Macaroni au fromage (Macaroni au fromage)

Catégorie: Recettes culinaires
Cuisine: américain
Macaroni au fromage (Macaroni au fromage)

Ingrédients

Pâtes 300g
Lait 1,5 tasses
Farine 1,5 cuillère à soupe
Fromage râpé 1,5 tasses
Beurre 100g
Sel 1,5 h l

Méthode de cuisson

  • Bien que ce plat soit appelé "macaroni au fromage", il s'agit généralement de cornes ou de coins. J'ai utilisé des spirales (fusilli).
  • J'aime vraiment ce plat. J'adore le fromage et les pâtes. Et ce plat allie le crémeux au piquant du fromage. Mieux vaut prendre du fromage cheddar.
  • Faire bouillir la pâte à l'état "aldente", la jeter dans une passoire et réserver. Mettez le beurre dans une casserole à fond épais, ajoutez la farine et faites chauffer en remuant constamment jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. Ajoutez du lait. En remuant constamment, porter à ébullition. Réduisez le feu au minimum. Lorsque le mélange commence à épaissir, ajoutez le fromage et le sel. Remuez et placez la pâte dans ce mélange. Réchauffez-vous en remuant. Tout!
  • Quand je suis entré dans les supermarchés américains, j'ai toujours été étonné de la variété de boîtes et de sacs étiquetés "Mac & Cheese". Il me semble que c'est l'un des plats préférés là-bas. Et on s'est toujours demandé pourquoi la plupart des Américains fabriquent cela à partir d'un sac ou d'une boîte. Oui facile. Oui, pas de soucis. Ajoutez simplement l'eau Lait!
  • Mais il a meilleur goût sans conservateurs ni améliorants! Et ce n'est absolument pas difficile de cuisiner!


lana19
Tanechka ! J'essaierai certainement de cuisiner des pâtes selon cette recette à Kuker!
N @ dezhd @
Tatyana, je ne connais pas les méthodes américaines de cuisson des pâtes, mais je cuisine les pâtes de la même manière que vous. Je confirme, pour ceux qui aiment les macaros et le fromage, c'est très, très savoureux. Une très bonne recette aide parfois lorsque vous en avez besoin rapidement et savoureuse
Babushka
Sveta, Je pense que le créateur sera parfait. Je veux déjà une cuisinière!
Babushka
Espérer, Les Américains préparent ce plat sous deux formes: sur la cuisinière (comme je l'ai fait) ou cuit au four, saupoudré de chapelure ou de bacon, ou autre chose. Il existe de nombreuses recettes. Je l'ai fait tout le temps à l'œil nu, mais cette fois j'ai décidé de mesurer / peser .. et de partager la recette.
N @ dezhd @
Tanechka, voici l'idée de boire au four et avec du bacon juste à temps! Je vais certainement essayer, car j'aime toutes sortes de casseroles de pâtes. Je vous remercie
* kolyma *
Je vous remercie, Tatyana, délicieux, mon fils ronronnait déjà de plaisir, je vais certainement l'essayer au four.
Babushka
Tanya, pour ta santé! J'aime les deux options.
Vasilica
TatyanaMerci beaucoup pour la recette! Aujourd'hui, j'ai cuisiné pour le déjeuner - vkuusnooo, mais pour une raison quelconque, je l'ai eu très gras. La prochaine fois, j'essaierai de le diminuer. Cela dépend peut-être du fromage? J'ai eu un Brest-Litovskiy classique à 45%. Puis-je ajouter plus de fromage?

Je le transmets à mon mari! Et Docha a dit que ces pâtes sont comme celles d'un film sur les jumeaux. Où ils les ont tous jetés dans le camp.
Babushka
Vasilica, Je suis très content d'avoir aimé la recette! Vous pouvez réduire la quantité d'huile et prendre du lait faible en gras. Vous pouvez emporter autant de fromage que vous le souhaitez - une question de goût! Et nourrissez votre mari!
Vasilica
Oh merci! Donc un pas à gauche, un pas à droite - il n'y aura pas d'exécution? Merci pour le lait, j'en ai eu un parfait.

Oui, je nourrirai mon mari, une recette très facile, rapide et surtout délicieuse.
Épouvantail
Citation: Vasilica

TatyanaMerci beaucoup pour la recette! Aujourd'hui, j'ai cuisiné pour le déjeuner - vkuusnooo, mais pour une raison quelconque, je l'ai eu très gras. La prochaine fois, j'essaierai de le diminuer. Cela dépend peut-être du fromage? J'ai eu un Brest-Litovskiy classique à 45%. Puis-je ajouter plus de fromage?

J'ai peint pour vous comment je fais pour que la teneur en graisse soit moindre. Mais ensuite je l'ai transféré tout de même dans mon sujet, pour ne pas entrer dans celui de quelqu'un d'autre avec une recette complète et essentiellement différente.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0
Babushka
Nata, Je vous remercie! Très utile!
Duffy
Merci beaucoup pour la recette !!!
Je cherchais un plat simple et délicieux avec des pâtes - et votre recette est exactement cela! Je l'ai pris dans des signets, maintenant je vais le cuisiner régulièrement.

Galion-6
Babushka
Duffy, Je vous remercie!

Galion-6, Elena,
Marysya27
Bonjour à tous
Le favori de tout le monde Babouchka, Tanyusha un grand merci pour la recette que j'ai cuisinée plus d'une fois, mais aujourd'hui elle fonctionnera et se vantera
Sauce:
Macaroni au fromage (Macaroni au fromage)
Makaroshiki de Elephant Fili:
Macaroni au fromage (Macaroni au fromage)
Macaroni au fromage (Macaroni au fromage)
Et à la julienne:
Macaroni au fromage (Macaroni au fromage)
Délicieux
Marysya27
Merci pour la recette
Macaroni au fromage (Macaroni au fromage)
Délicieux

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