Pies "étudiant"

Catégorie: Produits de boulangerie
Étudiant Pies

Ingrédients

Lait 1 verre
margarine 250 g
Levure 50 grammes
Oeuf 1 pc
sucre 3 cuillères à soupe l.
sel pincer
vanilline
Farine 18-20 st. l.

Méthode de cuisson

  • Dissoudre la levure dans un verre de lait chaud, ajouter 1 cuillère à soupe. l. sucre et mettre dans un endroit chaud pour monter. Faites fondre la margarine, battez l'œuf avec 2 cuillères à soupe. l. sucre et une pincée de sel, ajoutez la margarine fondue et le lait avec la levure, ajoutez la farine et pétrissez une pâte molle, réfrigérez pendant 1 à 1,5 heure.
  • Divisez la pâte en 4 morceaux. Laisser 3 parts au réfrigérateur, étaler 1 part de 2-3 mm d'épaisseur. Coupez le cercle résultant en 8 triangles, étalez la garniture sur la partie large, pincez les bords et tournez le bord tranchant sous le fond.
  • Mettre sur une plaque à pâtisserie, graisser avec du jaune et mettre au four préchauffé.

Remarque

La pâte est si polyvalente qu'il peut y avoir n'importe quelle garniture - il peut s'agir de pommes de terre, d'œufs aux oignons verts et de n'importe quelle garniture sucrée - cerises, confiture, prunes, lait concentré bouilli.

Tumanchik
Merci, a rappelé les jeunes années ...
Sabrina
Grands petits pains, merci !!!
Je les traîne chez moi, ces produits sont toujours disponibles.

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