Khachapuri sur yogourt fait maison (pétri dans une machine à pain de marque 3801)

Catégorie: Produits de boulangerie
Khachapuri sur yogourt maison (pétri dans une machine à pain Brand 3801)

Ingrédients

Yaourt maison 150 grammes
Œuf de poule 1 PC.
Beurre 80 grammes
Farine de blé, premium 250 g
Sel 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le beurre, coupé en morceaux, broyez-le en miettes avec vos mains.
  • Versez la machine à pain dans le seau, ajoutez l'œuf, le sel et le yaourt, mettez le programme 12 - "Pâte à nouilles" - soit 14 minutes. Le couvercle de la machine à pain peut être laissé ouvert et pendant le processus de pétrissage, ajoutez très soigneusement les ingrédients nécessaires.
  • À la fin du programme, la pâte doit être molle et souple.
  • Nous l'étalons sur une planche farinée, l'étendons doucement en un gâteau avec nos mains, saupoudrons d'environ 1/2 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate de soude.
  • Nous le plions quatre fois et laissons le couvercle fermé pendant 2 heures à température ambiante.
  • Ensuite, nous pincons des morceaux de la taille d'un œuf de poule, les roulons finement avec un rouleau à pâtisserie, mettons la garniture traditionnelle pour le khachapuri - fromage avec un œuf au milieu, les pincons et les roulons à nouveau avec un rouleau à pâtisserie, mais pas au point de fanatisme, pour que la garniture ne sorte pas.
  • Faites frire dans une poêle à feu moyen - d'abord sous un couvercle fermé, puis, en retournant, faites frire sans couvercle.

Recettes similaires


Luysia
Quel khachapuriki! Le yaourt reste, car je le fais tous les jours maintenant. La recette est pratique.

De plus, tout le monde a voulu essayer cette pâte saupoudrée de soda, très intéressante ...
Vichka
Citation: Luysia

Quel khachapuriki! Le yaourt reste, car je le fais tous les jours maintenant. La recette est pratique.

De plus, tout le monde a voulu essayer cette pâte saupoudrée de soda, très intéressante ...
Ouais, j'aime aussi le khachapurki! De plus, nous sommes maintenant enlisés, comme l'a dit Ksyushka-Blyushka.
Maintenant, je fais aussi des petits pains Vitalinka sur du yaourt, sur le mêmemorve visqueux.
MariV
Citation: Luysia

Quel khachapuriki! Le yaourt reste, car je le fais tous les jours maintenant. La recette est pratique.

De plus, tout le monde a voulu essayer cette pâte saupoudrée de soda, très intéressante ...
À propos de la soude - c'est dans la recette originale, que j'ai lu dans le magazine "Famille et école" en 197 année écrasée! Cette recette a été postée par une tante de Telavi!
Luysia
Citation: VS NIKA


Maintenant, je fais aussi des petits pains Vitalinka sur du yaourt, sur le mêmemorve visqueux.

Vous devez boire du yaourt vivant, même celui-ci! Que morve le plus filandreux, le plus utile!
SchuMakher
Homme, oui tu es une tentatrice!

Luysia Apsalute est d'accord avec vous, collègue!
MariV
Citation: Luysia

Vous devez boire du yaourt vivant, même celui-ci! Que morve plus il est filandreux, plus il est utile!
Mais de cet endroit - environ morve - plus en détail, pli-i-z!
Luysia
Citation: MariV

Mais de cet endroit - environ morve - plus en détail, pli-i-z!

Je rigolais! Mais tout yaourt fait maison est sain, nous le fabriquons sans conservateur avec des bactéries vivantes. Et tirer n'est plus si important. L'essentiel est UTILE! Nous colonisons des bactéries bénéfiques. Mais il vaut mieux interroger le Dr Masha à ce sujet!

À propos de la morve Lisez ICI!
IRR


délicieux à regarder et très appétissant. Comme j'aime la pâte frite, qui connaîtrait toutes sortes de gâteaux. beignets, badigeons, broussailles, beignets de manina, voici un autre nada à aveugle, depuis l'année dernière en ligne, voici votre khachapuri ...
Luysia
Et qui n'aime pas!
MariV
Cuisinez et mangez, vierges, pour une bonne santé!
Merci Lucy, je l'ai étudié, maintenant je vais chauffer légèrement le lait! Mais, après être resté au réfrigérateur pendant une journée, une partie de la viscosité a disparu.
SchuMakher
Citation: IRR



manina beignets, voici un autre nada à aveugle, depuis l'année dernière en ligne,

peki, Hanoukka est à la porte! Célébrons le 9 décembre!
MariV
Manyasha, et où est la recette des vacances?
écrou
MariV- Olenka , expliquez pozh-ta - pétrissez la pâte en un gâteau et roulez la poix sur toute la surface. poudre ou soda - non? Tu ne peux pas le pétrir davantage? mais vous devez plier le cercle quatre fois - comment est-ce?
SchuMakher
Citation: MariV

Manyasha, et où est la recette des vacances?

9e et le sera! Et les beignets étaient l'année dernière ... tu ne te souviens pas?
MariV
Citation: noix

MariV- Olenka , expliquez pozh-ta - pétrissez la pâte en un gâteau et écrasez la poix sur toute la surface. poudre ou soda - non? Tu ne peux pas le pétrir davantage? mais vous devez plier le cercle quatre fois - comment est-ce?
Ira, ne pétrissez pas cette pâte, mais vous devez l'étirer et la redresser avec vos mains - doucement donc ....., puis écraser le soda ou la levure chimique et plier. Cela se révélera comme une bouffée. Il est préférable de ne pas toucher à nouveau la pâte de soda - le produit s'avérera rugueux.

Et les beignets étaient l'année dernière ... tu ne te souviens pas? Ici ...
Mec, tu ne vas pas croire - je me souviens!
Arka
oh, quel beau chignon! rosé!
belle vue!
MariV
Merci très cher!
Julifera
MariV - quelle délicieuse photo, impossible de résister
Devra faire
MariV
Nous nous souvenons des recettes, fabriquons et mangeons pour la santé!
mamanOlya
MariV, et de quel fromage pour la garniture s'agit-il - fromage cottage ou fromage à pâte dure?

Merci d'avance pour votre réponse
MariV
La recette dit - fromage avec œuf.
mamanOlya
qu'avez-vous mis?

Je n'ai jamais fait de khachapuri moi-même - je ne sais pas, mais vos gâteaux sont si délicieux que je voulais faire
MariV
mamanOlya, tout fromage, de préférence épicé, comme le russe ou le néerlandais.

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