Deux vinaigrettes - une base

Catégorie: Repas froids et collations
Deux vinaigrettes - une base

Ingrédients

betterave 2 pièces
carotte 2 pièces
pommes de terre 1 pc
haricots blancs 100g
pommes marinées (j'ai des pommes fraîches) 2 pièces
concombres frais 2 pièces
hareng (filet) 2 pièces
oignon doux bleu 1/2 pièce
grandit. huile (j'ai de l'olive) 4 cuillères à soupe l
moutarde (j'ai du grain) 2 cuillères à café
vinaigre de vin 2 cuillères à café
herbes provençales, sel, poivre

Méthode de cuisson

  • Toutes les vinaigrettes ont une base - carottes, pommes de terre, betteraves et cornichons, et puis ... il n'y a pas de limite à notre imagination.
  • Dans différents magazines, j'ai trouvé intéressantes, à mon avis, des options de vinaigrette.
  • Vinaigrette aux harengs et haricots
  • Cuire betteraves, carottes et pommes de terre en papillote, saupoudrer d'huile d'olive et parsemer d'herbes provençales. Laisser refroidir, peler et couper en cubes.
  • Coupez les pommes, les concombres, les oignons en cubes et le hareng en fines lanières.
  • Préparez la vinaigrette: mélangez l'huile d'olive avec la moutarde et le vinaigre, ajoutez le poivre moulu.
  • Deux vinaigrettes - une base
  • Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les haricots bouillis et versez sur la vinaigrette.
  • Deux vinaigrettes - une base
  • Vinaigrette aux champignons salés
  • Deux vinaigrettes - une base
  • Nous aurons besoin:
  • 2 betteraves
  • 4 les carottes
  • 4 pommes de terre
  • 200 g de champignons salés
  • 10 tiges d'oignon vert
  • 10 brindilles de roquette
  • huile végétale, sel, poivre
  • Cuire ou bouillir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, coupés en cubes. Arroser séparément d'huile végétale puis remuer (cela réduira la couleur des betteraves).
  • Deux vinaigrettes - une base
  • Hachez finement les oignons verts, la roquette. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les champignons et assaisonnez avec de l'huile, du sel et du poivre.
  • Deux vinaigrettes - une base

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions chacune

Temps de préparation:

1 heure 4o minutes

Programme de cuisson:

cuisinière ou four

Remarque

Délicieuse vinaigrette - satisfait complètement les besoins du corps en nutriments nécessaires.
Bon appétit!

Recettes des magazines "Pain-sel", "Ecole de l'épicerie".

Ksyushk @ -Plushk @
Marishdepuis combien de temps je n'ai pas mangé la vinaigrette. Avec un hareng je ne refuserais pas, avec plaisir ... Choy, puis finalement, j'ai commencé à tirer sur le salé
Maris
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Marishdepuis combien de temps je n'ai pas mangé la vinaigrette. Avec un hareng je ne refuserais pas, avec plaisir ... Choy, puis finalement, j'ai commencé à tirer sur le salé

Il est donc temps Ksyusha, commencez (plus il y a de tirages ...)!
Essayez-le sur votre santé - j'aime les deux également!
kirch
J'adore la vinaigrette au hareng. Autrement dit, quand j'achète un hareng, je fais toujours une vinaigrette et une vinaigrette à la moutarde. Quel délicieux hareng sur la photo, la salive coulait
Maris
kirch, Lyudmila, merci!
Maintenant, essayez-le avec des champignons salés - c'est très savoureux et n'oubliez pas la roquette.
Elle apporte du charme à la vinaigrette.
Sonadora
Marishque c'est délicieux! Et même avec un hareng! J'ai failli lécher le moniteur!
Maris
Je vous remercie, Marishka!
Essayez-le, c'est délicieux. Et il vaut mieux ne pas toucher le moniteur - vous pourriez à nouveau avoir une catastrophe d'origine humaine.
Sonadora
Citation: MariS

Et il vaut mieux ne pas toucher le moniteur - vous pourriez à nouveau avoir une catastrophe d'origine humaine.
Et, remarquez, ce ne sera que de votre faute!
Maris
Eh bien, non et et! Je ne suis pas extrême ici.
Hier vos catastrophes ont déjà commencé ... tout le monde a lu.
Vitalinka
Maris, vous devrez acheter un moniteur pour Lunettes Sonador et un clavier pour moi, en plus ma salive dégouline de ta vinaigrette! Que c'est délicieux!
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: MariS

Il est donc temps Ksyusha, commencez (plus il y a de tirages ...)!

Oh, non, non, pas besoin ... Hier, nous avons mangé de la truite fumée du ventre. C'était une journée de pêche. Besoin de ralentir, pour la santé.
Maris
Oui-ah! Quelque chose d'un peu cher vinaigrétique me coûtera ...
Pouvez-vous effacer votre technique sans perte?
Je vous remercie, Vitalinochka!

Ksyusha,freinez pas longtemps, puis sur un nouveau ...
Torsion
Marisha, super! Je viens de faire fonctionner Internet correctement, j'entre - et voici de telles friandises!
Je n'ai pas cuisiné de vinaigrette depuis l'automne, et la vôtre aussi avec un hareng ... Eh bien, mon mari ne voit pas, sinon il aurait déjà mendié.
lega
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Choy, puis finalement, j'ai commencé à tirer sur le salé

Alors peut-être avez-vous déjà rempli les instructions dans les crêpes?

Maris
Citation: Twist

Eh bien, mon mari ne voit pas, sinon il l'aurait déjà supplié.

Je vous remercie, Marishka!
Oui, le hareng et les champignons sont à nous tout!
Cela fait longtemps que je n'ai pas cuisiné des vinaigrettes, mais ici dans le post, leurs variantes apparaissent.
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: lga

Alors peut-être avez-vous déjà rempli les instructions dans les crêpes?

Nan, porté cette fois... C'est mon type d'angine. Je veux quelque chose de plus tranchant, plus salé, plus acide.
Vilapo
Je viens de retirer une liste de souhaits à cuire au four, et ici une autre vinaigrette est apparue, et même avec des champignons, délicieuse.
Je suis indifférent au hareng et c'est bien que mon mari ne le voie pas, il est pour le hareng Patrie vendra. et j'aime les champignons, je dois cuisiner
Maris
Citation: Vilapo

Je suis indifférent au hareng et c'est bien que mon mari ne le voie pas, il est pour le hareng Patrie vendra. et j'aime les champignons, je dois cuisiner

Lenochka, ça y est: "Qui est le patron dans la cuisine?"
J'aime aussi beaucoup les champignons. Ils croquent si bien ...
Je vous remercie!
Vilapo
Citation: MariS

Lenochka, ça y est: "Qui est le patron dans la cuisine?"
J'aime aussi beaucoup les champignons. Ils croquent si bien ...
Je vous remercie!
C'est exactement ce que je veux dire
Maris
Mais je suis désolé pour mon mari ... Lui et le hareng, enfin, au moins un peu ...
Vilapo
Citation: MariS

Mais je suis désolé pour mon mari ... Lui et le hareng, enfin, au moins un peu ...
Il a un hareng avec un oignon, je ne suis pas désolé pour lui C’est désolé pour moi, je n’ai encore rien
NoirCheveuxGirl
C'est intéressant d'essayer avec des pommes marinées, pour la première fois j'en entends parler ... Merci pour la variété dans le Post !!!
francevna
Je partagerai ma vinaigrette, je l'ai cuisinée aujourd'hui.
Betteraves, carottes, pommes de terre, haricots rouges, pomme fraîche, ananas en conserve, olives vertes, jus de citron, huile d'olive raffinée et de tournesol, je n'ajoute pas de sel. Pour mon mari, j'ai également mis de la choucroute, des concombres marinés, du sel et du poivre noir séparément.
Maris
Citation: BlackHairedGirl

C'est intéressant d'essayer avec des pommes marinées, pour la première fois j'en entends parler ... Merci pour la variété dans le Post !!!

Oui, je veux aussi cuisiner avec des pommes trempées. Je pense que ça doit être super savoureux ...
Tanya, Je vous remercie!

francevna, Alla! Merci pour la recette de mon chef-d'œuvre - je l'essayerai aussi!
francevna
MariS, Marina, J'ai utilisé de l'ananas pour la première fois, tout le monde a aimé la vinaigrette. Je voulais ajouter des pêches en conserve, mais j'ai décidé de les laisser pour la salade de poitrine de poulet. Il s'avère également très savoureux.
Maris
Bonne fantaisie!
Bref, tout à la maison est en vinaigrette!
Tessie
oh les filles, eh bien, vous ne pouvez pas faire ça, vraiment !!! Dès que j'ai acheté des appareils de cuisine (je pensais qu'elle me couperait le temps en cuisine, elle en ferait la moitié pour moi ...), et vous êtes ici avec du placage, et même avec du hareng!
J'étais le premier à entrer dans la cuisine avant (cuisiner), et le dernier à partir (faire le ménage), mais maintenant je vais m'y installer!
Maris
Citation: Tessie

oh les filles, eh bien, vous ne pouvez pas faire ça, vraiment !!! Dès que j'ai acheté des appareils de cuisine (je pensais qu'elle me couperait le temps en cuisine, elle en ferait la moitié pour moi ...), et vous êtes ici avec du placage, et même avec du hareng!

Tessie, Sveta, nous croyons tous fermement qu'avec l'avènement de la technologie, nous passerons moins de temps à cuisiner!
Mais en fait, plus il y a de technique, plus les recettes sont variées - vous voulez tout essayer
Mais j'aime ma cuisine et j'aime découvrir de nouvelles recettes par moi-même.
Je vous souhaite un succès créatif avec la nouvelle technique.
Torsion
Marisha, Je vous ferai rapport. Merci pour la délicieuse vinaigrette! Certes, au lieu de haricots, je mets des pois verts - mon mari ne les mange que dans des plats chauds (je fais toujours une vinaigrette habituelle avec des pois).
Deux vinaigrettes - une base
Maris
Wow, quelle belle vinaigrette s'est avérée! La beauté!!!
Je vous remercie, Marishechka, pour un si beau reportage photo!
En regardant ta photo appétissante, la bave a commencé à couler ...
Mais il y avait une autre recette dans les plans!
Vitalinka
Et je suis avec un rapport. Elle a également fait de la vinaigrette, même si les haricots n'étaient que rouges et qu'il était trop paresseux pour courir après le concombre. Mais il s'est avéré tout de même très savoureux, tout le monde l'a aimé! Marinochka, Merci beaucoup!

Deux vinaigrettes - une base
AlenaT
Et si vous assaisonnez également une vinaigrette avec de la mayonnaise ...
Et même à la maison ...
C'est ça le truc! Au fait, j'ai lu qu'il existe également de telles options pour les vinaigrettes!)))
Maris
Oui, Alyona, donc c'est aussi possible, une question de goût. Merci pour vos commentaires!
Citation: Vitalinka

seuls les haricots rouges étaient disponibles et c'était trop paresseux pour courir après le concombre. Mais c'était quand même très savoureux, tout le monde l'a aimé! Marinochka, Merci beaucoup!

Vitalinochka,merci - notre personne: nous pouvons toujours sortir de n'importe quelle situation (nous créerons un miracle à partir de ce qui est disponible!)
Je suis très heureux d'avoir aimé la vinaigrette, même sans concombres et pommes trempées ...

Avez-vous fait cuire des légumes?
(Je viens de le sortir du four - l'arôme vient d'herbes provençales !!!)
Vitalinka
Marinochka, Je l'avoue - n'a pas cuit. J'étais pressé, alors je l'ai rapidement cuit à la vapeur dans une cocotte minute. Et j'ai ajouté une pomme fraîche (je n'en ai pas trempée). Mais je vais certainement le faire avec des légumes cuits au four.
Maris
Citation: Vitalinka

J'ai ajouté des pommes fraîches (je n'en ai pas trempées). Mais je vais certainement le faire avec des légumes cuits au four.

Vitalinka, essayez de faire cuire des légumes avec des herbes - cela aura un goût complètement différent pour la vinaigrette.
Mais je ne l'ai pas essayé moi-même avec des pommes trempées ...

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