées de fraises, j'ai eu un tel gâteau d'été.

[4er-ta]

4er-ta, Tatiana, ça s'est très bien passé!

[Galina]

Galina, Je vous remercie!

[Épouvantail]

Épouvantail, Natasha, j'étudie le sujet et j'ai vu que ma tante avait promis de partager la recette avec les nuances de la cuisine. Partage avec nous?

Quelle magnifique guimauve, une grande envie de faire cela, et vous avez des mains en or, la beauté est au-delà des éloges !!!!! Merci de nous montrer votre travail et vos compétences !!!!!!!

Cher-ta, Tatyana, j'ai vraiment aimé tes bonbons!.
J'ai aussi Isidri. Je veux essayer de faire une guimauve. Dites-moi, la purée se dépose-t-elle après le séchage? Je n'ai rien compris de l'image. Merci d'avance.

[Irina]

Irina, si la purée est bien fouettée, épaisse, elle ne se dépose presque pas. J'applique la purée au ras du bord et après séchage, elle reste à peu près au même niveau.

Merci beaucoup, Tatiana!

Pastila d'Antonovka

Dites-moi, pouvez-vous faire une telle guimauve sur des feuilles pour guimauves? Y aura-t-il assez de hauteur et la masse ne collera-t-elle pas?
Je n'ai pas trop envie de m'embêter avec du papier sulfurisé ...

[Irina,]

Irina,c'est plus pratique pour moi de le faire sur papier. Je pense que rien ne collera aux feuilles de guimauve. Je n’ai pas fait Belevskaya, mais le mince habituel s’éloigne parfaitement d’eux.
Mon belevskaya

et avec une coupe

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, mais je n'ai pas vu ce sujet et posé la question au mauvais endroit.
Je dois essayer de réussir.
Vous avez de la beauté!

Mon belevskaya

quel joli rond et avec un trou - gâteau droit.

[Irina]

Irina, oui, l'année dernière je l'ai fait à la datcha, je l'ai décoré avec des fraises, c'était mon gâteau de datcha

[4er-ta]

4er-ta, Tanya, et quand vous le récupérez, séchez-le au four?