Livre de recettes à la mijoteuse (discussions, astuces, problèmes)

La salive est partie. Et comment fait-il de la confiture?

Comme toujours, il n'est pas nécessaire de se tenir debout dessus.

[TAMAL]

Récemment, j'ai trouvé un plat - le tamale mexicain - c'est un type de tarte à base de pâte de maïs spécialement préparée.
À l'intérieur, le tamale a une délicieuse garniture de viande avec une sauce épicée. Dans l'original, la garniture est enveloppée dans des feuilles de maïs et cuite à la vapeur.

Mais il y a une adaptation pour MVD - vous n'avez rien à emballer, j'essaierais de changer

TAMAL

Préparation: 15 min. Cuisson: 4 heures
Rendement: 6 portions

Ingrédients:

0,5 kg de bœuf haché
1 œuf, battre
1,5 tasse de lait
3/4 tasse de semoule de maïs
1 boîte de maïs, égoutté
1 boîte de tomates en dés
1 boîte d'olives mûres, égouttées, hachées
1 cuillère à café sel
1 tasse de fromage cheddar râpé
poudre de chili au goût

Préparation:

Il est recommandé de faire frire la viande hachée.
Mélanger les œufs, le lait et la semoule de maïs jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le maïs, les tomates, les olives, assaisonner de sel et de piment.
Transférez le tout dans une mijoteuse graissée.
Couvrir et cuire à Hai pendant 3 heures et 45 minutes.
Saupoudrer de fromage, couvrir et cuire 15 minutes ou plus jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

La valeur nutritive pour 1 portion est de 386 calories.

Il existe également une option de haricots.

Je veux faire cuire la bouillie pendant la nuit. Je ne me souviens pas de la recette. Quel programme cuisiner et combien d'heures? Qui vous le dira?

Je veux faire cuire la bouillie pendant la nuit. Je ne me souviens pas de la recette. Quel programme cuisiner et combien d'heures? Qui vous le dira?

J'ai cuisiné cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155864.0

Je veux faire cuire la bouillie pendant la nuit. Je ne me souviens pas de la recette. Quel programme cuisiner et combien d'heures? Qui vous le dira?

Et quel type de bouillie et quelle consistance voulez-vous?

Si l'habitude, pas liquide, alors j'ai vraiment aimé le boulgour et le blé Artek selon le schéma suivant:
- verser de l'eau bouillante sur 1 à 3

1 heure haut + 2 heures bas
ou
2 heures sur Hai

Le boulgour s'avère friable, moelleux et le blé est très moelleux, ils ne s'ouvraient pas si bien dans aucun appareil

Quelle combinaison intéressante. Je vais devoir essayer. J'irai voir si j'ai Artek.

J'ai un conte de fées de l'Altaï en flocons de blé et d'orge et du gruau de blé. Est-ce que tout cela fonctionnera? Cette bouillie est-elle sans lait? Voici combien de questions.

Sehr geehrte Damen, pourquoi ne pas exposer les recettes ??? Eh bien, pour le même boulgour avec artek ??
Ou basma ??
Le plus difficile est de démarrer la cuisson, les proportions, le temps, le programme les plus simples.
Et puis ce sera difficile à trouver dans le sujet. Oubliez la page sur laquelle se trouve.

[Toute la bouillie doit être cuite sous papier d'aluminium - pour que le dessus ne s'enroule pas, ne sèche pas!]

J'ai un conte de fées de l'Altaï en flocons de blé et d'orge et du gruau de blé. Est-ce que tout cela fonctionnera? Cette bouillie est-elle sans lait? Voici combien de questions.

Olga, j'ai oublié le plus important!
Toute la bouillie doit être cuite sous papier d'aluminium - pour que le dessus ne s'enroule pas, ne sèche pas!

Je ne connais pas les céréales, je ne les ai pas cuisinées.
J'ai fait du blé sur l'eau.

Et le lait sous le papier d'aluminium n'a jamais été honoré, nous nous enivrons déjà de ce lait de nos oreilles

Olga, j'ai oublié le plus important - je fais toujours cuire toute la bouillie sous du papier d'aluminium - pour que le dessus ne s'enroule pas, ne sèche pas!

c'est le point dans un mdv dans un bain-marie - le cuit ne se dessèchera jamais!
et ne bouillira pas ...

Et le lait sous le papier d'aluminium n'a jamais été honoré, nous nous enivrons déjà de ce lait de nos oreilles

Je suis lent. également habillé de papier d'aluminium. J'ai fait du lait, j'ai beaucoup aimé. Merci pour l'aide.

c'est le point dans un mdv dans un bain-marie - le cuit ne se dessèchera jamais!
et ne bouillira pas ...

J'ai oublié qui a écrit qu'il cuisine différents porridge en une seule séance dans différentes tasses dans l'eau chez MVD, et met les tasses sans couvercles. Sur cette vague, j'ai pris et versé des flocons d'avoine entiers avec de l'eau dans un pot - et j'ai mis le pot directement dans le lait, il a langui pendant 8 heures.
Le toit de la bouillie était désagréablement sec, peut-être parce qu'il y avait du lait autour, pas de l'eau

... et mettez le pot directement dans le lait, il languit pendant 8 heures.

était le pot avec un couvercle?

était le pot avec un couvercle?

que non, j'ai résumé en douceur ce que j'ai fait comme ils m'ont dit - sans couverture
la prochaine fois je couvrirai avec un petit couvercle en silicone léger

que non, j'ai résumé en douceur ce que j'ai fait comme ils m'ont dit - sans couverture
la prochaine fois je couvrirai avec un petit couvercle en silicone léger

et je veux dire un tel système

🔗

Oui, l'appareil est bien, mais si vous pouvez créer un tel système à partir d'un petit MDV ordinaire, quelle est la différence? Dans un sens, quel est le besoin d'un tel appareil - est-il simplement agréable de l'avoir en tant qu'être séparé?

Oui, l'appareil est bien, mais si vous pouvez créer un tel système à partir d'un petit MDV ordinaire, quelle est la différence? Dans un sens, quel est le besoin d'un tel appareil - est-il simplement agréable de l'avoir en tant qu'être séparé?

est-ce désagréable pour vous?

est-ce désagréable pour vous?

Bien sûr, c'est bien, mais j'ai une petite kitchenette, je ne peux pas tout ranger, tout, tout ce que je veux, donc je dois utiliser ce que j'ai de manière pratique

Sehr geehrte Damen, pourquoi ne pas exposer les recettes ??? Eh bien, pour le même boulgour avec artek ??
Ou basma ??
Le plus difficile est de démarrer la cuisson, les proportions, le temps, le programme les plus simples.
Et puis ce sera difficile à trouver dans le sujet. Oubliez la page sur laquelle se trouve.

J'ai aussi cette opinion, tu dois montrer

oh alors je cuisine BASMA

et je cuisine toute la viande comme ça

Svetik, je t'aime! vous avez donné de tels conseils sur le chou farci! sont déjà dans la mijoteuse! simplicité, espérons-le délicieux!

Eh bien, comment cela s'est-il passé? C’est tout simplement scandaleux - ce courant semble morne et long. En ce moment, j'ai aussi des rouleaux de chou farcis - du congélateur aujourd'hui, je natomila l'autre moitié dans un bocal lent.

Oh oui. J'ai couru au marché le matin, apporté du chou. mais j'ai moi-même peur de l'approcher ... alors je pense, oh, j'étais, je n'étais pas, un peu d'eau dans un petit sac, une cuillère, et je l'ai mis pendant sept minutes, j'ai oublié de couper la souche ... puis je l'ai découpée. et les feuilles ... tombent d'elles-mêmes! J'étais choqué! Je les ai rapidement enroulés, je les ai mis dans un couvercle lent, j'ai versé une tomate. purée de pommes de terre, crème sure, eau, sucre, sel, assaisonnements et se dresse maintenant au sommet. attendre :-)

L'autre jour, je préparais des côtes de porc - délicieuses, tendres. Beaucoup de bouillon a été démarré. Je n'aime pas l'image - ça ressemble à une pieuvre


Et hier, j'ai fait des rouleaux de chou farcis. Très tendre, cuit Et quand il a refroidi, je l'ai mis dans une casserole au réfrigérateur.

alors oui, je rapporte. fait du chou farci hier. Mot de Sanchez - Je n'ai jamais mangé d'aussi délicieux! l'essentiel est que ce chou fond dans ma bouche, ma fille a toujours mis du chou dans mon assiette, et elle l'a mangé :-) bien, très savoureux! Light, merci encore. Je n'ai même pas compris à quel point ils mijotaient dans un lent, je l'ai mis et je me suis mis au travail. la beauté. fait végétarien - beaucoup de carottes, d'oignons, de riz basmati.

[fronya40]

alors oui, je rapporte. fait du chou farci hier. Mot de Sanchez - Je n'ai jamais mangé d'aussi délicieux! l'essentiel est que ce chou fond dans ma bouche, ma fille a toujours mis du chou dans mon assiette, et elle l'a mangé :-) bien, très savoureux! Light, merci encore. Je n'ai même pas compris à quel point ils mijotaient dans un lent, je l'ai mis et je me suis mis au travail. la beauté. fait végétarien - beaucoup de carottes, d'oignons, de riz basmati.

fronya40 combien d'eau as-tu versé? qu'ont-ils mis d'autre dans la yushka? riz bouilli?

Avez-vous besoin de l'aide du public pour préparer le bouillon du tapis roulant? ou très similaire au bœuf.J'ai mis 3,5 litres d'eau sur le haut et 700 grammes de bœuf avec l'os et 3 heures se sont écoulées et le courant a commencé à bouillir. Comment puis-je continuer à le cuire - le laisser à feu vif et pendant combien de temps? Ou passer à faible et cuire combien plus?

laissez-le sur Hai, pendant encore 2 heures, ce ne sera pas pire pour le bœuf, et s'il commence à bouillir trop, transférez-le à Low, jusqu'à la fin amère (c.-à-d. pleine disponibilité). Je cuisine toujours des gelées comme ça.

Alors je cuisine du bouillon pour le kharcho. Et puis je cuisinerai le kharcho dans le dessin animé.

J'ai maintenant mis 2 jarrets de porc à cuire.
J'ai fourré toutes sortes de choses différentes dans la casserole et j'ai redressé les tiges sur le dessus.
Je m'assois, attendant ce qui se passe

Avez-vous besoin de l'aide du public pour préparer le bouillon du tapis roulant? ou très similaire au bœuf. J'ai mis 3,5 litres d'eau sur le haut et 700 grammes de bœuf avec l'os et 3 heures se sont écoulées et le courant a commencé à bouillir. Comment puis-je continuer à le cuire - le laisser à feu vif et pendant combien de temps? Ou passer à faible et cuire combien plus?

J'ai fait un bouillon à partir de cette viande, je l'ai gardé pendant 5 heures à haute altitude, puis je l'ai transféré dans une voiture et je l'ai maintenu pendant encore 3 heures. La seule chose était qu'il était impossible de trop mettre à l'échelle, j'ai filtré le bouillon, sinon il n'y avait qu'un mélange.

[fronya40]

fronya40 combien d'eau as-tu versé? qu'ont-ils mis d'autre dans la yushka? riz bouilli?

un verre de riz cru, trois carottes sautées avec un gros oignon, finement aneth. mettez-le dans un bol, versez de la purée de tomates, de la crème sure (la prochaine fois que je serai sans crème sure), du sel, du sucre, des assaisonnements, de l'eau, mélangez le tout et versez-le dessus pour le couvrir.

Aujourd'hui, je fouille sur YouTube à la recherche de recettes pour le ralenti. Et juste choqué par l'abondance de recettes en anglais sur l'étiquette de la mijoteuse. Pourtant, allons très populaire presque partout, mais pas en Russie. Mais quelque chose me dit que la situation va bientôt changer

Oui, voici un multicuiseur il y a 5 ans aussi, en Russie, seul Panasonic l'était, et maintenant
voyez combien d'entre eux et comment ils deviennent de plus en plus populaires.
La même chose se produira bientôt avec les lents, non sans notre participation

Oui, voici un multicuiseur il y a 5 ans aussi, en Russie, seul Panasonic l'était, et maintenant
voyez combien d'entre eux et comment ils deviennent de plus en plus populaires.
La même chose se produira bientôt avec les lents, non sans notre participation

Les lentilles de canard sont vendues en Russie depuis 2007 et il y a deux ans, elles étaient vendues partout, mais elles ne les ont pas goûtées à l'époque. On dirait que ce n'était pas le moment à l'époque. Mais s'il y aura une seconde venue des lents - tout le monde n'aura pas un tel rythme et le principe de la cuisine, car la distribution de MDA se fait principalement dans les pays où le rythme de vie est différent: l'a jeté - est allé travailler - est venu, a mangé, a chargé un nouveau dans MDV et s'est endormi - J'ai mangé le matin, je l'ai chargé et je l'ai revu.

Les filles, il n'y aura peut-être pas de forte invasion. C'est juste que nous sommes ici, intéressés et malades. Peu importe combien j'ai fait campagne pour le multicuiseur au travail, personne ne m'a compris. Même ceux qui ont acheté ne cuisinent pas dedans, ils disent que je cuisinerai plus vite sur la cuisinière que dans un multicuiseur. Et combien je n’ai pas expliqué que ce n’était pas une question de vitesse, mais que tout se préparait sans nous, personne ne m’a compris. Et quant à la mijoteuse, personne ne me comprendra définitivement, et ils tourneront leurs doigts au temple, j'ai même peur de bégayer à ce sujet. J'ai lu tout Temka sur le choix, maintenant en juillet je vais certainement acheter

Moi, quand il n'y avait pas de multicuiseur, je voulais MdV, mais nous ne les avions pas en vente. J'ai accidentellement acheté Panasonic, alors que même le magasin ne savait pas ce que c'était. Je l'ai acheté et je me suis calmé. Et maintenant, après avoir lu sur le forum, je voulais à nouveau vivement. Je l'ai commandé. Je suis d'accord avec Olya que nous sommes intéressés ici. Dans mon environnement aussi, personne n'a de multicuiseur, à part un ami qui s'agite.

Les filles, il n'y aura peut-être pas de forte invasion. C'est juste que nous nous sommes réunis ici, intéressés et malades.

Ça c'est sûr. Ma sœur a aussi une mijoteuse soviétique, mais elle doit être réparée (quelque chose avec un cordon d'alimentation). Et ils ne trouvent pas tout le temps pour ça. J'ai déjà donné mon MVD pour essayer, pour être infecté.Et une fois qu'ils ont cuisiné du porridge avec leur belle-fille, ils semblaient aimer ça, et maintenant ils n'ont plus rien à voir avec mon MVD et leur garçon.

C'est juste que nous nous sommes réunis ici, intéressés et malades. Peu importe combien j'ai fait campagne pour le multicuiseur au travail, personne ne m'a compris. Même ceux qui ont acheté ne cuisinent pas dedans, ils disent que je cuisinerai plus vite sur la cuisinière que dans un multicuiseur.

Et avec un léger dépôt, mes avis étaient partagés 50:50, ma cousine avec une grande famille lui a offert un ralenti de 6,5 Kenwood pour son anniversaire, alors elle l'a goûté, le poursuit dans la queue et la crinière, elle ne veut rien entendre d'autre (dessins animés-dessins animés rapides). À une voisine, pour un très grand service, elle a donné du DEKH-50, elle a bien, elle l'a exploité pendant très longtemps, tout a tourné en rond jusqu'à ce que son fils vienne d'une autre ville et le force à imprimer, maintenant elle ne peut plus louer le pilaf et ainsi de suite, et elle n'a plus d'appareil pas nécessaire. Cela dépend toujours de la force de l'habitude, et la majeure partie de celle-ci a été formée par de nombreuses générations de travaux de cuisine accablants.

Et maintenant, après avoir lu sur le forum, je voulais à nouveau vivement. Je l'ai commandé. Je suis d'accord avec Olya que nous sommes intéressés ici.

Lyuda, j'ai lu dans le fil suivant comment vous avez commandé MDV. : flowers: J'achèterai probablement 707 Kenwood d'abord, mais en général je veux un autre que vous avez commandé. Mais hélas, avec les sites étrangers, et même les transferts d'argent, je suis un profane complet. Je vais vous surveiller, car nous vivons presque à côté de vous, et puis peut-être à l'automne j'essaierai de commander quelque chose sur ce site, si j'ose.

Et maintenant, j'attends que les fraises cuisent, le marché de 130 roubles coûte cher pour l'instant, et la belle-mère n'a donné à son fils que quelques kilos pour la nourriture. Nous attendrons un lot plus important pour pouvoir cuisiner. Cette année-là, j'ai cuisiné à KhP, délicieux, facile, mais douloureusement petit. Et maintenant, comme une baignoire navaryuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu. Certes, je n'aime pas la confiture, mais mon mari la craque.

[Éclat]

Éclat, et en quoi la confiture dans un pot lent diffère-t-elle de l'habituel?

Luda, j'ai lu dans le fil suivant comment vous avez commandé MDV. : flowers: J'achèterai probablement 707 Kenwood d'abord, mais en général je veux un autre que vous avez commandé. Mais hélas, avec les sites étrangers, et même les transferts d'argent, je suis un profane complet. Je vais vous surveiller, car nous vivons presque à côté de vous, et puis peut-être à l'automne j'essaierai de commander quelque chose sur ce site, si j'ose.

Ol, j'avais aussi peur avant. Et avec le maïs, cela s'est avéré très simple. Inscrivez-vous simplement sur le PP et les bagages seulement de l'argent et achetez.

[Éclat]

Éclat, et en quoi la confiture dans un pot lent diffère-t-elle de l'habituel?

Il n'est pas nécessaire d'interférer et cela ne brûlera pas. Je n'ai pas cuisiné de la confiture ordinaire à cause du gimmor, ma belle-mère l'a cuisinée avec moi. Et seulement l'année dernière, j'ai cuisiné à KP pour l'hiver, et cuisiné comme d'habitude il y a environ 20 ans pour la dernière fois.

[Confiture suédoise de toutes baies (limon)]

Il n'est pas nécessaire d'interférer avec elle et ne brûlera pas. Je n'ai pas cuisiné de la confiture ordinaire à cause du gimmor, ma belle-mère l'a cuisinée avec moi. Et seulement l'année dernière, j'ai cuisiné à KP pour l'hiver, et cuisiné comme d'habitude il y a environ 20 ans pour la dernière fois.

Un peu hors sujet, mais quand même ...

J'ai essayé de cuisiner Confiture suédoise de toutes baies (limon)... Je l'ai tellement aimé, pas du tout gênant et très savoureux.

[Confiture suédoise de toutes baies (limon)]

Un peu hors sujet, mais quand même ...

J'ai essayé de cuisiner Confiture suédoise de toutes baies (limon)... Je l'ai tellement aimé, pas du tout gênant et très savoureux.

Puis-je avoir un lien, s'il vous plaît

[🔗]

Puis-je avoir un lien, s'il vous plaît

Oui avec plaisir. 🔗 Vous ne pouvez pas suivre le lien. Ensuite, je vais apporter la recette ici, puis la supprimer.

[Pour 1 kg de baies - 600-800 g de sucre (selon l'acidité des baies)]

J'ai vu la recette l'année dernière, mais je n'ai pas eu à essayer. Et maintenant, j'ai 6 seaux de fraises. Je n'ai pas trouvé de zhelfix en magasin, et j'ai fait la plupart des fraises selon la recette Asya76 du forum Say7. Pour lequel un grand merci à elle pour économiser l'énergie et les nerfs.

Pour 1 kg de baies - 600-800 g de sucre (selon l'acidité des baies)

Nous nettoyons les baies, les mettons dans une casserole. J'ai poussé un peu les fraises pour qu'elle laisse entrer plus de jus. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes. Puis éteignez, ajoutez tout le sucre, mélangez bien jusqu'à ce que le sucre se dissolve.Nous transférons dans des bocaux stériles et fermons avec des couvercles stérilisés secs.

L'auteur écrit qu'il peut être stocké dans un appartement, la conservation est excellente.

La confiture s'est avérée très savoureuse et lorsqu'elle a refroidi, elle est devenue comme de la gelée. Et un plus - j'ai retiré la mousse uniquement des baies bouillantes. Et c'était plusieurs fois moins que le soudage avec zhelfix et de la manière habituelle.

Merci pour la recette. Donc pas pour MVD?

Et maintenant, j'ai 6 seaux de fraises.

Ol. ce sont des vacances !!!