Pain aux noix, fruits secs et miel de farine 2 grade dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain aux noix, fruits secs et miel de farine 2 grade dans une machine à pain

Ingrédients

Levure sèche 1 cuillère à café
Farine de 2 grades 300g
Farine de la plus haute qualité 100g
Sel 1 2/3 cuillère à café
Mon chéri 1 2/3 cuillère à café
Lait en poudre 1 2/3 cuillère à café
Beurre 1 2/3 cuillère à café (25 g)
Fruits secs hachés (dans un distributeur ou sur un signal) 15 grammes
Mélange de noix et graines hachées (dans un distributeur ou par signal) 45 grammes
L'eau 260 grammes

Méthode de cuisson

  • Ceci est une variante du pain au miel et aux noix du livre de recettes Panasonic.
  • https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6008.0
  • Nous n'aimons pas vraiment le pain sucré, mais nous aimons un peu de pain sucré et avec des noix, nous avons donc dû expérimenter. Celui-ci est juste.
  • Fruits secs - il n'y avait que des pommes, mais je pense que si vous ajoutez des poires sèches, le pain sera encore plus aromatique. Je prends une variété de noix qui sont à la maison - noix, amandes, noix de cajou - un peu de chaque type, plus des graines de citrouille et de tournesol (le mélange total de fruits secs et de noix doit être de 60 à 65 grammes). Et la farine de deuxième qualité donne au pain un goût extraordinaire.
  • La recette a été testée trois fois. Mais la prochaine fois, je remplacerai encore toute la farine par de la farine de deuxième qualité (j'avais peur qu'elle ne lève mal à cause du grand nombre de noix)
  • Bon appétit!

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

Mode

NatalieN
J'ai fait un pain similaire. Très savoureux, mais ... pour une raison quelconque, les fruits secs ne sont pas du tout mélangés. Ils sont donc restés au-dessus du pain, gâchant sa forme et ont juste dû les secouer. Personne ne sait pourquoi cela se produit?
serzh
Je l'ai eu une fois sur Panas aussi. Sur le mode "Pain aux raisins blancs nature", programme n ° 3, le distributeur fonctionnait, mais les raisins secs et les noix ne se mélangeaient pas et ne cuisaient pas, ou plutôt brûlaient sur le pain.
NatalieN
Je vous remercie! Donc, apparemment, cela arrive.

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