Ragoût de chou avec poitrine de poulet (mijoteuse)

Ragoût de chou avec poitrine de poulet (mijoteuse)

Catégorie: Plats de légumes

Ingrédients
poitrine de poulet	2 pièces
chou	fourches moyennes
oignon	moyen, 1 pièce
carotte	grand, 1 pc
pâte de tomate	goût

Méthode de cuisson

• Oignons, carottes très finement râpées (Burner-1.6) mis au fond de MdV, couper les poitrines en cubes, les mettre sur les oignons et les carottes, le chou haché sur le dessus (à nouveau sur le brûleur), allumer le mode HI, après 3 heures salé, poivre, partie égouttée liquide, pâte ajoutée, interféré, puis interféré 3 fois de plus pendant toute la durée de cuisson. Le temps de cuisson total au mode maximum était de 5,5 heures, je voulais l'éteindre plus tôt, puis le chou s'est avéré croustillant, mais il s'est avéré être mou. Enfin, j'ai mis l'assaisonnement et les feuilles de laurier.

Temps de préparation:

5,5 heures

Programme de cuisson:

programme

Remarque

Je pose le tout d'un coup pour ne pas le faire frire, en principe je ne le fais jamais, mais je pense qu'il serait possible de faire mijoter des oignons et des carottes dans du beurre, alors il me semble que le goût serait meilleur

Une recette utile! Natasha, qu'est-ce que tu dis HI ??
Je cuisine quelque chose comme ça à Shtebe ... réglez la température sur la langueur.

Rita, en haut environ 80, à mon avis, car dans ce mode je fais du jambon

[Mamusi]

Mamusi,
Margarita, HAY c'est un mode fort, il y a de l'ébullition avec des bulles, la température est décrite comme 90-100 ℃, dans certains modèles, ils écrivent 95 ℃, et dans certains ils n'écrivent rien, en plus c'est un mode pour ragoût, comme dans une casserole.
Avec une mijoteuse, toute l'astuce est qu'elle atteint cette température en 3 heures et que les produits ont le temps de * se faire des amis * pendant ce temps et de donner un goût plus riche que dans une mijoteuse ou sur la cuisinière. C'est parfois bon et parfois non.

... un peu hors sujet ... Dites-moi où vous pouvez acheter une mijoteuse? J'avais l'habitude de me rencontrer souvent dans les magasins, mais maintenant ... silence ...

[toi]

Je me rencontrais souvent dans les magasins

ville avancée que vous avez
sur l'ozone se produit 🔗

regardez Avito, ci-dessus Oksana a donné un lien

alors bruissez dans les magasins en ligne

aller au magasin de votre ville - il est possible qu'ils puissent apporter toi sous la commande, J'ai commandé un presse-agrumes à vis comme ça, ils m'ont dit - oui, dans quelques jours, découvrez s'ils ont une telle opportunité, et le cas échéant - avec un prépaiement, c'est-à-dire que le magasin a accepté, mais notre boutique en ligne a présenté la tarière et même moins cher que J'ai acheté dans ce magasin, appelé le magasin - refusé, ils n'ont pas encore commandé, je l'ai acheté