Moule à boulettes et boulettes

Je fais un rapport sur les boulettes turques, hier j'ai fait une mini-boulette à partir de 450 grammes de farine. Ils roulent sur un quatre avec +, les endroits où il n'y a pas de support sur la table ne roulent pas parfaitement, et le manque de forme en plastique est qu'il n'y a pas de pieds en caoutchouc - il glisse sur ma table. Mais cela peut probablement être résolu de différentes manières.

Le processus est morne, les boulettes sont petites, mais j'ai invité l'enfant à disposer la viande hachée, mais il est pratique de les manger et d'économiser sur la viande:


Il s'est avéré 4 grandes assiettes. Ils sont si beaux en forme:

Et j'ai arrêté de faire des boulettes sous la forme presque immédiatement, comme j'ai commencé. Mon mari m'a demandé de passer à la méthode traditionnelle de sculpture à la main. Il ne les aimait pas

Et je me fiche de la façon dont ils sont fabriqués, l'essentiel est qu'ils étaient vraiment plus grands.

au contraire, tout le monde a besoin d'une machine à boulettes

[Pour les raviolis classiques de 24 pièces:]

Uraaaa !!!!!!
Les filles, ils m'ont acheté du tsatski pour la nouvelle année !!!! Italien!

Étant donné que je fourre constamment de la viande supplémentaire dans un fabricant de boulettes soviétique par cupidité, et que je ne peux pas les extraire calmement de là en une demi-heure, alors ce format de fabricant de boulettes est juste un salut pour moi

La même firme que Chuchelka ici, avec le même fond stable, lourd:

Pour les raviolis classiques de 24 pièces:

J'en ai des similaires, je les ai jetés cheto, même si mon mari y a percé des trous pour la sortie d'air. Ils sont devenus si terribles pour moi que je les ai lavés (avec mes mains), bien qu'ils soient à l'origine en aluminium non super coulé. Je n'utilise que des rouleaux à pâtisserie, les rouleaux à pâtisserie sont bons

Bien sûr, vous pouvez percer, mais il y a un cadre métallique à l'arrière, et vous pouvez toujours y faire des trous ...
À propos du casting - qualité incroyable

Ils m'ont donné une aventure pour que je ne m'ennuie pas
Aujourd'hui je vais l'essayer tel quel, je te le dirai plus tard

Je n'ai pas de cadre, je suppose que je les ai avec un fond différent. Mon mari a percé un trou dans chaque cellule, ça s'est bien passé ... mais le métal est recouvert d'une sorte d'oxyde ... Je n'ai pas d'âme pour eux à cause de ça

Prenez une photo de la vôtre, montrez ce qu'elles sont réelles et le fond aussi. Et puis les miennes dans la boutique les photos étaient aussi belles et aussi italiennes

Et ce que j'ai. Jamais "mis" d'Italie épinglé. J'ai choisi avec de grandes cellules pour les boulettes. J'ai aussi des boulettes soviétiques.

J'ai le même

Ouais, maintenant c'est clair, merci! Je n'ai pas ce blanc. Je ne sais pas comment appeler, sur mes jambes. Le vôtre peut être de meilleure qualité. Je n'ai vu en vente que comme le mien, comme le vôtre ne s'est pas réuni.

FÉLICITATIONS JULIFERA pour votre achat, et où et combien ce chyudo est-il vendu? Ou apporté d'Italie?

Fait intéressant, en Israël, il y a de tels oblongs? Pour monter une machine à rouler ...
Et puis j'ai encore un type de boulettes soviétiques. Rond comme ça. Etalez manuellement la paresse de la pâte!

[Gaby]

FÉLICITATIONS JULIFERA pour votre achat, et où et combien ce chyudo est-il vendu? Ou apporté d'Italie?

Gaby
Acheté dans la chaîne de magasins Contact, on ne m'a pas dit le prix, c'est comme un cadeau, juste donné à l'avance au cas où je protesterais catégoriquement, je vais soudainement devoir le retourner
Ils ont dit qu'il y avait aussi des poissons, des étoiles et des raviolki encore plus petits.

Je suis rentré du travail en courant, j'ai jeté la pâte dans le HP, j'ai roulé la viande hachée fraîche, avec de la crème.
Maintenant, j'attends que la pâte soit infusée pendant une demi-heure, je vais sortir la viande hachée du sac, pour que les choses aillent plus vite.

Je cherche un gadget dans la maison, comme une boule avec une poignée, pour ne pas pousser la pâte avec le doigt.En plus d'une cuillère à glace, rien de valable ne vient sous la main, mais elle sera trop grosse, peut-être qu'elle rentrera dans les plus gros ronds, je suis allé essayer de fixer le laminoir à pâte ...

Fait intéressant, en Israël, il y a de tels oblongs? Pour monter une machine à rouler ...
Et puis j'ai encore un type de boulettes soviétiques. Rond comme ça. Etalez manuellement la paresse de la pâte!

J'ai donc acheté en Israël, même si je ne me souviens pas de quelle boutique en ligne. Ils ont une largeur juste pour une voiture italienne.

["פלנרו"]

J'ai donc acheté en Israël, même si je ne me souviens pas de quelle boutique en ligne. Ils ont une largeur juste pour une voiture italienne.

Et je ne sais pas à qui appartenait ma machine ... Ici le magasin Flanero à Hadera fermait, tout était vendu à prix réduit, donc je l’ai acheté à bas prix pour l’occasion. Déjà deux ans sans valeur. La boîte dit "פלנרו" et qui est le fabricant - pas un mot. La largeur de la pâte à rouler est de 14 cm, je peux prendre une photo d'une machine et d'une boîte. Il y a des inscriptions sur la boîte en allemand et en hébreu ...

Filles ukrainiennes. Ces moules peuvent être trouvés ici 🔗

Prix ​​à partir de 160 UAH J'ai découvert et le crapaud a écrasé quelque chose. Convient pour les laminoirs. Ceux qui sont en deux rangées d'environ 11 cm de large.

ensembles dans la région de 430 UAH. Je ne me souviens pas exactement, je l’ai découvert en octobre.

J'ai acheté 12 grandes et 24 petites boulettes *, la première a une largeur de 11 cm, la seconde mesure 12 cm, elles tiennent sous une machine à écrire 14 cm.

J'ai acheté 12 grandes et 24 petites boulettes *, la première a une largeur de 11 cm, la seconde mesure 12 cm, elles tiennent sous une machine à écrire 14 cm.

Maintenant, il reste à les trouver))))) Et puis vous voulez des boulettes faites maison, et roulez la pâte sur une pâte ronde à la main ...

Ouf, pas de chance avec la pâte, je l'ai faite par habitude car sous un rouleau à pâtisserie, il fallait en faire un plus serré.

Le plus pratique est celui pour les gros tours de 12 pièces - pas de problème même avec mon test inachevé

Mais avec les triangles, j'étais fatigué de - eh bien, il m'est difficile de m'habituer au fait que si peu de remplissages sont nécessaires, le premier lot - des gobelins triangulaires sont sortis, mais ne se sont pas cassés, parce que le rouleau en a pris un sensé pour rouler, il ne roule qu'au niveau des coutures, tout est resté pendant des heures attendu le sien et enfin en forme

Sortir la viande hachée du sac, c'est généralement s'envoler !!! Je ne l’avais pas compris avant, parce que j’ai vu que le Gitan montrait des photos depuis longtemps ...

Je n'essaierai même pas le gamin carré aujourd'hui, je n'ai aucune force.
En ce qui concerne l'air, il n'y a pas eu de problèmes, probablement parce que j'ai disposé les bandes de pâte séquentiellement et que je n'ai pas immédiatement éclaboussé d'en haut.

C'est bien sûr très loin des photos publicitaires, tronquées dans la farine, tordues, mais j'espère que je vais m'y habituer.

Prix ​​à partir de 160 UAH J'ai découvert et le crapaud a écrasé quelque chose. Convient pour les laminoirs. Ceux qui sont en deux rangées d'environ 11 cm de large.
ensembles dans la région de 430 UAH. Je ne me souviens pas exactement, je l’ai découvert en octobre.

Oh, je serais aussi un banc de presse de crapaud ...

Peut-être que quelqu'un me sera utile - j'ai encore trouvé quelque chose pour pousser la pâte pour la garniture !!!

Pour les grands moules ronds - cuillère doseuse 10 ml - idéal

Les petites tailles fonctionneront avec des formes plus petites.

[Valable pour les trois formulaires !!!]

Eh bien, que puis-je dire - vous ne pouvez pas faire de boulettes à jeun
Au milieu du processus, je suis allé dîner, je me suis reposé et j'ai fini les boulettes en un instant!
En fin de compte, il y avait peu de viande hachée et beaucoup de pâte - donc les petits raviolis avaient le destin aujourd'hui
Je suis sous le choc - magnifique, tout simplement magnifique

Valable pour les trois formulaires !!!
Il a juste fallu du temps pour les ajuster et ne pas les sculpter dans un état de faim.

J'ai acheté un moule pour raviolis standard pour 24 pièces aujourd'hui. Aluminium, fabriqué en Italie. Le kit comprenait un petit rouleau à pâtisserie à dérouler. Il y avait aussi en vente des moules pour les petits produits carrés et triangulaires. Mais, pour une raison quelconque, je pensais que, pour commencer, un formulaire suffirait. Voyons comment je vais travailler avec ce formulaire.
Voici un formulaire:



Après quelques discussions avec mon fils, nous avons décidé que quelle que soit la forme, carrée ou hexagonale, et quel est le nom, boulettes ou raviolis, l'essentiel est que cela ait bon goût, et nous avons décidé que si tout allait bien, nous ferions des boulettes sous cette forme. En général, l'essentiel n'est pas la forme, mais le contenu.

Félicitations à Caprice pour votre nouvel appareil, je vous souhaite des raviolis réussis.

[Gaby]

Je vous remercie, Gaby

J'en ai aussi un et j'en ai un grand pour 12 de plus.

Le kit comprenait un petit rouleau à pâtisserie à dérouler. T

ce n'est pas pour rouler, pour rouler déjà sur le moule. Il n'est pas pratique d'étaler la pâte pour les boulettes avec.

[Caprice]

Caprice - accepte mes félicitations aussi

Seulement, je ne sais pas - ce n'était pas pratique pour moi de le rouler avec un rouleau à pâtisserie, un rouleau est cent fois plus pratique et plus rapide, l'autre main est libre - vous pouvez tenir et tourner la forme.

[Julifera]

ce n'est pas pour rouler, pour rouler déjà sur le moule. Il n'est pas pratique d'étaler la pâte pour les boulettes avec.

Eh bien, c'est compréhensible, je ne l'ai pas dit de cette façon. Je vais en fait le rouler avec une machine à écrire

Seulement, je ne sais pas - ce n'était pas pratique pour moi de le rouler avec un rouleau à pâtisserie, un rouleau est cent fois plus pratique et plus rapide, l'autre main est libre - vous pouvez tenir et tourner la forme.

Julifera, Merci à vous aussi
A propos de la vidéo est une pensée. Je regarde la vidéo de Tupper depuis longtemps ...

J'ai aussi un et un autre 12 pièces ont un grand

Je l'aimais le plus! Super grosses boulettes
Rapide et facile - la viande hachée disparaît instantanément
Je n'aime pas jouer avec ces enfants.

Et comme vous avez une forme moyenne pour la manche 24 à Imperia Raviolamp - non, en principe, je ne refuserais pas.

Je n'ai pas vu les plus gros en vente là-bas, seulement des plus petits et des triangles. J'ai acheté le plus gros de l'assortiment ... Au fait, mon fils était contrarié, disant que ces moyens sont trop petits, et qu'en général, beaucoup plus de garniture rentre dans le moule à boulettes ...
J'aimerais pouvoir trouver quelque part les formes de boulettes et hexagonales de nos boulettes indigènes! Mais juste le bon type pour s'adapter au laminoir de pâte.

Je l'aimais le plus! Super grosses boulettes

Je l'ai acheté spécialement pour mon mari, selon ses demandes, il adore les boulettes énormes Et puis j'ai collé des boulettes turques, il s'est assis pour manger et dit * pourquoi sont-elles si petites, j'aime les grandes *

[gitan]

gitan, les grosses boulettes sont bonnes! Alors mon fils a dit qu'il aimerait plus. Maintenant, je vais chercher une forme pour les grosses boulettes. J'espère que cela se vend également dans notre «immense» pays.

Et je veux essayer le remplissage avec une balle Tupper. Il me semble que ce sera plus confortable que dans un sac ...

Et je me suis commandé une telle chose.

🔗

En vain, pas en vain? Mes moules pour boulettes sont ronds, et la pâte qui sort du nouilles est étroite ... J'ai décidé de moderniser le processus en utilisant ce tampon ... En général, je rêvais d'une machine à boulettes, mais ils ont arrêté de le vanter sur le forum ...

Je veux ça aussi. Comment ça marche? J'ai vu quelqu'un d'autre, mais je ne me souviens pas qui est:

[Musyanya]

Et je me suis commandé une telle chose
En vain, pas en vain?

Musyanya - pas en vain!
Celui-ci sur 12 est la meilleure forme de tous, j'en suis satisfait à 100%.
Mais le rouleau à pâtisserie, qui est venu dans le kit, ne s'y est pas habitué, j'ai dû monter un rouleau en plastique au niveau des coutures.
Rapide, beau, pratique!

La toute première photo est juste ce formulaire à 12 ans.
Le reste est de petites choses, vous devez donc les manipuler beaucoup plus longtemps.


L'ensemble ressemble à ceci:

[Tanyulya]

Tanyulya
Si ma mémoire me sert, notre Épouvantails il y a une telle égarée, quelque part où elle a parlé d'elle ... un peu comme dans le sujet des boulettes / boulettes ...

J'ai un tel - du chat blanc, eh bien, ce n'est pas très réussi avec elle, pour une raison quelconque, ces raviolki sont mal secoués - au moins se tuer. Je l'ai saupoudré de farine et graissé avec de l'huile - un tracas. Eh bien, peut-être que je suis sans bras ... Je vais devoir réessayer, du coup ça va marcher ...

Et je me suis commandé une telle chose. 🔗
En vain, pas en vain? Mes moules pour boulettes sont ronds, et la pâte qui sort du nouilles est étroite ... J'ai décidé de moderniser le processus en utilisant ce tampon ... En général, je rêvais d'une machine à boulettes, mais ils ont arrêté de le vanter sur le forum ...

J'en ai acheté un pour moi, je l'ai essayé et je l'ai immédiatement jeté. Je l'ai acheté à cause des feuilles étroites du coupe-nouilles. Mon mari et moi avons fait quelques feuilles, puis avons craché, roulé la pâte avec nos mains et l'avons jetée sur une bonne vieille machine à boulettes ronde. Cela s'est avéré beaucoup plus productif.

Sur un bon vieux fabricant de boulettes, une pâte très fine se brise, mais sur cette blague - non.
C'est-à-dire - un peu de pâte - beaucoup de viande - en conséquence, les boulettes sont plus savoureuses

Bien qu'il n'y ait pas de différend - sur les vieilles boulettes rondes, le processus de fabrication va un peu plus vite.

Je veux acheter, j'ai juste besoin de trouver où ...

Donc en Amazonie-américaine-

[matroskin_kot]

matroskin_kot, chat, et je sais ...
Il n'y a personne là-bas, mais je veux juste ça ...

Et je viens de voir, probablement, qu'ils me trompent - les damnés impérialistes ...

Lien soeur, lien ...

Je veux acheter, j'ai juste besoin de trouver où ...

Congruent La chose a l'air confortable

🔗 Celui-là?

[Caprice]

Pendant, pendant que je courais vers le fourCaprice, a changé l'avatar !!! ... Eh bien, la vitesse

[matroskin_kot]

🔗 Celui-là?

matroskin_kotFedot, mais pas la même, la forme est similaire, mais la presse, qui est pressée, non ...

Oh, je n'ai pas vu la presse. 🔗 Ici avec la presse?

[Caprice]

Pendant, pendant que je courais vers le fourCaprice, a changé l'avatar !!! ... Eh bien, la vitesse

Eh bien, bonjour à toi, je l'ai changé hier

Oh, je n'ai pas vu la presse. 🔗 Ici avec la presse?

Ce n'est pas la même presse. Sur la photo de Pakat, il y avait des dyurochkas en uniforme, là où se trouve le remplissage, et c'est sans dyurochek ...

Semyon Semyonitch. Hier je n'étais pas chez moi, mais aujourd'hui je suis tellement dispersé ... Et l'axe avec les canards en uniforme 🔗.