Soupe de chou parfumée dans l'autocuiseur Oursson 4002

Soupe de chou parfumée dans l'autocuiseur Oursson 4002

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Viande (boeuf)	500 à 700 gr
Carotte	1 pièce moyenne
oignon	1 tête
chou	1 petite balançoire
pommes de terre	3 pièces
sel	1/2 cuillère à soupe l.
Feuille de laurier	2 pièces
poivres	4 à 5 pièces
tomate	1-2 pièces

Méthode de cuisson

• 
• Versez l'huile végétale dans un bol multiple. Coupez l'oignon en demi-rondelles, les carottes râpées et les tomates. Mettez tout ce qui précède dans le bol multicuiseur, mettez-y la viande. J'avais du boeuf sur l'os. Activez le mode cocotte pendant 10 minutes. Lorsque la torréfaction est prête, ajoutez le chou, les pommes de terre, le sel, les épices. Compléter avec de l'eau jusqu'au repère maximum. Il n'est pas nécessaire de retirer la mousse. Activez le mode soupe. Heure par défaut! Bon appétit.

pourquoi est-il si brillant? Je pensais qu'il était sans tomate?
J'ai envie d'essayer, je n'ai jamais mangé de soupe aux choux, mais il est tellement délicieux sur la photo!

J'ai ajouté mes propres tomates, juste une variété jaune. Le bouillon s'est avéré transparent, car j'ai immédiatement ajouté de la viande à la friture. Dans ce cas, presque aucune mousse ne se forme!

De tous les autocuiseurs, y compris Oursson (5005.5015), la soupe au chou et le bortsch les plus délicieux sont obtenus à mon avis en 5002. Hier je l'ai cuisiné avec du bœuf. Il y avait des côtes de bœuf pour les seconds plats, charnues. Au début, je les ai cuits avec des épices sur les Pr-me Kholodets pendant 2 heures. La viande est tombée des os et était délicieuse avec de la purée de pommes de terre et des concombres marinés. J'ai laissé une partie du ragoût avec de la sauce pour la soupe aux choux. Elle n'a pas fait frire les légumes, mais a immédiatement tout mis dans le bol: carottes, oignons, pommes de terre, chou, poivrons, céleri et 1 heure. l Vegeta + sel. Fermé le couvercle de soupe par défaut. Nous sommes restés sur le chauffage après le signal pendant 30 minutes. Il s'est avéré comme du poêle. Parfumé, beau (lors de la cuisson des côtes, j'ai ajouté 1 tomate fraîche), ce qui a probablement influencé la couleur de la soupe aux choux plus tard. Pour moi, la soupe aux choux avec du bœuf est plus savoureuse qu'avec du porc ou du poulet, et le bouillon est plus savoureux avec une viande avec une poitrine en forme d'os avec du cartilage.