Pommes farcies au filet de poulet à la sauce blanche (multicuiseur Panasonic SR-TMH 18)

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Pommes farcies au filet de poulet à la sauce blanche (multicuiseur Panasonic SR-TMH 18)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Pommes de préférence aigre ou aigre-douce	1 kg (7-8 pièces)
Filet de poulet	500 grammes
Lait	350 ml
Beurre	2 cuillères à soupe. l.
Farine	2 cuillères à soupe. l.
Sel
Poivre

Méthode de cuisson

• Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre (cuire environ 20 minutes après ébullition).
• Refroidir. Hachez finement le filet. Faire fondre le beurre. Ajouter la farine, bien mélanger. Ajoutez du lait. En remuant continuellement, porter à ébullition. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. En consistance, il devrait ressembler à de la crème sure liquide. Mélanger la sauce et le filet, retirer du feu. Coupez le dessus des pommes. Retirer le cœur pour que les parois restent de 0,5 cm d'épaisseur et farcir les pommes. Placez le MB dans une casserole. Mettez un petit morceau de beurre sur chaque pomme. Mode de cuisson -20 minutes. Les pommes peuvent être servies chaudes et froides.
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Remarque

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J'ai cuisiné des pommes selon cette recette pendant 2 jours d'affilée, j'ai vraiment aimé mon ...

[Minuscule]

Minuscule,

Quelle recette exquise

Je fais mentalement des changements dans mon style habituel ... enfin, je veux vraiment, je ne sais pas quand, mais je le changerai et je le ferai

[Alexandra]

Alexandra
Merci ... Les pommes farcies sont très appréciées dans ma famille, alors j'essaye ... En plus du poulet, j'ai essayé la farce au jambon et au veau, les pommes maison étaient appréciées! L'autre jour, je cuisinais à nouveau avec du poulet, j'ai juste fait une version plus légère (j'ai essayé pour ma fille), enlevé la sauce de la recette, battu tomates + poivron + pommes dans un mélangeur (celles qui sont restées après avoir gratté le milieu), ajouté des herbes-épices, et mélangé avec bouilli filet de poulet, tout le reste est le même que dans la recette ci-dessus. Ma fille était ravie, elle a dit que c'était très juteux, léger et aromatique ... et bien sûr délicieux!

Merci pour la merveilleuse recette, je l'ai faite aujourd'hui dans l'airfryer, eh bien, je n'ai pas encore de multicuiseur, le plus dur était de gratter les pommes, mais ça valait le coup

[Katyushka]

Katyushka
Pour ta santé! Je suis très content que vous ayez aimé! À propos, j'ai facilement résolu le problème de gratter le milieu des pommes en achetant une telle chose, c'est un coupe-porcelaine, j'ai ceci, Teskomovsky:



Je ne peux pas en avoir assez de lui, eh bien, c'est tellement pratique de gratter les fruits et les légumes pour les farcir!

À peu près, j'ai commencé à y penser après la troisième pomme.
Seulement maintenant, il me reste la garniture, je l'ai mélangée avec des pommes éraflées et cela ressemble à une merveilleuse salade pour garnir les tartelettes, au fait, je viens de faire défiler le poulet dans un hachoir à viande (il me restait la moitié du poulet cuit au four)

J'ai décidé de prendre une photo alors que mon mari n'avait pas mangé, à la question "Eh bien, comment?" la réponse était "Mmmm ..."