Gâteau au chocolat sans farine (Torta di cioccolato senza farina pour Giada)

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: italien
Gâteau au chocolat sans farine (Torta di cioccolato senza farina pour Giada)

Ingrédients

chocolat amer (75-80%) 200 grammes
beurre 100g
œufs de poule (gros) 4 choses
sucre en poudre 125 grammes
une pincée de sel
+ sucre en poudre pour la décoration 1 à 2 cuillères à soupe l

Méthode de cuisson

  • Ce dessert est le rêve d'un chocolatier. Il est très chocolaté, de texture délicatement beurrée. Avec une tasse de thé ou de café ... mmm, et l'arôme lors de la cuisson en vaut la peine ... Il est très simple de le préparer, même un enfant peut le manipuler, l'essentiel est de ne pas manger de chocolat.
  • Alors...
  • Faire fondre le chocolat avec du beurre au bain-marie, refroidir.
  • Séparez les protéines de la bile.
  • Battez les jaunes avec du sucre glace et une pincée de sel. Ajouter la masse de chocolat, remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Battre les blancs (dans un autre bol) jusqu'à obtenir des pics stables. Ajoutez doucement les protéines à la pâte.
  • Cuire le four à 170 degrés (150 convection). Couvrir le plat de cuisson (25x20 cm) de papier sulfurisé (y compris les côtés). Étalez la pâte.
  • Nous faisons cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Laissez le gâteau fini sous la forme, laissez-le refroidir complètement. Nous l'avons mis au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  • Couper en portions, saupoudrer de sucre en poudre et ... déguster! C'est très savoureux, honnêtement!
  • Gâteau au chocolat sans farine (Torta di cioccolato senza farina pour Giada)
  • Gâteau au chocolat sans farine (Torta di cioccolato senza farina pour Giada)
  • Recommande fortement! Profitez de votre goûter!

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

1 heure + temps de refroidissement

Programme de cuisson:

four

Remarque

J'ai trouvé la recette de ce dessert incroyablement délicieux ici: 🔗

Arka
Sœur!
Je prépare mes muffins au chocolat au centre liquide de la même manière.
Un tel dessert au chocolat !!! Et que c'est beau!
AJlEHA
Mmm ... quel choquant délicieux ...
Et sans farine!
Je vous remercie))
Tanyulya
Marishaenfin, enfin, au moins quelque chose que je fais et que je sais comment faire. Je fais cette option de brownie. Mais parfois, j'ajoute quelques cuillères à soupe de farine.
Photos sooo
Sonadora
Cambre! Où est la recette?

Alyona, Je vous remercie!

Tanyush, Je vous remercie! Au contraire, j'ai aimé qu'il n'y ait pas du tout de farine ici. Les morceaux dans ta bouche fondent ...
Torsion
Marisha, et encore chocolateaa ... d !!! Délicieux ...
Sonadora
Marish, ouais!
Le temps est dehors ... brrr Il fait froid et il pleut. C'est probablement pourquoi il est attiré par le chocolat.
Arka
Citation: Tanyulya

Je fais celui-ci des brownies. Mais parfois, j'ajoute quelques cuillères à soupe de farine.
Photos sooo
pour les pécheurs - la farine peut être remplacée par du cacao

Citation: Sonadora

Cambre! Où est la recette?
alors ça ... quoi dans le profil le mien pour toi? ..
Tanyulya
Citation: Arka

pour les pécheurs - la farine peut être remplacée par du cacao
Et vous pensez que je le fais sans aucun, ouais, je suis à la fois chocolat et cacao et ... je peux fariner, c'est à ce moment que mon enfant a besoin de biscuits Tout ce qu'il est prêt avec du chocolat manger manger jour et nuit et maigre.
Arka
Citation: Tanyulya

manger manger jour et nuit et maigre.
Que penses-tu de moi ...
Je dois aller mieux
Je me suis gavé de gâteau pendant un jour et demi
et où est-il? !!!!
Quelqu'un ne peut penser qu'au gâteau et aller mieux
Merri
Marina, la tirelire gonfle de recettes!

ArkaPourquoi avez-vous besoin de grossir? Souffrez-vous de dystrophie? Soyez heureux que vous ne soyez pas en surpoids!
Sonadora
Je vous remercie, Irisha! Je serais heureux si elles s'avèrent utiles un jour!

Cambre, repos au lit et petits pains six fois par jour!
Merri
Arka, venez me voir, je vais vous nourrir dans un instant, j'ai une riche expérience à cet égard!
Ilona
Citation: Arka

Quelqu'un ne peut penser qu'au gâteau et aller mieux
J'ai! Et vous êtes chocolat et chocolat!
Maris
Manechka,, elle nous a apporté un autre antidépresseur ...: - * Merci - une recette très facile, je la prends! Par temps pluvieux et pluvieux, nous avons vraiment besoin de bonbons pour que la dépression automnale ne surmonte pas
Sonadora
Ilona, alors ce sera possible!

Marish, Je vous remercie! J'ai encore beaucoup de friandises différentes en magasin, et sans chocolat aussi.
Galinka-Malinka
Je veux déjà les faire cuire. Comment les faire cuire en Aeroogril, dites à PLIZ, sinon je me noierai dans la salive.
Sonadora
Galina, Je n'ai pas encore essayé le four dans un airfryer, mais, je pense, comme tous les produits de boulangerie, à 180 ° C au niveau inférieur.
Tanyulya
Voici le mien, mais avec un peu plus
Gâteau au chocolat sans farine (Torta di cioccolato senza farina pour Giada)
Sonadora
Tanyulya! Que c'est beau!
Et combien de cacao avez-vous ajouté?
Tanyulya
Citation: Sonadora

Tanyulya! Que c'est beau!
Et combien de cacao avez-vous ajouté?
2 cuillères de cacao russe et 2 d'une sorte de chocolat chaud, une sorte d'anglais. Et sirop de chocolat versé
Gâteau au chocolat sans farine (Torta di cioccolato senza farina pour Giada)
Sonadora
Tanyush, Je suis désolé, j'ai oublié votre réponse!
J'admire votre gâteau, sa texture - La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter du cacao!
K. Marina
Pour les amateurs de chocolat (pour moi). Avant l'arrivée des invités, qui sont aussi des amateurs de chocolat, c'était TRÈS savoureux, et assez simple, ce matin j'ai fini de manger, je ne pouvais pas m'arracher, j'avais l'impression qu'il y avait encore une grande tablette de chocolat poreuse. Je ne l'ai pas fait avec du sucre en poudre, mais avec du sucre, parfois des saccharines sont tombées. Merci pour la recette!
Sonadora
Marina, très content que je l'ai aimé! Mes mangeurs se sont également souvenus de cette recette l'autre jour, il va falloir la répéter!
Citation: K. Marina

Je ne l'ai pas fait avec du sucre en poudre, mais avec du sucre, parfois des saccharines sont tombées.
Oui, vous devez battre les jaunes avec du sucre granulé pendant longtemps pour qu'il se dissolve.
Tanyulya
Et je l'ai fait l'autre jour, pendant que je mange encore

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