Confiture de poire et mandarine (dans une machine à pain)

Catégorie: Blancs

Ingrédients

Poires 3 pièces.
(500 g)
Mandarines 3 pièces.
Jus de 1 citron
Sucre 400 à 500 g
Zhelix si désiré

Méthode de cuisson

  • Pas d'eau! Seul le jus pur qui a été évacué.
  • Peler et évider les poires. Couper en 4 morceaux dans le sens de la longueur, puis en morceaux transversaux.
  • Pliez dans une casserole, versez, pour ne pas noircir, avec le jus d'un citron. Couvrir de sucre.
  • Démonter les mandarines en tranches, ajouter à la poire, recouvrir de sucre.
  • Partez un moment et vaquez à vos affaires.
  • Il est conseillé de bien mélanger plusieurs fois avec une cuillère ou une spatule en bois.
  • Au bout d'une heure, le sucre se dissoudra dans le jus libéré et vous pourrez faire cuire la confiture dans une machine à pain, mais le mélange peut vous attendre calmement pendant plus longtemps.

Remarque

P.S. La confiture de poire n'a presque pas d'arôme et est donc parfumée au sucre vanillé.
Habituellement, il est préférable de le faire cuire par la méthode de l'ébullition répétée, car nous cuisinons également du coing. Mais dans une machine à pain, j'ai décidé de combiner une poire avec des mandarines, car elle est cuite à Soukhoumi, et ma belle-mère en a parlé il y a longtemps. Je n'ai pas pu trouver une vraie version Soukhoumi de faire de la confiture sur Internet. Dites-moi si quelqu'un sait.

Merri
Ulitka, Je vous remercie! L'été sentait! Les mandarines conservent-elles leurs quartiers une fois cuites?

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