Sandwich (Butterbrot)

["Dans une main le Chapelier tenait une tasse de thé inachevée, et dans l'autre un pain et du beurre mordu"]

Sandwich (Butterbrot)

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: allemand

Ingrédients
Tranches de pain
Tartinade (beurre ou fromage à pâte molle)
Saucisse, jambon, charcuterie, etc.
Concombres, herbes, imagination est sans limites.

Méthode de cuisson

• Cette recette simple est présentée uniquement pour des informations intéressantes sur une collation préférée et bien connue.
• Sandwich (Butterbrot) est un mot qui signifie pain et beurre en traduction de l'allemand, familier à tout le monde, sans exception. Probablement, il n'y a pas une seule personne qui, au moins une fois dans sa vie, ne prendrait un morceau de pain et ne le badigeonnerait de beurre, ni ne mettrait de la nourriture dessus - saucisse, fromage, légumes, herbes, etc. l'imagination est illimitée et dépend des préférences gustatives, des traditions régionales et de l'imagination du spécialiste culinaire. Les sandwichs sont répandus car ils sont compacts, rapides à préparer et faciles à transporter. La «vie publique» d'un sandwich, pour ainsi dire, est très diverse. Les sandwichs sont souvent mentionnés dans les œuvres littéraires.
• "Dans une main le Chapelier tenait une tasse de thé inachevée, et dans l'autre un pain et du beurre mordu" (Lewis Carroll, Alice au pays des merveilles)
• Goth da Gaul.
• - Trop petit
• - Hun da Goth,
• - Un sandwich.
• Marina Tsvetaeva
• Comme nos portes
• Derrière la montagne
• Il était une fois un sandwich
• Avec saucisse.
• Il voulait
• Faire une promenade
• Sur l'herbe-fourmi
• Allongez-vous.
• Et il a attiré avec lui
• Marcher
• Beurre aux joues rouges
• Masse.
• Korney Chukovsky
• Ballade du sandwich du roi (A.A. Milne, connu dans la traduction de S. Ya.Marshak)
• Vous avez un sandwich lors des fêtes
• le caviar scelle la bouche.
• Evgeny Evtushenko
• En allemand tzatzki-pecki et en russe - un sandwich. (extrait du film "Republic of ShKID")
• Faire de gros sandwichs est devenu un passe-temps populaire dans de nombreux endroits. Ainsi, le plus grand sandwich du monde, de 720 m de long, a été fabriqué par sept cents habitants du village libanais de Kfar Katra. Le sandwich record d'une superficie de 14 mètres carrés a été fabriqué à la foire de Nizhny Novgorod en l'honneur du 780e anniversaire de la ville. Le sandwich se composait de saucisses, de fromage et de légumes et, le cas échéant, de six types de mayonnaise «Ryaba».
• La chaîne de supermarchés Tesco a mis au point des sandwichs musicaux qui jouent des mélodies de Noël après avoir été sortis de leur emballage.
• Il y a des sandwiches fabuleusement chers. Fabriqué avec du bœuf marbré Wagyu, du foie gras, de la mayonnaise au beurre de truffe, du fromage Brie, de la roquette, du poivre et des tomates cerises, il était au prix de 85 £. Le sandwich au fromage en bouchée, qui présentait l'image de la Vierge Marie, a été vendu aux enchères pour 28 000 $, et le sandwich avait 10 ans au moment de la vente. Un sandwich a été développé pour l'armée américaine qui ne se gâte pas pendant 3 ans.
• Les scientifiques ne se sont pas non plus écartés et n'ont manifesté pas une dizaine d'intérêt pour un phénomène tel que la physique de la chute d'un sandwich (microdynamique). La croyance répandue parmi les masses qu'un sandwich laisse presque toujours tomber du beurre, ils ont essayé de le tester expérimentalement. À la suite du test, il s'est avéré que, s'il était jeté parfaitement verticalement, un sandwich au beurre peut avec une probabilité égale de tomber de l'un ou de l'autre côté. Mais si vous poussez un sandwich du bord de la table, ce qui est typique d'une situation domestique typique, il ne fait généralement qu'un tour dans les airs et tombe de l'huile.
• Le physicien Robert Matthews a remporté le prix Shnobel 1996 pour The Falling Sandwich, Murphy Law and the World Constants, dédié à une étude approfondie de la loi de Murphy et surtout à en tester les conséquences: le sandwich est plus susceptible de tomber du beurre.Il a même dérivé une formule pour étayer ses arguments, dans laquelle il y avait de telles variables: vitesse angulaire de rotation, porte-à-faux critique, hauteur de la table, angle de séparation par rapport à la table, largeur d'un sandwich, moitié de la longueur d'un sandwich, etc.
• Où nous avez-vous appris à étaler quelque chose de délicieux sur une tranche de pain ou à mettre quelque chose dessus?
• Il existe de nombreuses versions, de l'anecdotique au très plausible.
• Un par un, le sandwich a été inventé par l'astronome polonais Nicolas Copernic en avril 1520 lors du siège du château d'Olsztyn par les chevaliers de l'ordre teutonique. Dans le château, commandé par Copernic, une épidémie a éclaté. De plus, selon l'observation de Copernic, ceux qui mangeaient du pain étaient malades. Le scientifique a suggéré que le pain s'infecte lorsqu'il entre en contact avec des objets, en particulier le sol. Il a suggéré d'étaler le pain avec du beurre, sur lequel, après une chute infructueuse au sol, il était facile de voir la saleté. Dans ce cas, l'huile pourrait être éliminée et ainsi rendre le pain inoffensif. Copernic a également étudié la médecine avant ses recherches en physique.
• De nombreux scientifiques assez réputés pensent que les sandwichs ont été inventés par les Juifs, qui, lors de la célébration de Pâques, enrobaient du pain avec du beurre et parfois du miel. Ce sandwich juif a ensuite été sacrifié humainement pour remplacer l'animal sacrificiel. Si nous allons plus loin, alors les produits à base de gâteaux de matza, empilés les uns sur les autres, farcis de noix et de fruits, peuvent être considérés comme le prototype du sandwich moderne.
• Mais le mot Butterbrot nous est venu au 19ème siècle de la langue allemande. Après la mort de Copernic, le pharmacien allemand Buttenadt a commencé à diffuser activement cette technique culinaire, de sorte que toute l'Europe a découvert le sandwich. La large distribution du sandwich a immédiatement reçu dans les pays scandinaves: au Danemark, par exemple, le sandwich était appelé le roi de la cuisine. Il y avait plus de 700 types de sandwichs différents, allant d'une simple tranche de pain et de beurre à un sandwich à plusieurs étages appelé Andersen's Favorite Sandwich.
• Le sandwich est arrivé dans notre pays natal sur les étendues de l'URSS grâce au Kremlin à long foie Anastas Mikoyan, qui, même avant la guerre, a ramené des États-Unis plusieurs machines à sandwich et le grand secret de la fabrication des hamburgers, qui après la guerre ont été transformés en sandwich traditionnel. (Eh, maintenant j'aimerais goûter les saucisses Mikoyan de cette époque!)
• Ainsi le sandwich, pourrait-on dire, vécu, est vivant et vivra sur la table de fête, et dans le frein d'un travailleur, et dans le portefeuille de l'écolier, sans parler de sa propriété d'être un merveilleux en-cas pour une variété de boissons dans les débits de boissons.
• Dans tous les cas, le plat culinaire, nommé par le mot allemand Butterbrot, peut être considéré comme une invention culinaire ancienne et parfaite de l'humanité, devenue un patrimoine mondial.
• Beaucoup de mots allemands sont entrés dans la langue russe sous le règne de Pierre le Grand.
• Nous avons étalé notre sandwich avec du fromage bleu à pâte molle allemande et avons recouvert le dessus de saucisses et de tranches de cornichons marinés épicés. La combinaison préférée dans un environnement touristique.

Remarque

En Allemagne, le pain est la base de tout petit-déjeuner et dîner. Les comptoirs des boulangeries allemandes sont incroyables, vous pouvez voir ici un grand nombre de variétés de produits à base de farine: du pain aux grains noirs aux bretzels aux amandes. Et tout cela parce qu'une tranche de pain ou un petit pain est la base du petit-déjeuner et du dîner des Allemands. La salade est généralement servie uniquement pour le dîner.
Et là où il y a du bon pain, on est immédiatement tenté de l'étaler avec du beurre ou du fromage à pâte molle, d'y mettre un morceau de jambon juteux ou de saucisse. Mmmm ...
Ainsi épelé dans le nom lui-même, le pain et le beurre, c'est-à-dire Butterbrot, ont été enrichis de délicieux ajouts.
Je me demande comment le Wikipédia allemand parle de la tradition russe.
Je donne une traduction gratuite.
En russe, le mot «sandwich» est emprunté à l'allemand, mais ce mot signifie pain délicieux, tartiné ou garni, et pas nécessairement beurre. Par ce mot, la cuisine russe signifie sa propre tradition culinaire.
(In der russischen Sprache hat das Wort Butterbrot als Lehnwort aus dem Deutschen Eingang gefunden, siehe Deutsche Wörter im Russischen. Dort versteht man unter einem sandwich (buterbrod) ein geschmackvoll belegtes Brot, wobei nadden hierfür Buterbrod mit Butter “ist im russischen kein Pleonasmus). Die russische Küche hat unter diesem Begriff eine eigene Sandwich-Tradition hervorgebracht.)

Tsatski-petski - c'est tout pour nous !!! Parfois, aucune table ultrafin ne peut remplacer un simple repas, et un sandwich est aimé et vénéré dans tous les pays! Olya, merci humain, je suis allé faire Butterbrot à partir des coupes d'hier

[Kara]

Kara, Je vous présente vos coupes! Je verse déjà de la salive ici !! Nous avons dîné à 7 heures, alors je regarde avec envie les pommes de chêne: girl_cray: Ira, je veux venir à toi, finir les tranches et ce nouveau gâteau du Nouvel An !!!

Olya, viens aider, sinon nous avons déjà

Olya amusé! Surtout le journal! Faible en allemand, mais j'ai compris!

[pommes de terre à l'ail]

Olga avait un besoin urgent de préparer un apéritif. : drinks_milk: Je me suis souvenu des tampons et des restes d'hier (pommes de terre à l'ail). Une telle beauté est apparue... Il a existé pendant environ 15 minutes.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Taquiner ?? !!!!!!!
Hier encore, ils ont dit que vous ne vouliez que du hareng, du pain noir et une ampoule!
Mais non, nous sommes de fervents combattants - nous détruisons tous les produits comestibles d'outre-mer en grande quantité pour le mal! - voir le journal sur la photo !!!
Mais bientôt, bientôt notre nourriture habituelle ... ozhidanie:

Êtes-vous taquiner?

Ah! Vous manquez de nourriture normale? Ne pense même pas! Manger des aliments sains!

Ah! Vous manquez de nourriture normale? Ne pense même pas! Manger des aliments sains!

Ah! Manquez-vous de la nourriture normale? Ne pense même pas! Manger des aliments sains!

Il y a! Mon général !!
Chaque jour deux crêpes de grains entiers avec yaourt au beurre et confiture d'abricots !!

avec yaourt au beurre

traduire en russe, pliz)

Une telle beauté est apparue

Irina! quel hareng vous avez!

[œil]

œil, Tanya, plus tôt, nous avions du beurre de yogourt faible en calories en vente, ce n'était pas sucré, mais légèrement aigre, et c'est ce qu'ils servent ici. Cette huile était allemande ou suédoise, je ne me souviens pas, je l'ai vraiment aimé. Je pense que c'est juste avec l'ajout de yaourt. Ou peut-être pas à partir de crème, mais à partir de yaourt, ils font du gras, ou peut-être même une pâte à tartiner, mais le beurre pur a bon goût, fond bien et sans sédiments.

Je sais qu'en Ukraine, on fabrique du beurre au yaourt français.

[œil]

œil, Je l'ai trouvé, je l'ai vraiment aimé!

préparation du matériel 5+ génialement conçu!

préparation du matériel 5+ génialement conçu!

Je vous remercie!!!
Elle-même était heureuse que tout se passe si bien: le journal a attiré mon attention, j'ai aimé l'expression du visage du tsar russe aux racines allemandes, comme s'il regardait les sanctions avec condamnation. Nous avons fait un sandwich dans la chambre (et nous avons hâte de sortir la recette), et nous avons réussi à trouver le matériel. Ce n'est que maintenant que je corrigerais les erreurs d'écriture, cela me rend tellement ennuyeux quand le texte est avec des erreurs (je n'ai pas remarqué - dans les hôtels, comme toujours, ils économisent de l'argent ...)

le point principal! ne t'en fais pas