Vinaigrette Rubik

Catégorie: Repas froids et collations
Vinaigrette Rubik

Ingrédients

pommes de terre 1 pc
betterave 1 PC.
carotte 1 PC.
Sol. concombre 1 PC.
Pour faire le plein:
jus de citron 1/2 citron
huile d'olive 100 ml
Ail 1 dent
petit pois 100g
aneth, persil par agence
sel goût

Méthode de cuisson

  • Cette vinaigrette a l'air très élégante, bien que l'occupation soit plutôt laborieuse. Mais vous et moi ne sommes pas des étrangers!
  • Donc - tout ce qui est inclus dans la vinaigrette est fouetté séparément dans un mélangeur, se transformant en purée liquide. Les légumes sont bouillis dans leurs uniformes et chacun est dans un bol séparé pour que les couleurs ne se mélangent pas. Les légumes bien refroidis doivent être coupés en cubes très réguliers avec un côté de 1,2 mm avec un couteau bien aiguisé. Eh bien, sur le fait que nous coupions sur différentes planches, ou rincions soigneusement la planche et le couteau après chaque légume, je ne le rappelle pas. Nous mettons les cubes hachés dans des bols séparés et graissons avec un pinceau trempé dans de l'huile - cela est nécessaire pour qu'ils ne collent pas ensemble et ne se tachent pas. Coupez le concombre (le plus vert) de manière à ce que l'un des bords soit avec la peau. Ajoutez maintenant le cube. Vous pouvez simplifier un peu la tâche, n'ajouter que les bords du cube, remplir les pois à l'intérieur et recouvrir d'un toit. Versez la vinaigrette autour du cube ou servez dans une saucière.

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Remarque

Vlad Piskunov a partagé la recette dans Cosmopolitan, pour lequel un grand merci à lui! Et l'idée d'une telle forme de vinaigrette lui est venue à l'esprit, puisque la sauce vinaigrette a été inventée par son ami Rubik - Ruben Simonyan.

MariV
Etta qu'est-ce que c'est!
lega
J'entre déjà très curieusement dans vos recettes ... Qu'est-ce que Lorik a inventé de nouveau? Je n'ai jamais été déçu ...
Beau à déshonorer .. Je peux imaginer tout le travail que vous mettez dans cette œuvre d'art culinaire
celfh
Lorik, tu l'as fait ... Et je cherche juste ... deux ou trois ans ...
Eh bien, quoi ... respect et respect À mon avis, vous êtes le seul à avoir répété l'exploit culinaire de Piskunov
Le goût est-il à la mesure des coûts de main-d'œuvre?
Gin
bien vaaaaschee c'est une classe!
LenaV07
Citation: celfh


Le goût est-il à la mesure des coûts de main-d'œuvre?
Eh bien, laissez-le (goûter), essayez juste d'être hors de proportion ...
Et enfin, la reproduction est une décharge de tête ...
Rita
Ophoniquement
Tanyulya
Prikoool !!!! Je l'aurais mis au rebut comme ça. Bravo
Caprice
Classe! Regarder cela est incroyablement beau. Mais je n'oserai pas le répéter. Je préfère un fil, je ferai une vinaigrette à l'ancienne
mka
Bravo, beauté et travail investis. Je regarde juste, mais je n’ose pas le faire. Je viens de rassembler une sélection différente sur ce sujet.
Vitalinka
Lorik, oh oui intelligent!
MariV
Larissa, comment peux-tu pour moi tel? - pense! Bien sûr, un compliment! De nombreux compliments!
Je peux même dire - respect!
dopleta
Citation: MariV

Larissa, comment peux-tu pour moi tel? - pense! Bien sûr, un compliment! De nombreux compliments!
Je peux même dire - respect!
Eh bien, que faites-vous, j'ai compris, c'est pourquoi j'ai remercié! Merci Olenka!
Résident d'été
On ne peut que le regarder et l'admirer. Répéter pour moi n'est pas réaliste. Je deviendrai déjà fou en coupant les mêmes cubes.
alina-ukhova
Citation: lga

J'entre déjà très curieusement dans vos recettes ... Qu'est-ce que Lorik a inventé de nouveau? Je n'ai jamais été déçu ...

Et moi aussi! C'est le design!
Yaroslavna
Seulement des épithètes élogieuses pour votre création!
Je prendrai la sauce avec plaisir pour jouer.
Pour faciliter la cuisson la prochaine fois (enfin, lavez au moins une casserole, pas plusieurs), vous pouvez cuire les légumes à la vapeur ...
Daria1224
Trouvé! Je regardais le cube de fruits Tumanchik et j'ai pensé quelque part que je l'ai vu. Il semble que vous ayez. Et voici.
dopleta
Merci encore pour le bon souvenir, Dasha!
Babushka
Ha, j'ai admiré ce cube même lorsque j'étais assis dans les buissons ... En 2012, j'ai essayé de le répéter à l'aide du moulin électrique Mulinex. Je n'avais pas assez de patience pour récupérer le cube.
dopleta
Tanechka, et vous vous en souvenez? Tellement heureux ! Vous êtes déjà trois - Daria, Olya-MarieV et vous ! Merci les amis!
Babushka
Larissa, ouais, et aussi "un fumoir intra-appartement nommé d'après Dopleta" ....

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