Chanterelles à la crème sure, cuites à la mijoteuse

Catégorie: Plats de légumes
Chanterelles à la crème sure, cuites à la mijoteuse

Ingrédients

Chanterelles
Crème fraîche
Oignon
Huile végétale
Bouillon / eau
Sel

Méthode de cuisson

  • Après avoir parcouru 150 km, nous avons apporté un peu de girolles. Eh bien, il n'y a pas de champignons. Et tout semble être en ordre dans la forêt: chaud, humide, et seul Valui ressort. Les valuei étaient autrefois considérés comme les prédécesseurs des cèpes. Valui est apparu - attendez les blancs. Rien ne compte maintenant. qui pousse qui grandit même quand vous le souhaitez. Pas pour nous, bien sûr, mais pour les champignons. En général, l'été ressemble de plus en plus aux tropiques, l'herbe est au dessus de votre tête, vous ne seriez pas surpris de voir un singe. Pourquoi est-ce que je raconte tout cela? Parce qu'il n'y a vraiment rien de spécial à dire sur la recette. J'ai fait frire les oignons dans de l'huile végétale, j'ai ajouté les girolles, légèrement frites, j'ai accroché un peu de bouillon de poulet, quelques cuillères à soupe de crème sure, du sel. Et mettez-le pendant une heure. Et il s'est avéré des chanterelles juteuses et étonnamment parfumées.

Temps de préparation:

60 à 80 minutes

Programme de cuisson:

Extincteur

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