Soupe de chou à la choucroute à la mijoteuse Moulinex Minute Cook

Soupe de chou à la choucroute à la mijoteuse Moulinex Minute Cook

Catégorie: Premier repas

Cuisine: russe

Ingrédients
Du boeuf	jusqu'à 1 kg
Pommes de terre	800 grammes
Choucroute	300/400 gr
Carotte	2 moyen
Oignon	2
L'eau	3,5 l
Sel, poivre au goût

Méthode de cuisson

• Nous lavons la viande, la mettons dans un autocuiseur, un oignon non pelé et une carotte entière. Remplissez d'eau, je sale immédiatement un peu.
• Nous le fermons également en haute pression pendant 1 heure. J'adore la viande très molle, donc je cuisine toujours plus longtemps, mais le bœuf sera prêt dans 40 minutes.
• Si vous cuisinez tout de suite, relâchez la vapeur et poursuivez la cuisson. Si vous faites cuire le bouillon à l'avance, comme je le fais souvent, laissez-le sur le chauffage pour transpirer. Dans notre famille, les soupes frites sont rarement préparées, nous accordons donc une grande attention au goût du bouillon, plus le bouillon est infusé longtemps, plus il est savoureux et la quantité de viande joue également un rôle.
• J'avais le bouillon prêt le soir, il a été conservé au réfrigérateur, donc j'enlève facilement l'excès de graisse, jette les oignons et les carottes et le chauffe en les faisant frire.
• Pendant que la poêle chauffe, j'épluche l'oignon avec les carottes, les pommes de terre. Quand le bouillon devient chaud, je mets des légumes et de la choucroute lavée, ferme le couvercle et HP pendant 15 minutes, laisse sur le chauffage aussi longtemps que je l'ai, il me reste environ une heure.
• Vous pouvez ajouter de l'aneth et du persil et des feuilles de laurier à la fin. Parfois, je fais cuire quelques pommes de terre entières, puis je les utilise.
• La soupe aux choux est très savoureuse, avec un minimum d'ingrédients et une facilité de préparation.
• Bon appétit!!!

Temps de préparation:

Bouillon 40m / 1 heure +15 min

Programme de cuisson:

VD 40m / 1 heure +15 min

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beautyaaaa

Kasota est que Dieu la bénisse, mais ça a tellement bon goût ...

J'adore cette soupe aux choux!

J'aime aussi ça, il y a peu de choses à faire, le goût est excellent.

Seulement je les cuisine rarement: ni mon mari ni mon fils ne les mangent ... Parfois je m'organise des vacances))

miam miam, probablement délicieux.