Marque de multicuiseur 502

Aujourd'hui, j'ai cuisiné du bouillon de poulet dans MV, des pâtes navales, de la bouillie de lait d'avoine (flocons d'avoine pendant 15 minutes).

Tout s'est avéré très savoureux, la prochaine fois, je prendrai un rapport de 1: 4 pour les flocons d'avoine. Lors de la cuisson de la bouillie de lait, j'ai mis un bain-marie sur le dessus (je l'ai fait à temps), lorsque j'ai ouvert le couvercle, il y avait des traces de flocons sur le bain-marie même à l'intérieur. Mais le couvercle et la vanne MV sont propres.

J'ai longtemps réfléchi si j'avais besoin d'un multicuiseur ou non? Maintenant qu'elle est malade, je n'ai plus la force de me tenir devant le poêle. Et ce "pot magique" prépare tout lui-même, l'essentiel est d'appuyer correctement sur les boutons. Je suis très reconnaissant aux membres du forum pour tous leurs retours, conseils et suggestions.

Pardonnez aux inexpérimentés avec cette technique
Pouvez-vous me dire s'il est possible de cuire de la viande avec os en MV?
Qu'est-ce que vous utilisez comme louche ou mettez-vous le plat entier dans un autre plat à la fois?
Dans quels modes puis-je ouvrir le couvercle ou cuisiner avec le couvercle ouvert?
Et pourtant - enlevé l'autocollant du couvercle, et des traces de colle sont restées, comment puis-je l'essuyer? L'huile de tournesol a en quelque sorte aidé dans ces cas auparavant, mais ici pas une goutte de S dix, au fait, l'autocollant s'est bien décollé.

[lyublyu85]

lyublyu85, J'ai fait bouillir la moitié du poulet aujourd'hui, mais il n'y a pas d'os pointus. J'ai versé le bouillon et l'ai filtré, je l'aime propre sans mousse.

J'ai cuisiné aujourd'hui sur le programme "friture" avec le couvercle ouvert et fermé un peu pendant le processus de friture, de sorte que les oignons et les carottes donnent du jus.

J'ai tout un ensemble de plats en plastique (je les ai achetés pour des casseroles en téflon) il y a une louche, seules les cuillères sont en silicone.

Aujourd'hui, j'ai cuisiné trois plats différents, alors je transfère toute la nourriture dans d'autres récipients.

Mais je n'ai pas pu retirer les autocollants.

[lyublyu85]

lyublyu85, les traces d'autocollants peuvent être éliminées avec de l'alcool ou un nettoyant universel.
Je cuisine avec des os, parfois même juste des os - un squelette de poulet après en avoir retiré la viande. L'essentiel est de ne pas le retourner là-bas dans le mv, de le mettre proprement et c'est tout. Et puis je l'accroche doucement et je le retire, rien n'est rayé.
Une louche est meilleure qu'une louche en silicone, eh bien, ou celle du kit - seulement j'essaye de ne pas la rayer sur les murs.
Le couvercle peut être ouvert dans tous les modes sauf le mode Groats

Il existe également des pinces en silicone. Comme ceux-ci

Qu'est-ce que vous utilisez comme louche ou mettez-vous le plat entier dans un autre plat à la fois?
Dans quels modes puis-je ouvrir le couvercle ou cuisiner avec le couvercle ouvert?

Des louches en silicone sont désormais vendues. Sinon, vous pouvez utiliser du plastique.
Vous pouvez ouvrir le couvercle dans tous les modes, mais si vous faites cela sur Cuisson, il se stabilisera. Plus vous ouvrez le couvercle souvent, plus le temps de cuisson est long, car cela perturbera l'équilibre thermique dans le bol et plus il y aura de condensation.
Il est préférable de transférer immédiatement le cuit dans un autre plat.

Merci à tous pour vos réponses !!!

Dites-moi qui a cuisiné 2 plats à la fois. Je veux cuire du poisson à la vapeur, et en dessous, par exemple, du riz. De combien de riz et d'eau avez-vous besoin? Si j'ai bien compris, versez le riz selon les marques, par exemple 2 m / st. et ajoutez de l'eau jusqu'à la marque 2 tasses. Quel programme est préférable pour cuire "Cuisson vapeur" ou "Céréales express"? Partagez votre expérience s'il vous plaît

Bonne journée.

Aujourd'hui, j'ai fait cuire du bouillon de poulet dans MV, des pâtes navales, du porridge au lait d'avoine (gruau pendant 15 minutes).
Tout s'est avéré très savoureux, la prochaine fois, je prendrai un rapport de 1: 4 pour les flocons d'avoine. Lors de la cuisson de la bouillie de lait, j'ai mis un bain-marie sur le dessus (je l'ai fait à temps), lorsque j'ai ouvert le couvercle, il y avait des traces de flocons sur le bain-marie même à l'intérieur. Mais le couvercle et la vanne MV sont propres.

Pour la préparation de la bouillie de lait d'avoine, je recommande de prendre le rapport céréales et lait 1: 6. Cela empêchera le lait de s'échapper.

Je l'ai acheté de manière à faire du kvas, du kéfir, du fromage cottage, etc. En passant, il a déjà l'expérience de faire du kéfir avec succès. Je pense donc que le kvass fonctionnera. La température minimale est de 25 g par incréments de 5 g. Il vous suffit de prolonger le programme, car en mode manuel, l'heure ne peut être réglée que de 10 heures.

... en mode manuel, l'heure peut être réglée sur 9:59 dans chacune des cinq étapes. N'est-ce pas assez?

Dites-moi qui a cuisiné 2 plats à la fois. Je veux cuire du poisson à la vapeur, et en dessous, par exemple, du riz. De combien de riz et d'eau avez-vous besoin? Si j'ai bien compris, versez le riz selon les marques, par exemple 2 m / st. et ajoutez de l'eau jusqu'à la marque 2 tasses. Quel programme est préférable pour cuire "Cuisson vapeur" ou "Céréales express"? Partagez votre expérience s'il vous plaît

Je recommande de préparer ce duo sur le mode Krupa Standard.

Merci Elena pour votre réponse. Hier, j'ai cuisiné du pilaf sur le programme correspondant. Il s'est avéré un peu sec et un peu collé, je ne sais pas quelle est la raison, peut-être qu'il fallait un peu plus d'eau

Hier, j'ai décidé de faire frire les escalopes dans une mijoteuse. Confus par les histoires que 130 degrés ne suffisent pas pour une croûte, mais j'ai décidé d'essayer)))

C'est d'un côté


C'est de l'autre côté.


Mode friture 10 minutes d'un côté et 5 minutes de l'autre.

La recette des côtelettes est reprise sur le forum.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0

Dans ce qui restait de la friture des escalopes, j'ai cuit du sarrasin))) J'ai versé du sarrasin, je l'ai rempli d'eau. Mode express Groats. Le souper est prêt!

Bonne journée. Pour la préparation de la bouillie de lait d'avoine, je recommande de prendre le rapport céréales et lait 1: 6. Cela empêchera le lait de s'échapper ...

J'ai décidé de vérifier ce rapport aujourd'hui, j'ai recouvert le dessus avec un bain-marie, mais aujourd'hui même le couvercle multi était recouvert de céréales et de lait. La bouillie s'est avérée aqueuse.
Mais le pilaf du riz Krasnodar s'est avéré savoureux et aromatique. Si le petit-fils l'appréciait, il disait que ça sentait très bon et mangeait avec plaisir (petit-fils a 3 ans).

Merci aux fabricants pour une aide aussi merveilleuse.

Les filles, dites-moi s'il vous plaît. où les icônes d'affichage de 502 ou 37501 sont clairement et pas finement visibles!? pour ne pas se tromper de vue. Et à quelle vitesse avez-vous appris à cuisiner du pilaf, du porridge sur des programmes automatiques? Wow, j'ai compris exactement pour DEVINER les proportions de produits et de liquide. Serai-je capable de le faire? J'ai peur de quelque chose 502, du coup rien ne fonctionnera pour moi. Mais en 37501, il n'y a pas de 35 degrés pour sa crème sure. Vous écrivez un peu quelque chose, comment vous cuisinez pratiquement dedans, plus pour combien et où acheter. Si vous envisagez d'acheter, vous trouverez où mani. À Panisonicus 18. Quel câlin est le meilleur? Je suis vraiment désolé, si j'ai écrit quelque chose de mal. Réponse, c'est très nécessaire. Bonne chance à tous. Je vous remercie.

Bien sûr, vous vous adapterez rapidement à n'importe quel MV! Après le capteur 37501, j'avais aussi peur des programmes automatiques de Redmond 01, il s'est avéré que ça allait! Rice s'est avérée tout de suite, même si elle avait peur que cela ne fonctionne pas. À propos de l'affichage. Personnellement, l'affichage en 37501 est plus pratique pour moi, pas besoin de se pencher. Ma mère en a 37502, donc je peux comparer. Quant à la "cécité" de l'affichage, je ne peux rien vous dire, là et là je vais bien. C'est peut-être juste qu'il n'y a pas encore de problèmes de vision de près.
Décidez simplement de l'importance de la température pour vous 35 gr. Et vous apprendrez à y cuisiner très vite, n'hésitez même pas!

Bonne journée à tous!
Les filles, et non les filles, celles qui ont un dessin animé depuis plusieurs mois ou six mois, peut-être plus, nous racontent comment le revêtement céramique se comporte à de tels moments.
Le fait est que je veux prendre ce dessin animé pour moi, mais j'ai peur de la céramique, car j'ai déjà de l'expérience de la communication avec des antiadhésifs et des céramiques, d'autres fabricants de dessins animés, je suis content des antiadhésifs, mais après deux mois, la céramique a commencé à tout attirer, et je Je n'aime vraiment pas ça. Aucune esthétique dans les plats.
et le bol supplémentaire à 502 n'est que de la céramique, donc je prendrais deux différents et pas de souci, mais comme il n'y a rien à choisir, je pense que pour l'instant ...

J'ai lu les critiques et je me demande ... mais je n'ai pas été aussi chanceux?! J'ai lu des critiques sur cette mijoteuse, je l'ai achetée ... et, hélas, je n'ai été heureuse que pendant un mois.Lors de la cuisson, j'ai commencé à donner une erreur E3. Le bol était plat et elle l'essuyait régulièrement après chaque cuisson. D'une manière ou d'une autre, ils les ont pris pour des réparations, les ont ramenés deux mois plus tard ... sales, minables, sans acte du service après-vente ... Dieu merci, ils ont rendu l'argent, et ce miracle chinois a été emporté avec une marque comme un mariage! Ma sœur a également acheté le même et son bonheur n'a pas duré longtemps - 1,5 mois, a été prise pour réparation ... on ne sait pas ce qui lui sera rendu ??? J'ai commencé à lire des avis sur le marché ... je ne suis pas le seul ... pour beaucoup qui ont un achat depuis janvier de cette année montre une erreur E3. Je dirai ouvertement, j'ai cuisiné avec joie, donc je me suis habitué en un mois ... maintenant je ne sais plus lequel choisir!?

J'ai lu les critiques et je me demande ... mais je n'ai pas été aussi chanceux?! J'ai lu des critiques sur cette mijoteuse, je l'ai achetée ... et, hélas, je n'ai été heureuse que pendant un mois. Lors de la cuisson, j'ai commencé à donner une erreur E3. Le bol était uniforme et elle l'essuyait régulièrement après chaque cuisson. D'une manière ou d'une autre, ils les ont pris pour des réparations, les ont apportés deux mois plus tard ... sales, minables, sans un acte du service après-vente ... Dieu merci, ils ont rendu l'argent, et ce miracle chinois a été emporté avec une marque de mariage! Ma sœur a également acheté le même et son bonheur n'a pas duré longtemps - 1,5 mois, a été prise pour réparation ... on ne sait pas ce qui lui sera rendu ??? J'ai commencé à lire des avis sur le marché ... je ne suis pas le seul ... pour beaucoup qui ont un achat depuis janvier de cette année montre une erreur E3. Je dirai ouvertement, j'ai cuisiné avec joie, donc je me suis habitué en un mois ... maintenant je ne sais plus lequel choisir!?

La maladie d'erreur E3 a longtemps été éliminée! À partir des expéditions de mai, le 502 est doté d'un capteur de température intégré d'un nouveau fournisseur. Le nouveau multicuiseur ne tombe pas en panne à cause du capteur. Il n'y a pas encore eu un seul cas. L'erreur E3 est rencontrée par les utilisateurs qui ont acheté un multicuiseur à partir du même lot, dans lequel, dans certains cas d'affilée, le capteur était rempli d'une résine époxy incorrecte. Si vous achetez un 502 maintenant, vous ne rencontrerez plus d'erreur E3, sauf dans de rares cas exceptionnels. Et je le répète, il n'y en avait pas. Votre sœur fera simplement remplacer l'ancien capteur par un nouveau. Le remplacement lui-même dure 15 minutes. travail. Si seulement le capteur était disponible SC. Et le multicuiseur fonctionnera comme neuf.

J'ai lu les critiques et je me demande ... mais je n'ai pas été aussi chanceux?! J'ai lu des critiques sur cette mijoteuse, je l'ai achetée ... et, hélas, je n'ai été heureuse que pendant un mois. Lors de la cuisson, j'ai commencé à donner une erreur E3. Le bol était plat et elle l'essuyait régulièrement après chaque cuisson. D'une manière ou d'une autre, ils les ont pris pour des réparations, les ont apportés deux mois plus tard ... sales, minables, sans un acte du service après-vente ... Dieu merci, ils ont rendu l'argent, et ce miracle chinois a été emporté avec une marque de mariage! Ma sœur a également acheté le même et son bonheur n'a pas duré longtemps - 1,5 mois, ils l'ont pris pour réparation ... on ne sait pas ce qui lui sera rendu ??? J'ai commencé à lire des avis sur le marché ... je ne suis pas le seul ... pour beaucoup qui ont un achat depuis janvier de cette année montre une erreur E3. Je dirai ouvertement, j'ai cuisiné avec joie, donc je me suis habitué à ça en un mois ... maintenant je ne sais plus lequel choisir!?

Nastya, vous n'écrivez pas d'où vous venez, si vous venez de Moscou, il est préférable de contacter le service de l'entreprise elle-même: Egoryevsky pr-d, p. 2 ou d'appeler le maître à la maison.
Et à propos du «miracle chinois» - tous les multicuiseurs et autocuiseurs de notre marché proviennent de Chine. Certains sont meilleurs, certains sont pires, mais de Chine ... donc nous avons tout - un "miracle chinois". La Chine est depuis longtemps un fabricant mondial.

Bonne journée à tous!
Les filles, et non les filles, celles qui ont un dessin animé depuis plusieurs mois ou six mois, peut-être plus, nous racontent comment le revêtement céramique se comporte à un tel moment.
Le fait est que je veux prendre ce dessin animé pour moi, mais j'ai peur de la céramique, car j'ai déjà de l'expérience de la communication avec des antiadhésifs et des céramiques, d'autres fabricants de dessins animés, je suis content des antiadhésifs, mais après deux mois, la céramique a commencé à tout attirer, et je Je n'aime vraiment pas ça. Aucune esthétique dans les plats.
et le bol supplémentaire au 502 n'est que de la céramique, donc j'en prendrais deux différents et pas de souci, mais comme il n'y a rien à choisir, je pense que pour l'instant ...

J'ai 37502 - un bol recouvert de céramique, j'y cuisine presque tous les jours. Je l'ai eu début février.Le bol va bien. Au début, je ne l'ai lavé qu'avec le côté doux de l'éponge avec "Fairy". Puis j'ai lu ce que les gens écrivent, j'ai commencé à utiliser le côté dur de l'éponge si nécessaire. Comme l'a montré la pratique, cela suffit amplement pour que le bol soit en parfait état. Avant de me laver, je trempe toujours pendant 20 minutes avec "Fairy". Vous devez vous assurer de ne pas verser d'eau froide dans le bol chaud. Cela détériore le revêtement.

Bonjour Denis BR. Le multicuiseur a été acheté en mars, mais est tombé en panne en avril, le deuxième à la fin du mois d'avril. Pourquoi, si E3 est un défaut de fabrication, ils n'ont pas voulu l'échanger contre un nouveau? Ma sœur a aussi dit que seulement des réparations, mais cela ne me convient pas, ils en ont acheté un nouveau pas pour le réparer en un mois! ... Je vis dans la région de Nizhny Novgorod, je l'ai acheté via la boutique en ligne "techport".

Bonjour Denis BR. Le multicuiseur a été acheté en mars, mais est tombé en panne en avril, le deuxième à la fin du mois d'avril. Pourquoi, si E3 est un défaut de fabrication, ils n'ont pas voulu l'échanger contre un nouveau? Ma sœur a aussi dit que seulement des réparations, mais cela ne me convenait pas, ils en ont acheté un nouveau pas pour le réparer en un mois! ... Je vis dans la région de Nizhny Novgorod, je l'ai acheté via la boutique en ligne "techport".

Une défaillance du capteur ne peut pas être qualifiée de défaut de fabrication, car le nombre de multicuiseurs présentant un risque de rupture de capteur est inférieur à 1%. Et ce n'est qu'une livraison. Dans les livraisons antérieures ou depuis mai, ce problème n'existe pas. Sur les 40000 derniers multicuiseurs, aucun n'a encore montré l'E3. Parce qu'il y a un nouveau capteur thermique d'un autre fournisseur. Le multicuiseur Brand est très fiable. SUPOR est la plante avec le nom où elle est produite. Et sur le remplacement du capteur plus en détail, je vous écrirai personnellement.

salut! Récemment, nous avons acheté un multicuiseur Brand 502, je voulais faire du yaourt. Pour ce faire, vous devez faire un levain qui doit reposer pendant 12 à 18 heures à une température de 37 à 40 degrés. J'ai défini deux étapes en mode manuel: 1) 40g -9,59 minutes et 2) 40g- 7,59 minutes. Je l'ai mis la nuit, le matin quand je suis allé regarder jusqu'à la fin de la deuxième étape c'était environ 6 heures. Quand j'ai ouvert le couvercle, mon entrée a été pelée avec du lactosérum. J'ai mesuré la température dans le multicuiseur et le thermomètre a montré 41,6 degrés, c'est-à-dire que j'ai surchauffé le levain. Mais comment? si j'ai spécifié 40 dans les paramètres? Une fois de plus, j'ai revérifié les paramètres du mode manuel - tout est correct 40g. Qu'est-ce que je devrais faire maintenant? Est-ce un défaut d'usine ou quoi? J'ai acheté une mijoteuse juste pour faire des yaourts pour un enfant!

Et qu'est-ce que le programme Yogourt DISPONIBLE ne vous convenait pas?
Pourquoi réinventer la roue alors qu'elle a déjà été inventée?
Je soupçonne que le manuel a juste surchauffé, c'est sûr qu'il existe un algorithme de chauffage différent.

Au fait, le programme "Yaourt" dans le 502e fonctionne très bien.

Le programme yaourt ne me convenait pas car lorsque je l'ai mis en ébullition, la température y est tombée à 36,1 grammes. Maintenant, pour des raisons d'expérimentation, j'ai réglé le mode manuel sur 35g et mesuré la température et il a montré 40,5g. Pourquoi??? Ça ne doit pas être comme ça?

Avez-vous besoin de faire bouillir? Je ne l'utilise pas, je le fais sur du yaourt sans bouillir, dans des bocaux, donc je l'ai le plus aimé.

Et quand la colère est-elle tombée là-bas? peut-être est-il déjà passé par la période de refroidissement avant d'ajouter le levain?

Ce serait plus pratique pour moi de faire bouillir. De plus, un tel programme existe. Et comment s'est passée la période de refroidissement? Si je comprends bien, il fait bouillir le lait puis refroidit à 40g et continue à maintenir cette température, en théorie il ne devrait pas descendre en dessous de 40g, ou n'ai-je pas bien compris le principe d'action? Et oui, la température a chuté avant que j'y mette le levain et ça (la température) a continué à baisser. Autrement dit, l'élément chauffant ne s'est pas allumé et je n'ai même pas entendu de clics indiquant cela non plus.

zolata, excusez-moi, votre thermomètre est-il précis? Compétence sur le yogourt sans température d'ébullition. 38 °, n'a pas mesuré à ébullition, mais le yaourt a été cuit normalement, pas surchauffé. Et je ne le fermente jamais pendant plus de 12 heures - si plus, alors le lactosérum apparaît.
Et sur le manuel il faut vérifier, maintenant pour des raisons d'expérimentation je vais aller à 40 °.

J'ai deux thermomètres, un à mercure, l'autre électronique. Je ne sais même pas s'ils peuvent mentir. Peut-être vaut-il la peine d'en utiliser davantage. Et le fait est que je n'ai pas fait le yaourt lui-même, mais le levain pour cela. Selon les instructions du fabricant, il doit être fermenté de 12 à 18 heures. Et alors seulement, faites du yaourt à partir de ce levain. Je n'utilise pas comme entrée divers yaourts prêts à l'emploi tels que l'activation ou l'actimel / Dans le yaourt du commerce, il y a aussi des bactéries nocives, par exemple E. coli, mais en quantité admissible !!! Et lorsque vous commencez à fermenter là-dessus, cette quantité minimale augmente et peut entraîner un empoisonnement, mais ce n'est que mon avis.

Ce n'est pas seulement votre opinion.
Avez-vous déjà fait des yaourts? Cela a-t-il fonctionné dans le temps écrit dans les instructions?

Je ne le fais que sur Evitalia.
Cependant, sans fermentation je dissolve simplement le "comprimé" dans un litre de lait UHT, le verse dans des bidons et sur le mode Yaourt pendant 12 heures.
On ne peut plus imaginer un autre yaourt

Je ne le fais que sur Evitalia.
Certes, sans fermenter, je dissolve simplement le "comprimé" dans un litre de lait UHT, je le verse dans des bidons et en mode yogourt pendant 12 heures.
On ne peut plus imaginer un autre yaourt

Il me semble que vous ne mangez pas du yaourt, mais du levain. En principe, le fabricant le permet.

Ce n'est pas seulement votre opinion.
Avez-vous déjà fait des yaourts? Cela a-t-il fonctionné dans le temps écrit dans les instructions?

Personnellement, je ne l'ai pas fait, ma sœur l'a fait, mais elle a une yaourtière.

[RepeShock]

C'est juste qu'Irina et moi RepeShock C'est comme une coupure récemment discutée dans un autre sujet.
J'ai du levain "Evitalia" à une température de 42 grammes. après 7 à 8 heures, le sérum commence à partir. Les instructions indiquent une température de 40 à 43 degrés, donc je n'ai pas de surchauffe. Je fais aussi du yaourt chez Narine, avant que le fabricant n'écrive, le lactosérum s'en va.

Irin! J'ai essayé de tenir aussi longtemps que les instructions le disent, il restait beaucoup de lactosérum et la consistance du yogourt s'est avérée différente, plus épaisse et aigre au goût. Je n'ai pas aimé. Ce serait bien de demander à un spécialiste, un technologue.

Une autre chose qui m'a dérouté. Les instructions vous indiquent comment faire du yogourt dans un thermos. Mais dans un thermos, avec le temps, la température baisse, peut-être que le temps est donné avec une marge, compte tenu du refroidissement du yaourt dans un thermos?

Il me semble que vous ne mangez pas du yaourt, mais du levain. En principe, le fabricant le permet.

Ils ont absolument le même goût et la même consistance. De plus, dans le premier yaourt fermenté, il y a plusieurs fois plus de micro-organismes bénéfiques et ils sont "frais")))
Je l'ai aussi fait sur le levain obtenu, bien sûr, puis le yogourt se révèle en 6-7 heures. Je ne suis tout simplement pas à l'aise.
Et donc, déjà un scénario bien connu, je le mets le soir, le sors le matin, le réfrigère et le mets au réfrigérateur jusqu'au soir. Le résultat est toujours de 100%. Je suis plus que satisfait de cela.

Irin! J'ai essayé de tenir aussi longtemps que les instructions le disent, il restait beaucoup de lactosérum et la consistance du yogourt s'est avérée différente, plus épaisse et aigre au goût. Je n'ai pas aimé. Ce serait bien de demander à un spécialiste, un technologue.

Une autre chose qui m'a dérouté. Les instructions vous indiquent comment faire du yaourt dans un thermos. Mais dans un thermos, avec le temps, la température baisse, peut-être que le temps est donné avec une marge, compte tenu du refroidissement du yaourt dans un thermos?

Oui, Zhenya, je pense aussi que vous devez être guidé par vos sentiments, car tout le monde a un lait différent. Même la tension dans l'e-mail. réseau est différent, le temps en dépend également. Alors fais ce que tu préfères.

Je ne connais pas de thermos, peut-être.

[RepeShock]

C'est juste qu'Irina et moi RepeShock C'est comme une coupure récemment discutée dans un autre sujet.
J'ai du levain "Evitalia" à une température de 42 grammes. après 7 à 8 heures, le sérum commence à partir. Les instructions indiquent une température de 40 à 43 degrés, donc je n'ai pas de surchauffe. Je fais aussi du yaourt chez Narine, avant que le fabricant n'écrive, le lactosérum s'en va.

Irin! J'ai essayé de tenir aussi longtemps que les instructions le disent, il restait beaucoup de lactosérum et la consistance du yogourt s'est avérée différente, plus épaisse et aigre au goût. Je n'ai pas aimé. Ce serait bien de demander à un spécialiste, un technologue.

Une autre chose qui m'a dérouté. Les instructions vous indiquent comment faire du yaourt dans un thermos. Mais dans un thermos, la température baisse avec le temps, peut-être que le temps est donné avec une marge, compte tenu du refroidissement du yaourt dans un thermos?

Au fait, j'ai aussi pensé au thermos, à son support. Tout ce qui est utile ne meurt-il pas à 42g? Oui, il fermente mais devient un produit complètement inutile, non?

Les filles, j'ai trouvé le sujet "Demandez à un expert ..." ici... Il n'y a pas de temps pour le lire moi-même, peut-être que quelqu'un vous sera utile.

Je fais du yaourt dans des bocaux uniquement avec du levain (svoyoghurt. Fédération de Russie), 10-11 heures, mais pas plus. Cela s'avère génial!
À propos, je viens de mesurer la température en mode manuel (40 degrés) - l'eau était à 42 degrés et l'eau dans le pot, qui se trouvait dans l'eau du multicuiseur, était exactement de 40 degrés. Donc ce n'est pas pour rien que je fermente tout de suite dans des bocaux)))

[Nikasa]

Nikasa! Différents yaourts ont des temps de levain différents, et comparer les temps de levain de différents yaourts n'est pas tout à fait correct. Mais la température de l'eau lorsqu'elle est manuelle est intéressante. Je vais devoir l'essayer moi-même (je ne me souviens pas si je l'ai mesuré avant ou pas)

Je fais du yaourt dans des bocaux uniquement avec du levain (svoyoghurt. Fédération de Russie), 10-11 heures, mais pas plus. Cela s'avère génial!
À propos, je viens de mesurer la température en mode manuel (40 degrés) - l'eau était à 42 degrés et l'eau dans le pot, qui se trouvait dans l'eau du multicuiseur, était exactement de 40 degrés. Donc ce n'est pas pour rien que je fermente tout de suite dans des bocaux)))

Merci pour la mesure, je vais essayer de le faire à la banque. Bien que l'on ne sache toujours pas pourquoi la température dans le bol est de 42 grammes.

Je fais du yogourt dans des bocaux uniquement avec du levain (svoyoghurt. Fédération de Russie), 10-11 heures, mais pas plus. Cela s'avère génial!
À propos, je mesurais maintenant la température en mode manuel (40 degrés) - l'eau était à 42 degrés et l'eau dans le pot, qui était dans l'eau du multicuiseur, était exactement de 40 degrés. Donc ce n'est pas pour rien que je fermente tout de suite dans des bocaux)))

Je fais aussi de la lactine avec du levain. Certes, pour un litre, 6 heures suffisent. Je fais habituellement 2 litres, donc beaucoup de pots je ne rentre pas, je fais 8 heures. Et dans 10-11 sérum n'est pas séparé?

shlyk_81, non, le sérum est séparé après 12 heures. Et ce qui est intéressant, pendant 10 heures, le yaourt coûte du liquide, pas du tout fermenté, puis en une heure et demie il se transforme en bon yogourt épais))

Hier, pour la première fois lors de la cuisson de la bouillie de lait, la plaque amovible est restée propre. Avant cela, il était toujours assez taché (et la valve aussi). Alors j'ai pensé que c'était la norme. Je cuisine toujours 2 m / verre dans un rapport 1: 5. Et comment vas-tu?

Hier, pour la première fois lors de la cuisson de la bouillie de lait, la plaque amovible est restée propre. Avant cela, il était toujours assez taché (et la valve aussi). Alors j'ai pensé que c'était la norme. Je cuisine toujours 2 m / verre dans un rapport 1: 5. Et comment vas-tu?

Lors de la cuisson de la bouillie de riz, tout était propre et lors de la cuisson de flocons d'avoine, même des flocons sortaient par la valve. J'ai déjà changé le rapport de différentes manières, lorsque je le recouvre avec le cuiseur vapeur supérieur, au moins le couvercle est propre. La dernière fois que j'ai décidé de voir comment le lait bouillait, j'ai ouvert le couvercle au bout de 12 minutes, et il y avait une ébullition très forte, du lait avec un bouchon.

Vous avez tous correctement noté que dans "Manuel", il y a des écarts de température, à la fois dans la direction inférieure et dans la direction supérieure, avec une norme acceptable. Un tableau comparatif des écarts de température sur "Manuel" est détaillé à la page 17 de notre instruction à 502. La même température, qui est facilement recrutée de 37C à 40C, ajustée, est disponible dans le programme "Yogourt" lui-même. C'est là-dessus qu'il est recommandé de le préparer. Ce n'est pas un défaut d'usine.

Je veux faire cuire de l'orge avec de la viande et de la sauce, pour que les céréales soient friables, mais avec de la sauce. Hier, j'ai cuisiné - cela s'est avéré être une sorte de frottis (((J'ai fait frire des oignons, des carottes, du bœuf sur les alevins, puis je l'ai cuit pendant une heure avec du ragoût, j'ai ajouté de l'orge, j'ai versé de l'eau chaude (1: 4) et l'ai mis à ragoût pendant 1,5 heure.Que dois-je changer? Peut-être que le mode est différent?

Peut-être sur "Milk Porridge"?

Le gruau doit être cuit en mode Gruau.

Le gruau doit être cuit en mode Gruau.

c'est-à-dire pour tout préparer séparément? Ragoût de viande et orge sur gruau? Je veux tout ensemble (((

c'est-à-dire pour tout préparer séparément? Ragoût de viande et orge sur gruau? Je veux tout ensemble (((

Bien sûr que non! Sélectionnez simplement le mode de manière empirique ou relisez des recettes similaires, bien sûr, quelqu'un a déjà préparé un plat similaire.

Et j'ai
Les filles, mais faites simplement bouillir le lait sur quel programme est le meilleur? Hier, je l'ai essayé avec un programme de cuisson à la vapeur, mais du lait est entré dans la valve, aujourd'hui j'ai essayé de faire bouillir du yogourt sur le programme - le couvercle était dans du lait, mais rien ne s'est échappé.
J'ai aussi cuisiné de la soupe, je l'ai allumé et je suis parti. Une heure et demie plus tard, j'ai regardé dans le dessin animé, il n'y a pas d'ébullition, mais les pommes de terre sont prêtes, j'ai jeté les nouilles et j'ai allumé la soupe, après 10 minutes j'ai regardé, tout est bouillant, bouillant. Alors ça devrait être?

au programme, la soupe bout après un certain temps. Bien

Les filles, est-ce que quelqu'un a essayé de faire cuire du maquereau? combien de temps et sur quel programme cuisiner?