ksenia_br
Dans tous les cas, vous avez besoin des conseils d'un maître, car je ne peux pas donner de détails en raison d'un travail incorrect. Contactez le maître, j'enverrai les données pour communication par un message personnel, peut-être que le maître déterminera à distance la cause du problème et pourra donner une réponse pour l'éliminer. Si la solution au problème est le remplacement du capteur, nous vous l'enverrons par la poste russe sans aucun problème et vous montrerons comment remplacer le capteur vous-même.
Ruslan-r

Segenia, j'ai le même problème, même si cela a commencé 2 ans après le début de l'exploitation. Je me suis déjà plaint ci-dessus. De plus, le capteur de température a changé, l'effet est nul. Apparemment, un autre joint, bien que rare, de ce multi. Le prochain ne sera certainement pas une marque
Segenia
Merci, ils ont promis d'envoyer le capteur d'ici une semaine. Essayons de le remplacer, puis j'écrirai sur le forum.

Ruslan-r, votre multicuiseur a servi au moins 2 ans, le mien est en général neuf :-) C'est dommage, je n'ai même pas envisagé le multicuiseur d'autres entreprises, j'étais sûr de Brand. À propos, dans mon multicuiseur préféré 37501, après 3 (ou 4), la bouillie de blé a également commencé à être insuffisamment cuite, mais j'ai péché sur une casserole très rayée.
Tat
En été, nous avons acheté 502 pour la datcha, chez moi la vieille femme 37502. À l'automne, je l'ai ramenée chez elle pour «l'hivernage», la vieille femme l'a mise dans le placard, car il n'y a pas d'incl. chauffage sur bouillie.
Le week-end, je fais de la pizza et j'utilise le mode "pâte" à 37502. Et à 502, ce mode a été remplacé par Friture. Nous devons en nettoyer un nouveau et faire sortir la vieille femme. Invite ou vous pouvez définir le mode manuel, ainsi que la température (je ne l'utilise pas).
MariV
Tat, avez-vous des instructions pour ce multicuiseur?
m0use
Citation: Tat
Et en 502 ce mode a été remplacé par Zharka
Qu'est-ce que les alevins ont à voir avec ça? La pizza est cuite à la boulangerie, même dans le livre de recettes il y a ...
Tat
Citation: MariV

Tat, avez-vous des instructions pour ce multicuiseur?
non, couché à la campagne
Tat
Citation: m0use

Qu'est-ce que les alevins ont à voir avec ça? La pizza est cuite à la boulangerie, même dans le livre de recettes il y a ...
Exactement ce qui "dérange" ici. Pizza en MV, plus de crêpes, conseillez le four ...

le mode "pâte" en 37502. Et en 502, ce mode a été remplacé par Friture.
m0use
Essayez-vous de cuire la pâte en utilisant le mode Fry ou de cuire une pizza? Vous devriez être plus clair si vous voulez de l'aide ...
Gibus
Voici les instructions, lisez comment régler la température sur le manuel:
🔗
m0use
Citation: Tat
Pizza en MV, plus de crêpes, conseillez le four ...
Et ce serait bien de changer le ton pour un ton plus respectueux. La recette de la pizza se trouve dans le livre de recettes de ce multicuiseur, page 98, donc je ne vous propose rien de terrible.
Désolé de vous aider.
Smalsi
Pouvez-vous me dire à quel type de céréales le programme de bouillie de lait est-il adapté?
Selon les instructions, la température est d'abord de 98, puis de 80 - la céréale reste crue ...

Et pourquoi les programmes céréaliers ont-ils un algorithme aussi étrange? C'est bien sûr une question pour les fabricants.
Par exemple, le riz "selon Pokhlebkin" est cuit comme ceci:
«Puisque tout est calculé avec précision, le temps de cuisson doit être absolument précis: 12 minutes (pas 10, pas 15, mais exactement 12).
Feu: trois minutes fort, sept minutes modéré, le reste - faible. "
Pourquoi sur tous les programmes, les grains ont la température la plus élevée au dernier étage? Et pourquoi la première étape ne maintient-elle la température qu'aux alentours de 70 degrés? À quoi ça sert?

J'ai choisi une mijoteuse pendant longtemps, j'essaye de ne pas m'énerver, pour l'instant ça tourne mal
De plus, j'ai quelque chose à comparer - j'utilise des dessins animés depuis environ 7 ans ...
ksenia_br
Dans le multicuiseur Brand 502 sur le mode "Bouillie de lait", vous pouvez faire cuire du porridge à partir de tout type de céréales broyées et classiques. Si vous avez votre propre algorithme de cuisson spécifique, vous pouvez utiliser le mode manuel et ajuster les paramètres souhaités "en fonction de Pokhlebkin".
Sur la base des tests préliminaires de tous les modes, ainsi que lors du développement, les demandes des utilisateurs ont été prises en compte, l'algorithme du mode "Groats" a été réglé exactement dans un tel ordre de température pour la préparation progressive de céréales ne nécessitant pas de long traitement thermique.

Je le répète, essayez de faire cuire du porridge en mode manuel, recherchez ou demandez des technologies de cuisson aux membres du forum, ils vous aideront certainement.Si toutes les tentatives de cuisson échouent, alors peut-être que vous devez pécher sur un problème technique.
MariV
Citation: Smalsi

Pouvez-vous me dire à quel type de céréales le programme de bouillie de lait est-il adapté?
Selon les instructions, la température est d'abord de 98, puis de 80 - la céréale reste crue ...

Et pourquoi les programmes céréaliers ont-ils un algorithme aussi étrange? C'est bien sûr une question pour les fabricants.
Par exemple, le riz "selon Pokhlebkin" est cuit comme ceci:
«Puisque tout est calculé avec précision, le temps de cuisson doit être absolument précis: 12 minutes (pas 10, pas 15, mais exactement 12).
Feu: trois minutes fort, sept minutes modéré, le reste - faible. "
Pourquoi sur tous les programmes les grains ont la température la plus élevée au dernier étage? Et pourquoi le premier étage ne maintient-il la température qu'aux alentours de 70 degrés? À quoi ça sert?

J'ai choisi une mijoteuse pendant longtemps, j'essaye de ne pas m'énerver, pour l'instant ça tourne mal
De plus, j'ai quelque chose à comparer - j'utilise des dessins animés depuis environ 7 ans ...


À propos du riz - William Pokhlebkin est bien sûr un auteur bien connu. Mais il a écrit ses œuvres avant l'invention, ou du moins la renommée de ces appareils en Russie.

Toutes ces mijoteuses sont toutes des cuiseurs à riz naturels! Et le riz en premier lieu s'avère parfait en eux! Seulement si des règles simples sont observées - lavage, rapport céréales / eau, maintien pendant un certain temps au chauffage.

La bouillie de lait se révèle également bien dans ce modèle, la bouillie herculéenne ne "coule" pratiquement pas, contrairement au bébé panasonic, à la fois binatoshek 2130 et 216 et Brandika 701.
RepeShock

La bouillie de lait n'est pas savoureuse ici. A mon goût, bien sûr.
MariV
Iralaquelle? Du millet au lait? Je l'ai mis exclusivement avec un retard, pour la nuit. Bon dans ce domaine.
RepeShock

Olya, toute laiterie. sur le report, je ne cuisine pas.
MariV
Ira, et quel genre de dessin animé cuit alors tout délicieusement?
Gibus
Citation: Smalsi

Pouvez-vous me dire à quel type de céréales le programme de bouillie de lait est adapté?
Selon les instructions, la température est d'abord de 98, puis de 80 - la céréale reste crue ...
IMHO, conçu pour exécuter la bouillie sur un retard. Hercules brasse à 100% sans problèmes.

Et pourquoi les programmes céréaliers ont-ils un algorithme aussi étrange? C'est bien sûr une question pour les fabricants.
Par exemple, le riz "selon Pokhlebkin" est cuit comme ceci:
«Puisque tout est calculé avec précision, le temps de cuisson doit être absolument précis: 12 minutes (pas 10, pas 15, mais exactement 12).
Feu: trois minutes fort, sept minutes modéré, le reste - faible. "
Pourquoi sur tous les programmes les grains ont la température la plus élevée au dernier étage? Et pourquoi le premier étage ne maintient-il la température qu'aux alentours de 70 degrés? À quoi ça sert?
Apparemment, les Chinois et les Coréens, qui ont inventé les cuiseurs à riz, n'ont pas lu Pokhlebkin. Ils ont leurs propres algorithmes pour la cuisson du riz et leurs propres idées sur la façon dont il devrait se dérouler. Ils ne coïncident pas avec les nôtres. Donnez-nous du friable, mais ils ont besoin de plus visqueux, ils le mangent avec des baguettes
La première étape du 70C est quelque chose comme un trempage, c'est ainsi que fonctionnent la plupart des cuiseurs à riz asiatiques.

De plus, j'ai quelque chose à comparer - j'utilise des dessins animés depuis environ 7 ans ...
Veuillez donner un exemple de multicuiseur qui cuit du riz en utilisant l'algorithme Pokhlebkin sur le programme automatique, je le cherche depuis longtemps ...
RepeShock
Citation: MariV

Ira, quel genre de dessin animé cuit alors tout délicieusement?

Pour une délicieuse bouillie, le premier Panasonic, bien sûr)
La marque 6051 a également une jetée très savoureuse. bouillie.
MariV
Panasonic? Non, j'ai deux filles panasonic - un bébé, le second a déjà été envoyé dans le Caucase - un esprit lent, laissez-la "penser" là-bas.

Je ne peux pas dire que des céréales très inhabituelles - les produits laitiers - y sont obtenues. D'ailleurs, Hercule, tout comme les autres, "court".
RepeShock
Citation: MariV
J'ai deux filles panasonic

J'en ai aussi deux, ils cuisinent tous les deux une merveilleuse bouillie. Rien ne court. Dans le temps, pas plus que les autres.
Aprelinka
RepeShock, Irin, je parle de bouillie de lait. J'ai 502 et 6051. de Tanya Makarenko j'ai vu le rapport de 1 \ 2 ou 2 \ 3 d'un multi-verre de céréales à 1 litre de lait. Je cuisine en mode manuel à 95 degrés. Je mets 1 heure + -5 minutes. Mais pour être honnête, la dernière fois que j'ai fait cuire du porridge de riz au lait dans une casserole au gaz (j'ai rassemblé tout ce qui se passait après avoir fait bouillir le lait du marché dans du porridge avec une louche pour que les femmes hirsutes de mon mari ne nagent pas dans le café :-) c'est-à-dire qu'il y avait du porridge presque crémeux, riz bouilli, un peu de liquide crémeux étirement ... mmm, c'était délicieux pour moi. dans le dessin animé cela ne fonctionne pas. Je suis maintenant prêt à admettre que j'aime n'importe quelle bouillie de lait dans un dessin animé, mais moins que sur le gaz. pour tout mon amour pour mes gadgets
RepeShock

Oh non! J'allumerai le gaz dans le seul cas s'il n'y a pas d'électricité))) et je ferai à peine cuire du porridge de lait alors)))
Le rapport lait / céréales dépend des préférences personnelles de chacun, tout le monde aime les différentes céréales.
Chanson
Citation: RepeShock

Le rapport lait / céréales dépend des préférences personnelles de chacun, tout le monde aime les différentes céréales.
Tout à fait raison. Il n'y a donc rien à redire!
Smalsi
Citation: ksenia_br
Dans le multicuiseur Brand 502 sur le mode "Bouillie de lait", vous pouvez faire cuire du porridge à partir de tout type de céréales broyées et classiques. Si vous avez votre propre algorithme de cuisson spécifique, vous pouvez utiliser le mode manuel et ajuster les paramètres souhaités "en fonction de Pokhlebkin".
Merci, je l'ai trouvé. Au début, quelque chose n'a pas pu être réglé en mode manuel pendant une durée inférieure à 30 minutes. Je vais essayer.

Citation: MariV

La bouillie de lait se révèle également bien dans ce modèle, la bouillie herculéenne ne "coule" pratiquement pas, contrairement au bébé panasonic, à la fois binatoshes 2130 et 216 et Brandika 701.
Merci, j'ai réalisé, c'est de ma faute - je ne l'ai pas regardé lors du choix. J'adore les céréales complètes, je ne mange pratiquement pas de flocons d'avoine. Je vais l'essayer en mode manuel.

Citation: Gibus

Donnez-nous du friable, mais ils ont besoin de plus visqueux, ils le mangent avec des baguettes
Il est logique que j'espérais certainement que ce serait une mijoteuse, installée "selon notre", et non un cuiseur à riz chinois, mais - je survivrai
Citation: Gibus

La première étape du 70C est quelque chose comme un trempage, c'est ainsi que fonctionnent la plupart des cuiseurs à riz asiatiques. Veuillez donner un exemple de multicuiseur qui cuit du riz en utilisant l'algorithme Pokhlebkin sur le programme automatique, je le cherche depuis longtemps ...
J'espérais donc la marque 502 - plus précisément le mode céréales, car il y a généralement un mode de préparation des céréales, et sans fioritures, mais ici, il y a 3 choix et un mode manuel en 5 étapes.
Il y a toujours un mode manuel, si quelque chose d'utile sort, je vous en ferai rapport.

Citation: aprelinka

J'ai 502 et 6051. de Tanya Makarenko j'ai vu le rapport de 1 \ 2 ou 2 \ 3 d'un multi-verre de céréales à 1 litre de lait. Je cuisine en mode manuel 95 degrés. Je mets 1 heure + -5 minutes. Mais pour être honnête, la dernière fois que j'ai fait cuire du porridge de riz au lait dans une casserole au gaz (tout ce qui flottait après avoir fait bouillir le lait du marché, je l'ai recueilli dans une louche et dans du porridge pour que les femmes hirsutes de mon mari ne nagent pas dans le café :-) c'est-à-dire que le porridge était presque crémeux, riz bouilli, un peu de liquide crémeux étirement ... mmm, c'était délicieux pour moi. dans le dessin animé cela ne fonctionne pas. Je suis maintenant prêt à admettre que j'aime n'importe quelle bouillie de lait dans un dessin animé, mais moins que sur le gaz. pour tout mon amour pour mes gadgets
Avez-vous essayé sous pression? J'ai Scarlett 1529, j'aime beaucoup la bouillie de lait de riz dedans (1 multi-verre de riz, 3 ou 4 lait, 2 eau, beurre, sel, sucre, 30 minutes.Si vous ajoutez de la crème après la cuisson et laissez-la chauffer pendant un moment, c'est un conte de fées )

Et une autre question - quelle est la température de la marque 502 lorsque le chauffage s'allume?
ksenia_br
Smalsi, la température de chauffage est d'environ 70-75 ° С
ksenia_br
Bon après-midi à tous!
Pour les fans du multicuiseur Brand 502, j'ai une bonne nouvelle!
Sur le site officiel de la marque, du 20 au 30 avril 2016, le multicuiseur Brand 502 ne coûtera que 3500 roubles!
Ne manquez pas l'opportunité d'acheter le multicuiseur Brand 502 avec une grosse remise à un prix avantageux!
Lud-Mil @
Il y a plus d'un an, je me suis acheté cette mijoteuse, mais il s'est avéré que je ne l'ai même pas essayée, je l'ai ramenée à la maison, j'ai mis la boîte dans un coin, et ainsi elle a résisté. Et aujourd'hui, elle allait faire des gâteaux et a finalement décidé de mettre à jour le dessin animé sur la pâtisserie. Elle a cuit deux gâteaux pour moi, en général je suis content, mais j'ai trouvé une chose tellement étrange: j'active la cuisson par défaut pendant une heure, et après quelques minutes, le dessin animé donne un signal et le bouton Heat / Cancel s'allume, tandis que le voyant Baking s'allume également et le temps compte à rebours.J'appuie sur le bouton Annuler, il s'éteint, la cuisson continue, puis il n'y a plus de pannes. Est-ce que j'inclus quelque chose qui ne va pas?
ksenia_br
Citation: Lud-Mil @
J'allume les produits de boulangerie par défaut pendant une heure, et après quelques minutes, le dessin animé donne un signal et le bouton Chauffer / Annuler s'allume, tandis que l'indicateur de cuisson s'allume également et le temps compte à rebours. J'appuie sur le bouton Annuler, il s'éteint, la cuisson continue, puis il n'y a plus de pannes. Est-ce que j'inclus quelque chose qui ne va pas?
La fonction "Chauffage" dans le multicuiseur 502 est automatique, avec le bouton "Chauffage / Annuler" vous pouvez soit désactiver cette fonction, soit l'activer.
Tu as tout bien fait
ksenia_br
Citation: ksenia_br
Sur le site officiel de la marque, du 20 au 30 avril 2016, le multicuiseur Brand 502 ne coûtera que 3500 roubles!
la promotion a été prolongée jusqu'au 15 mai 2016!
sec723
Les filles, bon après-midi. Je demande des conseils. J'ai acheté la marque 502 pour le dessin animé le 6 mai, je l'ai achetée spécialement pour le lait du village. Ils l'ont ramené à la maison, je l'ai préparé et, naturellement, j'ai d'abord décidé de faire cuire du porridge de mil. Certes, je n'ai pas regardé la direction, les proportions sont les leurs, car personne n'aime la bouillie épaisse dans la famille. En même temps, j'ai changé l'heure, au lieu d'une heure, je l'ai réglée sur 40 minutes (avec telle ou telle puissance multicuiseur, une heure c'est jusqu'à oh-long). Mode bouillie de lait. Début!. Cela prend 40 minutes, je l'ouvre ... du lait en soi, des céréales en soi. D'accord. Je rallume la bouillie de lait pendant 30 minutes, car pendant 20 minutes. ne pas installer. J'attends. Pendant que j'attendais encore, j'ai appuyé sur le chauffage ... sur chaque pompier. Total: 40 min. + 30 min. + chauffage 20 min. Bien sûr, la bouillie était enfin cuite. Mais tout de même, c'est un peu mince et le lait recouvre la bouillie sur le dessus. D'accord, je pense, je l'avoue, je l'ai fait moi-même ... J'ai mis de côté la prise numéro 2 pendant deux jours, car les ouvriers ont commencé à changer. Aujourd'hui, je suis rentré du travail et j'ai décidé de répéter la science de la cuisson de la bouillie de mil et de mil. Les proportions ont été observées. Cuisson: bouillie de lait pendant 1 heure + chauffage pendant 17 minutes. Bottom line: la céréale elle-même, le lait enrobe la céréale. Il est bouilli, mais en 1 heure et 17 minutes, il ne peut en aucun cas cuire. J'ai essayé avec mon gendre ... la bouillie n'est pas assez cuite. À Redmond, j'ai pu faire cuire du porridge deux fois pendant cette période. Je ne sais pas quoi faire maintenant. Je ne veux pas revenir, mais je ne veux pas non plus utiliser un dessin animé, où l’un des modes ne fonctionne pas comme il se doit. Fait intéressant, mais dans le magasin lui-même, il y a un maître qui conjurera et tout fonctionnera comme il se doit? Ou sont-ils également envoyés au service?
RepeShock

Essayez de réduire le liquide.
J'ai écrit avant, je n'aime pas le porridge dans ce MV.
sec723
Citation: RepeShock

Essayez de réduire le liquide. J'ai écrit avant, je n'aime pas le porridge dans ce MV.
Quand j'ai cuisiné pour la deuxième fois, il s'est avéré que j'ai pris un peu plus de céréales et moins de lait. Non, ce n'est pas le but. Nous avons essayé la bouillie. Pas cuit ... les grains semblaient durs à l'intérieur. Après avoir écrit un message sur le forum, je suis allé dans la cuisine et j'ai de nouveau allumé le multicuiseur pour cuire du porridge de lait pendant 30 minutes supplémentaires. Lorsque le signal a retenti, je suis allé à la cuisine. Eh bien, mon gendre ... aussi intéressant ... J'ouvre le couvercle ... et ... voilà! ... le porridge est cuit. Nous avons essayé ... délicieux ... dans tout est uniforme. Que faire? MAIS c'est difficile de faire cuire du porridge si longtemps! (1 heure + chauffage 17 minutes + 30 minutes). Je fais cuire du porridge de millet à Redmond pendant 40 minutes et, si je vois qu'il est trop fin, je le laisse chauffer pendant 10 minutes, pas plus. Les filles ici sur le forum ont écrit quelque part comment elles cuisinent. Tout est comme indiqué dans le manuel, et certains donnent à la bouillie un peu mûre. Mais j'ai quelque chose dans le temps ... un parasite complet, pas une marque))) Peut-être qu'il y a des problèmes avec le capteur?
Merri
sec723, Je suis très satisfait de ma bouillie de lait dans ce CF. Je l'ai mis avant de me coucher un matin tardif. Je mets du lait congelé pour qu'il ne soit pas aigre à coup sûr et laisse une marge de temps quand 10-15 minutes, quand un peu plus, jusqu'à une demi-heure sur le chauffage. La recette dit, après le signal, remuer et laisser reposer quelques minutes, donc je fais, un miracle, pas du porridge!
Et le matin, je peux cuisiner dans une marmite, ce sera plus rapide.
sec723
Citation: Merri

Et le matin, je peux cuisiner dans une marmite, ce sera plus rapide.
J'ai acheté ce dessin animé spécialement pour le lait du village, pour l'utiliser en vacances.Le soir, déposez-le, définissez le programme et c'est tout! Réveillez-vous le matin et prenez votre petit-déjeuner avec votre petit-fils. au lieu de cela, il s'avère ... Je me réveille le matin et vais faire cuire le porridge, car il n'a pas eu le temps de cuisiner dans une heure le soir. Et le bouton de chauffage n'aidera pas dans ce cas. Comme la bouillie n'est pas cuite, il n'y a rien à mûrir.

Merri, sur quel programme et pendant combien de temps faites-vous cuire la bouillie de mil sans chauffer?
Merri
sec723, Galina, je cuisine sur le programme standard "bouillie de lait", qui dure 1 heure, je ne supprime jamais la fonction "chauffage", cela ne fait que rendre la bouillie plus savoureuse. Sur notre site Web, il y a une recette de bouillie de millet à la citrouille dans MV, je ne me souviens pas de qui. Là, la bouillie est cuite le soir sans délai et laissée chauffée jusqu'au matin. J'ai essayé ça, ça s'est avéré trop flamboyant.
sec723
Citation: Merri

sec723, Galina, je cuisine sur le programme standard "bouillie de lait", qui dure 1 heure ...
J'ai donc cuisiné pour la deuxième fois strictement selon leurs recommandations, spécifiées dans le manuel, en mode standard. Mais la bouillie n'a pas eu le temps de cuire. Alors je pense ... peut-être que le capteur est indésirable? D'accord. Comme je ne sais pas jeter des "pantoufles" aux vendeurs pour leur grossièreté et défendre mes droits, je dois le supporter, car je ne souffre pas de bêtise et il y a un mode manuel dans le dessin animé. Espérons que le mode manuel fonctionnera comme prévu.
Merci à tous! Je suis allé expérimenter la prise n ° 3 de bouillie de lait de millet en mode manuel, mais je prendrai les valeurs de la cuisson automatique.


Ajouté le mardi 10 mai 2016 14:43

Les filles, la prise n ° 3 a échoué. La bouillie n'était pas cuite ... lait séparément, céréales séparément. Le mode de cuisson de la bouillie est divisé en 2 étapes: 1ère - porte à ébullition et cuit, tout cela prend 15-20 minutes (je l'ai fait, j'ai ouvert le couvercle une fois pour vérifier), 2ème = 2ème étape - diminue à 80 degrés et maintient une température constante pendant 40 à 45 minutes. C'est là que je pèche sur le capteur de température, car la bouillie n'a pas le temps de cuire dans le temps qui lui est imparti. Est-ce que je pense correctement ou mes pensées vont-elles dans la mauvaise direction?
J'ai encore un litre de lait au garrot. Le soir, il y aura la prise n ° 4 (((je vais essayer de cuisiner au ragoût. Là, la température est maintenue à 95-100 degrés pendant 60 minutes.
ksenia_br
sec723, Bonjour!
Contactez un centre de service de marque agréé, le multicuiseur ne devrait pas fonctionner comme ça
Citation: dry723
dois accepter
vous n'avez pas besoin de supporter le mauvais fonctionnement de l'appareil, le maître résoudra le problème ou remplacera le multicuiseur par un neuf si un défaut est détecté
pil800
ksenia_br, Bonjour! Je vous demande d'envoyer 4 capteurs de température supérieurs pour le multicuiseur Brand 502 moyennant un supplément (ils s'allument tous les six mois, ils en ont déjà remplacé 9).
francevna
pil800, Sergei,Ksenia était en ligne le 07/12/2017
Vous devriez peut-être écrire sur le site officiel.
Alexa-ha
Aidez les gens gentils. Il y a de nombreuses années, j'ai dit à ma mère de prendre la marque 502. Maintenant, la question s'est posée lors de l'achat d'un bol. Quels bols lui conviennent, en plus des bols originaux?
francevna
J'ai cuit du carbonate sous-vid en mode manuel à 65 °, cuit pendant 6 heures. Je suis content du résultat.
Au début, la température a atteint 70 °, puis j'ai enlevé la vanne de vapeur du couvercle, inséré un thermomètre au centre (vendu pour un fabricant de jambon), mais le thermomètre ferme complètement le trou et la température n'a pas baissé. Élevé le cercle du thermomètre et la température est constamment de 65 °.

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