Marque de multicuiseur 502

Pouvez-vous me dire s'il est possible de laisser la charlotte chauffée. J'ai commencé à cuisiner et mon fils a appelé pour qu'il ne vienne que le matin.
Et une autre question: le multicuiseur consomme-t-il beaucoup d'électricité?

Je ne le ferais pas - de la condensation apparaîtra, la charlotte elle-même peut se dessécher, perdre son apparence. Mais je n'ai vraiment pas essayé ça. Ceci n'est qu'une théorie. Peut-être que quelqu'un a une telle expérience?

[Elena]

Elena, merci, je pensais que maintenant je ne suis plus capable de rien d'autre que de la bouillie. Dans la matinée, je vais essayer, je veux regarder le processus, sans tarder. Peut-être que plus tard je deviendrai plus audacieux ...

[Ira,]

Ira, si des questions apparaissent, écrivez. Hivemind vous aidera!

Galina, pourquoi? Bonne charlotte délicieuse et froide.

[Lenochka]

Que reste-t-il après avoir fouetté? La pâte, bien sûr, ne tournera pas aigre, mais elle ne réussira guère ...

Lenochka, Je comprends que nous parlons d'une charlotte toute faite.

Le multicuiseur consomme-t-il beaucoup d'électricité?

La consommation d'énergie maximale pour la cuisson, la friture est d'env. 850W.

Les filles, merci, j'ai tout compris.

[Merri]

Merri, assurez-vous de bien rincer le bol, bien droit, avec le côté dur d'une vieille éponge avec du détergent. J'ai eu des problèmes avec l'odeur du bol jusqu'à ce que je le lave soigneusement. Et gardez le MV ouvert lorsque vous ne cuisinez pas.

[Irina]

Irina, Je suis aussi un débutant et aujourd'hui je maîtrise le troisième plat (une recette par jour). Le premier est la bouillie de millet avec un retard. Le soir, je l'ai mis et le matin, comme pour mon petit-déjeuner, une délicieuse bouillie appétissante était prête. Pas de problème))) Frit les deuxièmes escalopes. Tout s'est bien passé aussi. Et maintenant je prépare Charlotte. Je ne connais pas encore le résultat.

[Casserole de hareng, pommes de terre et carottes avec croûte de fromage.]

J'ai fait une cocotte et posté la recette sur le forum.
Casserole de hareng, pommes de terre et carottes avec croûte de fromage.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=363806.0

Je l'ai fait dans Polaris, mais j'avais l'habitude de cuisiner à Brand sur le programme "Pâtisserie" pendant 40 minutes.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, merci pour les conseils! Je signale. Tout ce qui me suffisait hier était juste de laver le MV. Ça sentait beaucoup le plastique! Après le lavage, peu de choses ont changé. Cuit à la vapeur un citron. L'odeur a diminué mais n'a pas complètement disparu. C'était un peu triste. Le matin, j'ai fait cuire du sarrasin, en même temps des saucisses réchauffées au bain-marie, j'avais peur que la nourriture ne sente. Tout s'est bien passé, il n'y avait pas d'odeurs étrangères. Aujourd'hui, je mets du porridge au lait de riz sur un départ différé. J'ai peur, mais je teste petit à petit ...
Galina51, félicitations pour votre achat!

Bonne journée! J'ai une autre question: est-il nécessaire de laver la valve après chaque préparation? Sinon, à quelle fréquence ou selon quelle définition?

Est-il nécessaire de laver la valve après chaque préparation?

Pas nécessaire. S'il reste propre, démontez-le et séchez-le.

[Irina]

Irina, Je vous remercie!

[Galina]

Je vous en prie, Galina

Pas un gros reportage sur la cuisine dans un multicuiseur. Charlotte s'est avérée merveilleuse. Soupe au poulet. Pilaf à la poitrine de poulet (le goût est plusieurs fois différent de celui cuit sur le feu, même si j'ai tout fait de la même manière, avec les mêmes ingrédients). Le cupcake Zebra s'est avéré délicieux, mais à mon avis, il est trop dense et quelque chose me craque les dents (comme du sable), je ne comprends même pas ce que cela peut être. Et à propos de la densité (bien sûr, je ne sais pas ce que cela devrait être), j'ai remplacé le soda éteint (selon la recette) par de la levure chimique.
Je viens de faire du yaourt. Il s'est avéré merveilleux à la fois en goût et en consistance. J'ai pris du lait ultra-pasteurisé 3,5% -1l., Crème 15% -300 ml., Acidophilus 2,7% -200g. J'ai tout mélangé à froid (je n'ai pas bouilli, je n'ai pas chauffé).Je l'ai versé dans un bol (il n'y avait pas de bocaux vides, même si je pense que c'est plus pratique de le faire dans des bocaux), et selon les instructions pendant 6 heures - «yaourt sans bouillir».
Charlotte


Cupcake zèbre
[

Yaourt (dans le bol)

[Galina,]

Pas un gros reportage sur la cuisine dans un multicuiseur.
Le cupcake Zebra s'est avéré délicieux, mais à mon avis, il est trop dense et quelque chose me craque les dents (comme du sable), je ne comprends même pas ce que cela peut être. Et à propos de la densité (bien sûr, je ne sais pas ce que cela devrait être), j'ai remplacé le soda éteint (selon la recette) par de la levure chimique.
Cupcake zèbre
[

Galina, le rapport est magnifique !!! Tant de goodies ont été préparés !!!

À propos de Zebra. L'erreur, je pense, est qu'ils n'ont pas ajouté de soude, mais de la levure chimique. C'est avec du soda qu'un délicieux gâteau est fait. Il ne devrait pas y avoir de «sable» sur les dents. Texture très douce ...

[Elena]

Elenaquel cupcake luxuriant vous avez!
Et j'ai vraiment aimé le bortsch! Honnêtement, je ne m'attendais même pas à ce que ce soit plus savoureux que sur la cuisinière! Hier matin, j'ai tout posé, réglé le programme «soupe» à 13 h 00 (pour avoir quelque chose à manger) et je suis allé travailler. Tout le monde était heureux! J'ai fait un signet comme celui-ci: j'ai lavé et mis 2 cuisses de poulet dans une casserole (j'en avais décongelé 4, mais il semblait qu'il n'y aurait pas assez de place pour le reste, alors j'ai décidé que 2 suffiraient). Puis elle a haché avec Burner et ajouté à la casserole: 1 betterave, 7 cm de d, 1 carotte de taille moyenne, un morceau de céleri-rave (de la taille de carottes et de betteraves), 2 petits oignons, une bonne poignée de tomates Izidri séchées l'été, 1/2 rouge sucré poivre, 2 pommes de terre moyennes, 2 poignées de choucroute sans saumure. Il s'est avéré beaucoup, ajouté de l'eau à la marque supérieure, salé, poivré, versé du «suneli», mis 3 feuilles de laurier et tout cela a été chargé dans MV à vos risques et périls. Je suis très content du résultat !!! J'ai demandé à mon mari de s'occuper du processus de cuisson (si mon infusion allait éclabousser, fumer ou se comporter de manière inadéquate), tout allait bien, j'ai dit par téléphone que ma fille mangeait déjà, dit-il délicieusement. J'ai dit à mes employés qu'hier trois d'entre eux avaient commandé le même MB!

[Irina,]

Irina, Je vous remercie! Cuire au four - vous aurez la même chose! La recette est fiable!
Et les soupes de Brand sont très savoureuses. Lorsqu'un mari fait de la publicité pour une mijoteuse entre amis et connaissances, il dit toujours que les soupes sont comme celles d'une cuisinière. Je le crois, car il l'a essayé dans le four de ma grand-mère. Je pense aussi que les soupes sont cuites.

J'ai dit à mes employés qu'hier trois d'entre eux avaient commandé le même MB!

Familier! Elle a déjà infecté presque toutes ses connaissances avec la marque.

J'aime beaucoup tout en CF, la seule chose qui dérange, les odeurs persistent longtemps. Aujourd'hui je me suis souvenu des propriétés déodorantes du produit Loc, j'ai essayé de le laver avec, il semblait que l'odeur diminuait ... Il faut regarder.

[Irina,]

Irina, c'est le problème des premiers mois. Peu à peu, la gomme cesse d'absorber les odeurs si intensément.

C'est bon!
Aujourd'hui, mon merveilleux pot nous a préparé du pilaf pour le dîner. J'ai eu un peu chaud avec de l'eau, un peu humide, j'ai réalisé tardivement que le couvercle serait fermé, qu'il fallait verser moins d'eau que dans le chaudron. Mais, le goût est comme du vrai pilaf. J'aime particulièrement la viande cuite au MV. Il s'avère inhabituellement doux, mais pas trop stimulé.

Bonne journée! Hier, je suis devenu propriétaire du multicuiseur Brand 502! Rejoindrez-vous vos rangs? Juste une question. Les recettes Panas18 conviennent-elles à notre multi?

Toutes nos félicitations! Les recettes sont fondamentalement toutes les mêmes. Seulement pour certaines recettes, il sera nécessaire de choisir un mode plus approprié (par exemple, Panasonic n'a pas de friture et la torréfaction a lieu lors de la cuisson) et sa durée.

Et les soupes de Brand sont très savoureuses. Lorsqu'un mari fait de la publicité pour une mijoteuse entre amis et connaissances, il dit toujours que les soupes sont comme celles d'une cuisinière. Je le crois, car il l'a essayé dans le four de ma grand-mère. Je pense aussi que les soupes sont cuites.

Cuisinez-vous des soupes en mode «ragoût» ou «soupe»? Désolé pour la question stupide, je suis un débutant en multicuiseur

[LoShadka - Svetlana]

LoShadka - Svetlana, regarde ici. Tout a déjà été testé, les modes sont indiqués. Pour commencer, cela aidera beaucoup, et vous n'en aurez pas besoin. Vous allez créer les vôtres et télécharger de nouvelles recettes.
Le 37502 est le prédécesseur du 502, donc tout va bien.

ou "soupe"?

Le mode "Soupe" du 502 est génial! Je cuisine dessus.

Les filles, merci pour votre participation et vos réponses rapides, c'est devenu plus calme avec le soutien. Je vais vous harceler avec des questions stupides, si je peux

Je vais vous harceler avec des questions stupides, si je peux

Vous pouvez, vous pouvez! Nous avons tous posé un tas de questions au début.

Les filles, j'ai besoin d'aide pour faire cuire le riz, dans quelles proportions et sur quel programme? Hier, j'ai cuisiné du riz à grains longs, non cuit à la vapeur (mon mari l'a acheté, je ne le prends pas moi-même, je prends soit cuit à la vapeur soit rond) pour 2 riz multi / st 3 multi / st eau chaude, il s'est avéré pas si collant, enfin, certains pas très friables, pas garnir ou quelque chose du genre, mais je veux du grain au grain. Comment j'ai cuisiné: J'ai fait frire des carottes avec des oignons, ajouté du riz lavé, du brocoli congelé (3-4 pièces) et des haricots verts congelés (environ une poignée), versé de l'eau chaude, salée et en mode pilaf, après 5 minutes de chauffage. Il ne semble pas collant, mais pas friable non plus. Aidez-moi

le revêtement en céramique de mon 502 a commencé à s'user, personne n'a une telle chose?
pensez-vous qu'il est sûr d'utiliser ce bol plus loin?

Je l'ai depuis 4 ans et le revêtement ne s'use pas. Ne le confondez-vous pas avec la plaque? Parfois un revêtement blanchâtre se forme ... Si vous êtes inquiet, mieux vaut acheter un bol supplémentaire, ils sont disponibles

Svetlana, je cuisine 1: 2 et ajoute un peu de beurre. J'ai lu quelques cuire 1: 1 .... beaucoup dépend du type de riz. Expérience

[Favori]

Favori, et sur quel programme et quel riz cuisinez-vous? pré-trempez-vous ou pas? L'eau est-elle chaude ou froide et ajoute-t-elle quelque chose (des légumes) ou juste du riz? désolé pour un tas de questions

Svetlana, si je cuisine du riz avec des additifs sur le mode Pilaf (j'ai 37502), si c'est juste du riz, alors sur le mode Standard. Je ne trempe pas le riz, je le rince juste, l'eau est froide. Regardez le fil, les filles ont déjà répondu à votre question. Beaucoup ont essayé différents modes et différents ratios. Regardez à travers Temka, voyez les recettes (elles sont sur la première page)

Je l'ai depuis 4 ans et le revêtement ne s'use pas. Ne le confondez-vous pas avec la plaque? Parfois un revêtement blanchâtre se forme ... Si vous êtes inquiet, mieux vaut acheter un bol supplémentaire, ils sont disponibles

rui
non, au début, j'ai décidé que c'était une plaque, mais maintenant il est clairement visible qu'un revêtement noir lisse est en train d'être effacé, et à l'intérieur il y a une autre couche, une telle argentée. plus souvent moins d'un an. Je veux acheter un deuxième bol. Je me demande si cette boue est sûre à utiliser. et si le second ne sera pas effacé aussi rapidement.

rui
non, au début, j'ai décidé qu'il s'agissait d'une plaque, mais maintenant il est clairement visible qu'un revêtement noir lisse est en train d'être effacé, et à l'intérieur il y a une autre couche, une couche argentée. plus souvent moins d'un an. Je veux acheter un deuxième bol. Je me demande si cette boue est sûre à utiliser. et si le second ne sera pas effacé aussi rapidement.

Peut être utilisé pour la cuisson à la vapeur et frais pour tout le reste. Et je ne peux rien dire sur la qualité des nouveaux bols - je ne les ai pas utilisés

[Favori]

Favori, merci, je vais essayer

Bonjour! : bye: Encore une fois, je suis avec mes questions Qui a préparé du yaourt à partir de levain "lactine" (Svoyogurt. Fédération de Russie)? Hier j'ai fait bouillir 2 litres de lait, puis tout a suivi les instructions et l'ai mis dans le dessin animé pendant 8 heures, car je ne connais pas la consistance du yaourt fini, je l'ai mis encore 30 minutes (total 8h30min) Il s'est avéré épais, mais: désolé1: vous pouvez voir du lactosérum par endroits, je pense que j'ai surexposé, 6 heures suffiraient
Le soir j'essaierai
J'ai écrit au fil sur le yaourt, mais j'aimerais aussi votre avis en tant que multicuiseur plus expérimenté

100% surexposé! 6 heures suffiront.

[Svetlana]

C'est juste qu'après 6 heures, il faut regarder. Je fermente avec de la lactine depuis longtemps et à chaque fois, cela se passe différemment. À 39 gr. 8-9 heures généralement fermenté. Svetlana, et vous n'avez pas mesuré la température pendant la fermentation?

[Meule]

Meule, pas de mesure, j'ai un spécial. il n'y a pas de thermomètre, puis-je essayer le mercure habituel?, mais encore une fois je le mets la nuit, c'est comme ne pas dormir mais marcher sur mesure

Eh bien, oui, ce n’est pas très pratique la nuit. Je n’aime pas le mettre la nuit parce que vous ne pouvez pas le contrôler, vous pouvez simplement dormir trop longtemps et le yaourt finira.

Il est nécessaire de mesurer la température et de contrôler la consistance.
Décrivez, pliz, la bonne consistance, si je comprends bien, même un soupçon de sérum ne devrait pas être, tout devrait être homogène?

100% surexposé! 6 heures suffiront.

Par quels paramètres avez-vous compris cela? Aide pzhl je suis nouveau

le sérum est visible par endroits

C'est le paramètre principal. Le sérum ne doit pas être présent. Dès qu'elle a commencé à apparaître, une surchauffe a commencé. S'il y en a très peu, c'est dans la plage acceptable. Mais il vaut mieux ne pas l'amener à cela. Vous devez vérifier après 6 heures de levée. Si la masse est suffisamment épaisse, il vaut mieux ne plus la chauffer.

Oh, oui ... pour vérifier signifie secouer légèrement le récipient avec du yaourt, vous n'avez pas besoin de grimper dedans avec des cuillères pendant le processus de fermentation.

[Svetlana]

Et lorsque vous secouez le pot, la masse n'y bouge plus. Eh bien, ou juste un peu de mobilité, à peine perceptible. Ensuite, retirez-le et mettez-le au réfrigérateur.
Svetlana, la mesure de la température est facultative. Il en est ainsi, plus pour vous-même. Pour s'amuser. Mais il est préférable de contrôler la consistance, car à chaque fois, il peut y avoir un temps de fermentation différent. Ce n'est pas pour rien que l'heure exacte n'est pas inscrite sur le sac, mais avec un scatter. Peut-être que votre mijoteuse vous donne une température de 1 à 2 degrés plus élevée, ici vous avez fermenté plus rapidement.

Et quand vous secouez le pot, la masse n'y bouge plus.

Je l'ai fait dans un bol, puis je l'ai posé, et donc après 8 heures, je me suis légèrement balancé, bien sûr pas liquide, mais la masse "bouge", et non pas qu'il y avait un caillot monolithique et qu'il y avait déjà du sérum

Si la masse est suffisamment épaisse, il vaut mieux ne plus la chauffer.

Comment puis-je comprendre qu'il est "assez épais" Quelle devrait être la densité? à quoi cela ressemble-t-il?
J'ai appelé ma fille et lui ai posé des questions sur l'épaisseur du yaourt, elle a dit qu'il n'était pas épais (cela coûte 8 heures au réfrigérateur)

Oh, comment puis-je décrire l'épaisseur du yaourt encore chaud? C'est fluide, mais lentement et en douceur. Après refroidissement, il saisit et tient déjà une cuillère. Certes, le yogourt n'est pas toujours aussi épais. Il arrive qu'il ne soit fermenté qu'à l'état de boisson.

[Manne]

Manne, merci, je comprends approximativement

J'ai appelé ma fille et lui ai posé des questions sur l'épaisseur du yaourt, dit-elle

qui n'est pas épais (il en coûte 8 heures au réfrigérateur)

attrape, et tient déjà une cuillère.

Ne me tient pas

Ne me tient pas

Essayez de le re-fermenter. Habituellement, lorsque le levain est excessif, le yaourt devient plus épais. Mais dans ce cas, vous pouvez déjà regarder dans 2-3 heures.

Je l'ai fait dans un bol, puis je l'ai posé, et donc après 8 heures je me suis légèrement balancé, bien sûr pas liquide, mais tout de même la masse "bouge", et non pas qu'il y avait un caillot monolithique et qu'il y avait déjà du sérum

Ou peut-être, au contraire, ne l'avez-vous pas encore tenu? De quelle couleur était le sérum? Laiteux ou clair? Parfois, cela arrive, lorsqu'il n'est pas encore atteint, sur les bords comme du lait liquide. Juste à part ce que vous écrivez sur le lactosérum, pour le reste de la description, je dirais que vous ne conteniez pas de yaourt.