Auge à miel (Panasonic SR-TMH 18)

[natamylove]

Auge à miel (Panasonic SR-TMH 18)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	2 cuillères à soupe.
Oeuf	1 PC.
sucre	1/2 cuillère à soupe
mon chéri	150 grammes
un soda	1/2 cuillère à café
amandes ou noix	50 grammes
coruca, musc. noix, clou de girofle, gingembre, cardamome	1/2 cuillère à café
cacao	2 cuillères à soupe. l.
sucre	2 cuillères à soupe. l.
Lait	5 cuillères à soupe l.
beurre	50 grammes

Méthode de cuisson

• Miel (j'ai pris confit), soda (j'ai 1/3 cuillère à café), Mettez les épices au micro-ondes pendant 1,5 minute à pleine puissance. Le miel s'est levé dans un grand chapeau. J'ai lu cette technique dans la recette d'un gâteau au miel avec de la levure natamylove et a décidé de l'utiliser.
• En attendant, j'ai battu 1 œuf avec du sucre avec un balai, ajouté un peu de miel refroidi, de la farine, bien mélangé le tout. Ensuite, j'ai ajouté des noix hachées grossièrement (j'ai des amandes). La pâte s'est avérée assez épaisse, mais visqueuse. J'ai graissé la casserole MV avec du beurre, disposé la pâte avec une spatule et lissé la surface avec une main humide.
• Je l'ai mis au four pendant 60 + 20 minutes.
• Laisser refroidir légèrement et recouvert de glaçage au chocolat.
• Pour préparer le glaçage, mélanger tous les composants sauf l'huile et cuire 4 à 5 minutes jusqu'à épaississement à feu doux. Retirer du feu, ajouter l'huile et remuer. Vous pouvez couvrir le pain d'épice.
• Coupez le pain d'épices refroidi en carrés.
• P.S. Vous pouvez également couper le pain d'épices en 2 gâteaux et les graisser avec de la confiture aigre.

Remarque

Cette recette est tirée du livre "À propos des aliments savoureux et sains". Je l'ai déjà joué ici Marishka... Je fais cuire un pain d'épices depuis longtemps au four, et aujourd'hui je l'ai fait en MV avec une idée de natamylove... Je suis pressé de le partager car le résultat m'a plu. La coupe de cheveux est très douce et moelleuse. La pâte a mis 10 minutes à se préparer.

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[Elenka69]

Elenka69 Bien joué!!!!!
Je vais certainement essayer!

Miel (j'ai pris confit), soda (j'ai 1/3 cuillère à café), Mettez les épices au micro-ondes pendant 1,5 minute à pleine puissance. Le miel s'est levé dans un grand chapeau.

Les épices, est-ce du miel et du soda?

[DJ]

DJ
Non, les épices pour le pain d'épices sont la cannelle, la muscade, les clous de girofle, la vanille, la cardamome, l'anis, etc. Cette question a déjà été abordée ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0

Elenka69 dites-moi, est un verre de 250 ml, et à commencer par le cacao, sont-ils des ingrédients au chocolat fondant ou des ingrédients en pain d'épices?

[chuzhestranka]

chuzhestranka, tout à fait raison, un verre de 250 ml. En commençant par le cacao, il y a vraiment des ingrédients au chocolat fondant.
Ce fut mon erreur en retravaillant les recettes sous une nouvelle forme, je ne savais pas comment mettre en valeur le fondant.

Merci beaucoup. Il s'est avéré très savoureux !!!!

J'ai préparé un pain d'épices - une telle impression que nous avons cuisiné avec l'auteur Elenka selon différentes recettes. Bien que tout ait été mesuré jusqu'à un milligramme-MAIS, la pâte est lâche, n'a pas interféré et n'a pas collé, en aucun cas "visqueuse". J'ai dû ajouter un autre œuf pour tout ramasser AVANT KKUUCHCHIA
Après la cuisson - le résultat est non - la pâte n'a pas levé lorsque le gâteau a refroidi. C'est dommage pour le temps passé, et les produits ne sont en aucun cas bon marché - seulement 150 grammes de miel et 50 grammes de noix.
Pardonnez-moi l'auteur de la recette, mais dans des recettes similaires ici, mais dans le forum, la recette va pour 2 œufs et forcément du beurre (beurre 50 grammes ou légumes 100 ml). Ou la raison est différente.
J'ai déjà fait du pain d'épice Gostovsky avec les mêmes produits, voici une photo https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=195060.0-tout a fonctionné, mais j'ai été tenté par cette recette, car elle est maigre ...

séduit par cette recette tant elle est maigre .....

À quel point il est maigre s'il contient du beurre et des œufs ... Si vous avez besoin d'une option maigre, consultez cette option. Tyts

Valeria, je suis désolé que vous n’ayez pas obtenu la réduction de prix.
C'est étrange ... Je prépare déjà un pain d'épice pareil ... bientôt 20. C'est ainsi que je me suis marié, j'ai acheté le livre "Sur la nourriture savoureuse et saine" (la recette à partir de là, j'ai indiqué) et je cuisine depuis et depuis un certain nombre d'années le pain d'épices a été préparé avant nous.
J'ai toujours réussi.Et dans une mijoteuse, le pain d'épices est plus haut et plus léger (comme les autres produits de boulangerie).
Donc la recette n'est certainement pas à blâmer ici, on peut voir si vous avez des produits ou autre chose ... je ne sais pas ... peut-être avez-vous oublié d'ajouter du soda?

Et le pain d'épice n'est pas maigre, bien sûr.

À quel point il est maigre s'il contient du beurre et des œufs ... Si vous avez besoin d'une option maigre, consultez cette option. Tyts

L'huile est dans la glaçure, et je l'ai fait sans elle. Eh bien, j'ai pensé dans le test, juste un œuf, c'est ce dont vous avez besoin. Mais cela n'a rien donné.

[Valeria 12]

J'ai le même problème que Valeria 12, J'ai mesuré tous les ingrédients avec des écailles, mais la pâte ne collait même pas en un morceau, et encore moins coulait. J'ai également ajouté un œuf, il s'est avéré être une pâte épaisse et collante. Lors de la cuisson, le pain d'épices a augmenté, mais il est sorti incroyablement sec, il se coince déjà dans la gorge. Puis j'ai lu les commentaires.