Choisir un gril de contact

Maintenant j'étais perplexe devant le choix d'un gril de contact, j'ai tendance à quelque chose de fonte, comme un gastrorag ... mais je suis tombé sur un Starfood FC-1 en vitrocéramique ... quelqu'un peut-il avoir de l'expérience de l'utiliser ???
la même question sur atesi maestro gk1 avec des plaques en acier inoxydable, ici la vérité confond la puissance de 1,55kW

[oper292]

oper292,
vous devez lire le paragraphe sur la capacité thermique des assiettes et comment cela aide à cuisiner.
Vous partez de kW. Quel toko vous empêche de faire un choix.
Au début de ma sélection, j'ai décrit la dépendance de la capacité thermique à la qualité du produit.

alors ici la question s'est posée ... je connais bien les propriétés de la fonte, pour moi le seul inconvénient est le long chauffage, car il est prévu 1 à 2 fois par jour, principalement de la viande, du poisson, des légumes ... théorie, la vitrocéramique et l'acier devraient se réchauffer plus rapidement, mais cela affectera-t-il grandement la qualité de la torréfaction et les propriétés antiadhésives ... enfin, ou d'autres écueils ...

Alexey, quel genre de poêle avez-vous dans votre maison?

[oper292]

oper292, le chauffage prend 1 à 2 minutes. jusqu'à 200 degrés.
pour les autres alliages, vous devrez rechercher vous-même.
Kara, Je n'ai pas le sens du poêle 0 avec les appareils électriques existants avec minuteries.

J'ai demandé une raison. Si la surface du gril et celle de la plaque vitrocéramique sont similaires (et je n'en doute pas), vous craindrez de laver les panneaux. J'ai un electrolux en vitrocéramique, même si quelque chose goutte, seul un grattoir aidera. Et si tu fais frire de la viande dessus

[Kara]

Kara, Irina, et la vitrocéramique est-elle mal nettoyée avec un nettoyeur vapeur?

J'ai une cuisinière à induction, il n'y a aucun problème de nettoyage, puisque ma femme nettoie))))) ... bien que, théoriquement, tout devrait partir d'une surface lisse avec un grattoir plus facile que de la fonte ondulée (mais je ne discuterai pas) ... alexeik bien, une fois 1-2 minutes chauffe jusqu'à 200, ce qui signifie que jusqu'à 250 (steak de trois minutes) doivent être chauffés en 3 minutes ... alors définitivement en fonte !!!! Encore une petite question, avec la sécurité électrique comme une gastroragne? ne mord pas périodiquement?

Kara, Irina, la vitrocéramique est-elle mal nettoyée avec un nettoyeur vapeur?

Olya, regardant ce qui s'est renversé sur elle. Et oui, les graisses brûlées ne peuvent pas être lavées avec un nettoyeur vapeur, mais uniquement avec un grattoir.

il n'y a aucun problème avec le nettoyage, puisque la femme nettoie))))

argument de fer

que de la fonte ondulée

J'ai des panneaux ondulés en aluminium moulé sous pression antiadhésifs. Il suffit de marcher avec une éponge humide, tout s'en va d'un coup. J'ai également regardé Gastrorag à un moment donné.
Voici le tourment du choix Choisir un gril de contact # 199
Grill en usage constant, au moins 4 fois par semaine, poisson, viande, volaille, légumes, tout se passe parfaitement. Les panneaux dans le PM ne sont pas les miens, bien que les instructions soient autorisées, avec un revêtement pour l'instant tout va bien

[Irina]

Irina, naturellement. Je viens de nettoyer très rapidement la graisse brûlée du gaufrier hier, je pensais que les vitrocéramiques seraient tout aussi bien nettoyées. Bien que j'aie utilisé un pinceau là-bas, mais ici des rayures peuvent apparaître

C'est ça! Une brosse en fer peut être utilisée pour couper les murs, mais la surface se détériore irrévocablement

C'est ça! Une brosse en fer peut être utilisée pour couper les murs, mais la surface se détériore irrévocablement

c'est pourquoi les bouvillons en fonte, même s'ils l'ont bu avec un moulin)) et les matériaux avec un revêtement antiadhésif ne peuvent pas surchauffer ...

Un nettoyeur vapeur nettoie-t-il mal les vitrocéramiques?

J'ai transféré ma réponse au sujet des nettoyeurs vapeur ici.

J'ai une cuisinière à induction, il n'y a aucun problème de nettoyage,

les céramiques à induction et vitrocéramiques sont complètement différentes et cela ne vaut pas la peine de les comparer, surtout en termes de lavage, elle colle parfois étroitement à la vitrocéramique (et à juste titre - seul un grattoir en métal aide), et la surface d'induction ne chauffe pas, si quelque chose entre, il vient d'essuyer ... Personnellement, je ne peux pas non plus imaginer un gril en vitrocéramique au travail (pour tester, si vous avez un tel poêle à la maison, vous pouvez essayer de le faire cuire dessus,

En, je donne!
J'en ai une blanche, que j'ai apportée aux "nettoyeurs vapeur", juste à induction.Mais la surface est aussi en vitrocéramique, n'est-ce pas? Je vais chercher sur Google.

Mais la surface est aussi en vitrocéramique

oui, mais là le principe de fonctionnement est qu'une surface complètement différente ne chauffe pas, des plats spéciaux sont nécessaires pour cela (j'en ai un petit, expérimenté, essayé de tricher ... pas une figue, et les machines à induction sont livrées avec un ventilateur, vous pouvez l'entendre lorsque vous l'allumez ... là vous n'avez pas à vous soucier du tout mettez du papier sur le carreau et faites cuire dessus, puis retirez-le et c'est tout ... avec de la vitrocéramique, cette astuce ne fonctionnera pas

[oper292]

oper292,

Encore une petite question, avec la sécurité électrique comme une gastroragne? ne mord pas périodiquement?

Eh bien, cela ne peut pas être en principe. Un choc électrique peut mordre si vous touchez les appareils inclus dans lesquels l'étui est en fer. Gril + type de lavage. la machine incluse peut faire une différence de potentiel si elles n'ont pas de masse commune dans la prise.
Sinon, même l'électricité statique est de 0 sur la surface du gril.

[oper292]

Les brûleurs et leurs types En choisissant un poêle (vitrocéramique), vous devriez examiner de près les différents types de brûleurs. Les plaques de cuisson modernes en vitrocéramique sont équipées de trois groupes principaux: rapide, halogène et à induction. Un chauffage rapide est effectué en chauffant la spirale. Les lampes halogènes sont chauffées par des lampes halogènes spéciales. Et l'induction devient chaude en raison de l'action des champs d'origine électromagnétique. Ils sont les plus avancés aujourd'hui. Si le poêle est équipé de brûleurs à induction, utilisez-le uniquement avec des ustensiles spéciaux à fond magnétisable. - Lire la suite sur 🔗

Oui, tout est clair sur le mécanisme de chauffage, il ne s'agissait que du matériau de surface. Je pense et oper292 à peu près le même, en plus, il plaisantait
La surface, bien sûr, chauffe également - après avoir retiré la casserole, vous ne pouvez pas vous appuyer dessus avec votre main, vous vous brûlerez. Ce n'est tout simplement pas à ces températures que les vitrocéramiques avec d'autres brûleurs + refroidissent rapidement.
Vous pouvez la deviner, avec le temps, la graisse polymérisera même sans chauffer, juste dans l'air. Et "juste effacé" - cela fonctionne pour n'importe quel poêle, s'il est immédiatement lavé après avoir été sale.
En lisant sur les poêles, je suis tombé sur:

sous le numéro 4 sur le matériau des plaques - juste INFA, qu'est-ce que la mer sur Internet: 🔗

Les plats spéciaux sont une histoire d'horreur. Les casseroles en émail soviétiques ordinaires fonctionnent avec un bang! Contrairement à certains acier inoxydable newfangled (pas cet alliage). Après le déménagement, j'ai dû changer toutes les casseroles, sauf une, et enlever tout l'acier inoxydable, car l'alliage n'était pas le même dans les pots. Il est bon qu'une paire de pots émaillés ait miraculeusement survécu, et ils ont aidé.

Et "juste effacé" - cela fonctionne pour n'importe quel poêle

Eh bien, tout n'est pas simple ici, si quelque chose s'est échappé, alors le simple adhère instantanément à la vitrocéramique ... et vous ne pourrez tout simplement pas l'essuyer.
à propos des plats, enfin, oui, ceux qui sont magnétisés, émaillés, personne ne barré (mais modernes, surtout les casseroles (je n'ai pas rencontré

J'avais une de toutes les casseroles à induction - avec un revêtement en céramique, acheté pour essai et mal aimé, que je n'ai pas utilisé du tout. Et puis j'ai dû le faire plusieurs fois, jusqu'à ce que je sorte pour de nouveaux. La blague de l'univers.

quelque chose dont on s'est éloigné du sujet ... une semaine avant le salaire, il faut faire un choix pendant cette période ... alors que la gastroragne en fonte mène de loin en tête ... mais peut-être qu'il y en a un parmi nous qui a utilisé la vitrocéramique en pratique, ou l'acier sans couverture, j'aimerais beaucoup entendre un avis)))

Et quelqu'un a comparé le goût des aliments préparés sur un gril à contact et sur un gril de rue (à bois)? Eh bien, par exemple, si vous prenez un steak. C'est juste qu'à la datcha, il s'avère tellement délicieux (nous avons du Lappigril stationnaire là-bas, si c'est important) que je veux aussi l'essayer à la maison. Mais j'ai peur de la déception. Une lèchefrite n'est-elle pas la même? Mais qu'en est-il de la jutosité, s'il «aplatit» tout?

[vpoperechniy]

vpoperechniy,
besoin de clarifier la nourriture.
vous suggérez essentiellement un argument sur les goûts.

Et quelqu'un a comparé le goût des aliments préparés sur un gril à contact et sur un gril de rue (à bois)?

Une question très étrange et, je m'excuse, absurde ... tout plat cuit dans la rue sur un feu et similaire dans la pièce - à la sortie, ce sont des plats différents (c'est à quel point il est déjà plus savoureux que les préférences individuelles, combien de personnes - autant d'avis.

Une lèchefrite n'est-elle pas la même?

non, pas pareil, il peut être comparé à un simple gril, mais pas à un contact., même si vous mettez un steak dans une poêle et le faites frire sous pression, le rendement est différent. Au gril de contact, les deux panneaux sont chauds et la casserole n'est que le fond (l'autre jour, je testais des steaks sur une lèchefrite à l'aide d'une presse
Tant que vous n'aurez pas tout expérimenté vous-même, vous ne comprendrez pas de quelle unité vous avez besoin. Ici, le sujet concerne spécifiquement les grilles de contact et je pense que les gens, venus ici, décident de ce qu'il faut rechercher et quel modèle acheter, et ne reviennent pas au point de départ de leur choix.

[avantages]

Il semble que je sois le seul propriétaire du multigrill Delonghj cgh1012d ici. Par conséquent, j'apporterai mes cinq centimes))) Nous avons acheté le gril assez spontanément (je n'avais pas le choix à l'agonie).
Mais c'est le meilleur grill pour moi)
avantages
-puissance 2000 W
- panneaux interchangeables amovibles avec élément chauffant intégré, avec revêtement antiadhésif
-les panneaux sont différents (un plat et un ondulé)
-les panneaux peuvent être achetés en plus (pour les gaufres et aussi un ensemble plat + ondulé), ils sont vendus librement dans la boutique internet officielle
-les assiettes sont faciles à nettoyer (peuvent être lavées en PM)
- le gril dispose de plusieurs modes de cuisson:
Position normale avec couvercle fermé
En position ouverte (180 degrés)
En position pizza et sandwich 4 hauteurs différentes
-chauffage réglable séparément de chacune des plaques
- réglage de la température de 60 à 230 degrés.
-minuteur
- signaux sonores d'échauffement et de fin du programme de minuterie
-chauffage à la température de fonctionnement en 4-5 minutes
-application en russe avec des recettes
-comprend une spatule pour nettoyer les panneaux et un récipient pour recueillir la graisse

Moins
- lors de la cuisson, de la graisse est saupoudrée autour du gril et il se salit
- la plaque inférieure chauffe plus lentement que la partie supérieure

Mais ces inconvénients chevauchent les délicieux plats cuisinés sur ce gril.

[Olga]

Olga, Merci pour la critique, modèle mignon, opportunités intéressantes, mon mari voulait saisir ça dans le magasin (pour une promotion) J'ai rejeté

[Svetlana777]

Svetlana777, mon mari vient de me confronter au fait qu'il a acheté un grill (pour un bouillon) pour que je lui fasse cuire des bonbons)))

[Antonella]

Antonella, depuis combien de temps l'avez-vous? Je regarde les grilles de Delonga depuis longtemps, j'aime beaucoup le fait que les panneaux soient amovibles. Mais jusqu'à ce qu'elle décide quelque chose, quelle est l'impression de sa couverture?

[Yeux bruns]

Yeux bruns, il n'y a pas très longtemps, c'est un nouveau modèle. Mais jusqu'à présent, j'aime la couverture. Facile à nettoyer. De plus, nous l'avons pris à un bon prix. J'ai commandé des panneaux pour gaufres pour lui.

ouais, merci, je vais aussi vouloir et attendre la remise délicieuse

Nous avons pris l'hypermarché Okey pour 9990. Je n'ai jamais vu moins cher.

Des panneaux de plaquettes supplémentaires sont arrivés aujourd'hui. Je l'ai commandé dans la boutique officielle DeLonghi. Ils sont arrivés bien emballés dans une boîte de marque enveloppée dans un carton épais. Le colis est arrivé très rapidement, cependant, pas au point d'émission qu'il a indiqué. Maintenant, je vais chouchouter mes garçons avec des gaufres moelleuses.

mon précieux))))))



En général, mon épopée avec le choix du grill s'est terminée, alors que j'étais sur le point d'aller au magasin pour le gastroragon OM, le téléphone a reçu une notification concernant la vente de ce miracle (photo ci-dessus) ... je l'ai pris sans réfléchir, car le prix était de 5t. R. pour un tout nouvel appareil)))



modèle SMEG PGF30B .... grille en fonte, bien qu'il n'y ait pas de pierres dans le kit, j'ai dû ramasser sur l'étang)))

Euh, machine shaitan

machines-bêtes))

modèle SMEG PGF30B .... grille en fonte, bien qu'il n'y ait pas de pierres dans le kit, j'ai dû ramasser sur l'étang)))

pour que les liquides des produits s'écoulent sur les stores?

[oper292]

oper292, AlexeiFélicitations pour votre achat

[oper292]

pour que les liquides des produits s'écoulent sur les stores?

eh bien, ils s'égouttent bruyamment ... donc ils gouttent sur les petites choses, sur les pierres sous l'ombre ... mais grâce à cela, l'effet de "barbecue sur le gril" est obtenu ... J'ai fait du porc, ceux qui l'ont essayé étaient en toute confiance qu'ils mangeaient de la viande cuite sur le bûcher)))

oper292, Alexei, Félicitations pour votre achat, (((un grill intéressant, un tel ... mâle, - solide, fiable, énorme ... le prix est bien sûr fabuleux, même si je ne peux pas imaginer ce miracle dans un appartement en ville

oui, dans un appartement en ville je l'ai)) il n'y a pas d'éclaboussures du tout, ça fume un peu bien sûr (mais pas plus que lorsque vous cuisinez un steak dans une poêle), le problème est résolu, soit par une bonne hotte, soit, comme moi, en l'installant sur le balcon)))




au fait, et le barbecue susmentionné)))

[oper292]

oper292, eh bien, c’est déjà une plaque de cuisson à part entière, une beauté que je ne sais même pas - si j’avais repensé la cuisine maintenant, j’aurais pensé à ça. Pour 5 mille - généralement un cadeau

Puis-je également signer ici un gril sans contact avec des éléments chauffants sur lesquels il goutte? C'est Travola FL 2029



Bien sûr, cela ne peut être comparé à un kebab sur un feu, mais il approche déjà. Sous le capot de la cuisine, il n'y a aucune odeur gênante, il suffit de laver beaucoup de toutes les surfaces et il est préférable de mettre du papier d'aluminium dessus.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, à propos! J'ai le même! Elle a fait frire quelque chose dessus 2-3 fois, pas dans des tons ouverts, et ... l'a mis de côté. Je pense que ce n'est pas mon igruha, il est prêt à s'en débarrasser. A quelle fréquence l'utilisez-vous?

J'ai le même!

Ouais, sur la pointe de qui je l'ai eu?

Je l'utilise rarement, car je suis trop paresseux pour ramasser, mettre sous le capot, laver les grilles (et surtout les bols sous les éléments chauffants, ils étaient spécialement fabriqués en aluminium brut, ou quoi? Ils ont vraiment besoin de papier d'aluminium!) Et je n'ai rien fait sur les casseroles et les casseroles.
Mais j'aime beaucoup le résultat obtenu avec des éléments chauffants ouverts, même en position verticale, même en position horizontale. Dripping, de sorte qu'avant la combustion, un peu, d'ailleurs.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha, Je me suis déjà souvenu, dans un sujet, nous avons parlé de ce sujet. Je ne sais pas ce que je voulais alors! Très probablement, il vous suffit de vous y habituer. Probablement, différentes positions de cuisson m'ont incité. J'ai aimé la friture verticale parce que toute la graisse dont je n'avais pas besoin coule dans le plateau au milieu. Mais j'ai réalisé que non seulement la graisse coule là-bas, mais tout le jus. Par conséquent, vous devez faire frire rapidement et vous ne pouvez faire frire le poisson que rapidement. Trouvé une photo, mais le sujet n'est pas pour lui ... ou vont-ils pardonner? J'ai fait des steaks de porc et de la poitrine de poulet marinée, j'apporterai du schazzz



Kubeba1, Natalia, ce n'est pas moi, c'est internetune telle infection disparu, n'a apporté que les images, tout peint, et ... oups, pas de connexion
Je montre tout à nouveau. C'est du porc sur une assiette:


C'est du poulet en morceaux dans un gril vertical, j'ai décidé de faire frire les ailes, le dos - pour ronger les os (j'ai aimé):


Il s'agit de poitrine de poulet marinée à la sauce soja et aux épices:




En principe, en termes de préparation et de goût, j’ai tout aimé, mais l’appratique est en marge, je ne sais pas pourquoi, après tout, chaque «caste», sauf «je veux jouer», a besoin d’une habitude. Elle n’a rien fait sortir de ses convictions à l’ombre. J'ai probablement besoin d'acheter un marinateur, alors le gril ne s'ennuiera pas. Nous devons le réhabiliter, après tout, un très bon igruha.

Filles! Aidez-moi!
Je veux du Steba FG 56, mais je ne sais pas quels morceaux peuvent être frits en épaisseur? Et la distance entre les plaques est-elle réglable?



Et nous devons réfléchir de toute urgence. Alors j'en appelle à l'esprit public

[vedmacck]

vedmacck, TatyanaVenez ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304428.0 , il y a spécifiquement sur Steba, bien sûr il y a beaucoup de pages, mais Maria, à mon avis, a parlé de 56 comme bien, vous voyez que les propriétaires répondront

[Svetlana777]

Svetlana777, était allé. Je n'ai pas trouvé cette information. Masha n'a pas non plus répondu spécifiquement.

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, regardez dans Temko laquelle des filles l'a, par exemple Olga Gril de contact Steba # 2353 , il y a encore des propriétaires, il suffit d'écrire en perso je pense qu'ils répondront

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, vous pouvez mettre n'importe quel morceau, vous abaissez le couvercle - et c'est tout.Rien n'y est réglementé, et il n'y a que deux positions - celle habituelle et s'ouvre à 180 degrés. Lorsque je fais frire un poisson sur du parchemin, je ferme le couvercle et mets quelque chose dessus - un filtre barrière, par exemple, avec de l'eau. Juste pour avoir une meilleure prise.

[anavi]

anavi, Olga, et je viens de vous l'envoyer

et je viens de vous l'envoyer

Oui, Svetlana, et je viens de le voir!

[anavi]

anavi, crêpe! Et je l'ai déjà payé. Masha a dit que c'était réglementé

[vedmacck]

vedmacck, et que faut-il réglementer? Le gril est comme un gril, les assiettes sont géniales - rien ne colle! Lavé à la fois, amovible!