Plaquettes

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: bulgare
Plaquettes

Ingrédients

Eau (ou lait + eau) 250g.
Sel 1h l.
Le vinaigre 1 goutte
Farine de blé 415g.
Remplissage:
Brynza 200g.

Méthode de cuisson

  • Pétrir la pâte de tous les ingrédients.
  • Divisez en 5 parties.
  • Étalez chaque partie sur une table saupoudrée de farine en un cercle fin.
  • Émiettez le fromage au milieu, pliez-le dans une enveloppe 4 fois. Appliquer avec un rouleau à pâtisserie.
  • Faire frire dans une poêle sans huile sous le couvercle.
  • Graisser les plaques finies avec du beurre.
  • Secrets de la délicieuse plaque:
  • 1. Abaissez la pâte finement.
  • 2. Cuire au four à feu doux, couvert.
  • Plaquettes
  • Délicieux!!
  • Essayez d'autres plats de Noël bulgares:
  • Carpe de Noël cuite dans une pâte bulgare
  • Boules de concombre en bulgare

Remarque

Une source: 🔗

lesik_l
J'ajoute également de l'aneth haché ici. Délicieux
Feofania
super plat!
Omela
Feofania,

lesik_l , vous pouvez également l'aneth.
Merri
Vous pouvez le manger tous les matins pour le petit déjeuner!
Omela
Irina, et je me considérais comme du pain «urgent».
Mandarinka
Oksana, avez-vous également besoin de fromage feta dans la pâte ou simplement dans la garniture?
Omela
canard mandarin, fromage uniquement dans la garniture. Je l'ai corrigé dans la recette.
Mandarinka
Je vous remercie! Essayons juste un paquet de fromage feta inactif depuis déjà deux semaines ...
Mandarinka
Je vous remercie! Délicieux! Nous l'avons aimé, et l'essentiel est de le faire rapidement!
La vérité est que, pour une raison quelconque, il s'est avéré pas si du pain à l'intérieur ... peut-être que j'en ai gardé un peu dans une poêle?
Plaquettes
Mandarinka
Essayez peut-être de les cuire au four? Ou ne devriez-vous pas?
Omela
canard mandarin, quelles bouffées se sont avérées !! Un rouleau à pâtisserie roulé après pliage ??? Oui, le temps compte ici. Je n'ai pas remarqué, mais je l'ai tenu pendant longtemps. J'ai une poêle avec un triple fond. Et sur quoi avez-vous fait frire? Je ne peux rien dire sur le four, je ne l'ai pas fait. Je vais devoir l'essayer un jour.
Mandarinka
J'ai fait frire dans une poêle pour des crêpes à fond très épais ... Mais la vérité n'est pas sur le moindre feu, pendant environ 5 minutes.
Je l'ai déroulé un peu, mais ils reprennent forme, mais il fallait les presser fortement?
Omela
J'ai pressé fort. La taille a été multipliée par 2. Mais dans la poêle, ils ont de nouveau "gonflé". Et le feu a besoin du minimum de la moyenne. Autrement dit, je l'ai d'abord mis sur 2, mais ils n'ont pas du tout rougi, je l'ai traduit en 3.
LENOK26
Cette recette m'a intéressé! Je vais l'essayer un de ces jours
madames
Les filles l'ont essayé et ont fait cuire Plaketi pour son mari. Il n'y avait pas de lait, cela peut être écrit sur l'eau. cuit lentement sur une poêle en fonte. Ils se sont avérés très maigres, et surtout durs, ne pas mâcher et très secs. Le mari a catégoriquement refusé de manger. Qu'est-ce qui ne va pas? Vous devrez vous mâcher. J'ai aimé le goût. La cuisson n'est pas au four, juste au gaz.
Omela
Elena, il est difficile de dire ce qui ne va pas avec vous. Je me suis avéré être loin d'être mince, et même augmenté pendant la friture. Avez-vous frit sous le couvercle? Huile lubrifiée alors? Très probablement, trop finement déployé.
madames
Oui, apparemment en a fait trop. Merci d'avoir répondu. Cuit sous le couvercle. Et il n'y a pas du tout de levure chimique. Oui? Et j'ai fait couler une goutte de vinaigre, comme dans la recette. Et mon mari n'a même pas touché à la cuisson de toute la soirée, même si je les lui ai apportés avec du thé à la télévision. J'attendrai, peut-être qu'ils deviendront plus doux du jour au lendemain. Je voulais faire plaisir à la chère et cela n'a pas fonctionné. Je ne sais pas quoi faire cuire sur la cuisinière, j'en ai marre des crêpes, je ne les fais que tous les deux jours. Toutes les bonnes choses sont à venir.
Omela
Elena, avez-vous besoin de bonbons sur la cuisinière ou non?
madames
Omela! Je n'ai pas encore de four ni de HP. Et sur un four à gaz avec mariage, ça ne cuit pas. Et le mari demande quelque chose aux spécifications. Les crêpes sont déjà fatiguées, mais je n'en sais pas plus. Oui, je veux quelque chose de sucré si ce sont des pâtisseries. Je vous remercie.Et j'ai déjà fait un choix, mon mari ne me laisse pas vivre tranquillement, il a besoin de son beau-père. J'attends le four Luxell LX 357. mélangé entre cela et le mini-four Redber EO-4290, Et HP a choisi pendant longtemps ceci - la machine à pain Binatone BM-2169, l'autre candidat était Redmond. Et donc je pense, ou bien j'ai choisi. Peut-être que le contraire aurait dû être fait. Ici. Et la machine à pain Binatone BM-2169 est très bon marché sur notre Internet à seulement 2400 tétras noisettes.
Omela
J'ai un Redber 4290 avec convection, mais Luxel, à mon avis, n'en a pas. Et la machine à pain est la plus simple Scarlet.

À propos du thé sucré. La pâte chocolat-pomme la plus simple: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198055.0... Vous n'avez rien à cuire, mettez-le sur du pain et vous ne le retirerez pas par les oreilles !!
Vous pouvez également utiliser des priscans avec des pommes: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152594.0

Et ce n'est plus doux. Gâteaux au fromage: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=118312.0... Cependant, vous pouvez essayer la garniture sucrée.
madames
Omela!
Je vous remercie! Je vais essayer .
Omela
Bonne chance!
Omela
madames , Je me suis aussi souvenu de cette recette: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173760.0.

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